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Libro de Recetas Los Menús de Fiesta de Baya Azul
Dic31

Libro de Recetas Los Menús de Fiesta de Baya Azul

          Libro de Recetas Los Menús de Fiesta   Un libro de Recetas para Cocinar Niños y Mayores, los Menús de Fiesta de Baya Azul es un libro que os va a sorprender por lo divertidísimo que es para cocinar juntos en familia. Trae recetas estupendas, no os creáis que son sólo tipo  las de hojaldre tan facilitas que ponemos en el blog, como el árbol de Navidad relleno de chocolate, si no que nos muestra recetas de diferentes niveles, muy bien explicadas, con ilustraciones y que se realizan en sólo 6 pasos. 22 recetas de diferentes tipos, para que nuestros hijos tengan una dieta variada y coman un poco de todo. Tallarines gratinados, gallo de San Pedro crujiente, buñuelos de verdura, berenjenas a la parmesana, mini-merengues, panqueques de miel, un delicioso pastel de chocolate, galletas caseras o incluso un plum-cake clásico, entre otras. Yo ya le he echado el ojo a unas cuantas de ellas para cocinar con mis hijas, lo estoy deseando. Pero el libro de Recetas Los Menús de Fiesta.no es sólo un recetario de cocina en sí, es mucho más, se trata de un libro muy especial. Dispone también de tableros de juegos e imanes para divertirse todos juntos en familia y con amigos. Mis hijas es lo primero que hicieron, un barrido rápido por todas las recetas pidiéndome que hiciéramos más de la mitad del libro y a continuación, sacaron los imanes y se pusieron a jugar. Dispone de una tapa trasera desplegable imantable, una solapa magnética, que podemos colocar perfectamente detrás de cada hoja, para que a  los niños les llame más la atención y se impliquen en cada una de las recetas, pudiendo pegar los ingredientes necesarios para la receta y no perder el hilo. Así los más pequeños memorizarán, de esta manera, cada receta con este pequeño juego educativo y visual. Para los más pequeños, importante recalcar que deben cocinar bajo la supervisión de un adulto… Es importante recalcar que no son recetas para que hagan ellos solos, casi todas las recetas requieren cocción, así que es mejor que siempre se hagan bajo la supervisión de un adulto. Alejandra ahora está en modo Masterchef Junior queriendo hacerlo todo y no hay quien la pare (y más aún desde que gané un concurso en mi instagram en Petit Fashion Week de Charhadas, para que pudiera ella cocinar en directo, en este caso con Martina, un encanto de niña con mayúsculas). El caso, es que le ha dado por preparar un postre especial para su hermana y para ella que a veces prefiero ni ver… así que ya le...

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Renos de Chocolate para Niños
Dic30

Renos de Chocolate para Niños

    ¿Os parecen divertidos estos Renos de Chocolate para niños?¡¡pues son súper-facilísimos de hacer!!. Lo confieso, se lo vi a una mami de la guarde de mi hija María y ¡¡no pude resistirme!!. Lo llevó como típico detalle navideño para todos los niños de la clase y las profes y ¡¡me pareció de lo más encantador!!. Así que me apeteció muchísimo hacérselo a los niños de la clase de mi hija mayor, pero al final no pudo ser y  lo preparé como merienda de Navidad para los peques de la familia. Sí, ya sé que hay turrones, dulces, Panettones, polvorones, mantecados,… pero estos Renos Navideños son tan geniales. ¡¡Y ellos felices!!. Y como todos llevamos un niño dentro… ¿qué tal si se lo preparamos a los compañeros de trabajo para desayunar?. ¡¡Seguro que les hace mucha ilusión esta sorpresa navideña!!. Perfecta también esta receta para preparar con nuestros hijos y pasar una tarde divertidísima. Veréis qué sencillo. ¿Qué necesitamos? 2-3 paquetes de Donettes u otra marca (según número de niños). Yo prefiero Donettes porque suelen estar más blanditos, pero también podéis comprarlos de Bimbo o en Mercadona en la sección de Panadería (pero tened en cuenta que la fecha de caducidad es más corta). 1 Paquete ó 2 de M&M´s Unas Galletas Saladas en forma de Palitos Unas bolitas pequeñas de cereales blancos para los ojitos ¿Cómo lo preparamos? Cogemos cada Donette y en el centro le introducimos un M&M´s de Color Rojo, a modo «nariz de Rudolph«. Es la parte más delicada porque hay que introducirlo tipo tuerca para que no se rompa el Donette. Pero es cuestión de práctica, al final le cogeréis el truquillo, unas cuantas tandas de renitos navideños y obtendremos el título de expert@s creadores de renos. Cuando ya tengamos todos los Donettes con los M&M´s, le ponemos los cuernecitos. Y como ojitos, colocamos unas bolitas de chocolate blanco chiquitinas. Yo tenía unas que compré en su día en Lidl que hubieran venido que ni pintadas, pero no encontré, así que le puse unas bolitas amarillas, a petición de mi hija mayor. Recomendaciones: Comprar marca M&M´s si queremos poner la naricita roja. En mi caso, compré 3 paquetes, y uno de marca blanca. En el envase, por fuera, venían también de color rojo, pero al abrir el paquete vi que ¡¡eran fucsias!!, y por muy fan del fucsia que sea yo, como que no, Rudolph con nariz fucsia no me gusta nada de nada. Particularmente, me gustan más todos los renos con la nariz roja, pero como abrí uno en el que debía haber pocos M&M´s rojos y luego el que no era...

