5 Recetas Fáciles y Rápidas con Hojaldre
Si hay un ingrediente socorrido que me guste es el hojaldre, sirve para casi todo, tanto para recetas dulces como para recetas saladas. Yo hoy os quiero hacer una recopilación de mis 5 recetas favoritas, todas ellas son recetas fáciles y rápidas con hojaldre que no os llevarán más de 20 minutos con cocción incluida y con las que quedaréis como reyes en cualquier reunión familiar, con amigos e incluso para hacerlas con los fieras porque no tienen ningún misterio y pueden ayudar en la cocina desde el primer momento. 5 Recetas Fáciles y Rápidas con Hojaldre Mini Cruasanes de Chocolate Esta es la receta por excelencia de nuestra casa, creo que no hay otra que haya repetido más que la de los mini cruasanes de chocolate. Os dejo la receta completa con el paso a paso aquí. Espirales con Mermelada Es una receta dulce de espirales de hojaldre con mermelada para hacer con los niños, una receta fácil, rápida y que está buenísima. Podéis ver la receta completa aquí. Ensaimada Rellena de Chocolate Os dejo otra de esas recetas que me vuelven loca y me lío a hacer una y otra vez; la ensaimada de hojaldre se hace en un momentito. Para elaborarla no hace falta tener ni idea de cocina y os aseguro que quedaréis como reyes en cualquier reunión e incluso para salir del paso si viene alguien a casa a tomar café o merendar. La receta completa en este enlace. Mini Napolitanas de Chocolate Una lámina de hojaldre, Nutella y ¡espectaculares las mini napolitanas que nos salieron para la merienda! Si queréis hacerlas con vuestros peques también, os dejo la receta completa en este link. Estrella de Hojaldre Rellena La estrella de hojaldre con chocolate la suelo hacer como postre el día de Nochebuena y siempre triunfa. Está buenísima y queda preciosa, y si además os digo que no se tarda en hacerla ni 5 minutos ¿cómo os quedáis? Podéis ver todo el paso a paso aquí. ¿Qué os han parecido estas 5 recetas fáciles y rápidas con hojaldre? ¿Verdad que tienen buena pinta? Y además se hacen en un momentín. Espero que os haya gustado el post y si queréis ver muchas más recetas de este tipo podéis seguirme en Scrapping para dos, allí os pongo una receta nueva cada semana. ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, CON NIÑOS Y EQUIPAJE, en el de ocio en familia, SCRAPPING PARA DOS y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes. PULSAD SOBRE EL ICONO PARA SEGUIRME EN INSTAGRAM FOTO...
Recetas para Niños: Ensalada de Patata con Tomate
Un plato muy completo, sano y delicioso. Una de nuestras preferidas Recetas para Niños: Ensalada de Patata con Tomate y Atún. Esta ensalada a mis niñas les encanta, y es que para que nos guste un plato, nos tiene también que entrar por la vista, ¿verdad?. Pues a nuestros hijos, incluso desde bien pequeños, les pasa lo mismo. Con los niños buenos «comedores» uno no tiene que exprimirse tanto el cerebro e inventar tanto, pero con los peques que nos llevan de cabeza con tema comidas hay que reinventarse constantemente. Incluso los que comen que da gusto verlos, a veces tienen etapas (bien porque ven a los amiguitos, bien porque hay rachas). Así que esta ensalada de patata, que hacemos tanto en casa, con un par de toques especiales y una carita muuuuuyyyy sonriente, resulta un éxito rotundo entre los niños (¡¡aplauso incluido cuando se sientan a la mesa!!) 