Muñecos de Nieve de Galleta
Muñecos de Nieve de Galleta Vamos con esta RECETA ESPECIAL DE MUÑECOS DE NIEVE HECHOS DE GALLETAS Una receta de estas que nos gusta tanto en casa por su sencillez y originalidad, perfecta además para pasar una tarde divertida en casa con niños mientras la preparamos. Les encantará ayudarnos en la cocina y disfrutar después de este exquisito manjar, ya habéis visto en mi snapchat o en mi instagram stories cómo ayudan mis hijas Alejandra y María, y ¡¡ya veréis qué buenos están!!. Estos Muñecos de Nieve de Galleta gustarán muchísimo a niños y mayores, ¿verdad que son geniales?. Os aseguro que entre los peques de la familia y sus amiguitos han triunfado. ¿Cómo preparamos estos Muñecos de Nieve de Galleta? Ingredientes: Galletas Oreo Chocolate Blanco Nestlé Postres de Cobertura Palitos de Brocheta o de CakePops Mini-Lacasitos Gotas de Chocolate Preparación: Separamos las galletas Oreo con muchísimo cuidado sin que se rompan (es muy fácil, poco a poco iréis cogiendo el truco y os irán saliendo enteras). En la parte donde queda la crema de la galleta, ponemos el palito presionando para que se quede fijo. Tapar con otra parte de galleta que tenga crema (es decir, usar sólo la parte de la crema en las 2 partes para que quede más estable y no se desmorone). Poner 2 galletas por palito. Uno será la cabeza del muñeco de nieve y el otro el cuerpo. Fundimos en el microondas o al baño María el chocolate blanco. Es un chocolate más delicado que el chocolate negro, se puede quemar muy fácilmente. Importante El truco para fundir el chocolate blanco es, si lo derretimos en el microondas, seleccionar la potencia mínima, y calentar tan sólo 1 minuto, si es necesario un poco más. En cazo, a fuego mínimo y removiendo muy bien con una cuchara de madera para que no se pegue. Una vez derretido el chocolate, mojamos las galletas en chocolate blanco. Nos ayudamos de una cucharilla para que queden bien cubiertas las galletas. Dejamos un rato en la mano para que no quede exceso de chocolate. Colocar sobre un plato o sobre papel sulfurizado o vegetal para luego servir en otra fuente. Decorar. La nariz, con mini-Lacasitos naranja, y los botones a nuestro gusto. Yo los puse rojo que es un color muy navideño, pero es una receta que se puede hacer casi todo el año, menos en verano por el chocolate, así que como más nos guste. Los ojitos , están hechos con gotas de chocolate. También quedan bien con unos topping que son bolitas de cereales pequeñas recubiertos de chocolate. Metemos en la nevera para que...
Originales Cupcakes de Chocolate en Forma de Macetas
¿Os apetece probar a hacer estos originales cupcakes de chocolate en forma de macetas?. Hace ya un tiempo comenzamos Lou y yo (Bea -o Galissea como nick-) en esta maravillosa andadura que es nuestro Blog Pintando Una Mamá, y hace ya algún tiempo que intentamos compartir con todos los que nos seguís nuestros descubrimientos, inquietudes, dudas, experiencias, locuras, … todo lo que va formando lo que somos: mamás. En aquellos inicios, nosotras que empezábamos a adentrarnos en el mundo del cupcake, el buttercream y el fondant, aunque Lourdes ya llevaba más tiempo de cocinitas, yo hacía 5-6 especialidades que me pedían mis amigos y poco más, pero fue tener a mi primera hija, Alejandra, leer a Alma Obregón, que me encanchó como nadie, ver un montón de reposteras que hacían verdaderas obras de arte, y me picó la curiosidad. Creo que ya os he comentado en alguna ocasión que me hice como 5-6 cursos de tartas, cupcakes, galletas, … ¡jajajaa!