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Tarta de Galletas con Chocolate y Conguitos
Mar03

Tarta de Galletas con Chocolate y Conguitos

    Una tarta sorprendente y deliciosa que repetiréis en más de una ocasión, porque está tremendamente deliciosa y por la sencillez en su preparación. La base de galletas, en esta ocasión tiene un toque muy especial que seguro os va a encantar. Un pecado que merece la pena probar. A ver qué os parece esta receta de tarta de galletas con chocolate y Conguitos. No sabéis qué toque le dan los Conguitos triturados en esa crema de chocolate… Es perfecta bien para cumpleaños y dar una sorpresa a alguien, sea mayor o pequeño, bien para un día especial a la hora del café o merendar. Ya me contaréis el resultado.   Ingredientes:     Base de galletas: 160 gr. de mantequilla 275 gr. de galletas 50 gr. de crema de cacao con avellanas Un puñadito de almendras tostadas sin piel (opcional) Crema de Conguitos: 500 gr. de crema de cacao con avellanas 500 gr. de queso mascarpone 1 paquete de conguitos (de los de 175 gr.) 25 gr. de azúcar glass Una pizca de sal Decoración: Lo que nos apetezca: Lacasitos, Conguitos de colores, frutos secos picados, nueces garrapiñadas, polvo de galleta,…   Preparación: Base de la Tarta Trituramos las galletas. Yo usé estas tan fantásticas de RIO porque las tenía en casa recientemente #modonostalgiaON Me hacía ilusión que las probaran las niñas, me recordaban a mi infancia. Os aseguro que quedaron fastánticamente bien. Las volveré a utilizar. Añadimos la mantequilla (habiéndola derretido previamente un poco en el microondas o en un cazo). Añadimos un puñadito de almendras tostadas sin piel si tenemos en casa, es un puntito, no fundamental. Incorporamos la crema de cacao con avellanas. Mezclar muy bien. Verter en un molde previamente engrasado o enmantequillado. Presionar bien para que la base quede uniforme. Reservar en la nevera mientras hacemos la crema. Relleno de la tarta Trituramos los Conguitos. Poner en un recipiente. Añadimos la crema de cacao con avellanas. Incorporamos el queso mascarpone, el azúcar y la sal. Echar esta crema encima de la base de galletas. Decorar y meter en la nevera, mínimo 2 horas antes de consumir. Decoración: Como era una tarta para niños, en este caso para mi ahijada Marta por su cumpleaños, mi idea era Conguitos de Colores, pero esta semana no encontré, y como entre los niños los Lacasitos triunfan siempre sí o sí, al final los puse. Y bueno, las niñas me ayudaron a decorar, y cayeron Lacasitos de más… Otra opción es poner almendrita picada y azúcar glass, incluso virutas de chocolate blanco o bolitas de cereales de colores que triufan también. ¡Para chuparse los dedos!. ¡Que aproveche!....

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Deliciosa Tarta de Mousse de Chocolate
Oct27

Deliciosa Tarta de Mousse de Chocolate

Deliciosa Tarta de Mousse de Chocolate Os cuento lo mejor de esta tarta, ¡¡se puede congelar!!. Hacemos, congelamos, y cuando llegue el día en que queremos servirla, ¡¡tachán!!, ¡tarta lista para comer!, lo cual es muy de agradecer. Porque muchas veces me preguntáis, ¿esto se puede dejar hecho 2 días antes?. Pues esta deliciosa tarta de Mousse de Chocolate podéis prepararla con mucha más antelación, ¿verdad que es una gran ventaja añadida?. Además, ¡¡no sabéis qué buena está!!. ¡Y qué sencilla de preparar!. Es de mis recetas de chocolate favoritas, junto con la tarta casera especial de chocolate que tenéis en el blog o el bizcocho de chocolate tan fácil de preparar en microondas cualquier día y que tendremos preparado en un momentito. Una tarta perfecta para un cumpleaños, un día especial, cualquier evento o celebración o incluso un día con amigos, o ¿por qué no?, como para comuniones, bautizos o incluso como postre para Navidad. ¿Qué os parece? Tenéis la receta de esta DELICIOSA TARTA DE MOUSSE DE CHOCOLATE en este mismo enlace o podéis verla directamente en la imagen. Animaos a hacerla porque ¡merece y mucho la pena!.     Espero que os guste esta mousse de chocolate. ¡¡Ya me contaréis qué tal os queda esta deliciosa tarta!!. ¡Para chuparse los dedos!  ...