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Nuevas Galletas de Mantequilla Receta de Peggy Porschen
Jun26

Nuevas Galletas de Mantequilla Receta de Peggy Porschen

      Como ya os he comentado en alguna ocasión, en mi búsqueda de «la galleta perfecta» una de mis favoritas, y la que siempre suelo hacer es la de Alma Obregón, del Blog Objetivo Cupcake Perfecto, me encanta cómo queda, podéis ver la receta aquí. Pero hace bien poquito encontré unas Nuevas Galletas de Mantequilla Receta de Peggy Porschen, una de las más conocidas reposteras que hay. Estaba en el blog de Dulce Perdición, un blog reconocido, echad un vistazo si sois repostero-adictas, y si tenéis tiempo, seguro que os quedaréis por allí. El caso es que cuando vi que la receta era de Peggy Porschen me entró la curiosidad, y con motivo del cumple de mi hija María, me animé a hacerla. El sabor me encantó, ¡pero mucho mucho!, y la masa me pareció exquisita. Sólo una pega, yo le puse fondant de nube, y no sé si por el fondant o por que las había hecho hacía 2 días, pero el día del cumple la noté un poco más blanduja. Eso sí, el día que las hice, y el día siguiente, que aún estaban sin fondant, estaban de Matrícula de Honor. Vamos con la receta de las Galletas de Mantequilla de Peggy Porschen.   Ingredientes: 200 gr. de mantequilla sin sal 200 gr. de azúcar (usé azúcar glass, para variar) 1 huevo batido 400 gr. de harina (mejor tamizada) Esencia de Vainilla (1 cucharadita)** Preparación: Batir bien la mantequilla con el azúcar, hasta que se integren ambos ingredientes. Añadir el huevo batido. Seguir batiendo. Agregar la harina y batir a baja velocidad (o amasar a mano), hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Envolvemos la masa en papel film y guardamos en un recipiente. Conservar en la nevera, al menos un par de horas, antes de amasar, para manejar bien la masa. Cuando empecemos a manejar la masa, poner a precalentar el horno a 180º. Extender la masa con el grosor que más nos guste (estas eran de 1 centímetro). Podemos amasar directamente sobre la mesa, o comprar un spray para que no se pegue la masa, o incluso poner la masa entre 2 hojas de papel de hornear. Con un cortador de galletas, incluso con un vaso del revés, cortar las galletas. Ir colocándolas sobre la bandeja del horno (con papel de hornear). Meter en el horno, a 180º, durante unos 10-12 minutos (según horno, y según el grosor que le hayamos dado). Hasta que los bordes estén dorados. Dejarlas enfriar en una rejilla. Comer así y ¡¡disfrutarlas mucho!!. Podemos comerlas solas o ponerles glassa o fondant. Yo compré fondant de nube de la...

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