Navigation Menu
Pechugas de Pollo Empanadas tipo Pizza
May31

Pechugas de Pollo Empanadas tipo Pizza

      Pechugas de Pollo Empanada tipo Pizza   Una receta muy especial porque además de deliciosa es sencillísima. Una receta especial niños que sorprenderá seguro a toda la familia, ideal también para cocinar con ellos y pasar una mañana o una tarde divertida. También perfecta para cocinillas principiantes para un día cualquiera o para cuando vengan amigos a casa. Tan fácil tan fácil que estoy convencida repetiréis en casa una y otra vez. Quedan buenísimas estas pizzas hechas con pechuga de pollo tan especiales. También podemos hacerlas sin empanar o incluso de pechuga de pavo. Podemos comprar las pechugas empanadas ya o empanarlas en casa. Veréis qué exitazo de receta, hoy con sorpresa, si preferís ver el paso a paso en imágenes, hemos hecho en casa incluso un vídeo con una comentarista de excepción.    ¿Qué necesitamos para hacer estas pechugas de Pollo Empanada tipo Pizza? 4  ingredientes: Pechugas de Pollo empanadas Tomate natural Queso rallado tipo gratinar emmental o 4 quesos Orégano   ¿Cómo se preparan? Colocamos en la bandeja de horno las pechugas de pollo o pavo empanadas. A continuación, cortamos el tomate en rodajas muy finas. Colocamos las rodajitas de tomate encima de las pechugas de pollo. Ponemos por encima el queso rallado o si preferimos una loncha de queso tipo Havarti. Espolvorear con un poquito de orégano (opcional, a mis hijas les gustó más otra tanda que hicimos sin el orégano). Precalentar el horno a 200º unos 10 minutos. Introducir en el horno unos 15 – 20 minutos (según cada horno). Mejor no pasarse con el tiempo en horno para que queden más jugositos y tiernos por dentro. Cuando lo hagáis una vez sabréis cogerle el punto a vuestro gusto.   Sugerencias: Podemos ponerle también fiambre de pavo, jamón de york o champiñones por encima. También podemos añadir alguna verdurita tipo cebolla, berenjena o calabacín cortado en rodajas extra-finitas. Queso, el que más nos guste, como si es un quesito curado o de cabra, también buenísimo. Si preferimos, podemos poner tomate frito como base encima del filete de pechuga de pavo o pollo, antes del queso, aunque siempre más sano el natural. Por cierto, comentaros que las pechugas de pollo empanadas que tienen en la carnicería de Mercadona (carnicería donde está el carnicero, no en bandejas) salen buenísimas y tiernas.   Versión más ligera: Podemos poner las pechugas sin empanar. Sustituir el queso por un queso blanco en lonchas que venden, menos graso o por queso fresco.       Espero que os guste.            ...

Leer más
Pechugas de Pollo Rebozadas con Cereales
Sep23

Pechugas de Pollo Rebozadas con Cereales

    Seguro que os pasa como a mí y os da la impresión de hacer siempre lo mismo, sobre todo para la cena de los peques, entre que volvemos del parque, se duchan, hacen los deberes… a nosotros por lo menos nos dan las mil; y cuando es el momento de ponerse a hacer la cena ¡¡qué pereza por dios!! Así que hemos tomado la determinación de hacer cosas que se puedan dejar a medio hacer o ya preparadas y que tan sólo haya que terminar, pero que además, no sean repetitivas para que no se cansen de comer siempre lo mismo… como estas pechugas de pollo rebozadas con cereales que quedaron espectaculares. Quedaron muy crujientes y con un saborcito buenísimo a cereales, nos gustaron mucho, si las hacéis ya me diréis qué les ha parecido a vuestros peques. ¿Qué necesitamos? Pechugas de pollo 1 bolsa de cereales sin azúcar tipo Corn Flakes (yo usé los de Lidl) 2 huevos (la cantidad dependerá de las pechugas que rebocéis) Harina (no os pongo cantidad porque dependerá de las pechugas que queráis hacer, al igual que con los huevos y los cereales, pero vamos, para 5 pechugas yo usé lo que veis en el plato, alrededor de 200g) Aceite para freír ¿Cómo lo hacemos? Machacamos los cereales en la misma bolsa, con unos golpecitos para que queden desmigados pero no triturados del todo, como veis en la foto. Disponemos en platos la harina, el huevo y los cereales, y vamos pasando cada pechuga en ese orden HARINA-HUEVO-CEREALES. En este paso yo me las dejé preparadas por la tarde antes de bajar al parque, las puse todas en un plato, las envolví en papel film y las metí en la nevera. Ponemos abundante aceite a calentar y freímos cada pechuga poco a poco para que quede bien hecha y los cereales no se quemen. Servimos junto a una ensalada o menestra de verduras y cena completita y hecha en un momento. A mis hijos les gustaron mucho las pechugas así rebozadas, para muestras un botón, mirad mi hija pequeña con qué entusiasmo se lo come 😀 . Y a mí más no tener que volverme loca buscando qué hacer a última hora y pudiendo cambiar de receta a algo que sé que les gusta, como es el pollo. Espero vuestras opiniones.  ...

Leer más
Tiras de Pollo Crujientes para Niños
Oct28

Tiras de Pollo Crujientes para Niños

Hacer estas tiras de pollo crujientes para niños es muy fácil, y con las imágenes paso a paso de Annabel Karmel, aún lo va a ser más. Estan para chuparse los dedos, probad y ya me diréis. Tenéis la receta completa en el blog de Scrapping para dos,...

Leer más
Muslos de Pollo con Salsa de Soja y Miel
May29

Muslos de Pollo con Salsa de Soja y Miel

    ¡¡Receta especial donde las haya!!. Deliciosos estos Muslos de Pollo con Salsa de Soja y Miel. No sé por qué, pero mi hija Alejandra, (sí, la que comía casi-de-todo), ha cogido manía al pollo ¿por qué?, ¡¡ni idea!!. Da igual que sea asado, en casa de mi madre, en la mía, a la plancha, con tomate, con queso, aunque seguro que en el cole lo come, no me queda claro. Sólo hay una excepción, las pechugas a la pimienta o solomillo de pavo, y los nuggets de pollo que le siguen encantando, pero claro, hay que variar un poco. Así que me puse “en busca y captura” de una receta de pollo que pueda sorprenderle. Pues mi madre hizo un día esta receta y ha triunfado. Quedan fabulosos estos muslitos. ¡¡Ya me diréis!!.   Ingredientes: 125 ml. de salsa de soja 80 ml. de miel de flores o de caña (eso ya a gustos) Zumo de 1 limón 1 diente de ajo picadito 12 Muslitos de Pollo Semillas de Sésamo   Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Mezclamos, en un recipiente, la salsa de soja con la miel, el zumo de limón y el ajo. Colocamos los muslos de pollo en la bandeja de horno. Verter la salsa de soja con miel por encima (reservar un poquito para volver a echar por encima una vez finalice la cocción del pollo) Meter en el horno a 180º durante 45 minutos-1 hora. Sacamos del horno. Dejamos enfriar y echamos la salsita que habíamos reservado. Poner unas cuantas semillitas de sésamo por encima.   Sugerencia: Si nos apetece con guarnición, podemos servirlas con las Patatas al Horno tipo Gajo o con Patatas a la Savoiarda.   ¿Habéis probado alguna vez el pollo con soja y miel?¿cuál es vuestra receta favorita de pollo al horno?   Fuente: misrecetasdecomida  ...

Leer más