Pizza Stromboli de Jamón Chorizo y Queso
Pizza Stromboli de Jamón Chorizo y Queso Un Stromboli es básicamente un rollo de pizza. Es una receta súper fácil y que puede hacer cualquiera… otra forma de comerse una pizza. Cuando la haces y la presentas por primera vez en la mesa, es como -¡¡ooohhhh!! ¿qué receta es esa, qué bueno?- A la gente le gusta sobre todo porque es algo que no se ve todos los días, porque una pizza, pues ya estamos todos más que acostumbrados a verlas de todos los tipos y tamaños; así que no está de más, hacer las «mismas» cosas de una forma un poco «diferente» ¿no os parece? ¿Qué necesitamos para hacer la Pizza Stromboli de jamón, chorizo y queso? 1 base de masa de pizza Lonchas de jamón de york Lonchas de queso o queso rallado Rebanadas de chorizo Tomate frito 1 huevo batido Perejil y sésamo para decorar ¿Cómo hacemos el Stromboli? Encendemos el horno a 180ºC y lo dejamos precalentar mientras hacemos la receta. Extendemos la masa y ponemos el tomate frito, dejando un espacio libre (como veis en la foto) para poder cerrar con comodidad nuestro Stromboli una vez terminado. Ahora vamos poniendo las lonchas de queso, chorizo y jamón (esto es sólo un ejemplo, podéis usar restos que os queden por casa y así no tiramos nada) Vamos cerrando nuestro rollo de pizza como veis en las fotos, primero por arriba, luego la parte de abajo y después la parte que tenemos con alimentos, dejando libre la zona en la que no hemos añadido nada. Rotamos sobre sí misma, desde el lado en el que hemos el dobladillo hacia la parte limpia (es más fácil si os ayudáis del papel de horno que viene con la masa), hasta que se nos quede un rollo de masa. Cerramos bien, le damos la vuelta y hacemos cortes diagonales en la parte superior de la masa. Cubrimos con huevo batido y espolvoreamos con el perejil y el sésamo. Horneamos unos 10 minutos o hasta que se vea dorada ¡qué bueno!. NOTA: a mi hijo mayor le encanta mojar las rebanadas en salsa mexicana ¿queréis probar? ¡Que os divirtáis!...
Macarrones con Tomate Súper Sabrosos
Macarrones con Tomate Súper Sabrosos Si hay algo que a mis hijos les encanta es la pasta, y estos macarrones son de sus favoritos porque os aseguro que quedan deliciosos; podéis ver la receta completa en este enlace de Scrapping para...
Tarta Fácil y Rápida de Galletas de Chocolate Milka
Tarta Fácil y Rápida de Galletas de Chocolate Milka El chocolate Milka creo que es uno de los mejores chocolates del mundo, ¿verdad?. ¿Y las galletas de Chocolate?¿Habéis probado las galletas rellenas de chocolate de la marca Milka?. En casa nos han enganchado. Tanto tanto que decidí hacer la típica tradicional tarta de galletas de toda la vida pero con Galletas de Chocolate Milka, una invención total que apunto a mi lista favorita de recetas. ¿El resultado? ¡¡ya estáis tardando en hacerla!!¡IMPRESIONANTE!. Porque además de estar para chuparse los dedos no hace falta cocinar. De esas tartas rápidas y fáciles que se preparan en un abrir y cerrar de ojos. La hicimos entre mi hija Alejandra y yo en un momentito el domingo pasado por la mañana, y ¡¡éxito total!!. En realidad sólo hay que empapar la galleta en leche, montar varias capas, y poner chocolate. Con tan sólo 3 ingredientes tendremos una tarta deliciosa. ¿Qué 3 ingredientes necesitamos para hacer esta Tarta de Galletas de Chocolate Milka? Galletas Rellenas de Crema de Chocolate Milka Tabletas de Chocolate con leche Milka Leche ¿Cómo hacemos la Tarta de Galletas sin cocinar? Mojar