Deliciosa Crema Catalana con Nutella
Cuando vi esta receta en Objetivo Cupcake Perfecto me dije ¡¡para mis niños!! Son fans incondicionales de la crema catalana, y el padre también… y además, ¿¿¿¿a quién no le gusta la Nutella???? Así que ¡manos a la obra! Esa misma noche tenía hecho un postre de crema catalana con Nutella para morirse de buena 🙂 . ¿Qué necesitamos? 6 yemas de huevo 750 ml de leche 40 g de maicena 125 g de azúcar 1 ramita de canela Azúcar moreno Nutella ¿Cómo lo hacemos? Ponemos una cucharada sopera de Nutella en cada recipiente y reservamos. Ponemos la leche en un cazo, le añadimos la ramita de canela y lo dejamos calentar. En otro cazo mezclamos el azúcar, las yemas y la maicena. Cuando la leche comience a hervir, quitamos la ramita de canela y echamos la leche en la mezcla de azúcar, yemas y maicena. Removemos bien y seguimos calentando la mezcla hasta que espese. Ahora la vertemos sobre los cuencos con Nutella y dejamos enfriar. Antes de tomar, espolvoreamos el azúcar moreno por encima y lo quemamos con un soplete de cocina. Veréis como les va a encantar esta receta, digna del mejor de los restaurantes 😉 . ...
Plátanos con Chocolate Rellenos de Dulce de Leche
No me digáis nada, ya se que es una bomba de relojería, pero ¡se supone que es para los niños! ajajjajjjajaa, aunque a ver quién se resiste 😀 . Me ha encantado esta receta para hacerla en cumpleaños o incluso en alguna fiesta señalada como postre para los peques, por ejemplo la cena de Navidad ¿qué os parece la idea? ¿Qué necesitamos? Plátanos (cuanto menos curva tengan, mejor) Dulce de leche, o mantequilla de cacahuete, o frosting de queso con chocolate… Chips de chocolate Nueces picadas ¿Cómo lo hacemos? Trataremos de encontrar plátanos con poca o ninguna curva para obtener mejores resultados. Pelamos y cortamos los extremos de cada plátano en dos trozos. La cantidad de trozos de plátano dependerá de lo grande que sea, si veis que son grandes, podéis sacar incluso tres trozos. Vaciamos el centro con un descorazonador de manzanas, dejando un poco sin vaciar al final, para que no se salga el relleno por abajo. Derretimos los chips de chocolate en el micro. Sumergimos la parte inferior del trozo de plátano en el chocolate derretido y rodamos por las nueces picadas. Lo colocamos sobre papel de horno hasta que se endurezca el chocolate; luego metemos en la nevera, al menos una hora. Sacamos los plátanos del frigorífico y los rellenamos con una manga pastelera de dulce de leche, haciendo un remolino en la parte de arriba para que quede más bonito. FUENTE IMAGEN:http://www.celebrations.com/...
Flan de Chocolate Blanco Fácil y Rápido
¿Queréis aprender a preparar un postre delicioso y en 5 minutos? Con este flan de chocolate blanco fácil y rápido, os aseguro que quedaréis como reyes, eso sí, os lo van a pedir hasta la saciedad ¡ya veréis! Los ingredientes son básicos y la elaboración más básica aun, vamos, que no hay excusa para decir que no hacemos un postre en casa o para llevar a alguna comida. Es la favorita de mis hijos, junto al flan de chocolate con leche jjajajajjaja 😀 ¿Qué necesitamos? 1 litro de nata 250 g de chocolate blanco (de buena calidad) 1 sobre de flan tipo Royal de 8 raciones Caramelo líquido ¿Cómo lo hacemos? Ponemos la nata y el chocolate troceado en un cazo al fuego hasta que hierva. Cuando comience a hervir añadimos el sobre de flan, removemos hasta que se deshagan todos los grumos (no dejamos de remover en ningún momento para que no se nos pegue), sacamos del fuego. Empapamos bien el molde que vayamos a usar con el caramelo líquido y vertemos la crema de flan. Dejamos enfriar a temperatura ambiente, cuando ya no esté caliente, metemos en la nevera hasta que cuaje. Yo suelo hacerlo la noche anterior y la textura es perfecta. ...
