5 Recetas con Pavo: Cenas Rápidas y Sanas
Oct20

5 Recetas con Pavo: Cenas Rápidas y Sanas

No os podéis imaginar lo que cuesta a veces organizar la vida en familia con un trabajo a turnos como el mío, menos mal que mi marido está siempre que yo no estoy, pero a veces es una verdadera odisea en la que nos damos el relevo en la puerta (literalmente). Siempre hemos procurado que nuestros hijos no noten mucho ese “desbarajuste” que tenemos para organizar cenas, comidas, recogerlos del cole, llevarlos a extraescolar, ellos siempre preguntan: -¿Quién viene hoy a recogernos?-, y la verdad es que lo llevan bastante bien, aunque para a mí me genera una pena terrible no poder estar con ellos, la vida es así y no nos queda más remedio que asumirlo y vivirlo lo mejor posible. Lo que más nos marca el día es la hora de la cena, no sé a vosotros, pero en casa entre que unos días llegamos a una por las extraescolares, otro día estamos en casa toda la tarde, los deberes, mis turnos… no siempre hay ganas de preparar cena elaborada, así que tengo mis truquillos para cuando llegamos tarde y están en modo: ¡Mamá, tengo un agujero en el estómago del hambre!. Hay varios productos, de los que os iré hablando en otros post, que son muy versátiles y nos permiten cocinarlos fácil y rápido de diferentes maneras, es el caso del jamón de pavo, lo hay en forma de pechugas de pavo para hacer en sandwich, lo podemos hacer en lonchas gordas a la plancha, en crudo en la ensalada… Así que os voy a dejar 5 recetas con pavo de cenas rápidas y sanas que nosotros utilizamos mucho y que no pueden ser más cómodas de hacer. Verduras salteadas con pechuga de pavo: os estoy escribiendo la receta y salivando al mismo tiempo; es una receta riquísima y sana, con mucho sabor y una forma de meterles las verduras a los peques, algo que muchas veces nos suele costar. Tan sólo necesitamos tiras finas de pechuga de pavo y de las verduras que queramos utilizar, a nosotros nos gusta la cebolla, y los pimientos de colores. Sandwich de pechuga de pavo: una de mis recetas favoritas, tened en cuenta que a veces, con mis turnos de enfermera, también tengo que llevarme de casa el almuerzo e incluso la cena, y la verdad es que este plato es muy socorrido, sabroso y sano; y además podéis meter en el pan lo que queráis, a mí me gusta mucho calentando el pan y poniéndole tomatito recién cortado y una loncha de queso. Pasta con taquitos: de las cenas preferidas de mis hijos, les pongo trocitos de tomate fresco...

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7 Ideas para vuestra Fiesta de Halloween
Oct19

7 Ideas para vuestra Fiesta de Halloween

7 Ideas para vuestra Fiesta de Halloween Si estáis preparando Halloween, que sepáis que en el blog tenéis un montón de ideas para que vuestra fiesta sea de lo más especial. Desde estas arañas hechas con galletas tipo Oreo y regaliz, o inscluso escobas de bruja, pasando por estos muñecos de nieve de galleta a los que podemos pintar unos colmillos pensando en los más pequeños o este cofre del tesoto en el que podemos poner chuches de calaveras, arañas, gusanos y demás, ¿os animáis con algunas de estas ideas?. Ideas para disfrutar en Halloween Podéis acceder a ellas pinchando directamente en la imagen: O incluso si huís de cosas más de miedo pero os apetecen dulces típicos de la época, tenéis estas magdalenas de calabaza y chocolate o incluso unos rollitos de dulce de calabaza que os va a sorprender y mucho. También deliciosos, aunque no sean de halloween, pero son naranjas, estas bolitas de zanahoria y coco que os aseguro os van a encantar. Ahí va también un postre con el que acertar seguro, ¡¡mirad esta tarta de galletas!! La clásica, la de toda la vida, sólo que adornada con calabazas de gominola. No os perdáis esta receta tan tan deliciosa porque os va a encantar, tiene un ingrediente que la hace aún más especial. Moldes y Cortadores especial Halloween O bien, podéis optar por cualquiera de los deliciosos bizcochos que os he enseñado alguna vez en el blog como mi favorito, el de zanahoria o carrot cake o el red velvet o incluso este increíble bizcocho de chocolate en microondas. Si lo ponéis en algún molde especial Halloween aún irá más acorde con esta fiesta que cada vez más gente celebra. No os perdáis estos moldes y cortadores para Halloween...

