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Panecillos de Queso Especiales con Bacon y Huevo de Codorniz
Ene08

Panecillos de Queso Especiales con Bacon y Huevo de Codorniz

Panecillos de Queso Especiales con Bacon y Huevo de Codorniz Hoy o traigo una receta sencillísima con pan que llevo haciendo desde hace muchísimo tiempo, creo que desde que empecé a vivir sola, en Madrid, con tan sólo 21 años… parece que fue ayer… Y es que desde siempre me ha encantado invitar a gente a casa a un aperitivo o un picoteo, aunque es verdad que con niños hay que exprimir tanto las horas que hay una época en la que parece que hay menos tiempo para estos momentos y casi mejor irse a tomar algo fuera de casa. Pero cuando empiezan a ser algo más mayores, todo vuelve. O al menos en esa etapa me encuentro yo 🙂 Así que hace poco tuvimos visita en casa y se me ocurrió preparar estos Panecillos de Queso Especiales con Bacon y Huevo. Podéis acceder a la receta de estos Panecillos de Queso con Bacon y Huevo en este mismo enlace o directamente pinchando en la imagen.    ...

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Exquisita Quiche de Queso Azul con Cebolla Caramelizada
Oct16

Exquisita Quiche de Queso Azul con Cebolla Caramelizada

  Exquisita Quiche de Queso Azul con Cebolla Caramelizada Espero que os guste muchísimo esta receta, pensada un poco para una celebración especial… pero si lo que os gusta son las quiches tradicionales, más clásicas, esta receta tiene un toque que hará que os encante… Aquí tenéis la Receta completa: Receta Especial de Quiche Lorraine (en este mismo enlace) O si sois más de Quiche Lorraine clásica de queso y bacon podéis acceder a la receta igualmente pinchando directamente en la siguiente imagen:        ...

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Jugosísimo Solomillo de Pavo al Horno
May12

Jugosísimo Solomillo de Pavo al Horno

Jugosísimo Solomillo de Pavo al Horno Una receta deliciosa y sabrosa que tendremos preparada en nada de tiempo y es perfecta para toda la familia o como segundo plato cuando tenemos gente en casa. Sin ir más lejos tuvimos una cena en casa el sábado, donde pusimos varios aperitivos tipo empanada, queso, crudité de verduras, tartaletas, sandwich de atún o de pollo, paté de cangrejo y salmón y de plato, preparé este solomillo de pavo que dejé hecho por la mañana a falta de calentar cuando lo fuera a servir. Para ver esta Receta completa de este Jugosísimo Solomillo de Pavo al Horno, tenéis la receta en este mismo enlace (CLIC AQUÍ) donde os cuénto cómo se prepara, o pinchando directamente sobre la siguiente imagen:    ...

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Patatas Especiales Tipo Foster´s Hollywood o Bacon Cheese Fries
Jun18

