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Tarta Fácil de Galletas Príncipe y Chocolate
Nov22

Tarta Fácil de Galletas Príncipe y Chocolate

    Tarta Fácil de Galletas Príncipe y Chocolate   ¡¡Facilísima y rápida de hacer!!. Sí, sí, habéis leído bien. Una de estas ocurrencias, que me vinieron a la mente y había que hacerla. Y sin lugar a dudas, se queda entre mis favoritas esta Tarta Fácil de Galletas Príncipe y Chocolate. Sobre todo porque ¡¡¡¡¡a las niñas les encantó!!!!!. Y digo niñas porque eran 5 niñas en casa de unos amigos+una vecinita que apareció justo en el momento cúlmen. Es la primera vez que veo platos repelados (todos, pero todos todos, siempre hay algún niño que la tarta se la deja, especialmente si son las típicas tartas de siempre suelen dejársela en el plato la mayoría, ¿verdad?). Pues no sólo repelaron hasta la última cucharada, si no que pidieron incluso repetir. ¡¡Y yo más orgullosa de este invento que nadie!!. Me encanta verles tan felices, y esa cara de sorpresa al ver la tarta. Y luego todas las princesas al unísono coreando «queremos tarta, queremos tarta!!…» ¡jajajaa!, eso SÍ es un éxito rotundo. Una tarta de las fáciles de verdad de la buena, que no necesita ni horno, y que puede animarse cualquiera a hacerla. ¡¡Probadla y me contáis!!. Receta de esta Tarta Fácil de Galletas Ingredientes: 1 paquete de Galletas Príncipe (de las normales) 250 gr. de Crema de Cacao con Avellanas (usé el de Lidl extra de Avellanas) 100 gr. de Chocolate de Cobertura tipo Nestlé Postres o Valor 100 + 50 gr. de mantequilla 200 ml. de nata líquida para montar (+30% Materia Grasa) 100 ml. de leche 1 sobre de cuajada Para decorar: 1 paquete de Galletas Príncipe (Mini) Mini-Lacasitos Especial Repostería (los compré en Lidl)   Preparación Tradicional: Por un lado, preparamos la base de la tarta. Muy sencillo. Machacamos bien la galleta Príncipe hasta hacerla tipo polvo de galleta y añadimos la mantequilla (100 gr. ) derretida en el microondas. Mezclamos bien y ponemos en molde desmoldable, la base de galletas, presionando bien con una cuchara o espátula. Introducimos en el congelador. Por otro lado, en un cazo, ponemos la crema de cacao con avellanas, el chocolate de cobertura, la mantequilla (50 gr. restantes), la nata, la leche y la cuajada. Dejamos enfriar unos 5 minutos, y vertemos encima de la base de galletas, que teníamos en el congelador, ayudándonos de un cazo o cuchara sopera de servir. Decorar con galletas Mini-Príncipe y Lacasitos Mini ¡¡ideales para la decoración de las tartas!!. Guardar en la nevera. En una horita o un par de horas podemos disfrutar ya de esta deliciosa tarta. De un día para otro también excepcional. Para las que tenéis...

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Tarta Carrot Cake en Forma de Mariposa
Jun28

