Muchas nos habéis pedido recetas para niños con algunas alergias o intolerancias, así que intentaremos ir subiendo algunas para que vuestros peques también puedan disfrutar de un buen trozo de bizcocho hecho en casa.
Esta receta, además de buenísima y muy fácil, es perfecta para niños con alergia al huevo ya que carece totalmente de éste ingrediente y además, a excepción del tiempo de horneado, no se tardan más de 5 minutos en prepararla, veréis 🙂
¿Qué necesitamos?
- 450 ml de leche
- 40 ml de aceite de oliva suave
- 200 g de harina
- 250 g de azúcar
- 75 g de chocolate en polvo Valor
- 1 sobre de levadura (que no lleve trazas de huevo)
- Un molde de 20 cm de diámetro.
¿Cómo lo hacemos?
Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
Mezclamos todos los ingredientes, yo uso la thermomix, pero se puede hacer en cualquier batidora e incluso a mano en un bol porque la mezcla queda bastante líquida.
Forramos el molde con papel de horno, engrasamos, espolvoreamos con chocolate en polvo, dejamos caer la mezcla y horneamos unos 50 minutos a 180ºC (hasta que al pinchar, la varilla salga limpia).
Sacamos del horno, dejamos reposar sobre una rejilla y esperamos a que se enfríe para desmoldar, de ese modo, no se nos romperá el bizcocho.
Y ya tenéis un sabrosísimo bizcocho de chocolate, libre de huevo y tan bueno como el tradicional, ¡que os aproveche! 🙂
Latest posts by Lou (see all)
- ¿Llega un nuevo bebé? Decora la habitación con estas ideas - 6 febrero, 2020
- ¿Piensas vacacionar en Culiacán? entonces debes conocer sus mejores hoteles - 17 diciembre, 2019
- ¿Trabajas desde casa? Ideas de decoración para tu oficina en casa - 23 noviembre, 2019
16 abril, 2015
Mi hijo es alérgico a la leche y al huevo así q lo probaré a hacer con leche d soja en lugar d la normal, y el chocolate el d polvo xa hacer d hacendado q ya lo he usado xa él y sé q puede.
17 abril, 2015
Hola Tamara
¡¡Genial!! ya verás cómo queda de bueno, seguro q a tu peque le encanta.
Un besazo
8 diciembre, 2013
Me la apunto. Eso sí, tendré que mirar si el chocolate valor no lleva trazas de frutos secos. Mi nena es alérgica a las dos cosas.
9 diciembre, 2013
Hola Belén
La verdad es que no sé si lleva, pero si tu conoces alguno que no lo lleve, sólo tienes que sustituirlo; si conoces alguno, dímelo y lo añado a la receta para que otros papás puedan usarlo ¿vale?
Gracias guapísima
Lou