Plátanos con Chocolate Rellenos de Dulce de Leche
No me digáis nada, ya se que es una bomba de relojería, pero ¡se supone que es para los niños! ajajjajjjajaa, aunque a ver quién se resiste 😀 . Me ha encantado esta receta para hacerla en cumpleaños o incluso en alguna fiesta señalada como postre para los peques, por ejemplo la cena de Navidad ¿qué os parece la idea? ¿Qué necesitamos? Plátanos (cuanto menos curva tengan, mejor) Dulce de leche, o mantequilla de cacahuete, o frosting de queso con chocolate… Chips de chocolate Nueces picadas ¿Cómo lo hacemos? Trataremos de encontrar plátanos con poca o ninguna curva para obtener mejores resultados. Pelamos y cortamos los extremos de cada plátano en dos trozos. La cantidad de trozos de plátano dependerá de lo grande que sea, si veis que son grandes, podéis sacar incluso tres trozos. Vaciamos el centro con un descorazonador de manzanas, dejando un poco sin vaciar al final, para que no se salga el relleno por abajo. Derretimos los chips de chocolate en el micro. Sumergimos la parte inferior del trozo de plátano en el chocolate derretido y rodamos por las nueces picadas. Lo colocamos sobre papel de horno hasta que se endurezca el chocolate; luego metemos en la nevera, al menos una hora. Sacamos los plátanos del frigorífico y los rellenamos con una manga pastelera de dulce de leche, haciendo un remolino en la parte de arriba para que quede más bonito. FUENTE IMAGEN:http://www.celebrations.com/...
Presentar la Gelatina en Fiestas para Niños
Estas presentaciones de gelatina las hice para el cumple de científicos locos de mi hijo mayor, pero también es una idea genial para hacer una fiesta de Halloween, ¿a que quedan chulas? Y tan sólo necesitamos sobres de gelatina de los que hay que reconstituir con agua o hacer la gelatina de sabores nosotros mismos, con gelatina neutra y zumo de la fruta que queramos ¡facilísimo! Además la gelatina es una fuente estupenda de proteínas que a los niños viene genial. Formas de presentar la Gelatina Podemos utilizar unas Placas Petri y unas gominolas, de ese modo parecerá que han crecido bacterias 🙂 Y os aseguro que les moló mucho a los niños del cumpleaños. Luego podemos darle un aspecto más «decorativo» como hicimos nosotros con estos mocos verdes de regaliz 😉 También podemos usar vasitos de plástico, de los de café, como vasos de muestras; nosotros hicimos que la gelatina se separase en dos colores haciendo que la de fresa llevase más agua que la de plátano; pero si no queréis liaros existe la Gelatina Royal Magic Duo, sólo tenéis que seguir los pasos y tendréis el mismo efecto. Y ya decoradas por Dani. Y más ejemplos que he ido encontrando por la web; a las mismas placas Petri, podemos ponerles unos gusanos de chuche como en Pure Joy Events. ¿Y si preparamos los vasitos para una fiesta Hawaina? ¿o para dar la bienvenida al verano? Mirad qué chulas éstas de Babble. Me parecen verdaderamente bonitas y logradas con esos vasitos que además, podemos comprar en cualquier chino, son vasitos de plástico para chupitos. Geniales también y chulísimas éstas de momofuku for 2. ¿Conocéis más formas chulas de presentar la gelatina? Dejadnos vuestras ideas y las iremos añadiendo, así haremos una colección de ideas ¿qué os parece? ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, en el de ocio en familia y en la página de Fans Disney España, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes. Y en mi Instagram os enseño un montón de cosas chulas que vamos probando, así que si también tenéis esta red social, os espero por allí, saludadme cuando le deis a seguir para seguiros a vosotros también...