Tarta Carrot Cake en Forma de Mariposa

  Tarta Carrot Cake en Forma de Mariposa   Primero, os dejo la receta de la Carrot Cake o Pastel de Zanahoria que yo hago: podéis verla en este enlace. Es una Tarta de Zanahorias en forma de mariposa, pero podría haberla hecho con cualquier otro tipo de bizcocho, como por ejemplo de bizcocho de vainilla, red velvet o incluso chocolate. ¿Por qué elegí Carrot Cake?. Es de nuestras favoritas, y sabíamos que algunos de los invitados al cumple de mi hija María estaban locos por probar este Pastel de Zanahoria o Carrot Cake. Así que me puse manos a la obra. Os pongo en antecedentes… Un apunte inicial, como ya os he comentado alguna vez, no soy una experta repostera ni mucho menos, aficionada más bien, y es que me gusta la cocina, pero tampoco hay tiempo y menos siendo mami, es algo que he empezado a hacer más desde que soy mamá, de ahí Pintando Una Mamá, incluso cosas que antes nos podían dar más igual, van cambiando nuestro día a día. Entonces dicho esto, os cuento. Mi idea para el cumpleaños de María (ya haré recopilatorio) era una Fiesta Temática de Mariposas (hice incluso galletas de mariposas, receta en este mismo enlace), me encantan las mariposas ¡¡tan bonitas y coloridas!!, con lo que una temática perfecta con motivo de su segundo cumpleaños. Además encontré unos platos y unos gorritos ideales que me venían que ni pintado para este gran día. Fiesta temática de mariposas La tarta se ofreció Lourdes a hacérsela, así que una cosa menos 😉 Además, en esta ocasión tenía muchas cosas en esos días y no me apetecía ponerme a hacer nada, con lo que prefería encargarla en una pastelería, ¿por qué?, imagino que un cúmulo de cansancio y para disfrutar aún más del resto de preparativos. Pero… el horno de Lou se rompió…  Y yo, que ya estaba encantada con esta tarta que habíamos elegido para María pues… me lié… fue inevitable ¡¡me había enamorado perdidamente de esta tarta en forma de mariposa!!. Mirad esta imagen: Tan sencilla pero ¡¡TAN BONITA!!. Así que nada, a liarse en la cocina. El cumpleaños lo celebrábamos sábado. Pues viernes teníamos el festival de mis 2 hijas ¡¡y aún la tarta sin hacer!!. El festival terminó tarde, tarde, así que me puse manos a la obra a altas horas de la noche. Antes del festival, preparé la crema de queso de la Carrot Cake, para que se quedara cogiendo cuerpo en la nevera. Hice, por otro lado, los 2 bizcochos, y el molde que tenía de 20 cm. me pareció pequeño. No sé qué «dimensión del...

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Espectacular Tarta de Donettes de Blog Appétit
Jun10

Espectacular Tarta de Donettes de Blog Appétit

    Os pongo en situación… como todos los días, me pongo un rato a buscar cosas que puedan ser interesantes para el blog, y de momento aparece ante mí… lo que veis en la foto. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Madredelamorhermoso!!!!!!!!!!!! ¿De dónde ha salido esoooooooooooooo????? Me chiflan los donettes ¡¡¡¡¡¡¡por favorrrrrrrrrrrrr, quiero la receta pero ya!!!!!!!!!!!! y la receta estaba, estaba, pero yo no podía apartar la vista de tan preciosa y riquísima tarta; cuando recobré todos mis sentidos, me dí cuenta que era de Blog Appétit, no sé si conocéis ya este blog, yo lo sigo de hace un montón de tiempo y me encanta todo lo que hace, así que ya estáis visitando su página de facebook y viendo las delicias que hace esta chica; eso sí, engorda sólo de mirar jajajjajaja, pero bueno, ¡que me quiten lo bailao! 😉 Además, ahora está de sorteo hasta el 24 de junio y podéis llevaros el nuevo libro de Alma Obregón «Objetivo: Tarta Perfecta». Que sepáis que tardé «cerocoma» en ir al súper a por los donettes y hacer la receta… vamos, que la vi por la mañana y por la tarde la tenía hecha para mis niños… nerviosita que es una… ¡¡qué le vamos a hacer!!. Imaginaos esta tarta para un cumpleaños de niños… y no tan niños…, seguro que crea sensación. Su tarta y la mía tienen algunas diferencias porque yo lo adapté al molde que tenía y además, me gusta poner mi granito de arena en todas las recetas, es una forma de hacerlas mías 🙂 ¿Qué necesitamos?  25 Donettes (15 para la base + 10 para la crema) 250 ml de nata para montar 200 ml de leche semidesnatada 60 g de azúcar 250 g de queso mascarpone 1 sobre de cuajada 1 cucharada de Nesquik   ¿Cómo lo hacemos? Forramos el molde con papel de horno, ella usa acetato para cubrir los laterales, yo, como soy pobre, pero pobre del todo, recorto una tira de papel de horno de la altura del molde y lo cubro con él. Cubrimos toda la base con los Donettes, bien organizaditos para cubrir el máximo posible. Trituramos el resto de Donettes (los piqué con la thermomix). Ahora, en un cazo, ponemos la calentar a fuego medio, la leche, el Nesquik, la nata, el azúcar, el mascarpone y los Donettes triturados. Removemos sin parar con unas varillas y cuando comience a hervir añadimos el sobre de cuajada. Seguimos removiendo hasta que espese, momento en que la retiramos del fuego. Dejamos que se enfríe un poco y echamos la mezcla sobre los Donettes del fondo del molde (enfriar lo suficiente para que no se...

