Tarta Fría de Tres Colores con Nesquik de Fresa
El mes pasado fue el cumpleaños de mi hijo Dani ¡¡ya 10 años madre mía!! qué mayor me hago… en fin… lo superaré. El caso es que, para celebrarlo, fuimos con sus amigos al cine a ver Pixels y luego merendamos en McDonalds; se lo pasaron en grande y la verdad es que el plan resultó divertido incluso para su padre y para mí. Pero se nos quedó pendiente celebrarlo con la familia, así que el domingo siguiente, fuimos a comer al campo con tíos, abuelos y primos y pensé que estaría bien hacerle una tarta de fresa, que ya hacía tiempo que me la iba pidiendo y por unas cosas u otras, se me quedaba pendiente. Tenía un bote de Nesquik de fresa que compré para otra receta y me vino al pelo para la tarta; como es pleno verano, lo mejor era hacer una tarta fría en la que no necesitara horno, porque con el calorazo que está pegando era lo que más apetecía, así que me puse manos a la obra. Conste que la receta es toda mía, las cantidades, los ingredientes e incluso los tiempos en la Thermomix (aunque no es necesaria, podéis hacerla con cualquier batidora e incluso a mano); al hacer la base con dos tipos de galleta distintas y la masa en rosa, queda una tarta fría de tres colores con Nesquik de fresa guapísima. Tarta Fría de Tres Colores con Nesquik de Fresa ¿Qué necesitamos para hacer la Tarta Fría de Tres Colores con Nesquik de Fresa? 500 g de Queso Mascarpone 100 g de agua 7 láminas de gelatina neutra 100 g azúcar 100 g de Nesquik de fresa 500 g de nata para montar 120 g de mantequilla (60+60) 1 caja de Zap’s de Hacendado (Son como las Oreo y lleva 8 paquetes de 4 galletas cada uno) 1 blister de galletas María (yo uso uno de los cilindros de galletas, pese lo que pese, son unos 120 g) Lacasitos para decorar ¿Cómo hacemos la tarta de Nesquik? Ponemos las láminas de gelatina en agua fría. Separamos el relleno de las galletas Zapps (yo dejo el relleno en un plato y voy metiendo las galletas en la picadora). Trituramos las galletas, añadimos 60 g de mantequilla y batimos hasta que esté bien mezclado. Vertemos en el molde, chafamos hasta dejar una capa uniforme y metemos en la nevera. Trituramos las galletas María, añadimos los otros 60 g de mantequilla y batimos igual que antes, hasta que quede bien mezclado. Sacamos el molde de la nevera y extendemos las galletas María por encima, presionando con una cuchara hasta hacer una capa...
Tarta de Galletas de Halloween con Calabaza y Chocolate
Tarta de Galletas de Halloween con Calabaza y Chocolate Esta Tarta de Galletas de Halloween con calabaza y chocolate blanco y negro, es una variación de la Típica Tarta de Galletas pero con capas de crema de calabaza, chocolate blanco y una crema de queso buenísima (la que le ponemos a los Cupcakes o Tarta Red Velvet, podéis ver la receta en este mismo enlace). Lo bueno de esta tarta es que la calabaza con su toque de canela con el chocolate y el queso le da un toque distinto y el resultado ¡¡delicioso!!, y además, con calabaza, que tantísimas propiedades tiene. ¡A ver si os gusta!. La decoración la hacemos con gominolas de calabacitas, podemos encontrarlas en cualquier tienda de chucherías. A mí particularmente me gusta más este tipo de decoración para los más pequeños, porque algunos peques se asustan de ver tumbas, brujas, murciélagos,… así que casi mejor esta decoración tan divertida. Ingredientes Galletas Rectangulares 2 tabletas de chocolate blanco Chocolate Negro tipo Cobertura Nestlé Postres o Valor Calabaza Azúcar Crema de Queso (opcional, pero queda más bueno el contraste): 65 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente, 60 gr. de queso blanco en crema Philadelphia, 150 gr. de Azúcar Glass Canela Leche Elaboración Si decidimos poner también la crema de queso, es lo primero que debemos hacer, para dejar reposar en el frigo mientras continuamos haciendo la tarta.Tan sólo tenemos que poner 150 gr. de azúcar glass, 65 gr. de mantequilla a temperatura ambiente, 60 gr. de queso tipo Philadelphia y una cucharadita de leche. Batimos el azúcar y la mantequilla. Y añadimos la crema de queso. Batir muy bien para que coja cuerpo y reservar en la nevera. En segundo lugar, ponemos la calabaza a hervir con un poquito de agua (que cubra la calabaza). Trituramos hasta dejar tipo crema puré, añadir, azúcar y canela y volver a batir. En un recipiente poner un poquito de leche e ir mojando cada galleta e ir colocando en la fuente donde vayamos a hacer la tarta. Así hasta completar un par de capas. Extender entonces la crema de calabaza. Poner otras 2 capas de galleta. Derretir el chocolate blanco en el microondas, dejar reposar un par de minutos, y extender sobre la última capa de galletas. Otras 2 capas más de galleta y extender la crema de queso que habíamos reservado en el frigorífico. 2 capas más de galletas. Poner a fundir el chocolate negro en el micro. Esperar a que repose un poco, cubrir la tarta con el chocolate. Decorar la tarta. Sugerencias Podemos hacer el doble de crema de queso y poner...