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Tarta Fácil de Galletas Príncipe y Chocolate
Nov22

Tarta Fácil de Galletas Príncipe y Chocolate

    Tarta Fácil de Galletas Príncipe y Chocolate   ¡¡Facilísima y rápida de hacer!!. Sí, sí, habéis leído bien. Una de estas ocurrencias, que me vinieron a la mente y había que hacerla. Y sin lugar a dudas, se queda entre mis favoritas esta Tarta Fácil de Galletas Príncipe y Chocolate. Sobre todo porque ¡¡¡¡¡a las niñas les encantó!!!!!. Y digo niñas porque eran 5 niñas en casa de unos amigos+una vecinita que apareció justo en el momento cúlmen. Es la primera vez que veo platos repelados (todos, pero todos todos, siempre hay algún niño que la tarta se la deja, especialmente si son las típicas tartas de siempre suelen dejársela en el plato la mayoría, ¿verdad?). Pues no sólo repelaron hasta la última cucharada, si no que pidieron incluso repetir. ¡¡Y yo más orgullosa de este invento que nadie!!. Me encanta verles tan felices, y esa cara de sorpresa al ver la tarta. Y luego todas las princesas al unísono coreando «queremos tarta, queremos tarta!!…» ¡jajajaa!, eso SÍ es un éxito rotundo. Una tarta de las fáciles de verdad de la buena, que no necesita ni horno, y que puede animarse cualquiera a hacerla. ¡¡Probadla y me contáis!!. Receta de esta Tarta Fácil de Galletas Ingredientes: 1 paquete de Galletas Príncipe (de las normales) 250 gr. de Crema de Cacao con Avellanas (usé el de Lidl extra de Avellanas) 100 gr. de Chocolate de Cobertura tipo Nestlé Postres o Valor 100 + 50 gr. de mantequilla 200 ml. de nata líquida para montar (+30% Materia Grasa) 100 ml. de leche 1 sobre de cuajada Para decorar: 1 paquete de Galletas Príncipe (Mini) Mini-Lacasitos Especial Repostería (los compré en Lidl)   Preparación Tradicional: Por un lado, preparamos la base de la tarta. Muy sencillo. Machacamos bien la galleta Príncipe hasta hacerla tipo polvo de galleta y añadimos la mantequilla (100 gr. ) derretida en el microondas. Mezclamos bien y ponemos en molde desmoldable, la base de galletas, presionando bien con una cuchara o espátula. Introducimos en el congelador. Por otro lado, en un cazo, ponemos la crema de cacao con avellanas, el chocolate de cobertura, la mantequilla (50 gr. restantes), la nata, la leche y la cuajada. Dejamos enfriar unos 5 minutos, y vertemos encima de la base de galletas, que teníamos en el congelador, ayudándonos de un cazo o cuchara sopera de servir. Decorar con galletas Mini-Príncipe y Lacasitos Mini ¡¡ideales para la decoración de las tartas!!. Guardar en la nevera. En una horita o un par de horas podemos disfrutar ya de esta deliciosa tarta. De un día para otro también excepcional. Para las que tenéis...

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Famosa Tarta Tres Chocolates
Oct22

Famosa Tarta Tres Chocolates

Famosa Tarta Tres Chocolates ¿Habéis oído hablar de esta Tarta Tres Chocolates?. Seguro que la habéis probado o la habéis hecho en alguna ocasión. ¡¡Y es que no hay quien se resista a probar alguna vez esta Famosa Tarta Tres Chocolates. Si no lo habéis hecho aún ¡¡no dejéis de hacerla!! 😉 Además, podéis elaborar esta tarta casera con Thermomix o de manera más Tradicional (sin Thermomix). La receta original la conocí desde que entró por casa mi robot de cocina Thermomix, pero se puede hacer perfectamente, y de manera muy sencilla, en un cazo. Es lo bueno de esta tarta, no necesita horno, sólo ir integrando los ingredientes con el chocolate fundido e ir enfriando en la nevera. ¿Cómo preparamos esta Tarta 3 Chocolates? Tenéis la receta de esta FAMOSA TARTA TRES CHOCOLATES CASERA en este mismo enlace o podéis entrar directamente en la imagen. ¡Animaos a probarla! Veréis qué fácil es y qué deliciosa. Y aún os gustará más mi versión, mucho más rica, deliciosa y ligera. Ya veréis cómo triunfa. Espero que os...

