Deliciosas Galletas de Chocolate rellenas de Nutella
Esta receta queda espectacular, no podéis imaginar lo buenas que están estas galletas con su crema de cacao por dentro ¡¡impresionantes!!, de hecho se han convertido en las galletas preferidas de Bea, lo que son las cosas. Para ver la receta completa tenéis todo el paso a paso en mi blog de familias, Scrapping para dos, pinchad en este enlace. ...
El Mejor Bizcocho de Chocolate de Microondas
El Mejor Bizcocho de Chocolate de Microondas Pero además de verdad, el mejor bizcocho esponjoso de chocolate de microondas que he probado jamás. Lo que más me llamó la atención de la receta, es que es un bizcocho que no necesita harina, en su lugar, ponemos galletas, así que resulta sencillísimo y sin necesidad de pesar ingredientes. Me ayudaron mis hijas, no os digo más (Alejandra, de 5 años y María de 2) como ya os conté en mi instagram personal. Tenéis la receta completa de este bizcocho de chocolate EN ESTE ENLACE o pinchando directamente en esta imagen: Veréis qué esponjoso y qué sabor más bueno. Mejor incluso que muchos de horno. Nunca había conseguido una textura tan buena en microondas. Sin duda, el mejor bizcocho esponjoso de chocolate de microondas....
Cake Pops de Plátano
¡¡Estos Cake Pops de Plátano son una receta súper-divertida para los peques!!!!!, y una manera muy golosa de animarles a que coman fruta, aunque sea con chocolate; también en días especiales, como en los cumpleaños, para que coman más esto, y menos chuches… Y es que no todos los niños admiten la fruta. Con mi hija María, para variar, tengo que ir haciendo malabarismos e ir probando. Con papillas, con miel, con choco, y poquito a poco lo vamos consiguiendo. Además son ideales en cualquier celebración, muy muy vistosos, llamativos, originales y dobre todo ¡¡deliciosos!!!!!!!!!!!!!. ¿Os animáis a prepararlos?. Es muy fácil. ¿Qué necesitamos? Plátanos (en su punto, ni muy verdes ni muy maduros, que estén enteriros). Chocolate tipo cobertura (de Valor o Nestlé Postres) Palitos de Polo o de Cake Pops, incluso tipo brocheta Toppins de Colores, Sprinkles, o algún fruto seco picadito (tipo cacahuete, almendra, anacardos,…) ¿Cómo lo preparamos? Muy sencillo. Partimos los plátanos en varios trozos. Un poco según nuestras preferencias. Si es una fiesta o evento para mayores, yo pondría más bien tamaño «bocado», para los peques como sea. Pinchamos el plátano en los palos o pinchos de brocheta o cake pop que vayamos a utilizar. Por otro lado, derretimos en el micro o al baño María el chocolate. Si lo hacemos en el microondas, recordad, que es mejor hacerlo en intervalos de 10 segundos, en 10 segundos, remover, y volver a meter en el micro, hasta que se derrita totalmente, si no, se nos podría incluso quemar. Al baño maría remover constantemente con cuchara de madera. Dejamos enfriar sólo un poquito, un par de minutos y bañamos el plátano en el chocolate. A continuación espolvorear con los toppins, Sprinkles o frutos secos que hayamos escogido. ¡¡A disfrutar!!. Sugerencias: Podemos prepararlo igual con fresas o kiwis. ¡¡Me encanta el resultado!!. Y a quien le guste los higos… también una perfecta combinación. Y de este tipo, pero sustituyendo la fruta por nubes tenéis estas Delicias de Marshmallows que tenemos en el Blog, ¿las vistéis?. Receta aquí: Delicias de Nubes. Podemos hacerlo también con chocolate blanco tipo cobertura. ¿Un truco importante?. Al pinchar el plátano, hacerlo mojando previamente la punta del palito del cake pop, brocheta o polo en chocolate fundido, y dejar que se endurezca/enfríe unos 10 minutos así. De esta forma, quedará fijado al palo. Si no lo hiciéramos se podría desmoronar todo. Os dejo la imagen: ¿Qué os parece esta idea?¿Alguna vez habéis preparado las frutas con chocolate? ...
