Salsa de Eneldo y Ajo para Ensaladas

 

 

Me encantan las ensaladas con aderezos, los viernes por la noche suelen venir los padrinos de mi hijo mayor a cenar a casa con sus hijos y solemos hacer cena rápida y fácil porque nos juntamos con 5 niños así que… muy elaborada no puede ser la cosa; para que no falta la ración de verduras, siempre hacemos una ensalada y vamos variando las salsas y los aderezos que le ponemos para no comer siempre lo mismo.

Salsa-de-eneldo-y-ajo_PintandoUnaMama

Éste aderezo lo encontré en ohsweetbasil.com, un blog con unas recetas buenísimas y fáciles, os lo recomiendo 🙂 eso sí, está en inglés 😀

Ya os he comentado alguna vez que utilizo las medidas en tazas, pero como muchas me habéis comentado que no os aclaráis mucho, os he pasado las medidas a gramos y mililitros para que os resulte más fácil 🙂

¿Qué necesitamos?

  • 170 g de mantequilla
  • 150 ml de crema agria (si queréis hacer vuestra propia crema agria podéis ver cómo se hace aquí)
  • 225 g de mayonesa
  • 1/2 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 cucharadita de perejil seco
  • 1 cucharadita de cebollino
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 3/4 cucharadita de eneldo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Una pizca de pimienta

¿Cómo lo hacemos?

Batimos todos los ingredientes en la batidora y metemos en la nevera, para que coja temperatura, sacarlo de la nevera media hora antes de servir.

Si queremos guardarla, podemos meterla en un bote hermético y nos durará bien cerrada y en la nevera un par de semanas ¡que disfrutéis!

 

 

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Soy Lourdes Picó, aunque mis amigos me llaman Lou. Alicantina, Enfermera, Blogger y Mamá de tres maravillosas fieras. Cabezona (mucho), muy muy optimista y extremadamente trabajadora. Me gusta vivir la vida y exprimirla, disfrutarla con los míos y sacarle todo el jugo, que total, estamos aquí tres días, no es como para perderlos en cosas (ni gente) que no merecen la pena. Escribo sobre blogging en Trucos para mi blog y si os gusta la diversión en familia, también probamos juegos y juguetes en Scrapping para dos, y mi último proyecto en marcha es Con niños y equipaje, un blog de viajes en familia donde os contamos sitios chulos para visitar con niños y cómo viajar un pelín más barato con una familia numerosa.

Autor: Lou

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1 Comentario

  1. Por los ingredientes que lleva, pinta genial. Voy a hacerla a ver que tal! Gracias!

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