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Nutella Cheese Cake o Tarta de Nutella con Queso
Oct21

Nutella Cheese Cake o Tarta de Nutella con Queso

    Bueno, no veáis el lío que me monté para buscar una tarta para la celebración de mi cumple que tuvimos ayer en el campo con la familia; entre que mi horno está empezando a pasar a mejor vida 🙁 , y no puedo comprarme otro ahora, y que cada uno quería la tarta de una cosa distinta… ¡qué odisea! Como os decía, mi horno está muriendo ¡pobretico!, no reparte el calor como debiera y claro, par hacer una pizza o un asado, no hay problema, un poco más de tiempo y punto, pero los bizcochos… va a ser que eso es más complicado, así que me salen chuchurríos los pobres, no acaban de cocerse bien por dentro y si los pongo más tiempo, se acaban poniendo duros por fuera, vamos, que no merece la pena el tiempo invertido y más teniendo en cuenta el poco del que dispongo. Luego, unos querían tarta fresquita, otros un flan, que si no te líes y haz un bizcocho (¡¡¡¡que bizcocho no puedo!!!!), mis hijos -¡¡mamiiii, de choco porfiiiii!! por dios ¡qué pesaos! Total, que al final, como siempre y no podía ser de otra manera, ganaron mis hijos y decidí hacer una Nutella Cheese Cake, esta receta es facilísima y no os podéis imaginar lo cremosa que queda, eso sí, después un ratito a hacer abdominales o una buena carrera porque tiene calorías para repartir 😉 . Os explico cómo se hace la receta. ¿Qué necesitamos para la base? 250 g de galletas (yo siempre pongo de las que tienen mis hijos para desayunar, Cuétara, Chiquilín… las que hayan en ese momento) 75 g de mantequilla sin sal 25 g de avellanas tostadas y peladas 1 cucharada sopera de Nutella ¿Qué necesitamos para el relleno? 400 g de Nutella 500 g de queso mascarpone (también podéis poner queso tipo Philadelphia, pero a mí me encanta el sabor que deja el mascarpone en las tartas) 75 g de avellanas tostadas y peladas 60 g de azúcar glas ¿Cómo lo hacemos? Trituramos las galletas junto a las avellanas (yo lo hago con la thermomix), añadimos la mantequilla y una cucharada sopera de Nutella y mezclamos hasta que quede una masa húmeda que pueda extenderse (como si fuese arena de la playa mojada). Ponemos esta masa sobre el molde (el mío es de 23 cm) y vamos presionando con una cuchara hasta que quede bien lisa. Metemos en la nevera. Batimos el queso mascarpone y el azúcar en glas hasta que quede suave y luego agregamos la Nutella restante a la mezcla, seguimos batiendo hasta que se mezclen bien. Sacamos la base de galletas de la nevera...

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Tarta de Galletas Oreo con Lacasitos sin Horno
Oct10

Tarta de Galletas Oreo con Lacasitos sin Horno

  En este caso os dejo una receta de tarta de galletas Oreo con Lacasitos hecha con chocolate con leche ¡¡una auténtica delicia!! Triunfó en el cumple de los peques, os lo aseguro. Si queréis ver la receta completo podéis hacer pinchar en este enlace. ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, CON NIÑOS Y EQUIPAJE, en el de ocio en familia, SCRAPPING PARA DOS y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes.  PULSAD SOBRE EL ICONO PARA SEGUIRME EN...