… no podía parar… arrastré a Lourdes, a mi amiga y casi hermana Laura, a mis amigas de los foros de mamis,… pero por aquellos entonces los cursos empezaron a ofrecerlos a precio de oro, y o te dedicabas a ello en plan profesional, o mejor ya practicar en casa. Así que en eso estamos (aunque ahora hay montón de cursos mucho más asequibles si os apetece animaros). En nuestro caso, sabemos que se puede, y que sólo hay que tener paciencia y practicar, y a poder ser tener a los niños entretenidos con algo o alguien para que no se nos tuerza mucho la receta. Esta foto de estos cupcakes, en concreto, la publicamos en nuestros inicios, y muchos de vosotros nos pedistéis, por favor, que la explicáramos un poco. Quedó a un lado, que no en el olvido… porque íbamos a mil. Es lo que tiene empezar un blog, con tantas ganas, ilusión e intentar llegar a todo. Pues bien, por fin, os puedo contar un poquito cómo podéis hacer estos originales cupcakes. ¿Qué debemos tener en cuenta? Necesitáis, una buena receta de bizcocho o cupcakes. Particularmente, yo haría la receta del Impresionante Bizcocho Fácil y Rápido de Chocolate. Podéis verla aquí. Lo único que tenéis que tener en cuenta es el tiempo de cocción, que será mucho menor que el del bizcocho, unos 20-25 minutos aproximadamente, según cada horno, por lo demás, debéis hacerlo igual, siguiendo los mismos pasos, sólo que lo colocaremos en bandejas para hacer magdalenas o cupcakes. Otras recetas que podéis utilizar son la del bizcocho de este Layer Cake de Chocolate, o la receta del Bizcocho de Chocolate y...
Chocolate con Kikos: fantástica combinación
Me hablaron hace algún tiempo de esta receta, y tenía muchísimas ganas de probarla, así que, aprovechando que teníamos café con invitados en casa, la hice en plan rápido y la verdad ¡¡qué idea tan sorprendente y espectacular!!. Impresionante este Chocolate con Kikos: fantástica combinación. Es de estas combinaciones que enganchan. Nos gustó sobre todo a los mayores, pero más de un peque chocolatero se puso también las botas, claro que a los más pequeños a mí me daba cosilla darles por el tema de los frutos secos. Es una receta que se puede poner a la hora del café o incluso como aperitivo. Ideal para fiestas y celebraciones o para reunión en familia. Veréis cómo gusta a vuestros invitados. También podemos hacer las chocolatinas de colores que propusimos en Pintando Una Mamá para los peques (os dejo enlace aquí), y para los mayores este chocolate con kikos con forma de bombones, irregular o tipo rocas de chocolate. Y se hace en nada, ya veréis. Ingredientes: 260 gr. de chocolate negro tipo cobertura Nestlé Postres. 25 gr. de mantequilla (receta original, por si animáis a hacerla, era con manteca de cacao). 110 gr. de kikos (preferiblemente Mr. Corn) Elaboración: Derretir en un cazo o en el micro el chocolate, remover bien, y añadir la mantequilla. Si escogemos derretirlo en el micro, es preferible ir poniendo de 5 segundos en 5 segundos, e ir vigilando y moviendo para que no se nos queme. Triturar los kikos (no importa que quede alguno más grande). Mezclar los kikos con el chocolate y extender sobre papel de horno. Cubrir con otro papel de horno y extender con el rodillo, procurando que quede una capa fina, uniforme y sin burbujas de aire. Dejar enfriar hasta que se endurezca. Cortar con la mano si queremos que queden trozos de distintos tamaños o con un cuchillo (previamente templado en agua caliente) y cortar en forma de mini-tabletitas. O poner en moldes, aplastando con una cucharita la parte de arriba y dejar enfriar en la nevera. Sugerencias: Otra opción es extender en montoncitos para que queden como piruletas, en vez de extender toda la masa. ¡¡Ya me contaréis!!. Una receta de Receta de Karlos Arguiñano en su sección con Arzak, con esto, os lo digo todo… 😉 ¿Habéis probado alguna vez esta combinación?¿qué os parece esta idea?¿las probaréis?¿os parece apetecible? Fuente: lasrecetasdemarichuylasmias ...
