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Tartaletas Fáciles con Espinacas a la Crema
Oct25

Tartaletas Fáciles con Espinacas a la Crema

  Tartaletas Fáciles con Espinacas a la Crema ¡¡Qué buenas quedan estas Tartaletas Fáciles con Espinacas a la Crema!!. ¡¡Son muy sencillitas de hacer y además, si os gustan las espinacas, quedan deliciosas!!. Un bocado de lo más exquisito. Y además, siempre podemos darle nuestro toque más personal con los ingredientes que más nos apetezcan. ¿Verdad que os apetece probar?. Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre o quebrada refrigerada. Espinacas a la Crema (las venden congeladas, ya preparadas). También podemos hacer nosotros mismos las espinacas a la crema con espinacas congeladas, queso y bechamel. Preparación: Precalentar el horno a 180º. Cortar la masa en cuadraditos-rectángulos. Poner en típico molde antiadherente para magdalenas. Hacer las espinacas como venga indicado en el modo de preparación del envase. O si las hacemos nosotros mismos: Hervir las espinacas, escurrir bien, poner bechamel o nata, incluso queso blanco en crema, y una mezcla de quesos (también muy buenas si las mezclamos con crema de queso tipo President Camembert). Sugerencias. Podemos ponerle encima, una vez ya hechas, una mezcla de 4 quesos por encima y gratinar al horno un par de minutos. ¡¡Ya veréis qué buenas!!   ¿Hacéis este tipo de Tartaletas en Casa?¿Os gustan las Tartaletas?¿Hacéis Espinacas a la Crema?¿Cómo las preparáis?   Guardar...

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Tartaletas de Pan de Molde con Bacon y Huevo
Oct18

Tartaletas de Pan de Molde con Bacon y Huevo

      Estas Tartaletas de Pan de Molde con Bacon y Huevo son muy parecidas a las Tartaletas que  pusimos no hace mucho en el blog con huevo y sobrasada pero con una base diferente. Son muy sencillitas de preparar y seguro que gustan a casi todos, ya veréis. ¿Qué os parece presentar este tipo de aperitivo cuando se presente alguien a cenar a vuestra casa?. Si no tenemos bacon, podemos improvisar con pavo, jamón serrano,… ir poniendo ingredientes a nuestro gusto. Incluso en plan exquisito con manzana caramelizada y foie ¡¡imaginación al poder!!. ¿Cómo prepararlas?.   Ingredientes: Pan de Molde que usemos en casa. Nosotros fans de Bimbo sin Corteza, y Silueta sin Corteza Lonchas de Bacon Huevos (de los que tengamos en casa o de codorniz) Queso (opcional) Elaboración: Freír en una sartén las lonchas de Bacon. Poner sobre un plato con papel absorbente para eliminar un poco la grasa de más, para que no se ablande el pan. Cortar cada rebanada de pan en 4 trozos. Poner en unos moldes tipo magdalenas, por ejemplo, o de flanes, los trozos de pan como en la foto, haciendo una especie de base y presionando. A continuación, poner encima las lonchas de bacon y el huevo. Si hemos elegido poner un poco de queso poner encima del pan o del bacon, según nos apetezca más. Hornear, habiendo precalentado el horno a unos 170º durante unos 5-10 minutos, dependiendo de nuestro horno, hasta que veamos que el huevo está en su punto y el bacon doradito. Sacar del horno, y servir.   Espero que os haya gustado mucho y que disfrutéis de esta apartado – blog de recetas y niños, donde podréis encontrar otras muchas ideas de cocina fáciles para todos los públicos, incluso recetas para principiantes. ¡¡A disfrutar en buena compañía!!   ¿Os han gustado estas Tartaletas de Pan de Molde con Bacon y Huevo?¿Las habéis hecho alguna vez así con el pan de molde?¿Os animaréis a probar?  ...