Tarta de Donuts de Azúcar
¿Alguna vez se os hubiera podido ocurrir que existiera una Tarta de Donuts de Azúcar? ¡¡a mí, desde luego, no!!. Pero hace poco puso Lou una Tarta de Donettes y pensé, pues de Donuts puede estar también impresionante. Y encontré la receta del Blog Pasen y Degusten ¡¡esa idea que tenía en mente existía!!, aluciné… Y leí la receta y me encantó. Tengo que darme una vuelta más tranquilamente por esa página, porque la verdad, tiene muy buena pinta. Casualmente, cuando ya tenía todos los ingredientes en la despensa, y casi la tarta en marcha, leí que estaba también en otro blog que sigo por mail. Y es que en uno de estos concursos que había que suscribirse, lo hice, sin conocer este blog de antes, y es de los correos que siempre leo porque me encantan y me soprenden sus entradas, así que encantada de contaros éste «mi pequeño hallazgo«. Se trata de Lost in Cupcakes. Una tarta muy tipo Werther´s, con base de bizcocho, en este caso, crema y cobertura, pero con Donuts. He conocido a 2 fanáticos de los Donuts de azúcar en mi vida, que no podían pasar ni un día de su vida sin comerse uno, era su desayuno a diario, así que me imagino que si descubren esta receta será su tarta de cumpleaños perfecta, aunque llegados a ese extremo, imagino, que poniéndole simplemente una velita clavada en el Donut serán la mar de felices, ¿no?. Bueno, pues si os gustan los Donuts, os animo a probarla, y si os es indiferente un Donut, también, porque verdaderamente queda ¡¡exquisita y asombrosa!!. Eso sí, aviso para el carro de la compra. Tened en cuenta que necesitaremos 3 paquetes de 4 Donuts, para que no os quedéis cortas como yo 😉 Ingredientes: Base: 6 Sobaos Tipo Martínez (si son de los pequeños, poner 10). 4 Donuts (marca Donuts, se nota la diferencia a mejor). 8 Galletas Digestive 30 gr. de mantequilla Para la Crema: 6 Donuts 500 ml. de nata líquida para montar 250 ml. de leche (yo usé desnatada que es la que tengo en casa, seguro que queda bien con cualquier tipo). 125 gr. de azúcar (puse glass, que es la que tenía). 270 gr. de queso blanco en crema tipo Philadelphia (1 tarrina). 2 sobres de cuajada en sobre, en polvos, tipo Royal. Para la Cobertura: 4 Galletas tipo Digestive 30 gr. de azúcar moreno 30 gr. de nueces o nueces de macadamia o almendras 30 gr. de mantequilla (yo pondría 15 gr. como mucho**, creo que me hubiera quedado aún mejor) Una cucharadita pequeña de canela en polvo...
