Salsa de Eneldo y Ajo para Ensaladas

 

 

Me encantan las ensaladas con aderezos, los viernes por la noche suelen venir los padrinos de mi hijo mayor a cenar a casa con sus hijos y solemos hacer cena rápida y fácil porque nos juntamos con 5 niños así que… muy elaborada no puede ser la cosa; para que no falta la ración de verduras, siempre hacemos una ensalada y vamos variando las salsas y los aderezos que le ponemos para no comer siempre lo mismo.

Salsa-de-eneldo-y-ajo_PintandoUnaMama

Éste aderezo lo encontré en ohsweetbasil.com, un blog con unas recetas buenísimas y fáciles, os lo recomiendo 🙂 eso sí, está en inglés 😀

Ya os he comentado alguna vez que utilizo las medidas en tazas, pero como muchas me habéis comentado que no os aclaráis mucho, os he pasado las medidas a gramos y mililitros para que os resulte más fácil 🙂

¿Qué necesitamos?

  • 170 g de mantequilla
  • 150 ml de crema agria (si queréis hacer vuestra propia crema agria podéis ver cómo se hace aquí)
  • 225 g de mayonesa
  • 1/2 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 cucharadita de perejil seco
  • 1 cucharadita de cebollino
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 3/4 cucharadita de eneldo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Una pizca de pimienta

¿Cómo lo hacemos?

Batimos todos los ingredientes en la batidora y metemos en la nevera, para que coja temperatura, sacarlo de la nevera media hora antes de servir.

Si queremos guardarla, podemos meterla en un bote hermético y nos durará bien cerrada y en la nevera un par de semanas ¡que disfrutéis!

 

 

Autor: Lou

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1 Comentario

  1. Por los ingredientes que lleva, pinta genial. Voy a hacerla a ver que tal! Gracias!

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