Receta de Arroz con Leche Casero en Cucharitas
Es una de las recetas que tengo guardadas en la libretita que hice con mi abuela María. Ella me enseñó 2 versiones, os pongo la receta exprés, que no se diga, para que no nos de pereza hacerla un día cualquiera. Uno de esos platos de toda la vida que a muchos de nosotros nos encanta. A mis niñas, al menos les encanta, y si está hecha en casa, aún más. Y es que si es un postre casero, cambia totalmente. Como hay a gente que le empalaga o cansa un plato grande, ¿qué tal si lo servimos en cucharitas?, ¡¡una opción que me gusta muchísimo!!. Podemos incluso ofrecerlo en casa en cualquier celebración: cumpleaños, comida de amigos, reunión familiar, para merendar los peques,… Ahí va este Arroz con Leche en Cucharitas: Receta Casera Fácil y Rápida. Ingredientes: 1 litro de leche 1/2 vaso de arroz Canela en Rama (1 ó 2) Corteza de 1 limón (sólo la parte amarilla, ya que la parte blanca, amargaría un poco) 10 Cucharadas de azúcar Preparación: Se pone todo en un cazo durante 45 minutos más o menos, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera, para evitar que se pegue. Una vez transcurrido este tiempo, dejamos enfriar y vertemos en un recipiente. Finalmente, introducimos en la nevera durante al menos 1 hora. Cuando esté frío, ponemos en cucharitas y espolvoreamos con canela. Sugerencias: Podemos poner por encima virutas de chocolate blanco o gotas o chips de chocolate. Se podría dejar preparado el día de antes, y guardar en la nevera en recipiente hermético. Cuando vayamos a servir, preparar en las cucharitas. ¿Os gusta la idea?¿Qué os ha parecido la opción de servir este plato casero tradicional en cucharitas?¿lo pondríais en una fiesta o celebración familiar? ...
Delicioso Arroz Meloso con Costillas en Thermomix
Si tenéis Thermomix os va a encantar esta receta de delicioso arroz meloso con costillas en Thermomix, porque es facílisima, rápida y sana ¡os aseguro que mis hijos han rebañado el plato! y no es para menos porque el arroz estaba realmente exquisito. ¿Qué necesitamos? 300 g de costillas 4 longanizas 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1/2 cubilete de aceite sal pimienta 1 sobrecito de condimento Carmencita para paellas 200 gr de tomate frito 300 gr de arroz 500 gr de agua ¿Cómo lo hacemos? Ponemos la cebolla, ajos, pimiento y tomate en el vaso, 5 segundos velocidad 5. Agregamos el aceite y programamos 12 minutos, temperatura varoma, velocidad 1,5. Ponemos la mariposa y agregamos la carne, programamos 4 minutos temperatura Varoma, velocidad 1 Colocamos el arroz, el agua, sal, pimienta, paellero, y ponemos 15 minutos, velocidad 2, Varoma Una vez hecho, lo dejé reposando en el vaso mientras poníamos la mesa para que terminara de absorber el resto del caldito. ...
Frushi, el Sushi de Frutas
A mis hijos les llamaba la atención eso del Sushi, entre que es una receta que no se ve mucho por aquí (si no vas a un restaurante oriental) y que tiene esa forma tan original y apetecible, no paraban de pedirlo; pero eso de darles a mis hijos pescado crudo… como que no me hacía mucho (rarita que es una para algunas cosas). Buscando otras formas de hacerlo, pensé que dulce podría gustarles más, así que indagando di con lo que buscaba, el Frushi, el Sushi de Frutas. ¡Qué cosa más exquisita! Para una fiesta de cumple es una pasada, seguro que lo prueban todos; quedan geniales y además sanos y ricos. ¿Qué necesitamos? 210 g de arroz 1 rama de canela 100 g de azúcar 1 litro de leche 1 mang0 1 pera 1 plátano 1 manzana 2 pepinos ¿Cómo lo hacemos? Ponemos la leche a calentar en un cazo, añadimos el arroz, la canela y el azúcar y llevamos a ebullición, removiendo bien para que no se pegue. Tapamos el cazo y lo dejamos cocer al mínimo durante 20 minutos. Retiramos el cazo del fuego y dejamos reposar, tapado, 10 minutos más. Quitamos la tapa y dejamos enfriar hasta que lo podamos manejar con las manos. Mientras se hace el arroz, pelamos las frutas y las cortamos en tiras muy finas y alargadas, viene genial el pelador de patatas o una mandolina y luego cortarlas en vertical. Colocamos las tiras de pepino en posición vertical sobre una estera de bambú, y las vamos superponiendo hasta formar una lámina continua. Vamos poniendo cucharadas de arroz en la mitad inferior de la hoja de pepino, asegurándonos de presionar el arroz hasta llegar a los extremos. Ahora vamos añadiendo las tiras de fruta, poniendo unas sobre otras. Con la estera de bambú, enrollaros el frushi, tratando de mantener todos el relleno en el centro del arroz. Presionamos fuerte y con un cuchillo muy afilado, vamos cortando rodajas de un par de centímetros. FUENTE IMAGEN: http://www.hotandhealthymom.com ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, CON NIÑOS Y EQUIPAJE, en el de ocio en familia, SCRAPPING PARA DOS y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes. PULSAD SOBRE EL ICONO PARA SEGUIRME EN...
Arroz Blanco o a la Cubana en Thermomix
Esta receta de Arroz Blanco o a la Cubana en Thermomix sale riquísimo, se queda muy suelto y en su punto. De todos modos, si no tenéis thermomix y queréis hacerlo de forma tradicional, sólo hay que poner a hervir el arroz con el agua en un cazo, y si os gusta con un poquito de sabor, añadirle al agua los dientes de ajo. Además, acompañado de unos huevos poché, unas salchichas y salsa de tomate está ¡mmmmmm! buenísimo. La decoración que veis en la foto es la que se ha hecho mi hijo mediano él solito 🙂 ¿mola eh? ¿Qué necesitamos? 50 g de aceite de oliva virgen extra 3 dientes de ajo 800 g de agua sal 350 g de arroz (de buena calidad) ¿Cómo lo hacemos? Ponemos en el vaso el aceite y los ajos y programamos 4 minutos a temperatura varoma y velocidad 3-1/2. Añadimos el agua y la sal y mezclamos 10 segundos a velocidad 6. Metemos el cestillo dentro del vaso y programamos 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 4. Por último, echamos el arroz a través del bocal y programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 4 (debemos ir moviendo el arroz con la espátula de vez en cuando para que no se apelmace y se haga igual por todas partes). ...
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