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Tarta Rellena de Lunares de Colores con Cake Balls
Oct01

Tarta Rellena de Lunares de Colores con Cake Balls

    Para el cumpleaños de Científicos Locos de mi hijo Dani, hicimos intentando que dentro llevaba bolas de colores, de modo que parecían moléculas, a los niños les encantó eso de encontrarse con lunares de colores dentro de la tarta jajajjajaja. La primera vez que la vi fue en  Once Upon a Pedestal, ella la hizo en blanco y en tres pisos, pero en mi caso eso era poco viable para un cumple con muchísimos niños, así que la hice rectangular en un solo piso, y además, Dani la quería de chocolate, así que nuestro bizcocho era oscuro en vez de claro. Para hacerla sólo necesitáis bizcocho de chocolate y cake balls de colores, tenéis la receta de cómo se hacen aquí. Me habéis pedido la receta un montón de veces, así que ya no lo alargo más y hoy que tengo más tiempo, os la pongo, ahí va. ¿Qué necesitamos? Cake balls de colores: yo los hice de vainilla con la receta de los de dos colores que podéis encontrar aquí, y usé la máquina de hacer cake balls para ir más rápido, pero si no tenéis, podéis hacerlos de forma convencional sin problemas. Bizcocho de Chocolate: utilizar la receta que más os guste, yo usé nuestra receta de bizcocho fácil y rápido de chocolate porque me encanta la textura blandita pero compacta que queda. Frosting de queso: 500 g de nata para montar 500 g de queso mascarpone 4 cucharadas de azúcar glass Lacasitos para decorar. ¿Cómo lo hacemos? Hacemos primero los cake balls y los disponemos ordenados en el molde que vayamos a usar. Hacemos la masa del bizcocho y rellenamos con ella el molde. Metemos al horno el tiempo necesario para que se nos haga el bizcocho. Mientras se hace el bizcocho, montamos la nata con el azúcar, cuando esté bien montada,  la mezclamos con el queso con movimientos envolventes para que no se baje la nata y la metemos en la nevera para que vaya cogiendo consistencia. Sacamos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos. Como las bolitas tienden a subir, la parte superior se queda llena de bultitos, así que yo le di la vuelta y usé de parte superior, la parte inferior que estaba lisita y monísima 😉 . Cubrimos el bizcocho con el frosting de queso y lo decoramos como más nos guste, nosotros hicimos dibujos con Lacasitos.  ...

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Impresionante Tarta de Manzana y Mascarpone
Sep23

Impresionante Tarta de Manzana y Mascarpone

    Llevé esta impresionante tarta de manzana y mascarpone a casa de mi padre para tomarla con mi familia después de comer, y tengo que decir que no quedó ni el molde de aluminio. Estaba realmente sabrosa y nada empalagosa, nos encantó la mezcla con el yogur y el queso, os animo a probarla porque merece la pena. ¿Qué necesitamos? 3 huevos 1 yogurt griego de fresa 250 g de azúcar 250 g de queso mascarpone 3 manzanas más otras 2 para decorar 4 cucharadas soperas de maizena Mantequilla para engrasar el molde Mermelada al gusto para decorar ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 180 ºC. Se baten todos los ingredientes en la thermomix durante 40 segundos a velocidad 5. Untamos un molde con mantequilla y vertemos en él la mezcla. Adornamos con gajos de manzana cubriendo todo el molde y lo metemos al horno a 180º durante una hora aproximadamente o hasta que al pincharlo con un palillo, éste salga limpio. Después de sacarlo del horno pintamos con mermelada al gusto disuelta con un poquito de agua caliente para darle brillo.  ...

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Tarta Carrot Cake en Forma de Mariposa
Jun28