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Tarta KitKat, Lacasitos, M&M’s y Nutella
May27

Tarta KitKat, Lacasitos, M&M’s y Nutella

    El domingo fue el cumple de mi cuñado y, aunque tenía pensado hacer otro tipo de tarta, no dejaba de rondarme desde hace tiempo la Tarta KitKat, Lacasitos y M&M’s que había visto más de una vez por la red, así que al final me dije: – Lou, ¡hazla de una vez! vaya a ser que te salga un sabañón o algo por el antojo… Y me puse manos a la obra, mandé a mi marido a por los ingredientes porque yo tenía reunión del AMPA en el cole de los niños y el sábado por la mañana, con toda la tropa rondando por la casa, me puse mi delantal y ¡en marcha! Es una receta muy muy fácil pero a la vez muy resultona, no os imagináis lo bonita que queda una vez hecha. ¿Qué necesitamos? 8 huevos 240 g de azúcar 200 g de harina 40 g de Nesquik Almíbar de vainilla 1 bolsa de Lacasitos de 180 g 1 bolsa de M&M’s de 200 g 1 bote grande de Nutella 10 paquetes de KitKat (cada paquete lleva 4 barritas) ¿Cómo lo hacemos? 1.- Precalentamos el horno a 180 ºC y engrasamos los moldes. 2.- Batimos 4 huevos con la mitad del azúcar hasta que blanqueen y doblen su tamaño (en Thermomix, con la mariposa puesta, 6 minutos, velocidad 3 y medio y temperatura 37º,  y luego otros 6 minutos más a la misma velocidad pero sin temperatura). 3.- Añadimos la mitad del Nesquik y la mitad de harina y mezclamos hasta que esté bien integrado. 4.- Vertemos en el molde (el mío de 20 cm de diámetro) y horneamos durante  25 minutos. 5.- Mientras se hace el primer bizcocho, vamos preparando el segundo de la misma forma. 6.- Mientras se hace el segundo, abrimos los envases de KitKat y separamos las barritas de dos en dos. 7.- Sacamos los bizcochos de los moldes y dejamos enfriar. 7.- Bañamos los bizcochos en el almíbar (bien impregnados para que no queden secos). 8.- Ponemos uno de los bizcochos como base y encima de él extendemos una capa de Nutella. 9.- Sobre la Nutella, ponemos el segundo bizcocho y cubrimos toda la tarta con más Nutella, por arriba y por los laterales. 10.- Pasamos la tarta al plato donde vayamos a presentarla, con mucho cuidado, y vamos cubriendo los laterales con las barritas de KitKat. 11.- En un bol, mezclamos los Lacasitos con los M&M´s y los vertemos sobre la tarta. 12.- Ahora sólo queda adornarla como más nos guste, la idea del lazo me encanta porque así, ayuda a que la muralla de KitKat quede más...

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La mejor Tarta de Galletas Oreo sin horno
Mar25

La mejor Tarta de Galletas Oreo sin horno

      La mejor Tarta de Galletas Oreo sin horno   ¡¡Inevitable poner esta exquisita receta!!!!!¡fue ver esta tarta y mis ojos traspasaron la pantalla!!!!; y no estaba soñando, ni nada por el estilo, pero me pareció percibir su aroma…, incluso,  ¡¡¡¡¡¡pude saborearla!!!!!!!, cuando leáis la receta y veáis las fotos lo entenderéis todo. La vi en LRF y no pude evitar hacerla cuanto antes. Y es que además las Galletas Oreo quedan genial con todas las recetas que hemos probado (en cupcake, mezcladas con helado, bañadas en chocolate,…), incluso solas, ¿a quién no le gustan las Oreo??????. Lo único malo, de que las coman los más peques,… lo que manchan… Aún recuerdo esa imagen… este verano… un día de esos para olvidar, nos íbamos al día siguiente de vacaciones, con lo que nos costó decidir destino y fecha para irnos, por fin, los 4 juntos en vacaciones de verano, viajábamos en coche, y fuimos a un centro comercial a comprar pañales… ¡¡y de pronto el coche no arrancaba!!!!¡pánico escénico!!… bueno, pues menos mal que a veces la suerte está de tu lado, y había en ese mismo centro comercial un taller… Lo malo, justo era la hora de cenar de las niñas, estaban nerviosas (espera grúa, que te atiendan en el taller,…) , «mami tengo hambre, mami tengo hambre», y cogí lo primero que vi entre las bolsas que teníamos en el maletero del coche… ¡¡unas galletas Oreo!! (evidentemente, fuimos a por pañales pero resultado final: carro casi lleno)… ¿A quién se le ocurre, verdad?, sólo a mí… El caso es que tendríais que haberlas visto, como si se hubieran pintado con carbón…. ropa, manos, tooooda la cara:  ojos, boca, mejillas, orejas,… no tengo palabras. Menos mal que las toallitas de bebé son milagrosas. Así que mejor, cuando son tan pequeñas, que coman galletas Oreo en forma de magnífica tarta, como es esta. Mirad qué sencillita esta Tarta de Galletas Oreo sin horno… ¡¡es que lo tiene todo!!, está deliciosa, de fácil elaboración y encima, es una tarta que no necesita horno. ¡¡Probadla y ya me contaréis!!.   Elaboración de esta Tarta de Galletas Oreo sin horno   Ingredientes – Para la base de la tarta: 300 gr. de Galletas Oreo Clásicas 100 gr. de  mantequilla fundida – Crema para el relleno: 200 ml. de nata para montar, importante, mínimo con un 35% de Materia Grasa (MG) 200 gr. de chocolate negro tipo Nestlé Postres 50 gr. de mantequilla 1 sobre de Cuajada – Para la decoración de la tarta: 5 Galletas Oreo partidas por la mitad Media bolsita (o un puñadito)  de gotas de chocolate  ...