😀 😀 Es muy sencillita. Ingredientes: Patatas Atún en Aceite de Oliva Aceitunas Verdes Deshuesadas Tomate Natural Huevos Palitos de Cangrejo Aceite de Oliva Sal Elaboración: Hervimos las patatas hasta que estén blanditas. Cocemos los huevos. Ponemos a hervir agua, e introducimos durante 1 minuto el tomate natural (para poder quitarle la piel facilmente; es un truco de Arguiñano que contó hace muchos años y que es realmente genial). Troceamos todos los ingredientes a daditos (menos los palitos de cangrejo): la patata y el huevo ya cocidos, las aceitunas y el tomate natural. Incorporamos el atún y mezclamos bien. Por último echamos un chorrito de aceite de oliva y sal. Dejamos enfriar en la nevera al menos 1 hora. Cogemos un cortador de galletas grande, redondo y ponemos con una cuchara la ensalada. Aplastamos bien. Ya tendremos hecha la forma de la carita. Ponemos 2 aceitunas a modo de ojos. Un palito de cangrejo entero a modo de sonrisa. Por otro lado desmenuzamos a tiras 2-3 palitos de cangrejo más y lo ponemos a modo de pelo. Consejos – Sugerencias: Si a vuestros hijos les gusta el maíz (a mi hija pequeña no sé por qué no…) podéis ponerle la boca con granitos de maíz. Si les gusta la zanahoria en crudo, el pelo lo podéis hacer con tiras de zanahoria. Si no les gustan las aceitunas, podéis suprimirlas y poner los ojos con 2 mitades de tomates Cherry pequeñitos. Si son muy muy pequeños y no queremos dar atún todavía podemos hacerla sólo de patata, huevo y tomate. Si finalmente ponemos aceitunas, rellenas de anchoa dan un punto aún mejor a la ensalada. Espero que vuestros hijos disfruten mucho con este plato especial niños. ...
Salsa de Eneldo y Ajo para Ensaladas
Me encantan las ensaladas con aderezos, los viernes por la noche suelen venir los padrinos de mi hijo mayor a cenar a casa con sus hijos y solemos hacer cena rápida y fácil porque nos juntamos con 5 niños así que… muy elaborada no puede ser la cosa; para que no falta la ración de verduras, siempre hacemos una ensalada y vamos variando las salsas y los aderezos que le ponemos para no comer siempre lo mismo. Éste aderezo lo encontré en ohsweetbasil.com, un blog con unas recetas buenísimas y fáciles, os lo recomiendo 🙂 eso sí, está en inglés 😀 Ya os he comentado alguna vez que utilizo las medidas en tazas, pero como muchas me habéis comentado que no os aclaráis mucho, os he pasado las medidas a gramos y mililitros para que os resulte más fácil 🙂 ¿Qué necesitamos? 170 g de mantequilla 150 ml de crema agria (si queréis hacer vuestra propia crema agria podéis ver cómo se hace aquí) 225 g de mayonesa 1/2 cucharadita de zumo de limón 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana 1 diente de ajo picado 1/4 cucharadita de perejil seco 1 cucharadita de cebollino 1 cucharadita de ajo en polvo 3/4 cucharadita de eneldo 1/4 cucharadita de sal Una pizca de pimienta ¿Cómo lo hacemos? Batimos todos los ingredientes en la batidora y metemos en la nevera, para que coja temperatura, sacarlo de la nevera media hora antes de servir. Si queremos guardarla, podemos meterla en un bote hermético y nos durará bien cerrada y en la nevera un par de semanas ¡que disfrutéis! ...
