Corazones de Fresa
No íbamos a dejar pasar San Valentín sin poner alguna receta rica y fácil para celebrar éste día. Preciosos estos corazones de fresa ¿verdad? Pues son realmente fáciles y os aseguro que no podréis parar de comerlos, porque entran sin sentir 🙂 ¿Qué necesitamos? 1 lámina de hojaldre 150 g de fresas Mermelada de fresa 2 cortadores en forma de corazón, uno más grande qeu el otro (también podemos pintar los corazones a mano) ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 220 ºC. Estiramos la masa de hojaldre y con el cortador de galletas con forma de corazón vamos cortando las piezas. A la mitad de ellas, les quitamos el centro con el molde más pequeño. Lavamos, secamos y cortamos las fresas en rodajas finas. Ponemos dos rebanadas en cada corazón y ponemos encima una mitad con el ‘anillo en forma de corazón’. Colocamos con cuidado los corazones en una bandeja para hornear cubierta de papel de horno. Metemos al horno durante unos 10-12 minutos (o hasta que se doren). Transcurrido el tiempo, las sacamos del horno, y mientras que los corazones están todavía calientes, los llenamos con mermelada de fresa (con una manga pastelera o una cucharilla). También podemos saltarnos el último paso si queréis que no estén tan dulces; pero en mi opinión, le da al postre un sabor mucho más intenso, y un acabado brillante. Casi parece un espejo 🙂 Espero que os guste esta receta, y si tenéis dudas ya sabéis… por aquí estamos ^ ^ ...
Fresas bañadas en chocolate: un detalle exquisito para hacer con niños
¡¡Un detalle exquisito de lo más colorido y delicioso!!, y lo importante, de fácil elaboración e ¡¡ideal para hacer con niños!!. Una forma muy divertida de que nuestros hijos coman fruta. Una receta también ideal para quedar genial con nuestros invitados en casa. Nos parece un picoteo dulce sano, delicioso y de lo más apetecible para todos. Y aquí va la receta, aunque, en este caso, una imagen vale más que mil palabras. Ingredientes: 25o gramos de fresas, teniendo en cuenta el número de comensales, necesitaremos más o menos. 2 tabletas de chocolate tipo cobertura, recomiendo Nestlé Postres, Nestlé Postres chocolate blanco y Nestlé Postres chocolate negro. 1 par de botes de distintos toppings tipo corazones rojos, o Spreankles, o bolitas de colores, según cómo el colorido que nos apetezca darle. Preparación: 1- Lavar bien las fresas. 2- Secarlas bien con papel de cocina absorbente. 3- En un bol o tazón poner una de las tabletas de chocolate que hayamos escogido como cobertura, troceadas. Meter en el micro para derretirlas, controlando que se funda bien. Poner, por ejemplo, un minuto, remover con una cuchara, y así hasta que veamos que está totalmente fundido. Dejar enfriar un poquito el chocolate (no demasiado, que se endurecería). Un par de minutos sería suficiente. 4- Bañar cada fresa de distinta manera, combinando chocolate blanco y negro, como en la imagen, para una mayor vistosidad. 5- Mojar la punta de cada fresa, ya bañada en el chocolate, en diferentes tipos de topping, a nuestra elección. 6- Dejar secar las fresas, ya decoradas, en una bandeja en la nevera, poniendo la fresa mejor bocaabajo (con las hojas apoyadas en un plato, bandeja o fuente). Dejar al menos, 1/2 hora para que se endurezca bien el chocolate. Cuando vayamos a servirlas, ya podemos ponerlas apoyadas totalmente en el plato donde vayamos a presentar. ¿A vuestros hijos les gusta la fruta?¿y las fresas en concreto?¿Os ha gustado esta receta? ...