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5 Meriendas Nutritivas para las Primeras Meriendas Sólidas de Bebés y Niños
Sep07

5 Meriendas Nutritivas para las Primeras Meriendas Sólidas de Bebés y Niños

5 Meriendas Nutritivas para las Primeras Meriendas Sólidas de Bebés y Niños Qué importante, y cada día más, es llevar hábitos saludables pensando en nosotros mismos y en nuestra familia. Empezando, por supuesto, desde bien pequeñitos y prestando especial atención al momento en el que empezamos con meriendas para comenzar a introducirles alimentos más sólidos, compaginando con las papillas de fruta y verdura. Algunas Ideas de Meriendas Nutritivas para empezar a introducirles sólidos Por supuesto, hay que tener en cuenta que hay que ofrecerles estos alimentos siempre teniendo en cuenta las pautas de su propio pediatra, que es el que mejor conoce al niño y el que os recomendará o no ciertos alimentos según su edad y su historial médico. Sugerencias para estas Meriendas Algunas de las meriendas nutritivas que les encanta: Plátano chafado. El truco está en chafarlo a veces con algún que otro trozo más grande para que comiencen a habituarse a masticar. Si le ponemos un chorrito de limón si está muy maduro o zumo de naranja en su defecto les gustará aún más el sabor. Otra idea es machacarle o ponerle galleta troceada, veréis cómo les gusta y les encanta; es una buena forma de empezar con la introducción de alimentos más sólidos. Yogur con fruta. Por ejemplo, al plátano chafado que comentábamos le podemos poner un poquito de yogur, teniendo en cuenta que el plátano tiene que tener trozos. O elegir otras frutas blanditas tipo ciruela, algo que sea blandito para ellos. Bocadillito de Jamón Cocido, más que bocadillo, tipo tostada. Le ponemos un plato combinado con jamón cocido y pan (blandito) con aceite de oliva y tomatito rallado. El pan con aceite y el tomate a pellizquitos mezclado con el jamón cocido y veréis cómo les encanta. Por supuesto elegir un jamón cocido de buena calidad como ElPozo BienStar para poder comer saludable y sin renunciar al sabor, además teniendo en cuenta que es importante que sea bajo en grasa, reducido en sal y sin lactosa y sin gluten, con lo que es recomendable pensando en nuestro bebé y en posibles intolerancias. Merluza. Un pescado tierno y sin espinas a la plancha o al horno desmenuzado que les encantará comer. También podemos acompañarlo como jamón cocido, con su pan blandito con aceite de oliva y tomate rallado. Se relamen, por experiencia, ya veréis. Una tortillita, cuando vuestro pediatra les de el visto bueno con el huevo, por supuesto. Podemos dársela de un huevo a la francesa o tortilla con jamón cocido que a la mayoría les encanta. Eso es ir probando. Ya veréis cómo poco a poco irán comiendo cada vez más y...

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Receta Fácil de Mayonesa Casera
Mar21