Galletas Saladas con Calabacín y Berenjena
Galletas Saladas con Calabacín y Berenjena Me encanta esta receta de galletas saladas con calabacín y berenjena, por su sencillez y por lo sana que es y lo bien que queda. Esta receta gusta muchísimo, siempre que hago en casa estas galletas saladas vuelan. Y es que el toque de la verdurita pochada, el queso y el orégano hacen que sea una receta deliciosa y especial. Además, es el típico aperitivo fácil de comer, además de sano. A veces las hago más pequeñas, ya que, al igual que con las cucharitas, a la gente le resulta más cómodo comer de un bocado. Y como el queso de cabra, me encanta, comentaros, que si le ponéis quesito de cabra por encima también queda espectacular. O si lo hacéis con cebollita caramelizada y foie también quedará genial. Con revuelto de trigueros también las hice una vez y me pareció exquisito (luego puse queso curado por encima y al horno a gratinar durante un minutillo…). ¡¡No sabéis qué exquisito manjar!!. Como veréis, hay un montón de posibilidades con estas galletas saladas de calabacín y berenjena. Os dejo con la receta, y ya me diréis qué os parece. Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolleta orégano 1 vaso de agua 4 cl. de aceite de oliva 250 gr de harina 1 paquete de queso emmental 10 g de levadura en polvo 1 pizca de sal 1 pizca de azúcar Preparación: – Elaboración de la verdura: Pelamos la berenjena y el calabacín y los cortamos en daditos. Limpiamos bien la cebolleta y cortamos en daditos también. Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva. Salteamos el calabacín, la berenjena y la cebolleta durante 5 minutos, les echamos una pizca de sal, ponemos en una fuente y reservamos. – Elaboración de las galletas: Mezclar el agua, 2,5 cl. de aceite de oliva, la harina, la levadura en polvo, la sal y el azúcar en un recipiente, amasar y dejar reposar durante 30 minutos. Estirar con la ayuda de un rodillo Cortar en porciones, del tamaño de una galleta. Meter en el horno a 150º durante 10 minutos. Sacar las galletas y poner las verduras encima. Espolvorear con orégano y queso emmental y gratinar 3 minutos más. ¿Os apetece probar estas galletas saladas con calabacín y berenjena?¿os gustan las recetas con verdura?¿habéis hecho alguna vez una receta similar? Fuente: supermercado El Corte Inglés, aptc Guardar Guardar Guardar Guardar...
Tarta de Patata Rellena de Jamón y Queso
Los domingos, por regla general, solemos ir todos los hermanos con nuestro respectivas parejas e hijos al campo de mi padre a pasar el día, como os contaba en este post, es uno de mis días preferidos de la semana. Allí consigo desconectar, nos contamos qué hemos hecho durante la semana, veo a mis sobrinos y hermanos y soy absolutamente YO MISMA, y no es que cuando estoy trabajando o con otras personas sea otra, pero mi forma de actuar no es totalmente distendida como lo es cuando estoy entre familia… me entenderéis. El caso es que la semana pasada nos había sobrado tarta de mouse de chocolate (esta que os puso Bea, la que se puede congelar), así que como ya teníamos para el café, decidí hacer algo salado para el aperitivo y de ahí salió esta riquísima tarta de patata rellena de jamón y queso. Os explico cómo se hace y veréis lo fácil que es. ¿Qué necesitamos? 5 patatas grandes 1 paquete de lonchas de jamón de york 2 paquetes de queso rallado Queso en polvo Aceite Pimienta ¿Cómo lo hacemos? Cubrimos el molde con papel de horno y rociamos con un chorrito de aceite de oliva; cortamos las patatas en rodajas finas y las disponemos encima del papel cubriéndolo por completo, ahora encima de la patata, vamos poniendo las lonchas de jamón y por encima de ellas, el queso rallado. Repetimos la operación tantas veces como queramos hacer de alta la tarta, yo le hice tres capas. En la capa final, rociamos de nuevo con aceite de oliva, ponemos el queso en polvo y la pimienta. Metemos al horno a 170 ºC durante 45 minutos; sacamos y dejamos enfriar, desmoldamos y sólo nos queda cortar y servir. NOTA: si queréis que tenga más «chicha» añadid dos capas de jamón york y el doble de queso en cada capa. Espero que os guste tanto como a nosotros. ...