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Tartaletas de Huevo con Sobrasada
Oct10

Tartaletas de Huevo con Sobrasada

      Estas Tartaletas de Huevo con Sobrasada, es una de esas recetas súper-fáciles, que tantísimo nos gustan en Pintando Una Mamá. Quedan deliciosas, se puede hacer a nuestro gusto, y es una receta que pueden hacer manos expertas o principiantes en la cocina, incluso nos pueden ayudar los niños a prepararla. ¿Cómo hacer estas tartaletas?.   Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada refrigerada (o aún más fácil, podemos comprar las Tartaletas ya hechas y horneadas, se pueden encontrar en cualquier supermercado) Sobrasada Huevos (uno por cada tartaleta que vayamos a preparar) Mantequilla (sólo para engrasar el molde que vayamos a utilizar en caso de utilizar masa quebrada para hornear en casa)  Elaboración: Si hacéis las tartaletas en casa, enmantequillar el molde donde vamos a hacerlas. Si las compramos hechas, pasar directamente a poner el huevo y la sobrasada en cada tartaleta. Precalentar el horno a 170º. Por otro lado, estirar la masa quebrada (suelen venderla ya extendida, sólo hay que desenrollar) y vamos cortando con un vaso del revés o cortador de galletas. Ponerla en el molde. Pinchar la masa, con un tenedor, para que la masa no suba. Introducir las tartaletas en el horno, 10 minutos aproximadamente, hasta que cojan un poquito de color. Retirar del horno, y desmoldar. Ponemos una base de sobrasada, y encima el huevo en crudo. También ,si preferimos, podemos poner doble capa de sobrasada, debajo y encima (o a un ladito) del huevo. Meter de nuevo en el horno durante otros 10 minutos, justo para que el huevo se termine de hacer, pero la yema quede blandita. Vigilar bien, para que no se quede la yema dura. Según nuestro horno necesitaremos más o menos minutos. Sacar del horno. Dejar que se enfríen un poco. Desmoldar y servir. Sugerencias: Si ponemos a los niños a prepararlas con nosotros, podemos ponerles el huevo en un vasito, para que puedan ellos incorporar todos los ingredientes. Podemos añadir miel a estas tartaletas. La sobrasada con miel es una combinación que suele gustar mucho. También podemos añadirle queso, del tipo que más os guste, yo me quedaría con un buen semi-curado o curado. Si no nos gusta la sobrasada, podemos poner tomate frito o queso blanco en crema.   ¿Os gusta esta receta?¿Preparáis Tartaletas en Casa?¿Os animaréis a hacerlas?    ...

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Morcilla de Verano: Pisto de Berenjena con Piñones
Jun17

Morcilla de Verano: Pisto de Berenjena con Piñones

        El sábado celebramos ¡¡a lo grande!! el cumple de la pequeña María. ¡¡2 añitos ya!!. Pusimos un montón de platos deliciosos y picoteo  que me encantaría compartir con vosotros como esta Morcilla de Verano: Pisto de Berenjena con Piñones. Yo estoy agotada aún… pero ¡¡cómo disfrutaron los niños!!, y a pesar de mi agobio (ya que éramos más gente que de costumbre en casa) de si habría comida suficiente, y de que saliera todo bien, y sobre todo, de la tarta hecha de madrugada (de la que haré un post específico para ella), salió todo redondo.Y doy las gracias una vez más, de corazón a mi amiga Laura, que se curró la mitad de los entrantes. Una de las cosas más deliciosas que trajo fue la que llaman «morcilla de verano», yo había oído hablar de ella, pero no sé por qué el nombre en sí no me llamaba mucho la atención.Y es que tiene aspecto de morcilla, pero viene a ser como una especie de pisto con cebolla y piñones. ¡¡De verdad que está buenísima!!. Es ideal para poner en tostas o en mini-tartaletas, o en revuelto seguro que queda buenísimo, incluso se puede hacer una especie de empanada con queso y con esta morcilla de verano o en quiche, creo que puede quedar muy bien de cualquiera de estas maneras. Lo confieso… creo que me alimenté en el cumple sólo de esas tartaletas, entre Laura y yo, mano a mano, mos pusimos las botas. Y es que si os gustan las berenjenas, ¡¡no dudéis en probar esta receta!!¡ya me contaréis!!.   Ingredientes: 500 gr. de berenjenas (con piel, con lo que mejor comprar las berenjenas de piel más fina) 250 gr. de cebollas o cebolletas (opcional, según nos guste) 40 gr. de aceite de oliva 35 gr. de piñones 1 cucharada de orégano 1 cucharadita pequeña de sal Un poquito de pimienta molida al gusto (opcional) 2 cucharadas de tomate frito (opcional)   Preparación: Cortar las berenjenas en rodajas y poner a remojo con un poquito de vinagre, es un truco que me dijeron para otras berenjenas, y sigo haciendo. Secarlas bien con papel absorbente de cocina. Poner entonces la cebolla o cebolleta en el vaso de la Thermomix. Programamos 12 segundos, velocidad 4. Reservar en un recipiente. Echar las berenjenas en el vaso de la Thermomix. Programar, 10 segundos, velocidad 5. Bajar los restos de la tapa y paredes con la espátula. Añadir entonces la cebolla o cebolleta, el aceite, el orégano, la sal, la pimienta, los piñones y el tomate frito si deseamos ponerle. Programar 30 minutos, temperatura Varoma, Giro a...