Receta Fácil de Mayonesa Casera

  Receta Fácil de Mayonesa Casera Confieso, por primera vez en mi vida, que a mis taytantos años, y con la cantidad de recetas que he hecho en mi vida, jamás había hecho mayonesa en casa… sí, sí, como lo leéis. Me he puesto con recetas muy fáciles como las palmeritas de chocolate o recetas pollo estilo pizza, o incluso más complicadas (aunque no tanto) como la deliciosa red velvet o la tarta de zanahorias o carrot cake. Y salsas super sencillas como esta de queso para dippear pero nunca había surgido el hacer mayonesa casera. Con lo cómodo que es abrir un bote de mayonesa, ¿verdad? Y más como en mi caso, que la utilizamos de tanto en tanto. Quizás más para algún plato tipo este pastel de sandwich para fiestas en casa o de cara a verano con ensaladillas de patata o incluso alguna vez, aunque en rara ocasión, cuando hacemos croquetas de jamón. Pero es que aún así. ¡¡Lo sencillísimo que es y yo sin ponerme con ello!! La cosa ha cambiado cuando, en mi búsqueda de intentar comer algo mejor en casa (como en el caso del pan y galletas para niños), comencé a leer los ingredientes de los productos envasados exhaustivamente. Me asustó la cantidad de azúcares que tienen la mayoría de estas mayonesas que nos venden. Así que aunque nunca viene mal tener un tarro de reserva para cualquier imprevisto, merece la pena para la mayoría de los platos, hacer nuestra propia mayonesa como ya os conté en mi instagram de @galisseafoodie. Es fácil, resultona y podemos prepararla más acorde a nuestro gusto. ¿Cómo preparé yo esta mayonesa casera? Receta Fácil de Mayonesa Casera 250 ml. de aceite de oliva o de girasol 1 huevo grande Sal Limón o vinagre Cómo preparar esta Receta de Mayonesa Yo la hice en Thermomix, pero se puede hacer igual con una batidora tipo minipimer. Por un lado, en un recipiente medidor puse exactamente la cantidad de aceite que necesitaba, y reservé. A continuación añadir en la Thermomix la sal, el limón, el huevo y mezclar a velocidad 3,5 durante unos 20 segundos. Empezar a añadir el aceite poco a poco, a velocidad 4 durante unos 4 ó 5 minutos para que la mayonesa espese. Algunos consejos Lo ideal es consumir la mayonesa en ese mismo momento o al menos en ese mismo día. Podemos conservarla en un recipiente hermético en nevera durante máximo 3 días. Si os gusta más suave, utilizad aceite de girasol. Podemos añadirle algo de aguacate, ajo, alguna hierba aromárica, queso batido o yogur, o incluso mostaza o miel, le daremos un toque...

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Pan Especial Relleno con Queso Fundido
Feb27

Pan Especial Relleno con Queso Fundido

Pan Especial Relleno con Queso Fundido y Bacon Y vamos con una nueva receta que no vais a parar de hacer en cuanto la probéis. Y es que además de estar tremenda de buena y ser tan sencillo como mezclar ingredientes, rellenar un pan y al horno, es un plato que dará mucho juego en cualquier evento, fiesta o celebración. Lo hice para el cumpleaños de mi ahijada Marta, y os aseguro que triunfó. Y es que sois varias las que nos seguíais por las recetas tan fáciles que os inspiraban y nos habéis pedido que sigamos publicando más ideas. Lo cierto es que a veces una no da a basto para cocinar, lidiar con el día a día y a la vez hacer fotos decentes y publicar. Pero viendo que os hemos sido de mucha ayuda, volvemos a la carga. Así que a ver qué os parece esta idea, porque además podréis personalizarla con los ingredientes que tengáis por la nevera o más se adapte a vuestros gustos. Al final os dejo algunas sugerencias. Os dejo con mi receta de pan especial relleno con queso fundido. Receta Paso a Paso de este Pan Especial Relleno de Quesos y Bacon   ¿Qué necesitamos para esta receta?   1 pan grande (mejor tipo centeno o de otro tipo pero que sea consistente, aunque también se puede con hogaza) Queso Edam y Queso Chedar Queso blanco en crema 1 lata o botellín de cerveza 1 brick pequeño de nata para cocinar Bacon troceado Perejil Ajo Picado Aceite de Oliva Virgen   ¿Cómo preparamos este Pan Especial Relleno con Queso Fundido?   Abrimos el pan por la mitad a lo largo. La tapa la reservamos en la bandeja del horno para prepararla justo antes de hornear. A la otra parte de la barra de pan le quitamos toda la miga que sea posible, como en la foto. Por otro lado mezclamos batiendo bien con varillas manualmente bien con batidora o Thermomix, el queso en crema junto a la cerveza. En el último momento añadimos la nata líquida y terminamos de mezclarlo bien. Rallar los quesos (si lo compramos en pieza) y añadir esos quesos a la mezcla anterior. Freir el bacon en una sartén sin nada de aceite hasta que esté doradito, sin pasarnos. Escurrir bien en varias servilletas absorbentes de cocina para eliminar el exceso de grasa del bacon (importante este paso para mejor consistencia) Incorporar el bacon bien escurrido a la crema con los quesos. Añadir toda la mezcla dentro del pan que hemos dejado sin miga, rellenándolo sin que sobresalga. Colocar este pan sobre la bandeja del horno, sobre...