Clásica Tarta de Manzana Fácil y Rápida
Otra de las tartas que hice para mi cumpleaños el pasado domingo fue esta clásica tarta de manzana fácil y rápida, es súper-sencilla de hacer y a la gente suele gustar mucho, sobre todo con el café o para merendar. Dimos buena cuenta de ella, os lo aseguro 😉 , veréis qué fácil es hacerla y qué buena queda, seguro que esta receta os saca de más de un compromiso. Si queréis ver otros tipos de tartas de manzana que tenemos en el blog podéis ir aquí y aquí. ¿Qué necesitamos ? 1 lámina de hojaldre (no hace falta que sea redonda, yo la hice con una cuadrada, recorté los bordes y le dí forma redonda) 3 manzanas (las mías eran Golden, pero la he hecho otras veces con otros tipos de manzana) 1 bote de Mermelada de albaricoque (me encanta el sabor, pero con la de melocotón también está buenísima) Canela ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 220 ºC. Estiramos la plancha de hojaldre sobre el molde que vayamos a usar y pinchamos la base con un tenedor para que no suba. Extendemos la mermelada de albaricoque (dejando un poco para pintar después de hornear) por encima de la masa de hojaldre. Cortamos las manzanas en gajos y las vamos distribuyendo por encima de la mermelada. Espolvoreamos con canela y metemos al horno durante unos 25 minutos (depende del horno) con calor arriba y abajo. Pasado el tiempo, sacamos del horno y pintamos con la mermelada sobrante. Dejamos enfriar y lista para comer. ...
Cofre del Tesoro de Chocolate Kit Kat para Fiesta Pirata o Halloween
Cofre del Tesoro de Chocolate Kit Kat para Fiesta Pirata o Halloween ¿Verdad que resulta extraño inicialmente leer «Cofre del Tesoro de Chocolate Kit Kat para Fiesta Pirata o Halloween»? ¡jajaja!… Y es que como estamos en fechas próximas a la Fiesta de Halloween, se me ha ocurrido que este mismo cofre más típico para Fiesta Pirata como, por ejemplo, las que tenemos en el Blog, pero lleno de típicas chuches en forma de cerebro (rellenas de gelatina de fresa) o gominolas de calabacitas o en forma de calavera, ¡¡puede quedar genial!!!!!¿no os parece?. ¿Cómo lo hacemos?. Ingredientes 1 Paquete de GalletasDigestive (ó 2, según diámetro de la base y la cantidad de galletas que pongamos). Podemos poner de otra marca, yo os comento mis favoritas para esto 6 paquetes de barritas de Kit Kat 1 tableta de chocolate puro 1 tableta de chocolate con leche Palos de Polo Regaliz negra fina Chucherías para rellenar o monedas de chocolate 1 bote de crema de cacao con avellanas (comprada o la podéis hacer casera, como la del Blog) Preparación Para la base, sobre un molde redondo, poner un par de capas ó 3 de galleta, mojándolas en leche, como si estuviéramos haciendo típica tarta de galletas. Poner la crema de cacao con avellanas en un recipiente apto para el microondas, y derretir en intervalos de 10 segundos, e ir removiendo. Entre capa y capa extender la crema de cacao derretida (se puede poner también cualquier tipo de chocolate o mermelada o dulce de leche,…) Por otro lado, machacar, triturar casi un paquete entero de galleta, de manera que quede polvo de galleta (para la arena) y echar sobre esa base de galletas que hemos hecho. Fundir la tableta de chocolate puro al baño María o en microondas, como nos resulte más cómodo o sencillo. Coger 4 barritas de 4 de Kit Kat y pintar con un pincel entre ranura y ranura de cada barrita, para hacer un efecto más de cofre. Por otro lado, para la tapa del cofre necesitaremos pegar más barritas. Necesitamos 7 barritas juntas, 4 +3, para que quede cuadrada la tapa del cofre (cada parte del cofre lleva 4 barritas, que es lo que trae cada paquete individual). Pegarlas con el propio chocolate puro derretido. Hacer el mismo proceso de pintar con un pincel entre ranura y ranura. Fundir el chocolate con leche. Pintar cada barrita con este chocolate, para que el cofre tenga un efecto madera envejecida y parezca más auténtico. Ir colocando las barritas de Kit Kat como se muestra en la foto. Coger 2 palos de polo, o 1 palito de brocheta partido...