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Tartaletas de Queso Ricotta con Espinacas y Pera
Jun05

Tartaletas de Queso Ricotta con Espinacas y Pera

          ¿Os gusta la combinación dulce-salado?. ¡¡En casa nos encanta!!!!. Una de mis combinaciones favoritas es la ensalada de granada, o unos raviolis que venden con pera y queso ¡¡madre mía, qué delicia!!. Pues precisamente, la idea de esta pasta que me encanta, me inspiró para ponerme a buscar alguna receta que llevara pera y queso, y fui a parar a esta deliciosa receta de Tartaletas de queso Ricotta con espinacas y pera de la web de Sabores y Momentos ¡¡justo lo que yo estaba buscando!!!!. Me llamó especialmente la atención, la mezcla con otros ingredientes como jamón, piñones y pasas ¡¡y además con verdurita!!, un plato o aperitivo de lo más completo, desde luego. También podría quedar genial hacerlo igual que la receta de Quiche con Pavo y Puerros que tenemos en el blog (podéis verla en este enlace), pero con esta combinación de ingredientes de queso, verdura y fruta.  Cualquiera de las 2 versiones, quedan buenísimas. Podemos, además hacerlo en tartaletas o en un molde más grande tipo tarta o quiche. A ver qué os parece.   Ingredientes: 1 lámina de Masa Brisa o Pasta Quebrada (también podría hacerse con hojaldre, pero me gusta más con la otra masa). 200 gr. de espinacas cortadas 100 gr. de Queso Ricotta (o Requesón, en su defecto) 2 manzanas medianas tipo Golden 2 peras tipo Conferencia 4 huevos Taquitos muy pequeños de jamón serrano 100 ml. de leche 1 puñadito de piñones (al gusto) 1 puñadito de pasas (igual, como nos guste) 35 gr. de mantequilla Sal  Elaboración: Precalentar el horno a 180º Por un lado, trocear bien la fruta en daditos pequeños. Lavar la verdura, escurrir, trocear y reservar (también podemos usar espinacas congeladas; algunas marcas las venden ya cortadas). En una sartén, fundir la mantequilla y agregar la fruta. Saltear unos minutos, hasta que se empiece a dorar. Retirar del fuego y reservar. En esa misma sartén, poner las espinacas a saltear con una pizca de sal, hasta que queden tiernas. Cortar la masa quebrada con un cortapastas o un recipiente tipo bol o tazón bocabajo, del tamaño idóneo para el molde que vayamos a utilizar y con papel de horno, vamos forrando el molde. Pinchar la masa con un tenedor. Agregar, en este orden, la fruta caramelizada, los piñones , las pasas y los taquitos de jamón. Batir, por otro lado, el queso Ricotta, con los huevos y la leche. Rellenar cada tartaleta con esta mezcla (no verter al límite, que luego sube y se desparramaría todo por el horno). Hornear las tartaletas durante unos 30 minutos aproximadamente, hasta que se empiece a...

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Tartaletas Fáciles de Chocolate con Frutas
May15