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Receta Típica: Olleta Alicantina
Ene13

Receta Típica: Olleta Alicantina

Nos habéis pedido que subamos más recetas, la verdad es que cuanto más crecen los niños, más complicado es sacar tiempo para escribir, hacer fotos… así que es cierto que cada vez hacemos menos; en realidad yo cocino cada vez más, pero ni pensar en ponerme a hacer fotos, es que no me da la vida ya. Pero bueno, en este caso sólo le he hecho la foto al plato y con el móvil, no ha sido especial trabajo y tenía ganas de que conocierais la Olleta Alicantina, un plato típico de mi tierra y que ahora en invierno da gusto hacer, está calentito y con un sabor impresionante, hasta mi hijo Guille se pone las botas cuando lo hago y eso que lleva un montón de verduras. En la foto podéis ver la textura y la cantidad de caldo que debe quedar al hacer una Olleta Alicantina, la he visto hacer de mil formas, incluso casi seca (así se la come mi marido) pero la que yo he tomado toda la vida en casa es tal y como os la cuento. Olleta Alicantina   Ingredientes: ¿qué lleva la Olleta Alicantina?   No hay una cantidad para las verduras, cuanto más le pongáis, más sabor, pero lo normal que se pone en un cocido por ejemplo. Debéis tener en cuenta el número de personas para el que se hace. Penca Espinacas Carlotas Nabo Judías pintas 1 hueso de jamón ó 1 pata cerdo (lo que queráis, es para darle saborcito) Patatas (si son pequeñas, una por persona. No se pone a cocer al principio) Calabaza (no se pone a cocer al principio) Lentejas poner a hervir antes 1 puñado de garbanzos Ajo uno por persona (picado en el mortero) Ñora (picada en el mortero) 1 puñadito de almendras (picadas en el mortero) 1 Cebolla picada 1 Tomate natural rallado Nuez moscada Pimentón dulce 1 cucharada Arroz (1 puñado por persona)   ¿cómo se hace la Olleta Alicantina?   Para los que no soléis hacer este tipo de comidas “más elaboradas”, voy a poner los pasos por puntos separados, pero ya veréis que es súper fácil. La noche anterior dejamos a remojo las judías pintas, las lentejas y el puñado de garbanzos. En una olla grande ponemos a el jamón o la pata de cerdo, todas las verduras (menos la calabaza y la patata) y la judías pintas, y le añadimos al agua una cucharada sopera de hierbabuena seca. Mientras se cuecen las verduras hacemos un picado en el mortero con los ajos, la ñora y las almendras. Ponemos un poco de aceite en una sartén y sofreímos el picado...

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Libro de Recetas Te Cuento en La Cocina de Ferran Adrià
Jun29

Libro de Recetas Te Cuento en La Cocina de Ferran Adrià

    Libro de Recetas Te Cuento en La Cocina de Ferran Adrià ¿Ya conocéis Te Cuento en La Cocina? Ferran Adrià y The Walt Disney Company junto con Carrefour y otros colaboradores, unidos en un proyecto único para acercar cocina y hábitos saludables a las familias de hoy en día. Te Cuento en La Cocina de Ferran Adrià es un libro de recetas que merece la pena tener en casa tanto para los pequeños cocinillas de la casa como para los más mayores, un recetario para toda la familia. Lo tenemos en casa y nos ha encantado, un manual de cocina que todos deberíamos tener en nuestra librería. Más de 60 platos sanos y divertidos con los que podrás experimentar el placer de cocinar en familia con recetas llenas de excelentes ideas, trucos, consejos y suculentos contenidos. Con platos de todo tipos, para que aprendan a desarrollar su pasión por la cocina y los diferentes alimentos. Sin ir más lejos, presentan una receta de tortilla con patatas chips, muy similar a una que os puse hace poco en el blog y que triunfa entre los más pequeños, pero podréis encontrar otros muchos platos de lo más interesantes y con los trucos de este gran maestro culinario. No se trata sólo de aprender a cocinar, sino de hacerlo juntos, en familia, disfrutando de momentos especiales mientras se transmite conocimiento y mensajes sobre alimentación saludable. Un libro que trata de despertar en los más pequeños, a través de los personajes que les apasionan, el interés por probar nuevos alimentos e incentivar una alimentación familiar variada y equilibrada a la vez que se conocen los secretos del fascinante proceso gastronómico desde todos sus puntos de vista. Hábitos Saludables Cocinando en Familia Volando a través de la imaginación de Ferran Adrià descubriremos en este libro Te Cuento en La Cocina el paso a paso de recetas explicativas inspiradas en la magia de los universos Disney, Marvel, Pixar y Star Wars. Una herramienta eficaz para comprender y contextualizar el conocimiento existente alrededor de la cocina, la alimentación y la gastronomía de una manera divertida y sencilla y en un lenguaje que alimente el ingenio. La idea es inculcar a los niños la pasión por la cocina en un sentido amplio y vital, educar en hábitos saludables y disfrutar de momentos únicos en familia. Este proyecto tan solo podía llevarse a cabo de la mano de Ferran Adrià: capaz de combinar genialidad, creatividad, innovación y cocina. Solo él podría hacerlo de una manera magistral y llena de fantasía. Un proyecto orientado a toda la familia, una nueva e interesante oportunidad para compartir tiempo y...