Mousse de Chocolate con Nubes
Esta receta de mousse de chocolate con nubes la encontré por casualidad en el Recetario Canecositas, que a su vez la vio en Sin Salir de mi Cocina, hace algún tiempo, pero por unas cosas u otras no la había hecho aun. Queda una mousse muy diferente, pero riquísima, eso sí, después de tomarla hay que tumbarse a la bartola un buen ratito porque está de ¡¡quedarse sin aliento y sin libertad de movimientos!! Ahí os dejo la receta. ¿Qué necesitamos? 150 g de nubes 50 g de mantequilla blanda 250 g de chocolate negro a trocitos 60 g de agua recién hervida 300 g de nata de montar 1 cucharadita de extracto de vainilla ¿Cómo lo hacemos? Ponemos el chocolate a trozos en el vaso y lo molemos unos segundos a velocidad progresiva 5-10 se queda hecho polvillo. Añadimos las nubes, la mantequilla y el agua caliente (se puede calentar en el micro 30 segundos) y programamos 8 minutos, 70º, velocidad 1 (en mi caso tuve que ponerlo 3 minutos más porque quedaba alguna nube peleona sin deshacer). Se nos quedará una crema espesita; la pasamos a un bol grande y la dejamos enfriar a temperatura ambiente. Lavamos el vaso y lo secamos para montar la nata con la vainilla (en mi caso más de un minuto a velocidad 4, pero siempre depende del porcentaje de grasa y de cada thermomix) Ahora añadimos la nata a la mezcla de chocolate y mezclamos con movimientos envolventes hasta que quede homogéneo. Ponemos en las copas, decoramos y dejamos enfriar en la nevera. ...
Muffins de Nutella Especiales
Éstos muffins de Nutella especiales, surgieron porque estoy a la búsqueda y captura de recetas de muffins muy sabrosos y jugosos. He hecho un montón de recetas sacándolas de libros, revistas, blogs… pero no acabo de encontrar lo que busco (con lo rara que soy, a lo mejor ni existe). El caso es que yo sigo en mi empeño y mezclando ingredientes, en un día de esos de lluvia que no se podía salir de casa, se me ocurrió ponerle a la masa de una de las recetas de muffins que tengo guardadas, una natilla de chocolate que tenía rondando por la nevera. ¡A mis hijos les encantaron! Salen muy muy esponjosos y como siempre, el saborcito de la Nutella es una delicia. ¿Qué necesitamos? 2 huevos 100 g Nutella 140 ml aceite girasol 1 Natilla de chocolate (125 gr) 130 g harina 30 g maicena 20 g cacao en polvo 1 cucharadita de levadura química ½ cucharadita de bicarbonato 100 g de Azúcar moreno 50 g de pepitas de chocolate ¿Cómo lo hacemos? Ponemos a precalentar el horno a 180Cº. Juntamos y tamizamos en un cuenco los ingredientes secos (la harina, la maicena, el cacao, la levadura y el bicarbonato). Reservamos. Batimos los huevos a velocidad máxima. Incorporamos poco a poco el azúcar. Seguimos batiendo hasta conseguir una masa espumosa y blanquecina. Bajamos la velocidad al mínimo y añadimos la natilla de chocolate, la Nutella, el aceite, y finalmente poco a poco la mezcla de los ingredientes secos. Nos quedará una masa firme y muy oscura. Ahora añadimos las pepitas de chocolate. Vertemos la masa en una manga pastelera y llenamos los moldes con tres tercios de su capacidad. Antes de meter en el horno, espolvoreamos un poco azúcar moreno encima de la masa. Introducimos los moldes en el horno precalentado a 180Cº y dejamos cocer unos 20 minutos. Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. ...
Ricas Trufas de Galleta y Chocolate
Receta fácil y buena donde las haya, y encima toooooooooooda hecha por los niños; estas ricas trufas de galleta y chocolate son perfectas para ellos. Es una receta que hacemos mucho para los cumples, porque a ellos les encanta participar en algo y les dejo haciéndolas mientras yo preparo bocatas. Se lo pasan pipa machacando las galletas y dándole vueltas a la masa; si os decidís a probarla, ya veréis cómo se divierten, sobre todo comiéndoselas jajjajajjaa, se ponen las botas y no es para menos porque ¡¡están deliciosas!! ¿Qué necesitamos? 1 paquete de galletas Tosta Rica (o las que tengáis en casa) 3 cucharadas de Nesquik 150 g de mantequilla sin sal 1 bote pequeño de leche condensada Sprinkles para decorar ¿Cómo lo hacemos? Machacamos las galletas dentro de una bolsa hasta que queden hechas polvito y trocitos muy pequeños. Derretimos la mantequilla en el microondas. Ponemos las galletas en un bol y mezclamos con la mantequilla derretida, cuando esté bien mezclado, añadimos el nesquik y poco a poco la leche condensada, hasta que quede una masa que se puede moldear. Hacemos las bolitas, las pasamos por fideos de chocolate, coco, bolitas de colores y las vamos dejando sobre los moldes. Metemos en la nevera un par de horas y ¡listas para comer! ...