Patatas Especiales Tipo Foster´s Hollywood o Bacon Cheese Fries

Patatas Especiales Tipo Foster´s Hollywood o Bacon Cheese Fries   ¡¡Menudo descubrimiento de receta!!, ¡¡madre mía!!. Yo que estaba TAN feliz con mis Patatas tipo Gajo al horno, que me encantan, y de pronto recibí esta foto que me mandó mi amiga Laura… ¡¡qué pinta!!¿verdad????. Son las famosas Patatas Especiales Tipo Foster´s Hollywood o Bacon Cheese Fries ¿las habéis probado?¡¡deliciosas!!. Eso sí, un bombazo, al día siguiente vendrá bien comer fruta todo el día para compensar 😉 Son idóneas como plato único para disfrutar en familia el fin de semana, o para ver una peli con un picoteo, o como acompañamiento de unos huevos fritos o, mejor aún, unas hamburguesitas de pavo o ternera. También geniales para cuando viene gente a casa, eso sí, si no queremos que vuelvan mucho por allí mejor no hacerlas ¡jajajaa!. Y es que además, son facilitas de preparar. Y si no tenéis patatas en ese momento, podemos hacer la misma salsa pero con patatas chips, tipo las de Espinaler al aceite de oliva, os hablo de esta marca en mi nuevo blog (podéis verlo pinchando directamente en la imagen). Ingredientes Patatas fritas (pueden ser naturales, hechas en casa, o congeladas tipo McCain, que a mí particularmente me encantan para esta receta, o si no tuviérais, patatas de bolsa, aunque la receta genuina es con patatas fritas estilo caseras). Salsa Ranch Ken´s Steak House**  (ó Nata Líquida ó queso Philadelphia, en su defecto ó Cream Fraiche) Bacon (un envase de los pequeñitos de tiras de bacon ya cortados de Tarradellas o un par de lonchas de bacon y cortar nosotros en tiras). Queso Rallado (especial 4 quesos, con medio sobre será suficiente) Aceite de oliva Sal Salsa Perrins (opcional) Preparación Precalentamos el horno a 180º Si preferimos con patatas naturales, pelar y cortar las patatas en tiras-bastoncillos. Si son congeladas, poner en la sartén con aceite directamente, sin descongelar (seguir instrucciones de la marca). Poner a calentar abundante aceite en la sartén. Cuando  esté bien caliente, freírlas hasta que estén doraditas. Cuando se hayan hecho bien, poner en papel de cocina absorbente, y a continuación poner en la bandeja del horno. Agregar encima de las patatas la salsa Ranch Ken´s Steak House, o la nata o Philadelphia, el queso y el bacon. Meter en el horno con la opción de Grill y dejar que el queso se funda. Dejamos en reposo y ¡¡a disfrutar!!. Sugerencias y Recomendaciones (**) La Salsa Ranch Ken´s Steak House la venden en Alcampo o Carrefour, imagino que en El Corte Inglés también la tendrán. Podéis, si preferís, comprarla online. Si no hemos encontrado la salsa, podemos poner un poquito...

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Chocolate con Kikos: fantástica combinación
May30

Chocolate con Kikos: fantástica combinación

      Me hablaron hace algún tiempo de esta receta, y tenía muchísimas ganas de probarla, así que, aprovechando que teníamos café con invitados en casa, la hice en plan rápido y la verdad ¡¡qué idea tan sorprendente y espectacular!!. Impresionante este Chocolate con Kikos: fantástica combinación. Es de estas combinaciones que enganchan. Nos gustó sobre todo a los mayores, pero más de un peque chocolatero se puso también las botas, claro que a los más pequeños a mí me daba cosilla darles por el tema de los frutos secos. Es una receta que se puede poner a la hora del café o incluso como aperitivo. Ideal para fiestas y celebraciones o para reunión en familia. Veréis cómo gusta a  vuestros invitados. También podemos hacer las chocolatinas de colores que propusimos en Pintando Una Mamá para los peques (os dejo enlace aquí), y para los mayores este chocolate con kikos con forma de bombones, irregular o tipo rocas de chocolate. Y se hace en nada, ya veréis.   Ingredientes: 260 gr. de chocolate negro tipo cobertura Nestlé Postres. 25 gr. de mantequilla (receta original, por si animáis a hacerla, era con manteca de cacao). 110 gr. de kikos (preferiblemente Mr. Corn) Elaboración: Derretir en un cazo o en el micro el chocolate, remover bien, y añadir la mantequilla. Si escogemos derretirlo en el micro, es preferible ir poniendo de 5 segundos en 5 segundos, e ir vigilando y moviendo para que no se nos queme. Triturar los kikos (no importa que quede alguno más grande). Mezclar los kikos con el chocolate y extender sobre papel de horno. Cubrir con otro papel de horno y extender con el rodillo, procurando que quede una capa fina, uniforme y sin burbujas de aire. Dejar enfriar hasta que se endurezca. Cortar con la mano si queremos que queden trozos de distintos tamaños o con un cuchillo (previamente templado en agua caliente) y cortar en forma de mini-tabletitas. O poner en moldes, aplastando con una cucharita la parte de arriba y dejar enfriar en la nevera. Sugerencias: Otra opción es extender en montoncitos para que queden como piruletas, en vez de extender toda la masa. ¡¡Ya me contaréis!!. Una receta de Receta de Karlos Arguiñano en su sección con Arzak, con esto, os lo digo todo… 😉   ¿Habéis probado alguna vez esta combinación?¿qué os parece esta idea?¿las probaréis?¿os parece apetecible?   Fuente: lasrecetasdemarichuylasmias  ...

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