Postre de hojaldre relleno de chocolate con fresa
¡¡Ideal como receta para San Valentín o para hacer a tu pareja o cocinar con niños porque «hoy es hoy»!!, y ¡tan tan sencillo de preparar!. Sólo tenemos que dar con los ingredientes y haremos un postre muy vistoso y absolutamente delicioso. Además, si dejamos volar nuestra imaginación, podemos hacer muchas variaciones y hacer un postre muy nuestro. También quedaremos genial si viene gente a casa por sorpresa y no se nos ocurre qué preparar. Sólo hay que tener hojaldre, chocolate y fresas, que por supuesto, si no tenemos, podremos quedar igual de bien con algún otro ingrediente que se nos ocurra y combine bien. La verdad es que con hojaldre se pueden hacer un montón de recetas fáciles y deliciosas tanto para niños como para mayores ¡¡un gran invento!!. ¡¡En Pintando Una Mamá nos encanta!!, ¿habéis visto todas las recetas ricas y fáciles que tenemos?. Seguro que os encantará. Y ahora, la receta: Ingredientes: Hojaldre refrigerado. Chocolate Nestlé Postres (o Nutella o Nocilla si lo tenemos más a mano). Fresas o Fresones. Un huevo para pintar el hojaldre. * Están muy bien los hojaldres de Casa Tarradellas (el de Mercadona), Belbake (el de Lidl), el de Buitoni (en El Corte Inglés o Supercor) y el de La Cocinera. En esta imagen tenéis el paso a paso de esta receta de hojaldre de cómo se haría; os lo explico, de todos modos, a continuación. Preparación: Sacar el hojaldre del envase y estirar (mejor sobre papel de horno), cortar en varios trozos, en cuadrados del mismo tamaño (según el tamaño que le queramos dar al hojaldre, claro… yo dividí cada una de las láminas de hojaldre en 4, de manera que de cada lámina me quedaban 2 pastelitos de hojaldre, ya que uno se usa para a parte de abajo y otra para la parte de arriba, lo que vendría a ser la tapa). Derretir el chocolate en el microondas, y dejar enfriar un poquito para que no esté tan líquido, extender sobre lo que va a ser la base de nuestro postre. Con lo que vaya a ser la parte superior de nuestro postre de hojaldre dibujar un corazón con un cuchillo y recortar. Si tenemos un cortador de galletas en forma de corazón aún será más sencillo, claro que hay que intentar que sea del tamaño de la fresa. También podemos partir primero la fresa en láminas, hacerle un pequeño «pico invertido» por arriba, de manera que quede en forma de corazón, y poner esa fresa en forma de corazón de plantilla para quitar ese trozo de hojaldre a la tapa. Poner la lámina...
Receta fácil para fiestas en casa: Fresones rellenos
Un postre vistoso y delicioso que encantará a pequeños y mayores. Además, muy, muy fácil de hacer, incluso por los niños, ¡¡nuestros pinches favoritos!!. También podemos hacerlos típico sábado tarde lluvioso, y llevarlo al día siguiente a casa de la familia o amigos ¡¡éxito asegurado!!. O como postre especial para los niños… y no tan niños, cuando nos quedamos los papis a solas 😉 Ingredientes: 25o gramos de fresones o fresas grandes naturales (dependiendo del número de invitados). 1 bote de Nutella o Nocilla o leche condensada tipo La Lechera o bote de frosting (de Duncan Hines o Betty Crocker; de venta en Carrefour o en tiendas online especializadas en repostería. Mi preferido el de queso o el de vainilla). O hacerlo nosotros mismos, tipo el frosting de queso que puse en la receta de Red Velvet, que lleva queso Philadelpia, mantequilla y azúcar glass, para ver receta exacta y cantidades, podéis echarle un vistazo aquí. 1 tableta de chocolate con leche o chocolate blanco. Me encanta Nestlé, Milka o Valor. El chocolate de Lidl también muy bueno. 1 bote de toppings tipo bolitas o fideos de colores de Vahiné, por ejemplo, de venta en El Corte Inglés u otras marcas en cualquier súper. Preparación: 1- Cortar la base del fresón para poder apoyarlo en el plato o fuente. 2- Vaciar el fresón. 3- Rellenar cada fresón con el relleno que hayamos escogido. 4- Decorar con bolitas o fideos de colores. 5- Poner las onzas de chocolate, y meter en la nevera al menos una hora. Si ponemos el relleno de chocolate, mejor decorar con onza de chocolate blanco, y si lo rellenamos de crema de queso o vainilla, yo creo que quedará mejor con onza de chocolate con leche, para una mejor combinación de sabores. Y si es sólo para adultos, ¡chocolate puro!… ¡¡Buen delicioso y dulce provecho!! 😉 ¿Os gusta hacer fiestas en casa?¿cuál es vuestro plato, aperitivo o postre favorito?¿hacéis postres con fruta?. Fuente: Tropical Cake Pops...
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