Consigue un Puzzle Personalizado con Finello Puzzle
Consigue un Puzzle Personalizado con Finello Puzzle Ya sabéis que en casa nos encanta cocinar, procuramos ir inventado y descubriendo recetas y productos nuevos para evitar el aburrimiento, que el hecho de que estemos comiendo no significa que tenga que ser un torrazo, todo lo contrario, está demostrado que el juego (evidentemente moderado) durante la comida, ayuda a los niños a introducir nuevos alimentos y querer probar cosas nuevas. Pues hoy os traigo un nuevo producto que me ha molado mucho, aun no lo he probado pero seguro que va a ser exitazo en casa, se trata de Finello Puzzle ¿lo habéis visto ya en las tiendas? es una mozzarella pensada para cocinar con niños. Tiene una forma súper divertida, ¡¡es un puzzle!! ¿a que les va a gustar a vuestros fieras? Está hecha con ingredientes 100 % naturales. Contiene leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo, fécula de patata y cultivos lácticos. Es perfecta para preparar pizzas, pasta y cualquier plato en el que tengamos que gratinar. Además también combina con ensaladas, verduras y cremas. Y ahora viene la noticia más molona 😉 aprovechando su lanzamiento al mercado, 100 familias tendrán la oportunidad de recibir un puzzle personalizado con la foto que más os guste. Si queréis ser unos de los seleccionados, sólo tenéis que inscribiros en la comunidad de Naturarla y subir vuestra foto con el envoltorio de Finello Puzzle. El plazo para participar en la promoción termina el próximo viernes 3 de julio de 2015. ¿Qué tenéis que hacer para participar? Registrarse en la comunidad de Naturarla. Sacar una foto en familia disfrutando de Finello Puzzle en la que aparezca el paquete de la mozzarella. Subir la foto a vuestro perfil de Naturarla. ¡Los 100 primeros participantes recibirán el puzzle personalizado en casa TOTALMENTE GRATIS! Y si queréis descubrir ejemplos de recetas con Finello Puzzle, en el enlace os dejo un montón de ideas para que lo paséis de fábula cocinando en familia. ¿Os apuntáis a conseguir un puzzle con vuestra foto de familia? ¡Que os divirtáis! 😀 ...
Cordon Bleu al Horno
Me encanta esta receta y en casa es una de las «habituales» porque además de riquísima y sana por los ingredientes que lleva, también es muy fácil de hacer. Además, podéis aprovechar para hacer de más y congelar los Cordon Bleu ya hechos; así en otro momento, no hay mas que descongelar y meter al horno ¡¡cena en un periquete!! Lo que más me gusta de esta receta fácil es que se puede hacer al horno, con lo que es mucho más sana que su otra versión frita, pero de todos modos, si queréis hacerlos fritos, se hacen exactamente igual pero poniéndolos a freír en aceite. Os detallo cómo se hace y veréis como la repetiréis más de una vez. ¿Qué necesitamos? Filetes de pechuga de pollo sin piel y sin hueso Jamón york en lonchas Queso en lonchas (podéis usar el queso que más os guste y con quesitos también queda riquísimo) Pan rallado Harina Huevos batidos (para 6 filetes uso 4 huevos) sal y pimienta ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos los filetes encima de papel film, los sazonamos con sal y pimienta y ponemos encima de ellos una loncha de jamón y de queso (o el quesito bien untado). Ahora podemos hacer dos versiones, en forma de rollito, enrollando cada filete sobre sí mismo; o doblando el filete en forma de pañuelo, del lado más estrecho al más ancho (así es como me gusta hacerlo a mí). Ponemos la harina, el nuevo y el pan rallado en platos hondos o boles y vamos pasando las pechugas de pollo por la harina, por el huevo y finalmente por el pan rallado (también podéis usar Panko japonés que está riquísimo y queda súper crujiente, podéis ver la receta aquí). Ponemos un pelín de aceite en la bandeja del horno y colocamos los Cordon Bleu en ella. Metemos al horno durante 30 minutos a 180ºC Los podéis servir con patatas fritas al horno y aprovechar el calor en la bandeja de abajo, tenéis la receta aquí, o con patatas a La Savoiarda que también están riquísimas, e incluso con una ensalada fresquita. Ya me contaréis qué os han parecido y si han gustado en casa, veréis que receta rápida más buena. ...