cada galleta, una por una en la leche (empaparla bien), e ir colocando en la fuente o molde que hayamos escogido para la tarta. Así varias capas intentando tapar bien los huecos de la capa inferior y chafando las galletas si hace falta para que al partirla quede un corte limpio y no se deshaga. Cuando llevemos 3-4 capas, fundir una de las tabletas de chocolate Milka en el microondas o al baño María. Extender bien y dejar enfriar un poco. Poner otras 3-4 capas más y volver a fundir una nueva tableta y extender bien. Si nos ayudamos de una espátula alisadora mucho mejor, pero si no, siempre podemos tapar con fideos o virutas de chocolate, por ejemplo. O incluso polvo de galleta como os expliqué en esta red velvet oreo. Algunas sugerencias que os pueden servir para esta tarta apta para principiantes o para cocinar con niños: Decorar con Toppins, Fideos de Chocolate, Grageas de Colores, lo que nos apetezca para decorar. En mi caso utilicé un molde de aluminio desmoldable de 21 cm. porque éramos unos cuantos. Si la tarta fuera sólo para adultos, podemos mojar las galletas en café con leche, le dará también un toque muy especial. Sencilla, ¿verdad?. Ya me contaréis el resultado. ...
Tarta de Queso y Chocolate al Microondas
Tarta de Queso y Chocolate al Microondas Una de estas recetas que triunfa por lo facilísima que es. A ver, para los que no se terminan de arrancar a hacer un postre casero o para principiantes en la cocina, sólo hay mezclar estos ingredientes (que además es probable que tengáis en la despensa-nevera, y si no, como mucho, puede que os falte un par de ellos pero, os aseguro, los podréis encontrar en cualquier súper) meter en el micro, dejar que enfríe en la nevera y ¡¡listo para comer!!!!!. ¿Os animáis esta vez?. Esta Tarta de Queso y Chocolate al Microondas es un dulce ideal tanto de postre como de merienda, ¡¡y veréis qué éxito entre niños y mayores!!. A ver qué os parece. Tan fácil como el Bizcocho de Chocolate Esponjoso de Microondas que os puse hace bien poco. ¡¡No tenéis excusa!!, os doy a elegir 😉 Vamos con la receta de hoy… Ingredientes: 3 huevos 1 tarrina pequeña de Queso en Crema Tipo Philadelphia 3 Yogures Griegos 10 Cucharadas colmadas de Azúcar 2 cucharadas de Maizena 1 Bote de Crema de Cacao con Avellanas (*) * Os dejo aquí la Receta de la Crema de Cacao con Avellanas casera, por si os apeteciera algún día probar a hacerla: Crema de Chocolate. Elaboración: Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que queden integrados. Vertemos en un molde apto para microondas (yo uso los de silicona) previamente engrasado con aceite o mantequilla si no lo hemos usado nunca y no sabemos si realmente es antiadherente o no. Metemos en el microondas. Programamos 12 minutos al máximo. Sacamos, y comprobamos pinchando la tarta con un palo de madera tipo brocheta o un cuchillo que está en su punto (si sale limpio, está listo). Introducimos en la nevera, y dejamos reposar al menos una hora. Desmoldamos y servimos. ¿Sencillo, verdad? Sugerencias- Observaciones: También queda riquisíma si la hacemos como tarta de queso sin el chocolate y la acompañamos poniendo por encima una salsa de confitura o mermelada de fresa o frambuesa. En este caso traté de hacerlo como en 2 capas, pero no salió bien el invento, así que mejor integrar todos los ingredientes, está mucho más bueno y queda mejor. ¿Qué os ha parecido?¿Habéis hecho alguna vez una receta de este tipo?¿Y alguna de las recetas en microondas que tenemos en el blog? ...
