Bizcocho de Chocolate Sin Huevo

 

 

Muchas nos habéis pedido recetas para niños con algunas alergias o intolerancias, así que intentaremos ir subiendo algunas para que vuestros peques también puedan disfrutar de un buen trozo de bizcocho hecho en casa.

Bizcocho-chocolate-sin-huevo1_PintandoUnaMama

Esta receta, además de buenísima y muy fácil, es perfecta para niños con alergia al huevo ya que carece totalmente de éste ingrediente y además, a excepción del tiempo de horneado, no se tardan más de 5 minutos en prepararla, veréis 🙂

¿Qué necesitamos?

  • 450 ml de leche
  • 40 ml de aceite de oliva suave
  • 200 g de harina
  • 250 g de azúcar
  • 75 g de chocolate en polvo Valor
  • 1 sobre de levadura (que no lleve trazas de huevo)
  • Un molde de 20 cm de diámetro.

¿Cómo lo hacemos?

Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.

Mezclamos todos los ingredientes, yo uso la thermomix, pero se puede hacer en cualquier batidora e incluso a mano en un bol porque la mezcla queda bastante líquida.

Forramos el molde con papel de horno, engrasamos, espolvoreamos con chocolate en polvo, dejamos caer la mezcla y horneamos unos 50 minutos a 180ºC (hasta que al pinchar, la varilla salga limpia).

Bizcocho-chocolate-sin-huevo_PintandoUnaMama

Sacamos del horno, dejamos reposar sobre una rejilla y esperamos a que se enfríe para desmoldar, de ese modo, no se nos romperá el bizcocho.

Bizcocho-chocolate-sin-huevo2_PintandoUnaMama

Y ya tenéis un sabrosísimo bizcocho de chocolate, libre de huevo y tan bueno como el tradicional, ¡que os aproveche! 🙂

 

 

Autor: Lou

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4 Comentarios

  1. Mi hijo es alérgico a la leche y al huevo así q lo probaré a hacer con leche d soja en lugar d la normal, y el chocolate el d polvo xa hacer d hacendado q ya lo he usado xa él y sé q puede.

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    • Hola Tamara

      ¡¡Genial!! ya verás cómo queda de bueno, seguro q a tu peque le encanta.

      Un besazo

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  2. Me la apunto. Eso sí, tendré que mirar si el chocolate valor no lleva trazas de frutos secos. Mi nena es alérgica a las dos cosas.

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    • Hola Belén

      La verdad es que no sé si lleva, pero si tu conoces alguno que no lo lleve, sólo tienes que sustituirlo; si conoces alguno, dímelo y lo añado a la receta para que otros papás puedan usarlo ¿vale?

      Gracias guapísima

      Lou

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