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Deliciosa Pizza Piadina de Queso y Pollo
Jun22

Deliciosa Pizza Piadina de Queso y Pollo

      Deliciosa Pizza Piadina de Queso y Pollo Una receta tan sencilla y deliciosa que no os vais a poder resistir a esta Pizza Piadina de Queso y Pollo. La base principal es un pan italiano llamado, Piadina (piada sfogliata) o torta salada, pero que podéis adaptarla perfectamente a una base de pizza, a hojaldres o a masas quebradas. Conocí esta variedad de pan hace unos días, probando algunos de los productos de Lidl de su gama Italiamo, y entre estas novedades estaban estas tortitas de trigo gigantes o pan italiano. En un primer momento parecían tipo fajitas mejicanas,  pero os aseguro que el sabor y la textura eran muy diferentes. Al comerlas la sensación, en cuanto al sabor, fue como la típica pizza al horno de leña, así que con las otra dos tortas de trigo se me ocurrió hacer esta receta, que espero que os guste. A mis hijas Alejandra y María desde luego, les encantó. Alejandra me pide que le pase la receta para cuando ella sea mamá, poder hacérsela a sus hijos, ¡jaja! es buenísima esta niña, si no existiera, la inventaría. Una receta muy versátil, puesto que le podéis poner los ingredientes que más os gusten. Y no puede ser más sencilla, perfecta para sacarnos de un apuro, para principiantes o para que lo hagan los propios niños, si les gusta cocinar. Elaboración de la Receta   ¿Qué ingredientes necesitamos?   Queso semicurado en lonchas (o si preferís tierno o curado) Queso rallado (yo usé cuatro quesos) Mozzarella Fresca Pollo Pan italiano o Piadina nbsp; ¿Cómo preparamos esta Pizza Piadina de Queso y Pollo?   Colocamos la masa en un plato o directamente en la bandeja del horno con papel vegetal. Le añadimos en este orden el queso en lonchas, que cubra la base y el queso rallado. Cortar la mozzarella en rodajas y colocar por encima. En una sartén hacer el pollo a la plancha, o si preferimos, al horno. Trocear en tiras pequeñas, como veis en las fotos. Meter al horno en función gratinar, hasta que se funda el queso (o si preferís, en microondas, aunque a mí particularmente me gusta más cómo queda al horno) Servir y disfrutar. La forma de comer, si es con la mano, lo mejor es cortar en 4 y cada mitad doblar en dos (tipo sandwich), o en porciones muy finas (para que no se rompa la masa) o bien, con cuchillo y tenedor. En la web de Lidl vi que las hacían en frío (aunque con parmesano fundido) por si queréis echarle un vistazo a su receta de piadinas, pinta también muy bien....

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Receta Fácil de Mini Pizzas de Berenjena
Jun02