Tarta Carrot Cake en Forma de Mariposa

  Tarta Carrot Cake en Forma de Mariposa   Primero, os dejo la receta de la Carrot Cake o Pastel de Zanahoria que yo hago: podéis verla en este enlace. Es una Tarta de Zanahorias en forma de mariposa, pero podría haberla hecho con cualquier otro tipo de bizcocho, como por ejemplo de bizcocho de vainilla, red velvet o incluso chocolate. ¿Por qué elegí Carrot Cake?. Es de nuestras favoritas, y sabíamos que algunos de los invitados al cumple de mi hija María estaban locos por probar este Pastel de Zanahoria o Carrot Cake. Así que me puse manos a la obra. Os pongo en antecedentes… Un apunte inicial, como ya os he comentado alguna vez, no soy una experta repostera ni mucho menos, aficionada más bien, y es que me gusta la cocina, pero tampoco hay tiempo y menos siendo mami, es algo que he empezado a hacer más desde que soy mamá, de ahí Pintando Una Mamá, incluso cosas que antes nos podían dar más igual, van cambiando nuestro día a día. Entonces dicho esto, os cuento. Mi idea para el cumpleaños de María (ya haré recopilatorio) era una Fiesta Temática de Mariposas (hice incluso galletas de mariposas, receta en este mismo enlace), me encantan las mariposas ¡¡tan bonitas y coloridas!!, con lo que una temática perfecta con motivo de su segundo cumpleaños. Además encontré unos platos y unos gorritos ideales que me venían que ni pintado para este gran día. Fiesta temática de mariposas La tarta se ofreció Lourdes a hacérsela, así que una cosa menos 😉 Además, en esta ocasión tenía muchas cosas en esos días y no me apetecía ponerme a hacer nada, con lo que prefería encargarla en una pastelería, ¿por qué?, imagino que un cúmulo de cansancio y para disfrutar aún más del resto de preparativos. Pero… el horno de Lou se rompió…  Y yo, que ya estaba encantada con esta tarta que habíamos elegido para María pues… me lié… fue inevitable ¡¡me había enamorado perdidamente de esta tarta en forma de mariposa!!. Mirad esta imagen: Tan sencilla pero ¡¡TAN BONITA!!. Así que nada, a liarse en la cocina. El cumpleaños lo celebrábamos sábado. Pues viernes teníamos el festival de mis 2 hijas ¡¡y aún la tarta sin hacer!!. El festival terminó tarde, tarde, así que me puse manos a la obra a altas horas de la noche. Antes del festival, preparé la crema de queso de la Carrot Cake, para que se quedara cogiendo cuerpo en la nevera. Hice, por otro lado, los 2 bizcochos, y el molde que tenía de 20 cm. me pareció pequeño. No sé qué «dimensión del...

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Tarta de Piña con Bizcochos de Soletilla
Jun13

Tarta de Piña con Bizcochos de Soletilla

    Tarta de Piña con Bizcochos de Soletilla Cuando vi esta tarta con Tarta de Piña con Bizcochos de Soletilla quedé literalmente pegada a la pantalla ¡¡menuda pinta!!, pero es que al leer la receta, aún me apeteció más probarla, ¡¡con bizcochos de soletilla!!, son de esos bizcochitos de toda la vida que me encantan porque me recuerdan a los postres que hacía mi abuela María. Hacía un flan con estos bizcochos que estaban para morirse y a las natillas a veces también le ponía o galletas o bizcochos de soletilla ¡qué recuerdos!. Y además, rápida de preparar y sencilla. Esta receta en concreto la encontré en un Blog que se llama La Flor de La Canela, y que he visto alguna otra receta por allí que también me encanta. Ella hizo la receta con mascarpone, pero a mí me suelen gustar más este tipo de postres con queso tipo Philadelphia, así que creo que según lo que más nos apetezca y de lo que dispongamos en casa. ¿Verdad que apetece?. Bizcochos, queso en crema, piña… se ve tan fresquita que con el buen tiempo apetece aún más, aunque también ideal como postre ligero si queremos sorprender a alguien, o incluso en Navidad. Se puede hacer también con piña natural, pero no queda tan dulce. ¿Queréis saber cómo se hace esta Tarta de Piña con Bizcochos de Soletilla?. Veréis qué buena queda… Ingredientes: 500 gr. de nata líquida para montar (+35% MG) 50 gr. de azúcar glass 1 tarrina de Queso Philadelphia o Mascarpone (250 gr.) 1 kg.de piña en conserva en su jugo. 40 bizcochos de soletilla   Elaboración tradicional: En un recipiente, poner la nata líquida con el queso y el azúcar y batir bien con la batidora, hasta que la nata se monte. Abrir la lata de piña y reservar un poco del jugo de la piña. Triturar algo más de la mitad de las rodajas de piña e incorporar a la mitad de la nata con el queso. Reservar resto de piña para decorar. Empapar los bizcochos con el jugo de la piña. Forrar un molde desmontable con papel film o engrasar y preparar la tarta a capas. Podemos hacerlo en vasitos como en la foto. Particularmente, me gusta aún más en vasitos. En el fondo ponemos los bizcochos, cubrimos con la crema de queso, otra capa de bizcochos, y sobre esta otra capa ponemos la piña triturada, y por último volvemos a cubrir con nata. Adornamos con algunas rodajas de piña y con toppings, bolitas de colores o lo que tengamos. Meter en la nevera al menos un par de horas como mínimo....

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