Deliciosa Tarta-Bizcocho de Limón
Esta deliciosa tarta-bizcocho de limón os va a encantar, es un bizcocho pero bastante apelmazado, aunque no por eso menos jugoso, porque al ponerle el glaseado se queda como mojadito ¡¡¡¡mmmmmmmm!!! para desayunar o con el café de la tarde está buenísimo, una receta que no puede ser más fácil de hacer. ¿Qué necesitamos? 2 huevos medianos 90 g de harina con levadura 90 g de azúcar glass 90 g de mantequilla ablandada 3/4 cucharadita rasa de levadura Cáscara finamente rallada de medio limón Para el glaseado de limón crujiente: 50 g de azúcar Zumo de ½ limón ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 180 º C. Batimos los huevos, la harina, el azúcar glass, la mantequilla, el polvo de hornear y la ralladura de limón en un recipiente grande, hasta que quede una masa suave y lo vertemos en el molde preparado. Cocemos en el horno precalentado durante unos 35 minutos o hasta que esté dorada (estará perfecto cuando empiece a despegarse de los lados del molde). Mientras el pastel está todavía caliente, hacemos el glaseado de limón. Mezclamos el azúcar y el zumo de limón y lo vertemos sobre el bizcocho caliente. Dejamos enfriar un poco y desmoldamos con mucho cuidado. FUENTE IMAGEN: Daily Mail ...
Impresionantes Doo Waps o Weikis Caseros con Panificadora
¿Queréis dejar a los niños con la boca abierta? Pues no podéis dejar de hacer esta receta, tendréis desayuno, almuerzo e incluso merienda sana sana, riquísima y que les encanta. Estos impresionantes Doo waps o weikis caseros son una pasada. La receta que he usado es de Kanela y Limón y os aseguro que quedan mejor que los comprados, ¡probad y veréis! Para hacer la receta necesitaréis una panificadora, las hay de mil formas y con distintas características, yo compré la del Lidl y me ha salido buenísima, el pan se hace riquísimo y como se puede programar, al día siguiente lo tienes calentito para desayunar, para mí una gran compra, me costó 49.95 €. ¿Qué necesitamos? 110 g de leche tibia Medio cubito de levadura fresca (lo disolvemos en la leche tibia) 30 g de aceite de oliva 1 yema de huevo 1 cucharada de esencia de vainilla 250 g de harina de fuerza 60 g de azúcar 1/2 cucharadita de sal Gotitas de chocolate (al gusto) Panificadora ¿Cómo lo hacemos? Antes de empezar, guardamos las gotas de chocolate en el congelador y las dejamos hasta el momento de integrarlas en la masa. Colocamos los ingredientes en la panificadora en el orden que hay arriba (menos las gotas de chocolate). Seleccionamos el programa “masa para pasta” que dura 15 minutos. Cuando termine la panificadora de amasar, retiramos la masa y la ponemos en un recipiente amplio untado con aceite, tapamos con papel film y dejamos reposar hasta que la masa haya aumentado el doble su volumen (una hora aproximadamente) Ahora añadimos a la masa las gotas de chocolate, las integramos bien y hacemos bolitas que vamos depositando en el papel de horno (a mi me salieron 8), les añadimos unas cuantas gotitas de choco por encima para decorar y las dejamos reposar otra horita (hasta que vuelva a doblar). Cuando ya han levado, los pintamos con huevo batido y los metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos. ...
