La Crema Agria o Sour Cream es a veces, difícil de encontrar en los supermercados, sin embargo, cada vez tenemos más recetas en las que nos piden este ingrediente, como el DIP Cremoso de Verduras; así que he pensado enseñaros cómo hacerla de forma casera.
Veréis que es muy fácil y no tiene ningún misterio, tan sólo debemos añadir una cucharada sopera de zumo de limón a 200 gramos de crema de leche, nata o un yogur natural (si usáis uno bajo en grasas, la salsa será mucho más light), y mezclar bien, integrando ambos ingredientes.
Lo importante es utilizar crema de leche fresca y de calidad, de ese modo tendremos una crema agria o sour cream casera buenísima para nuestras recetas.
FUENTE IMAGEN: Siempre lo quise decir
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Soy Lourdes Picó, aunque mis amigos me llaman Lou. Alicantina, Enfermera, Blogger y Mamá de tres maravillosas fieras. Cabezona (mucho), muy muy optimista y extremadamente trabajadora. Me gusta vivir la vida y exprimirla, disfrutarla con los míos y sacarle todo el jugo, que total, estamos aquí tres días, no es como para perderlos en cosas (ni gente) que no merecen la pena. Escribo sobre blogging en Trucos para mi blog y si os gusta la diversión en familia, también probamos juegos y juguetes en Scrapping para dos, y mi último proyecto en marcha es Con niños y equipaje, un blog de viajes en familia donde os contamos sitios chulos para visitar con niños y cómo viajar un pelín más barato con una familia numerosa.
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30 Mayo, 2016
Hola Lou, gracias por la receta. He llegado aquí de casualidad y ahora estoy deseando echarle un vistazo a todo el blog.
He leído en otros sitios que la Sour Cream se puede hacer añadiendo también vinagre blanco además del limón. ¿Hay mucha diferencia? ¿Tú que opinas?
31 Diciembre, 2013
Gracias, yo utilice queso para untar, quedo muy bien.
1 Enero, 2014
Queda buenísima a que si??? 🙂
27 Junio, 2013
La salsa me quedo rica, pero utilice yogurt kafir.
Gracias…
27 Junio, 2013
Hola Paqui
Genial!! probaré la p´roxima vez con él.
Gracias 🙂
Besos
Lou