Cake Balls de Vainilla de Dos Colores
Menuda receta chula, estos cake balls de vainilla de dos colores, chula… y buena, porque de sabor queda espectacular. ¿Habéis hecho alguna vez cake pops? Pues esto es lo mismo, pero sin palito. Hace un tiempo, Bea (la otra mitad de Pintando una mamá) me regaló la maquinita para hacer los cake pops; hasta ahora los había hecho como todo el mundo, con miga de bizcocho y queso de untar o Nutella; pero esto tiene una ventaja, haces el bizcocho directamente en forma de bolita y sólo hay que cubrirlo con el chocolate. La idea de los dos colores, viene del blog de Alma Obregón, Objetivo: Cupcake Perfecto, vi su receta y sabía que a mis niños les iba a encantar ¡como no! si encima lleva chocolate… La receta que os dejo es la del bizcocho que utilicé para hacer los cake balls en la máquina. ¿Qué necesitamos? 100 ml de aceite de oliva 200 g de azúcar 200 g de harina 1,5 cucharaditas de levadura química 115 ml de leche Una cucharadita de zumo de limón 2 huevos M Aroma de vainilla Colorantes alimenticios en gel o pasta. Chocolate fondant ¿Cómo lo hacemos? Mezclamos la leche con el zumo de limón y lo dejamos reposar entre 5 y 10 minutos. Batimos el aceite con los huevos y el azúcar. Tamizamos la harina con la levadura. Incorporamos la mitad de la harina tamizada y mezclamos. Añadimos la leche y mezclamos. Añadimos el resto de la harina tamizada y mezclamos. Incorporamos el aroma de vainilla y mezclamos. Dividimos la masa en tantos colores como vayamos a teñir (yo dejé una parte de color natural, otra la teñí de azul y la otra de violeta) Ponemos en la máquina una cucharadita de masa de un color y encima otra cucharadita de otro, hasta rellenar todos los agujeritos. Se hacen en 5 minutos; cuando los saquéis, llevad cuidado porque quedan muy blanditos y se rompen con facilidad. Dejamos enfriar. Derretimos el chocolate y bañamos cada bolita de bizcocho en él, hasta cubrirla por completo. Dejamos sobre una rejilla para que endurezca el chocolate y metemos en la nevera hasta servir. Y si queréis seguir ganando cosas chulas os recuerdo que en mi blog de viajes en familia estamos sorteando un pack de gafas de sol para padres/madres e hijos/hijas de Skull Rider y podéis elegir entre Barbie y Hort Wheels. Para participar podéis hacer clic AQUÍ o en la foto ¡¡SUERTE!! En mi blog de juguetes y ocio en familia tenéis otro sorteo de dos lotes de libros y cuentos de Gru 3 y los Minions ¡¡que acaba hoy mismo!! así que daos prisa en participar....
Impresionantes Galletas de Barquillo con Chocolate, Timanfayas
Esta receta me la dio una compañera cuando íbamos a la universidad, ella es de Canarias y allí es un dulce bastante común, son unas impresionantes galletas de baraquillo con chocolate, Timanfayas les llaman allí. Las hizo para una fiesta de esas Universitarias en las que empiezas y no sabes ni como has llegado a casa… nos juntamos en una casa y cada uno trajo algo típico de su tierra; y claro, yo me quedé prendada de lo que llevaba chocolate… ¡si es que la cabra tira al monte! Si os gusta el chocolate, ¡¡¡están de muerrrrrrrrrrrrrte!!! Creo que es mi receta favorita, por buena y por rápida, con tan sólo dos ingredientes ¡una pasada! ¿Qué necesitamos? 1 tableta de chocolate para fundir (con o sin leche… al gusto, pero es importante que sea de buena calidad) 1 paquete de barquillos de Cuétara (he probado otros y no he encontrado ningunos con los que salgan mejor) ¿Cómo lo hacemos? Se deshace el chocolate al baño maría o en el microondas y se deja enfriar un poco, mientras se deshacen con la mano los barquillos en un recipiente sin que se hagan polvo. Ponemos el chocolate a los barquillos y mezclamos bien, hacemos montoncitos en una bandeja y dejamos enfriar a temperatura ambiente durante 24 horas. Os puedo asegurar que están buenísimos y además facilísimos de hacer. Y si queréis seguir ganando cosas chulas os recuerdo que en mi blog de viajes en familia estamos sorteando un pack de gafas de sol para padres/madres e hijos/hijas de Skull Rider y podéis elegir entre Barbie y Hort Wheels. Para participar podéis hacer clic AQUÍ o en la foto ¡¡SUERTE!! En mi blog de juguetes y ocio en familia tenéis otro sorteo de dos lotes de libros y cuentos de Gru 3 y los Minions ¡¡que acaba hoy mismo!! así que daos prisa en participar. Podéis entrar en el sorteo AQUÍ o presionando sobre la foto. Y por último, aquí mismo en Pintando una mamá, tenéis disponible un nuevo sorteo de una trona Fast de Inglesina que no puede molar más porque podéis engancharla a cualquier mesa y es totalmente portátil. Clic AQUÍ para participar. No me diréis que no estamos que lo tiramos, tengo premios para repartir entre todos, que es veranito y tiene que notarse. ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, en el de ocio en familia y en la página de Fans Disney España, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes. Y en mi Instagram os enseño un montón de cosas chulas que vamos probando, así...