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El mejor Red Velvet del mundo: Tarta y Cupcakes
Dic05

El mejor Red Velvet del mundo: Tarta y Cupcakes

      Confesaros que ha sido una de las exquisiteces más impresionantes que he probado en los últimos tiempos (y que no he parado de hacer en el último mes y medio ¡jajajaa! y a los niños ¡¡les encanta!!. Con todos vosotros, el mejor Red Velvet del mundo: Tarta y Cupcakes. De hecho, hace poco, por el cumple de Lou, se me ocurrió hacer esa tarta porque estaba deseando que la probara ella, y siempre hacemos cosas pensando en los peques, con choco y demás, y me dije a mí misma, “que se aguanten ¡¡hoy es su día!!” 😀 … pues tremendo éxito el Red Velvet entre los niños de la casa ¡¡la tarta voló!!, y eso que al final ese día nos juntamos con varios postres, y lo último que sacamos fue la tarta, ¡¡no veáis qué éxito!!, así que ya sabéis!!, ¡¡¡¡animaros!!!!. Ayer lo hice de nuevo por el primer cumpleaños de mi ahijadita Valeria (versión tarta, y versión cupcake), y mi hija Alejandra, mientras se estaba comiendo un trozo me dijo «mami, quiero que me hagas esa tarta por mi cumpleaños, ¿vale, por favor????»… como para no hacerla….   Y aquí va la receta… Ingredientes: – Para el bizcocho o cupcakes: 160 gramos de azúcar glass. 60 gramos de aceite de oliva. 150 grms de harina. 1 huevo. 2 cucharadas de esencia de vainilla. 125 ml. de leche semidesnatada (yo usé desnatada, la que tenía en ese momento; y no sé qué diferencia habrá, pero a mí me queda muy bien usando ese tipo de leche. También usé semidesnatada en otras ocasiones cuando hice red velvet, y no noto diferencia). 1 cucharadita de zumo de limón. 1 cucharadita de cacao en polvo, tipo Valor sin azúcar. 1 cucharadita de bicarbonato. 1 cucharadita de vinagre. 3 cucharitas de esencia de Red Velvet (yo usé una que se llama  Red Velvet, Bakery Emulsion, de Lorann Professional Kitchen). La venden en tiendas especializadas de repostería (cada vez hay más, no es difícil encontrar, seguro que tienes una tienda cerquita), también venta online. – Para el frosting (cobertura de crema de queso): 300 gramos de azúcar glass o mejor icing sugar (venden en Carrefour una de Tate&Lyle, o en Lidl en alguna campaña, y tiendas especializadas en repostería). 125 grms. de mantequilla (sin sal). 120 gramos de queso tipo Philadelphia. 1 cucharadita de leche semidesnatada (lo mismo, usé desnatada, porque no tenía otra en ese momento). Preparación: – Preparación Bizcocho Red Velvet: Primero poner en un vaso los 125 ml de leche con la cucharadita de zumo de limón. Reservar en la nevera durante 10 minutos. Mezclar el azúcar...

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