Tarta de Queso con Fresas a mi manera
¿Y por qué a mi manera? pues porque aunque también hago la tarta de queso con fresas «de toda la vida» a mi hijo mediano, la mermelada no es que le apasione, así que tuve que inventar una forma de hacerla que quedase igual de buena, pero que no la llevase y entre experimento y experimento, ésta es la receta que más nos gustó y que además, queda riquísima. Es una tarta nada empalagosa, te puedes comer 3 pedazos sin tener la sensación de que vas a explotar; casi hago ya más ésta versión que la otra y en casa no dejan ni las migas de galleta en el plato 😉 Además con ella se comen su ración de fruta porque sólo lleva fresas naturales, ni mermeladas, ni sucedáneos. Si queréis que sea más dulce podéis añadir un chorrito de leche condensada o más azúcar. ¿Qué necesitamos? 150 g de galletas 125 g de mantequilla 500 g de queso mascarpone 300 g de yogur de fresa 2 sobres de cuajada 75 g de azúcar 300 g de fresas ¿Cómo lo hacemos? Trituramos las galletas. Derretimos la mantequilla en el micro y mezclamos con las galletas trituradas. Hacemos una base con la mezcla de galletas y mantequilla en el molde y apretamos hasta que quede compacto. Mezclamos el queso con los yogures en la batidora, añadimos el azúcar y los sobres de cuajada y batimos bien hasta que quede una masa homogénea. Vertemos la masa sobre el molde y dejamos reposar en la nevera (unos 10 minutos). Trituramos las fresas, sacamos el molde de la nevera y dejamos caer cucharadas de fresa sobre la masa, con un cuchillo extendemos las fresas por la masa a modo de pinceladas. Volvemos a meter en la nevera y dejamos enfriar durante, al menos 3 horas. ...
Tarta Rápida Chips Ahoy de Royal
Siempre suelo hacer las tartas y bizcochos yo misma, pero estando en el supermercado mi hijo mayor vio la caja de esta tarta y me pidió que la compráramos para hacerla; el caso es que un día por otro, nunca encontraba ocasión; pero el otro día fue su santo y al ver la caja en la despensa se me ocurrió darle una sorpresa para cuando volviera del cole. La caja lleva todo lo necesario para hacerla, sólo hay que añadir la leche y la mantequilla y el resultado es muy bueno comparada con otras tartas del mismo tipo que he probado en otras ocasiones, queda una crema muy suave y nada empalagosa y la base de galleta está riquísima. Si necesitáis hacer una tarta rápida, y sin tener que usar un montón de ingredientes, os la recomiendo. ¿Qué necesitamos? Una caja de preparado de tarta de Chips Ahoy de Royal. 250 ml de leche entera (yo puse semi) 30 g de mantequilla. ¿Cómo lo hacemos? Abrimos la bolsa de mezcla de galleta y separamos dos cucharadas soperas. Derretimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el resto de la bolsa de galletas, tendremos de ese modo la base para la tarta, la ponemos en el molde y presionamos para que quede bien prieta. Mezclamos la leche con la bolsa de preparado de nata, las dos cucharadas que separamos y la bosa de Chips Ahoy enteros. Dejamos caer sobre la base de galletas en el molde y metemos en la nevera un par de horas. Antes de servir, espolvoreamos con la bolsa de chips de chocolate y desmoldamos. ¿A que tiene buena pinta? Pues además está buenísima, así que os la recomiendo para salir del paso ante la necesidad de hacer una tarta rápida. ...