Flamenquines de Pan de Molde Deliciosos
Seguro que habéis comprado alguna vez flamenquines, pero ¿los habéis intentado hacer en casa?, son facilísimos de hacer, y quedan unos flamenquines de pan de molde deliciosos. Mis hijos son fieles seguidores de esta receta, les encanta y no es para menos, si la preparáis a vuestros hijos, será una de las cenas que os pidan repetidamente, ¡os lo aseguro! ¿Qué necesitamos? Pan de molde sin corteza Lonchas de jamón cocido o pavo Lonchas de queso (yo usé havarti y gouda) 1 huevo Pan rallado Aceite de oliva virgen extra para freír Sal ¿Cómo lo hacemos? Cogemos cada rebanada de pan de molde y las aplastamos con el rodillo de forma que quede bien fina. Ponemos una loncha de jamón cocido y otra de queso encima de cada rebanada. Enrollamos en forma de rollito. Batimos los huevos y añadimos un poquito de sal. Pasamos los flamenquines por el huevo batido y a continuación por el pan rallado. Metemos en aceite bien caliente y freímos durante un par de minutos hasta que queden bien doraditos. Escurrimos el exceso de aceite dejando los flamenquines sobre papel de cocina absorbente. A tener en cuenta: Si solo tenéis pan de molde con corteza es mejor quitársela antes de prepararlos. Los flamenquines se pueden preparar con cualquier otro relleno, pero debemos tener en cuenta que el relleno debe quedar bien fino para que no rompa el pan al formar el flamenquín. ...
Tarta de Galletas y Caramelos Werther´s Original
¿Os gustan los Werther´s Original?, lo malo de tener esos caramelos delante es que uno no sabe cuándo parar, ¿verdad?, ¡tienen un peligro!…. Pues si os gustan, esta tarta directamente os va a emocionar cuando la probéis. Estoy segura que allá donde vayáis es una receta de éxito absoluto, os va a encantar. El otro día íbamos a casa de unos amigos, y quedamos en que todos llevaríamos algo. Ellos esperaban por mi parte unos cupcakes, ya que alguna indirecta cayó de los Red Velvet y de otros que hago de Nubes, pero yo iba pillada de tiempo y prefería ponerme con receta rápida, y que fuera original, una receta que no dejara indiferente a nadie, y pensé en esta tarta de Werther´s… ¡¡si estos caramelos gustan a casi todo el mundo!!, así que me puse manos a la obra. Veréis que esta tarta Werther´s Original no es nada difícil de hacer, sólo tener los ingredientes a mano ¡y quedaréis genial!. ¡No os podéis imaginar cómo gusta a niños y mayores!, no quedará ni un trocito, ya veréis. ¡¡Una de las recetas más espectaculares del blog, os lo aseguro. Además, os dejo 2 versiones, preparación de manera tradicional, y preparación con Thermomix, para l@s que la tengáis. Ingredientes: Para la base: 1 paquete de Galletas tipo Digestive (con otras galletas también se podría hacer, pero mejor este tipo) 100 gr. de Mantequilla Un poquitín de leche Para la tarta: 150 gr. de caramelos Werther’S Original (30 caramelos) 500 ml. nata líquida para montar (+35% M.G.) 1 tarrina queso mascarpone o Philadelphia 125 ml. de leche 2 sobres de cuajada 2 cucharadas de Azúcar Para la cobertura: 100 gr. caramelos Werther’s Original (20 caramelos, aprox.) 2 láminas de gelatina 100 ml. de agua Preparación Tradicional: Base de galletas: Triturar las galletas (hasta que quede como polvo de galleta). Reservar en un recipiente. Poner la mantequilla a derretir en el microondas. Verter sobre las galletas trituradas. Mezclar muy bien la galleta y la mantequilla derretida. Echar un chorrito muy pequeño de leche para ligar aún mejor. Mezclar de nuevo. Poner esta masa de galletas sobre el molde que vayamos a utilizar (mejor molde desmoldable). Aplanar bien con la ayuda de una espátula, de manera que quede uniforme. Reservar esta base de galletas en la nevera. Tarta: Calentar la nata en un cazo. Añadir 150gr. de Caramelos Werther´s Original (unos 30 caramelos) removiendo con una cuchara de madera para que no se pegue. Cuando se derritan los caramelos, incorporar el queso mascarpone o Philadelphia y 2 cucharadas de azúcar. Paralelamente, en un vaso ponemos...
PREMIO WLOGGERS ONE 2015 AL MEJOR BLOG DE MAMÁS
Ranking Madresfera
