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Corazones de Fresa y Chocolate

    La foto de esta Receta tan genial me la pasó mi amiga Mayte como idea para San Valentín y me encantó para compartirla con todos vosotros. ¡¡Mirad qué deliciosos y sencillos estos corazones de fresa y chocolate!!!!!!. Un postre buenísimo, fácil de preparar y que sorprenderá a más de uno, tanto a los peques como a nuestras parejas. En el Blog, podéis encontrar un par de ideas más del estilo que puede que también os interesen: Corazones de Hojaldre con Fresas y Mermelada Hojaldre con Fresas y Chocolate Vamos con la Receta.   Ingredientes: Fresas ó Fresones Grandes Chocolate Negro tipo Cobertura Purpurina roja comestible (venta en tiendas especializada repostería) Clara de Huevo Azúcar Glass Preparación: Cortar las fresas por la mitad, unir las partes con un palillo. Por otro lado, mezclar la clara de huevo, con el azúcar glass y un chorrito de limón, para formar una glasa, y unir las 2 piezas de corazón. A continuación, unir las partes de la fresa, que quede como en la imagen, en forma de corazón. Por otro lado, derretir al baño María o en el microondas el chocolate (en intervalos cortos de tiempo si lo hacemos en micro, para que no se nos queme). Cubrir cada corazón de fresa con el chocolate fundido y dejar enfriar. Poner la glasa en una manga pastelera mezclado con purpurina roja y decorar cada corazón.  Sugerencias: Podemos pegar las fresas con chocolate de cobertura y dejamos secar. Luego ya, bañamos en chocolate. Otra opción sería hacerlas igual pero con chocolate blanco de cobertura ¡¡tienen que estar también exquisitas!!. Si no tenemos tienda de repostería cerca, podemos adornarla de cualquier otra manera. Incluso fundir chocolate blanco en el micro, y poner en manga pastelera y decorar igual ¡¡súper bonitos y buenísimos estos corazones también en blanco y negro!!. También podemos adornarlo poniendo Lacasitos Mini de color rojo formando la silueta de corazón.   ¿Qué os ha parecido la receta?¿os gusta sorprender a vuestra pareja o pequeños con estos pequeños detalles?¿Celebráis San Valentín?    ...

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