Coca Tradicional Alicantina de Tomate y Longaniza
Otra de las recetas que hice para comer el día de mi cumpleaños fue esta Coca Tradicional Alicantina de Tomate y Longaniza; en Alicante son muy típicas estas cosas, con diversos ingredientes, pero con la misma masa. Si no las habéis probado nunca, no sabéis lo que os perdéis, son una delicia. La masa la hago siempre en la thermomix, pero en caso de hacerla a mano, sería lo mismo, simplemente tendríamos que mezclar los ingredientes con la mano o una cuchara de palo y luego amasar. ¿Qué necesitamos para la masa? 50 g de aceite 50 g de manteca de cerdo 100 g de agua 25 g de levadura fresca 300 g de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar ¿Qué necesitamos para el relleno? 2 tomates cortados en rodajas muy finas 5 longanizas cortadas en trozos de unos 4 cm 4 morcillas (yo las saco de la piel y hago montañitas sobre la masa) 1 cebolla cortada en rodajas muy finas ¿Cómo lo hacemos? Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite, la manteca de cerdo, el azúcar, y el agua, y programamos 1 minuto, temperatura 37º y velocidad 2. Ahora introducimos por el bocal la levadura en trocitos, la harina y la sal, y programamos 20 segundos, velocidad 6. Sacamos del vaso la masa y la ponemos sobre la bandeja del horno con papel vegetal para evitar que se nos pegue, y vamos estirando con las manos la masa hasta cubrir la bandeja. Dejamos reposar unos 40 minutos. Precalentamos el horno a 200 ºC. Cortamos todos los ingredientes del relleno y los distribuimos por encima de la masa, primero la cebolla y el tomate y en los huecos la longaniza y la morcillas. Regamos con un poquito de aceite de oliva y metemos la horno durante unos 25 minutos (depende del horno, hasta que esté doradita la masa). ...
Divertido Pez de Salmón Crujiente
Seguimos con nuestras recetas divertidas prometidas para esta temporada, ¿qué os parece este divertido pez de salmón crujiente? ¿A que es una monada? Además, en vez de salmón podemos usar cualquier pescado que les guste a nuestros hijos, ¡seguro que les encanta la idea! ¿Qué necesitamos? Para el pastel de pescado: 25 g pan rallado 250 g de patatas 250 g de salmón sin cocer, pelado y picado en trozos pequeños 15 g de queso parmesano en polvo 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de salsa de tomate 1 cucharadita de zumo de limón 1 cucharada de eneldo picado Para el rebozado: 120 g de pan rallado 25 g de queso parmesano rallado 2 huevos batidos Aceite de oliva Para decorar: 6 rebanadas de huevo duro Ramitas de perejil 240 g de guisantes cocidos Un rábano en rodajas finas ¿Cómo lo hacemos? Pelamos las patatas y hervimos durante 20-25 minutos hasta que estén blandas. Escurrir y triturar. Mezclamos todos los ingredientes del pastel de pescado. Sazonamos bien. Dividimos la mezcla en 4 bolas y lo metemos en la nevera durante 3-4 horas o toda la noche. Para el rebozado, mezclamos el pan con el queso parmesano. Bañamos las bolas de pescado en el huevo batido, y luego las pasamos por el pan rallado. Bañamos de nuevo en el huevo y volvemos a pasar por el pan. Colocamos las bolas en una tabla de cortar o y le damos forma de pez. Calentamos el aceite en una sartén y freímos durante 2-3 minutos por ambos lados hasta que estén dorados y el salmón esté bien cocido. Colocamos los pasteles de pescado en un plato. Decoramos con una rodaja de huevo duro y un guisante para los ojos, mitades de guisante para hacer la boca, el perejil para las aletas y el rábano en rodajas para las burbujas; en la parte inferior del plato ponemos un mar de guisantes. FUENTE IMAGEN: Lil Sugar ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, CON NIÑOS Y EQUIPAJE, en el de ocio en familia, SCRAPPING PARA DOS y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes. PULSAD SOBRE EL ICONO PARA SEGUIRME EN...