El Festival de Peppa Pig llega a España
¿Os habéis enterado ya????¡¡el espectáculo de Peppa Pig llega a España por primera vez!!!!. Yo no sé si vuestro hijo está en esa edad, pero fueron los primeros dibujos que llamaron la atención a mi hija María, que no había manera de que se fijara en la tele más de un segundo, hasta que topó con Peppa Pig y su familia y a día de hoy siguen siendo sus dibujos favoritos. Y no me extraña, a mí también me encanta, unos dibujos llenos de valores y enseñanzas positivas, además de resultar unos dibujos muy divertidos y cercanos, ya que representan situaciones cotidianas que viven nuestros niños cada día junto a nosotros y sus amigos. Pues bien, ¡lo que me gustaría llevar a mi hija a este espectáculo!, ¡¡cuánto iba a disfrutar junto a su hermana!!. Para los que tenéis peques hasta 8 años, no os lo perdáis, desde luego que pinta genial. Os cuento un poco más, seguro no os dejará indiferente. El Festival ofrece a grandes y pequeños la oportunidad de pasar 4 horas enteras con los personajes de la famosa serie de televisión de Clan, Peppa Pig. El Festival Un Día con Peppa se presenta como un gran parque temático de ocio infantil y familiar de Peppa Pig, con una puesta en escena ambientada en los decorados de la serie donde los asistentes podrán entrar en el Mundo de Peppa Pig y disfrutar en primicia mundial de Peppa junto a George, Papá, Mamá, el Abuelo y Abuela Pig, y sus amigos, Suzy Sheep, Zoe Zebra, Pedro Pony, Candy Cat, Danny Dog, Rebecca Rabbit, el entrañable Mr. Potato y la querida profesora Madame Gazelle . Se convertirá en un día inolvidable donde los más pequeños se divertirán al mismo tiempo que aprenderán. Incluye áreas temáticas donde encontrarán actividades en inglés y en español pensadas para desarrollar al máximo su creatividad y para hacerles participar de este Festival tan original de forma muy activa junto con sus padres, familiares y los amigos que les acompañen. El escenario principal acogerá actuaciones exclusivas acompañadas de coreografías musicales donde los personajes y Peppa harán bailar a todos los asistentes. Además, los niños podrán hacer fotos durante toda la fiesta en diferentes espacios y escenas, pudiendo subir al Tren Gertrudis, el coche de la Familia Pig y ver la casa de Peppa, ¡¡todo un honor!!. Durante las 4 horas, este gran parque temático de Peppa Pig ofrece actividades de ocio educativo para disfrutar libremente según sus gustos y preferencias: Cocinar con Mamá Pig. Aprenderán recetas dulces y saladas, fáciles y ricas de hacer. ¡¡Me da a mí que vamos a querer estar...
Pechugas de Pollo Rebozadas con Cereales
Seguro que os pasa como a mí y os da la impresión de hacer siempre lo mismo, sobre todo para la cena de los peques, entre que volvemos del parque, se duchan, hacen los deberes… a nosotros por lo menos nos dan las mil; y cuando es el momento de ponerse a hacer la cena ¡¡qué pereza por dios!! Así que hemos tomado la determinación de hacer cosas que se puedan dejar a medio hacer o ya preparadas y que tan sólo haya que terminar, pero que además, no sean repetitivas para que no se cansen de comer siempre lo mismo… como estas pechugas de pollo rebozadas con cereales que quedaron espectaculares. Quedaron muy crujientes y con un saborcito buenísimo a cereales, nos gustaron mucho, si las hacéis ya me diréis qué les ha parecido a vuestros peques. ¿Qué necesitamos? Pechugas de pollo 1 bolsa de cereales sin azúcar tipo Corn Flakes (yo usé los de Lidl) 2 huevos (la cantidad dependerá de las pechugas que rebocéis) Harina (no os pongo cantidad porque dependerá de las pechugas que queráis hacer, al igual que con los huevos y los cereales, pero vamos, para 5 pechugas yo usé lo que veis en el plato, alrededor de 200g) Aceite para freír ¿Cómo lo hacemos? Machacamos los cereales en la misma bolsa, con unos golpecitos para que queden desmigados pero no triturados del todo, como veis en la foto. Disponemos en platos la harina, el huevo y los cereales, y vamos pasando cada pechuga en ese orden HARINA-HUEVO-CEREALES. En este paso yo me las dejé preparadas por la tarde antes de bajar al parque, las puse todas en un plato, las envolví en papel film y las metí en la nevera. Ponemos abundante aceite a calentar y freímos cada pechuga poco a poco para que quede bien hecha y los cereales no se quemen. Servimos junto a una ensalada o menestra de verduras y cena completita y hecha en un momento. A mis hijos les gustaron mucho las pechugas así rebozadas, para muestras un botón, mirad mi hija pequeña con qué entusiasmo se lo come 😀 . Y a mí más no tener que volverme loca buscando qué hacer a última hora y pudiendo cambiar de receta a algo que sé que les gusta, como es el pollo. Espero vuestras opiniones. ...