Bizcocho de Chocolate Sin Harina
Esta receta me llamó muchísimo la atención… ¿un bizcocho de chocolate sin harina?¡¡esto hay que probarlo!!. Simplemente, por curiosidad, había que intentarlo. Resultado: ¡¡A mí me encantó!!. En mi caso, lo hice de 2 chocolates. ¡¡De rechupete!!. Lo haré alguna vez más, seguro. Ingredientes: 500 gr. de chocolate de cobertura. Yo le puse mitad chocolate blanco y un poco más de chocolate negro (de Nestlé postres, aunque el de Valor también me encanta). Simplemente porque no tenía suficiente choco negro. 30 gr. de Cacao en Polvo tipo Valor Sin azúcar. 420gr. de mantequilla a temperatura ambiente. 500 gr. de azúcar glass 3 huevos enteros 3 claras de huevo. Elaboración: Precalentar el horno a 185º. Mezclar la mantequilla con el cacao hasta que estén integrados. Por otro lado, derretimos al Baño María o en el Microondas (en un recipiente apto), el chocolate, hasta que quede fundido. Como ya he comentado en alguna ocasión, si lo fundimos en el microondas, y por experiencia, mejor de pocos segundos en pocos segundos e ir removiendo para que no se nos queme el chocolate. Separar las yemas de huevo de las claras. Mezclar las yemas y el azúcar. Montar las claras e incorporar a la mezcla, hasta conseguir que se integren bien. Verter la mezcla en un molde para horno o en moldes pequeños. Introducir en el horno a 185º. Si son pequeños, con 15 minutos será suficiente (como siempre, dependerá del horno). Si lo ponemos en un molde más grande unos 30 minutos (ir controlando en nuestro horno la primera vez que lo hagamos, pinchando con un palillo para comprobar que está hecho, hasta que le cojamos el punto a esta receta). Sugerencia: Podemos acompañarlo de chocolate derretido y helado o incluso ponerle a la masa, antes de meter en el horno, toppings de chocolate.De cualquier manera, queda muy bueno este bizcochito de choco. Buenísimo si lo acompañamos de manzana o plátano caramelizado, o piruletas de plátano cubiertos de chocolate, y un poco de salsa de dulce de leche o helado. ¡¡Un pecado!!. ¡¡Ya me diréis!!. Espero que os guste. ¿Habíais oído alguna vez esta receta?¿Conocíais el bizcocho sin harina?¿Probaréis a hacerlo?¿Qué os ha parecido? Fuente inspiración: Revista QUO...
Receta Fácil de Hojaldre con Manzana y Canela
Esta receta fácil de hojaldre con manzana y canela resulta un postre sencillísimo, y delicioso, sobre todo, acompañado de helado. En realidad, fue una improvisación, se me ocurrió porque tenía un par de manzanas un poquito maduras para mi gusto, así que pensé en darles salida de otra manera, y de paso, que las peques se lo comieran encantadas. La verdad, es que acompañado de helado nos pareció una exquisitez, aunque, si hay que elegir, nos quedamos con el Tatín de Manzana 😉 Pero se trataba de hacer algo rapidito, rapidito. Por ponerle un «pero» decir, que nos gustaría más sin tanta masa, es decir, poniendo la manzana, y doblando por las esquinas los picos del hojaldre para que quede un poco más decorativo, pero sin la lámina de hojaldre superior, que es como yo lo hice. Con una base de hojaldre hubiera quedado muchísimo mejor. Ya lo sé para la próxima. Ingredientes: 1 lámina de masa de hojaldre refrigerada. 3 manzanas grandes tipo Golden (o la que tengáis en casa). Azúcar. Canela. Preparación: En un cazo ponermos a macerar la manzana muy troceadita, junto con el azúcar y la canela. A fuego lento, hasta que nos guste la textura, más bien un poco blandita. Extender la lámina de hojaldre sobre la bandeja de horno (encima de papel de horno. Si lo hacemos como os comentaba, pordemos cortar la lámina en cuadraditos, poner la manzana en el centro de cada cuadradito, y doblar las puntas a modo decorativo. Meter en el horno a 180º unos 20-25 minutos (si hemos hecho el hoojaldre en cuadraditos, quizás algo menos de tiempo; vigilar, hasta que quede doradito, a nuestro gusto). Sacar del horno. Dejar enfriar. Acompañar con una bola de helado de vainilla, por ejemplo. Sugerencias: Podemos cortar la masa , (en crudo, antes de ponerle la manzana, una vez extendida en la bandeja), con un cortador de galleta, la forma que queramos, incluso hacerlo a modo de piruletas, por ejemplo, en forma de corazón o estrellas. Eso sí, si lo hacemos de esta manera, mejor poner también, hojaldre arriba, sellar con un tenedor, y pintar por encima con huevo batido. Antes de meter en el horno pinchar con un tenedor para que la masa no suba en exceso. ¿Verdad que es sencillo y socorrido? ¿Os ha gustado la receta?¿Habéis hecho algún postre de este estilo?¿Algún truco o postre con la fruta que empieza a quedarse un poquito pasada en casa? ...