Crema de Chocolate Rápida para Niños
Esta Crema de Chocolate Rápida para Niños resulta deliciosa, y, al menos en casa, nos encanta. Podemos hacerla como postre o merienda, ¡veréis cómo les gusta!. ¿Lo mejor de todo?, es una receta rapidísima de preparar, con lo que en un momentito tendremos lista una crema de lo más exquisita. Es del estilo crema de chocolate que tenemos en el blog, pero versión exprés. Esta receta la tengo en Favoritos desde hace un montón de tiempo. Es de una de mis webs favoritas del planeta, de Webos Fritos, una de las webs de recetas por excelencia, con Susana al pie del cañón, ¡¡no me puede gustar más!!. ¡Le tengo unas ganas a tantas de sus recetas!. Es verdaderamente genial. Mirad qué receta más sencilla y ya veréis el resultado, si os animáis a hacerla. Ingredientes 160 gr. de chocolate (yo suelo usar el de Nestlé Postres que me gusta para todo, pero también he usado para este postre el de Milka o el de Valor) 200 ml. de leche entera 6 Petit Suisse naturales (azucarados) Esencia de Vainilla (si no tenemos, no pasa nada) Elaboración Poner el chocolate troceado en un recipiente apto para microondas, y calentar a temperatura baja hasta que se derrita. Como siempre que derretimos choco en el micro, mejor en intervalos de pocos segundos y remover con la cuchara. Repetir el proceso hasta que se quede todo el chocolate derretido. También podemos hacerlo, si preferimos, al baño María. Añadir al chocolate, una vez derretido, la leche (templada previamente en el microondas) y la esencia de vainilla, si tenemos en casa (una cucharadita). Remover delicadamente hasta que se integren todos los ingredientes. En otro recipiente, vertemos los Petit Suisse y los batimos enérgicamente con un tenedor durante un par de minutos. Inmediatamente, incorporar a la mezcla del chocolate. Remover. Servir en vasitos (casi mejor de cristal). Meter en la nevera, al menos durante 3 horas. Transcurrido este tiempo ya podemos disfrutar de esta deliciosa crema de chocolate. Sugerencias: Podemos servirlas con galleta picada-troceada por encima o con algunos toppings para decorar, o con chocolate blanco rallado o fideos de chocolate de colores o blanco, haciendo contraste. Se puede hacer con Petit Suisse sin azúcar, sólo que le añadiremos al verter en el recipiente una cucharadita de azúcar glass. Si no tuviéramos Petit Suise, otra opción, sería hacer esta misma receta con Yogur Griego ¡¡también queda genial!!. Una receta deliciosa. ¡¡Probadla y me contáis!!. ¿Qué os ha parecido?¿habéis hecho alguna crema de este tipo en casa?¿suelen tomar los niños cremas o natillas en casa? Fuente Receta: Webos Fritos....
Delicioso Arroz Meloso con Costillas en Thermomix
Si tenéis Thermomix os va a encantar esta receta de delicioso arroz meloso con costillas en Thermomix, porque es facílisima, rápida y sana ¡os aseguro que mis hijos han rebañado el plato! y no es para menos porque el arroz estaba realmente exquisito. ¿Qué necesitamos? 300 g de costillas 4 longanizas 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1/2 cubilete de aceite sal pimienta 1 sobrecito de condimento Carmencita para paellas 200 gr de tomate frito 300 gr de arroz 500 gr de agua ¿Cómo lo hacemos? Ponemos la cebolla, ajos, pimiento y tomate en el vaso, 5 segundos velocidad 5. Agregamos el aceite y programamos 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1,5. Ponemos la mariposa y agregamos la carne, programamos 4 minutos temperatura Varoma, velocidad 1 Colocamos el arroz, el agua, sal, pimienta, paellero, y ponemos 15 minutos, velocidad 2, Varoma Una vez hecho, lo dejé reposando en el vaso mientras poníamos la mesa para que terminara de absorber el resto del caldito. ...