Renos de Chocolate para Niños
¿Os parecen divertidos estos Renos de Chocolate para niños?¡¡pues son súper-facilísimos de hacer!!. Lo confieso, se lo vi a una mami de la guarde de mi hija María y ¡¡no pude resistirme!!. Lo llevó como típico detalle navideño para todos los niños de la clase y las profes y ¡¡me pareció de lo más encantador!!. Así que me apeteció muchísimo hacérselo a los niños de la clase de mi hija mayor, pero al final no pudo ser y lo preparé como merienda de Navidad para los peques de la familia. Sí, ya sé que hay turrones, dulces, Panettones, polvorones, mantecados,… pero estos Renos Navideños son tan geniales. ¡¡Y ellos felices!!. Y como todos llevamos un niño dentro… ¿qué tal si se lo preparamos a los compañeros de trabajo para desayunar?. ¡¡Seguro que les hace mucha ilusión esta sorpresa navideña!!. Perfecta también esta receta para preparar con nuestros hijos y pasar una tarde divertidísima. Veréis qué sencillo. ¿Qué necesitamos? 2-3 paquetes de Donettes u otra marca (según número de niños). Yo prefiero Donettes porque suelen estar más blanditos, pero también podéis comprarlos de Bimbo o en Mercadona en la sección de Panadería (pero tened en cuenta que la fecha de caducidad es más corta). 1 Paquete ó 2 de M&M´s Unas Galletas Saladas en forma de Palitos Unas bolitas pequeñas de cereales blancos para los ojitos ¿Cómo lo preparamos? Cogemos cada Donette y en el centro le introducimos un M&M´s de Color Rojo, a modo «nariz de Rudolph«. Es la parte más delicada porque hay que introducirlo tipo tuerca para que no se rompa el Donette. Pero es cuestión de práctica, al final le cogeréis el truquillo, unas cuantas tandas de renitos navideños y obtendremos el título de expert@s creadores de renos. Cuando ya tengamos todos los Donettes con los M&M´s, le ponemos los cuernecitos. Y como ojitos, colocamos unas bolitas de chocolate blanco chiquitinas. Yo tenía unas que compré en su día en Lidl que hubieran venido que ni pintadas, pero no encontré, así que le puse unas bolitas amarillas, a petición de mi hija mayor. Recomendaciones: Comprar marca M&M´s si queremos poner la naricita roja. En mi caso, compré 3 paquetes, y uno de marca blanca. En el envase, por fuera, venían también de color rojo, pero al abrir el paquete vi que ¡¡eran fucsias!!, y por muy fan del fucsia que sea yo, como que no, Rudolph con nariz fucsia no me gusta nada de nada. Particularmente, me gustan más todos los renos con la nariz roja, pero como abrí uno en el que debía haber pocos M&M´s rojos y luego el que no era...
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