Receta Fácil de Mini Pizzas de Berenjena

    Receta Fácil de Mini Pizzas de Berenjena   Hay niños a los que les cuesta mucho comer verdura, pero ¿y si les planteamos una forma divertida de comerla? ¿qué me decís? Seguro que les encanta ¡y si es en forma de pizza mucho mejor! Una nueva colaboración con la Revista Crecer Feliz en forma de receta con berenjena para niños y menos niños. Mi hija pequeña María cuando se encuentra tropezones de verdura ya se lo piensa y pide que lo apartemos del plato así que ¿por qué no poner la verdura como base? Y si es una verdura tan suave como la berenjena mucho mejor. Es similar a un plato que hemos hecho mucho en casa desde hace tiempo con calabacín, carne picada y queso, pero particularmente me gusta mucho más con berenjena, eso ya según gustos. Además la berenjena es mayor, con lo que la base queda del tamaño de una mini-pizza. Lo bueno de este plato es que podemos hacerlo y dejarlo guardado para otro momento del día. Con un golpe de horno o un minuto de microondas estas berenjenas quedarán buenísimas igualmente. Alejandra ya me pide que haga la pizza siempre así.   Ingredientes… según nuestras preferencias   Berenjenas grandes Tomate frito Queso rallado emmental Queso curado en lonchas Pavo   ¿Cómo preparamos estas deliciosas Mini Pizzas de Berenjena?   Lavamos bien las berenjenas y las secamos con papel absorbente. Cortamos las berenjenas en rodajas, si nuestros hijos son muy especiales comiendo podemos pelarlas previamente. Ponemos las rodajas en una fuente o bandeja de horno. Sobre cada rodaja, ponemos la base de tomate frito (si el tomate frito es casero mucho mejor) A continuación, espolvoreamos con el queso emmental y ponemos resto de ingredientes, en mi caso doble de queso ( queso curado a trocitos) y pavo y a algunas de las pizzas les pusimos tomate natural, incluso a 2 de ellas huevo (sólo la yema y un poco de clara). Meter en el horno a unos 160-180 º según horno (calor arriba y abajo) durante 15-20 minutos aproximadamente. Cuando veamos que están algo doraditas por encima (sin que se quemen) ya podemos retirar del horno. A continuación, poner una fuente o sobre la propia encimera o mesa de la cocina papel absorbente y colocar cada pizza de berenjena sobre el papel. Es fundamental  este paso para que absorba el agua de la propia verdura. Una vez tangamos todas las mini-pizzas de berenjena sobre el papel, pasar a la fuente para servir o reservar en un recipiente hermético hasta que vayamos a consumir. Calentar en micro o con un golpe de horno cuando...

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Muffins de Salchichas Ketchup Plops de Argal
May30

Muffins de Salchichas Ketchup Plops de Argal

Hacía un montón de tiempo que no comía salchichas y mi hijo Guille (el especialito comiendo) me dijo que habían comido salchichas en el cole y que le habían gustado; se las habían puesto con ketchup y puré de patatas. Así que aprovechando la coyuntura, en cuanto tuve ocasión me hice con unas salchichas para una de las cenas de la semana siguiente, que cuando a Guille le gusta algo, hay que aprovecharlo al máximo. ¿Habéis visto las Salchichas Ketchup Plops de Argal? ¡Descubrimiento al canto! Son una salchichas como las de siempre, pero sin gluten y sin lactosa, y que llevan dentro gotitas de ketchup… Ya os imaginaréis que a mis hijos les encantaron ¡¡cómo no!! sobre todo con la novedad del ketchup dentro, y tengo que decir que a nosotros también, porque tienen un sabor diferente, con la explosión de ketchup cada vez que muerdes. Las hice la primera vez a la plancha con una tortilla francesa, y como tenía un pack de cuatro, con uno de ellos decidí hacer una receta nueva, unos muffins de salchichas a ver qué tal quedaban. Os adelanto que esta receta la vais a hacer en cada cumpleaños, fiesta o merienda con amigos porque se hace en un santiamén y queda así de bonita. Muffins de Salchichas   ¿Qué necesitamos para hacer los Muffins de Salchicha con Ketchup?   1 paquete de Salchichas Ketchup Plops de Argal Queso rallado (yo he usado el 4 quesos que pongo en las pizzas) 200 gramos de azúcar blanco 200 gramos de harina de maíz 60 gramos de harina de trigo 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de levadura química en polvo 3 huevos medianos 130 gramos de mantequilla fundida 330 gramos de leche semidesnatada   ¿Cómo hacemos los Muffins de Salchicha?   Encendemos el horno y lo precalentamos a 200 ºC. Mezclamos primero todos los ingredientes secos, yo lo hice con la Thermomix, pero podéis hacerlo a mano o con cualquier batidora que tengáis en casa. Ahora añadimos los ingredientes líquidos, primero los huevos, luego la mantequilla y finalmente, la leche semi. Volvemos a mezclar bien hasta que obtengamos una masa suave. Engrasamos los moldes de muffins y, ayudándonos de una manga pastelera, vamos rellenando los moldes hasta la mitad (yo lo hago así porque es más limpio y fácil, pero podéis rellenarlos a cucharadas). Ponemos en el centro de cada molde, un trocito de salchicha que ya tendremos cortada desde el principio y cubrimos por encima con el resto de la masa. Espolvoreamos con el queso rallado. Por último, metemos al horno durante 25 minutos a 200 ºC (el tiempo dependerá del horno). Sacamos y desmoldamos. Y ya...

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