Nueva Receta de Patatas Rellenas al Horno
Hace un tiempo os puse la receta fácil de las patatas rellenas al horno, ahora os dejo esta nueva receta de patatas rellenas al horno que estoy segura os va a encantar; con ese saborcito que deja el queso cremoso, el bacon y el puntito de picante para los mayores… Son el aperitivo perfecto. Se trata de una versión mini de las patatas rellenas de toda la vida, pero sin carne y cargaditas de queso. ¿A quién le apetece?. Creo que esta receta es perfecta. En serio. Usé las cebolletas para darle un sabor más sutil. Veréis qué fácil es y lo ricas que quedan con la salsita ¡uuuhhhmmmmmm!!. ¿Qué necesitamos? 6 patatas pequeñas, cortadas de forma transversal 2 cucharadas de aceite ½ cucharadita de chile en polvo ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 200 g de queso cheddar, rallado 2 cebolletas, picadas 2 dientes de ajo, machacados 1 cucharadita de mostaza 2 chorritos de salsa picante (eliminar si no se quiere picante) 4 cucharadas de leche 2 huevos 1 paquete de bacon, desmenuzado ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 200 ºC. Cortamos las patatas a lo largo y sacamos la carne, dejando aproximadamente 1 par de centímetros por dentro. Colocamos la carne de la patata en un bol grande y reservamos. En otro bol mezclamos el aceite, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Colocamos las patatas, con la piel hacia arriba en una fuente de horno y las pintamos generosamente con la mezcla de aceite. Horneamos durante 10 minutos y luego damos la vuelta y cocemos de nuevo durante 10 minutos más. En el recipiente con la carne de la patata, mezclamos el queso, la cebolleta, el ajo, la mostaza, la salsa picante (si ponemos), la leche y los huevos. Colocamos la mezcla en las patatas a medio asar y en la parte de arriba les ponemos una cucharada generosa de bacon. Horneamos durante 15 minutos y servimos en caliente. Y si queréis seguir ganando cosas chulas os recuerdo que en mi blog de viajes en familia estamos sorteando un pack de gafas de sol para padres/madres e hijos/hijas de Skull Rider y podéis elegir entre Barbie y Hort Wheels. Para participar podéis hacer clic AQUÍ o en la foto ¡¡SUERTE!! En mi blog de juguetes y ocio en familia tenéis otro sorteo de dos lotes de libros y cuentos de Gru 3 y los Minions ¡¡que acaba hoy mismo!! así que daos prisa en participar. Podéis entrar en el sorteo AQUÍ o presionando sobre la foto. Y por último, aquí mismo en Pintando una mamá, tenéis disponible un nuevo sorteo de una trona Fast de...
Empanada Fácil de Atún Huevo y Cebolla
¿Recordáis la receta de empanada de carne que os puse hace un tiempo? Pues esta empanada fácil de atún, huevo y cebolla, es muy parecida pero con otro relleno, eso sí, igual de rápida y buena, os lo aseguro. Sólo necesitamos 3 ingredientes para el relleno y la masa de hojaldre; y con ello tendremos una empanada para servir en cualquier celebración o cena; seguro que gusta a todos, y si no, haced la prueba 😉 . ¿Qué necesitamos? 1 bote de cebolla frita (yo uso la de Mercadona que está buenísima) 3 huevos duros 2 latas de atún 2 planchas de hojaldre 1 huevo batido ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 200 ºC. Ponemos la plancha de hojaldre sobre papel de horno, la estiramos un poco con el rodillo y la pinchamos con un tenedor para que no suba. Encima del hojaldre ponemos los huevos cortados en láminas, la cebolla frita y el atún. Estiramos la otra plancha de hojaldre como la anterior y la pinchamos un poco. La ponemos encima a modo de tapa. Con un poquito de agua, jutamos los lados de las dos láminas para dejar sellada la empanada y que no se salga el relleno. Batimos un huevo y pintamos la superficie. Metemos al horno unos 15 minutos o hasta que esté dorado. ...
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