La mejor Tarta de Galletas Oreo sin horno
La mejor Tarta de Galletas Oreo sin horno ¡¡Inevitable poner esta exquisita receta!!!!!¡fue ver esta tarta y mis ojos traspasaron la pantalla!!!!; y no estaba soñando, ni nada por el estilo, pero me pareció percibir su aroma…, incluso, ¡¡¡¡¡¡pude saborearla!!!!!!!, cuando leáis la receta y veáis las fotos lo entenderéis todo. La vi en LRF y no pude evitar hacerla cuanto antes. Y es que además las Galletas Oreo quedan genial con todas las recetas que hemos probado (en cupcake, mezcladas con helado, bañadas en chocolate,…), incluso solas, ¿a quién no le gustan las Oreo??????. Lo único malo, de que las coman los más peques,… lo que manchan… Aún recuerdo esa imagen… este verano… un día de esos para olvidar, nos íbamos al día siguiente de vacaciones, con lo que nos costó decidir destino y fecha para irnos, por fin, los 4 juntos en vacaciones de verano, viajábamos en coche, y fuimos a un centro comercial a comprar pañales… ¡¡y de pronto el coche no arrancaba!!!!¡pánico escénico!!… bueno, pues menos mal que a veces la suerte está de tu lado, y había en ese mismo centro comercial un taller… Lo malo, justo era la hora de cenar de las niñas, estaban nerviosas (espera grúa, que te atiendan en el taller,…) , «mami tengo hambre, mami tengo hambre», y cogí lo primero que vi entre las bolsas que teníamos en el maletero del coche… ¡¡unas galletas Oreo!! (evidentemente, fuimos a por pañales pero resultado final: carro casi lleno)… ¿A quién se le ocurre, verdad?, sólo a mí… El caso es que tendríais que haberlas visto, como si se hubieran pintado con carbón…. ropa, manos, tooooda la cara: ojos, boca, mejillas, orejas,… no tengo palabras. Menos mal que las toallitas de bebé son milagrosas. Así que mejor, cuando son tan pequeñas, que coman galletas Oreo en forma de magnífica tarta, como es esta. Mirad qué sencillita esta Tarta de Galletas Oreo sin horno… ¡¡es que lo tiene todo!!, está deliciosa, de fácil elaboración y encima, es una tarta que no necesita horno. ¡¡Probadla y ya me contaréis!!. Elaboración de esta Tarta de Galletas Oreo sin horno Ingredientes – Para la base de la tarta: 300 gr. de Galletas Oreo Clásicas 100 gr. de mantequilla fundida – Crema para el relleno: 200 ml. de nata para montar, importante, mínimo con un 35% de Materia Grasa (MG) 200 gr. de chocolate negro tipo Nestlé Postres 50 gr. de mantequilla 1 sobre de Cuajada – Para la decoración de la tarta: 5 Galletas Oreo partidas por la mitad Media bolsita (o un puñadito) de gotas de chocolate ...
Lazos de Miel y Hojaldre
Lazos de Miel y Hojaldre Ya sabéis que en Pintando Una Mamá nos encantan las recetas con hojaldre, porque suelen ser fáciles, rápidas y muy socorridas. Incluso perfectas para aquellos que hacen sus «primeros pinitos» en la cocina. Pero esta receta, es que además de ser muy muy sencillita es un manjar exquisito, pero un manjar de los de matrícula de honor. Estos lazos quedan realmente tiernos, jugosos y deliciosos, y ¡se prepara con tan sólo 4 ingredientes! Los he llevado en más de una ocasión a casa de algunos amigos, o a alguna fiesta y siempre triunfan, estos lazos de miel y azúcar son un visto y no visto. Tenéis la Receta de estos Receta de estos Lazos de Miel y Hojaldre en este mismo enlace o podéis pinchar directamente en la imagen. Y es que incluso a los que no os guste mucho la miel, es una receta que os va a encantar; os invito también a probarlos....
Bizcocho Rápido de Naranja 10 minutos Microondas
Bizcocho Rápido de Naranja 10 minutos Microondas El bizcocho de naranja es uno de mis favoritos y de mis niñas. Normalmente hacemos la típica receta de naranja y yogur. Cuando me dice mi hija Alejandra que le apetecen magdalenas o bizcochito, lo preparamos en un momento, y ella disfruta muchísimo ayudando a mami. Es una receta que nunca me da pereza hacer, me la veo hecha, y eso que yo no es que sea una experta en el tema, ni llevo cocinando toda mi vida, ni nada por el estilo. Lo único que se tarda un poco más es en hornear, media hora-45 minutos… así que un día estuve buscando recetas de microondas (un gran desconocido para mí, en cuanto a cocinar se refiere) y encontré esta receta de Bizcocho de Naranja ¡¡en tan sólo 10 minutos!!¡¡y no sabéis qué bueno queda!!. Tenéis la receta en este mismo enlace: http://www.galissea.com/bizcocho-rapido-de-naranja-en-microondas-o-en-horno/ Allí os cuento con detalle. Pero no me enrollo más, vamos con este BIZCOCHO DE NARANJA. Un bizcocho que no se tarda nada en prepararlo, más sencillo imposible, y queda ¡¡delicioso!!. Es casi igual que la receta que hago yo en el horno, y queda ¡ncreíblemente esponjoso y sabroso, no dejéis de hacer esta receta. 100% recomendable. También se puede hacer con aceite de girasol, queda un poco más suave. Fuentes: Mis Thermo Recetas y Las Recetas de mis amigas...
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