La mejor típica Tarta de Galletas y Chocolate
La mejor típica Tarta de Galletas y Chocolate La Tarta de Galletas, creo que es una de las tartas preferidas de todo el mundo y de las más sencillas. Cada uno lo hace a su manera, una madre, una tía, un papá, una vecina,…. siempre hay alguien que la hace y le sale de muerte, pero cada uno tiene su propio truquillo. ¡¡Y no necesita horno!!. Pueden hacerla incluso los niños con ayuda de un adulto para derretir el chocolate. ¡¡Es perfecta!! Os voy a contar cómo la hago yo. Me parece de las mejores versiones que he probado, si seguís estos pasos quedará ¡¡espectacular!!. Aunque como siempre, estaré encantada de que me contéis vuestra receta, seguro que entre tod@s, conseguiremos hacer la mejor típica Tarta de Galletas y Chocolate de la historia 😉 Ingredientes: Galletas, yo uso galletas rectangulares. Dependiendo del tamaño de la tarta usaremos 1, 2 ó 3 paquetes, lo vemos sobre la marcha Leche Café descafeinado soluble (si van a comerla niños o no ponemos, directamente) 2-3 Tabletas de Chocolate Blanco 1 tarro grande de Nutella o Nocilla (suelo usar Nutella o una crema de chocolate de Lidl extra de avellana) Elaboración: Preparar la fuente o plato donde vayamos a servir la tarta. Llenar un bol de leche. Si queremos un toque leve a café, echar una cucharadita de café descafeinado soluble. (Yo le suelo echar sólo a la primera tanda; porque luego hay que ir reponiendo leche que va absorbiendo la galleta y ya no le echo más café). Mojar una por una las galletas en la leche, de manera que llenemos el plato entero, e ir completando así una primera capa de galletas. Ir añadiendo varias capas, hasta 3-4 capas de galletas seguidas. En un cazo, o en micro, derretimos el chocolate blanco, con una pequeña cucharada de leche. Dejamos enfriar un poco, hasta que se temple, y vertemos sobre la base de galleta. Metemos en nevera unos 10 minutos y seguimos. Seguir poniendo capas como estábamos haciendo hasta ahora, mojando una una en leche, completando una primera capa encima del chocolate blanco y añadir 3 capas ó 4 más de galletas. Derretir en un cazo con una cucharadita de leche la Nutella. El bote entero. Nunca echar directamente la crema de chocolate sin haber derretido, no queda igual. También se puede hacer con otro tipo de chocolates, pero sinceramente, para mí, queda así mejor que nada ¡¡DELICIOSA!!. Dejar que se temple un poco. Cubrir la tarta con la Nutella derretida. Esperar a que se endurezca un poco el chocolate, incluso meter en la nevera. Adornar con Lacasitos,...
Delicioso Banoffee Pie (Tarta de Plátano y Dulce de Leche)
La Banoffee Pie es una receta inglesa, es una Tarta de Plátano y Dulce de Leche que a primera vista parece difícil pero ¡nada más lejos de la realidad! es facilísima de hacer, eso sí ¡adiós a la operación bikini porque es una bomba de calorías!. Decir que está buena es poco; es exquisita, tiene un sabor distinto a todo lo que he probado, eso sí, con un trocito es más que suficiente. La hice para un postre en casa de mi padre con mis hermanos y todos coincidimos en que era una delicia, y eso que yo no soy muy amante de los plátanos en los postres, pero realmente, la combinación es deliciosa. ¿Qué necesitamos? 200 g de galletas Digestive 80 g de mantequilla 4 plátanos cortados a rodajas Un bote de dulce de leche (430 g) 400 ml de nata para montar 100 g de azúcar glas Caramelo líquido ¿Cómo se hace? Machacamos las galletas (yo lo hice con la thermomix, pero también podemos hacerlo con cualquier picadora o incluso meterlas en una bolsa y pasar por encima el rodillo de amasar varias veces), derretimos la mantequilla en el microondas. Mezclamos las galletas machacadas con la mantequilla y extendemos esta base sobre el molde que vayamos a utilizar. Sobre la base de galletas vamos poniendo las rodajas de plátano hasta cubrir toda la base. Sobre los plátanos vertemos el dulce de leche (si está muy espeso, se puede meter unos segundos en el microondas para ablandarlo). Batimos la nata con el azúcar hasta montarla y la ponemos por encima del dulce de leche. La receta original lleva para decorar chocolate en polvo, pero yo no tenía en ese momento y la decoré con caramelo líquido y unas nueces. La metemos en la nevera un par de horas. No será por lo fácil que es prepararla que dejéis de hacerla. Si tenéis alguna ocasión especial que celebrar, ¡a por ella! Ya veréis cómo os lo agradecen. ...