Tarta sin Horno de Galletas Oreo y Chocolate Blanco
En realidad, esta Tarta sin Horno de Galletas Oreo y Chocolate Blanco, es parecida a la Tarta Oreo de Chocolate Negro que hay en el Blog. Hay alguna diferencia, que para mí la hace aún más espectacular. A los niños les encanta casi más esta de chocolate blanco que la de chocolate negro, aunque a mí, y a la mayoría de los papás, nos gusta más la de choco negro pero con estos 2 truquillos que os voy a comentar. La receta, la encontré en su día en el Blog de Sandra, de La Receta de La Felicidad, un maravilloso blog que os recomiendo a todos. Y además con una gran novedad y es que saca libro!!!!!!. ¡¡¡¡Qué ganas de tenerlo!!!!!!. Podéis leer más info en este enlace: larecetadelafelicidad. Así que ya, sabéis, ya tenéis una pista de qué pedirle a los Reyes este año 😉 O simplemente, porque hoy es hoy. Pues con unas pequeñas variaciones de su receta original, mi hija Alejandra y yo, hicimos esta deliciosa tarta que es verdaderamente muy fácil de hacer y queda súper-buena. Ideal para preparar con nuestros hijos. Mirad. Ingredientes – Base de la tarta: 300 gr. de Galletas Oreo 100 gr. de mantequilla fundida – Relleno: 200 ml. de nata líquida para montar 200 gr. de chocolate blanco de cobertura tipo Nestlé Postres 50 gr. de mantequilla 1 sobre de Cuajada (fundamental, es uno de los toques personales que le puse y a mí me gusta más cómo queda) – Decoración: Mini-Oreos Media bolsita (o un puñadito) de gotas de chocolate o Conguitos o Lacasitos. Preparación: Separar cada galleta Oreo, y retirar la crema y reservar. Parece laborioso, pero entre mi hija y yo lo hicimos en un momentito. Se quita fácilmente la crema. Machacar las galletas para preparar la base de la tarta. Derretir la mantequilla en el micro y mezclar bien con las galletas Oreo que habíamos triturado. Poner en el molde esta mezcla de galletas y mantequilla presionando bien con una cuchara, tenedor o espátula. Esto será la base de la tarta. Dejar esta base de galletas en el congelador. Para preparar la crema, poner la nata en un cazo, a fuego lento, hasta que hierva. Ir removiendo. Cuando esté en plena ebullición, retirar del fuego y agregar el chocolate troceado previamente junto a la mantequilla. Añadir la crema de la galleta que habíamos reservado (aún queda más rica)). Esperar un poquito y remover bien, hasta obtener una crema. Añadimos el sobre de Cuajada y removemos de nuevo. Vertemos la mezcla sobre la base que habíamos guardado en el congelador. Dejamos reposar durante...
PREMIO WLOGGERS ONE 2015 AL MEJOR BLOG DE MAMÁS
Ranking Madresfera