Tartaletas Fáciles de Chocolate con Frutas

  Tartaletas Fáciles de Chocolate con Frutas ¡¡Qué buenas quedan estas Tartaletas de Chocolate!!. Con y sin fruta, hará las delicias de mayores y pequeños en cualquier evento o reunión con amigos. Además, es de las recetas las divertidas para hacer con niños (nos pueden ayudar a rellenar las tartaletas con la cuchara y adornar con frutas). Sencillísima de hacer si compramos las tartaletas ya hechas, podéis comprarlas en cualquier supermercado. Y si nos apetece, o no encontramos podemos también hacer nosotros las tartaletas, es fácil. Eso ya va también a gustos, y según el tiempo del que dispongamos. Lo bueno, si la compramos ya hechas ¡¡y estarán listas en un momento!!. Nos pueden sacar de más de un apuro. Veréis qué bien quedan. Son mis favoritas, junto con las Tartaletas de Frambuesa. Ingredientes 1 tableta de chocolate tipo cobertura Nestlé Postres 3 yemas de huevo 1 huevo entero tamaño L ó XL 3 cucharadas de azúcar 75 ml. de nata líquida para cocinar (+35% Materia Grasa) Tartaletas ya hechas – Para hacer las tartaletas, si preferimos hacerlas o no encontráramos: Masa Brisa Mantequilla Preparación Poner a calentar en un cazo la nata junto con la pimienta rosa molida. Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego. Añadir entonces el chocolate, previamente troceado, y mover bien, con una cuchara de madera, hasta que se deshaga. Por otro lado, batimos las yemas con el azúcar. Añadimos el chocolate fundido a las yemas con azúcar. Verter en las tartaletas. Cocerlas 15 minutos a 180º. Dejarlas enfriar a temperatura ambiente. Poner la fruta que más nos apetezca encima de cada tartaleta. Podemos variar con diferentes frutas. Kiwi, plátano, naranja, fresas, incluso cerezas deshuesadas ¡¡qué bueno!!. Servir. – Si queremos hacer nosotros las tartaletas: Precalentamos el horno a unos 180º. Engrasamos moldes circulares con mantequilla, tipo molde de magdalenas o cupcakes. Estiramos la masa brisa y ponemos encima de papel de horno o sobre el propio papel con el que viene. Cortamos círculos a la medida de los moldes. Forramos los moldes con la masa. Pinchamos la masa con un tenedor. Poner encima de la masa papel de aluminio, y lo apretamos bien. Meter en el horno durante 15 minutos. Sacar del horno, con sumo cuidado, de no quemarnos y retirar el papel de aluminio. Cocer las tartaletas durante 5 minutos más. Luego seguimos los mismos pasos que hemos comentado al comienzo de la receta.   ¿Qué os han parecido estas tartaletas?¿Oa ha gustado la idea?¿habéis hecho alguna vez este tipo de tartaletas?   Fuente: con mucha...

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Tartaletas de Frambuesa
Feb07

Tartaletas de Frambuesa

  ¿Qué os parece si hacemos unas tartaletas de frambuesa con los niños? Es una estupenda manera de pasar con ellos la tarde y hacerles participar de los alimentos y la cocina, además de que están buenísimas, ¡os lo aseguro! Además, esta receta también es una apuesta segura en cualquier evento, como en los cumpleaños de los niños, son muy coquetas y resultonas; no habrá quien se resista a comerlas 🙂 . ¿Qué necesitamos? 1 molde pequeño redondo (también podemos usar un vaso pequeño) 1 lámina de pasta quebrada 750 g de frambuesas 30 g de azúcar glas 105 g de mermelada de frambuesa ¿Cómo lo hacemos? Ponemos el horno a precalentar a 180ºC, extendemos la masa de pasta quebrada con el rodillo y vamos marcando y cortando círculos del tamaño que más nos guste, si son pequeñitas se las comerán mucho mejor los peques. Con la base de un vaso pequeño, les damos forma de tartaleta para poder rellenarlas. Pinchamos la base con un tenedor varias veces y lo dejamos en la nevera unos 20 minutos. Ahora cubrimos la masa con trocitos de papel de horno y echamos una capa de garbanzos secos (o si tenéis, piedrecitas de hornear) para que la masa no suba. Horneamos de 15 a 20 minutos, o hasta que se empiece a dorar. Quitamos el papel y los garbanzos y horneamos 15 minutos más. Lo sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Mientras se hace la masa en el horno, hacemos el relleno; para ello apartamos una frambuesa por cada tartaleta para decorar luego y el resto lo machacamos en un mortero con el azúcar glass (esta parte es la preferida de mis hijos), si lo pasáis por un pasapurés, el relleno quedará más fino. Por último, ponemos una cucharada (o dos) del puré de frambuesas sobre la base de cada tartaleta y encima le ponemos una frambuesa entera. Calentamos un poco la mermelada hasta que se extienda bien y con un pincel, pintamos la frambuesa. Sólo nos queda servirlas… ¿creéis que quedará alguna para mañana? FUENTE IMAGEN: Desconozco al autor/a. ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, CON NIÑOS Y EQUIPAJE, en el de ocio en familia, SCRAPPING PARA DOS y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes.  PULSAD SOBRE EL ICONO PARA SEGUIRME EN...

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