Tarta de Galletas y Caramelos Werther´s Original
¿Os gustan los Werther´s Original?, lo malo de tener esos caramelos delante es que uno no sabe cuándo parar, ¿verdad?, ¡tienen un peligro!…. Pues si os gustan, esta tarta directamente os va a emocionar cuando la probéis. Estoy segura que allá donde vayáis es una receta de éxito absoluto, os va a encantar. El otro día íbamos a casa de unos amigos, y quedamos en que todos llevaríamos algo. Ellos esperaban por mi parte unos cupcakes, ya que alguna indirecta cayó de los Red Velvet y de otros que hago de Nubes, pero yo iba pillada de tiempo y prefería ponerme con receta rápida, y que fuera original, una receta que no dejara indiferente a nadie, y pensé en esta tarta de Werther´s… ¡¡si estos caramelos gustan a casi todo el mundo!!, así que me puse manos a la obra. Veréis que esta tarta Werther´s Original no es nada difícil de hacer, sólo tener los ingredientes a mano ¡y quedaréis genial!. ¡No os podéis imaginar cómo gusta a niños y mayores!, no quedará ni un trocito, ya veréis. ¡¡Una de las recetas más espectaculares del blog, os lo aseguro. Además, os dejo 2 versiones, preparación de manera tradicional, y preparación con Thermomix, para l@s que la tengáis. Ingredientes: Para la base: 1 paquete de Galletas tipo Digestive (con otras galletas también se podría hacer, pero mejor este tipo) 100 gr. de Mantequilla Un poquitín de leche Para la tarta: 150 gr. de caramelos Werther’S Original (30 caramelos) 500 ml. nata líquida para montar (+35% M.G.) 1 tarrina queso mascarpone o Philadelphia 125 ml. de leche 2 sobres de cuajada 2 cucharadas de Azúcar Para la cobertura: 100 gr. caramelos Werther’s Original (20 caramelos, aprox.) 2 láminas de gelatina 100 ml. de agua Preparación Tradicional: Base de galletas: Triturar las galletas (hasta que quede como polvo de galleta). Reservar en un recipiente. Poner la mantequilla a derretir en el microondas. Verter sobre las galletas trituradas. Mezclar muy bien la galleta y la mantequilla derretida. Echar un chorrito muy pequeño de leche para ligar aún mejor. Mezclar de nuevo. Poner esta masa de galletas sobre el molde que vayamos a utilizar (mejor molde desmoldable). Aplanar bien con la ayuda de una espátula, de manera que quede uniforme. Reservar esta base de galletas en la nevera. Tarta: Calentar la nata en un cazo. Añadir 150gr. de Caramelos Werther´s Original (unos 30 caramelos) removiendo con una cuchara de madera para que no se pegue. Cuando se derritan los caramelos, incorporar el queso mascarpone o Philadelphia y 2 cucharadas de azúcar. Paralelamente, en un vaso ponemos...
Tarta Rápida Chips Ahoy de Royal
Siempre suelo hacer las tartas y bizcochos yo misma, pero estando en el supermercado mi hijo mayor vio la caja de esta tarta y me pidió que la compráramos para hacerla; el caso es que un día por otro, nunca encontraba ocasión; pero el otro día fue su santo y al ver la caja en la despensa se me ocurrió darle una sorpresa para cuando volviera del cole. La caja lleva todo lo necesario para hacerla, sólo hay que añadir la leche y la mantequilla y el resultado es muy bueno comparada con otras tartas del mismo tipo que he probado en otras ocasiones, queda una crema muy suave y nada empalagosa y la base de galleta está riquísima. Si necesitáis hacer una tarta rápida, y sin tener que usar un montón de ingredientes, os la recomiendo. ¿Qué necesitamos? Una caja de preparado de tarta de Chips Ahoy de Royal. 250 ml de leche entera (yo puse semi) 30 g de mantequilla. ¿Cómo lo hacemos? Abrimos la bolsa de mezcla de galleta y separamos dos cucharadas soperas. Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el resto de la bolsa de galletas, tendremos de ese modo la base para la tarta, la ponemos en el molde y presionamos para que quede bien prieta. Mezclamos la leche con la bolsa de preparado de nata, las dos cucharadas que separamos y la bosa de Chips Ahoy enteros. Dejamos caer sobre la base de galletas en el molde y metemos en la nevera un par de horas. Antes de servir, espolvoreamos con la bolsa de chips de chocolate y desmoldamos. ¿A que tiene buena pinta? Pues además está buenísima, así que os la recomiendo para salir del paso ante la necesidad de hacer una tarta rápida. ...
PREMIO WLOGGERS ONE 2015 AL MEJOR BLOG DE MAMÁS
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