Increíble Helado de Nutella hecho en Casa
Os dejo una receta impresionante que os va a encantar para hacerla este verano con los peques de la casa (y con los no tan peques). Sólo necesitáis 3 ingredientes que seguro tenéis en casa y que son fáciles de encontrar tanto en supermercados como en Amazon Podéis encontrar la receta del helado de Nutella casero pinchando en la foto. ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, CON NIÑOS Y EQUIPAJE, en el de ocio en familia, SCRAPPING PARA DOS y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí os espero con más sorteos e info súper...
Deliciosos Polos de Crema de Chocolate
Si hay algo que les gusta a los niños en verano, son los polos después de comer, así que por si queréis hacerlos en casa, os dejo la receta de estos deliciosos polos de crema de chocolate, en Scrapping para dos tenéis la receta completa, podéis acceder pinchando en la foto. ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, en el de ocio en familia y en la página de Fans Disney España, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes. Y en mi Instagram os enseño un montón de cosas chulas que vamos probando, así que si también tenéis esta red social, os espero por allí, saludadme cuando le deis a seguir para seguiros a vosotros también...
Mousse de Chocolate con Nubes
Esta receta de mousse de chocolate con nubes la encontré por casualidad en el Recetario Canecositas, que a su vez la vio en Sin Salir de mi Cocina, hace algún tiempo, pero por unas cosas u otras no la había hecho aun. Queda una mousse muy diferente, pero riquísima, eso sí, después de tomarla hay que tumbarse a la bartola un buen ratito porque está de ¡¡quedarse sin aliento y sin libertad de movimientos!! Ahí os dejo la receta. ¿Qué necesitamos? 150 g de nubes 50 g de mantequilla blanda 250 g de chocolate negro a trocitos 60 g de agua recién hervida 300 g de nata de montar 1 cucharadita de extracto de vainilla ¿Cómo lo hacemos? Ponemos el chocolate a trozos en el vaso y lo molemos unos segundos a velocidad progresiva 5-10 se queda hecho polvillo. Añadimos las nubes, la mantequilla y el agua caliente (se puede calentar en el micro 30 segundos) y programamos 8 minutos, 70º, velocidad 1 (en mi caso tuve que ponerlo 3 minutos más porque quedaba alguna nube peleona sin deshacer). Se nos quedará una crema espesita; la pasamos a un bol grande y la dejamos enfriar a temperatura ambiente. Lavamos el vaso y lo secamos para montar la nata con la vainilla (en mi caso más de un minuto a velocidad 4, pero siempre depende del porcentaje de grasa y de cada thermomix) Ahora añadimos la nata a la mezcla de chocolate y mezclamos con movimientos envolventes hasta que quede homogéneo. Ponemos en las copas, decoramos y dejamos enfriar en la nevera. ...
Chocolatinas hechas en casa
Antes de nada, os cuento que en mi blog de familias tenéis dos SORTEOS activos por si os apetece participar Podéis conseguir una máscara de PJMASKS para vuestros fieras aquí y/o una cámara de vigilancia súper mini en este enlace. Esta es la receta que más les gusta a mis hijos, las chocolatinas hechas en casa; no sé la cantidad de veces que las habremos hecho ya; viene muy bien cuando están aburridos en casa porque fuera llueve o no tienen con quién jugar; podéis prepararla también para un cumpleaños de niños o incluso una comunión; y los ingredientes que necesitamos los tenemos todos en casa diariamente, probadlo y ya veréis cómo triunfáis. Sólo necesitáis el chocolate que más os guste y cualquier cosa que se os ocurra para acompañar, bolitas de colores, galletas molidas, frutos secos picados, fideos de chocolate, incluso podéis hacer con ellos vuestros propios sprinkles caseros como os enseñé en otra entrada. Para el molde, con el tiempo me compré uno específico para hacerlas, pero si no tenéis podéis hacerlos con papel de aluminio y papel film. ¿Qué necesitamos? 1 molde para chocolatinas Chocolate con leche Chocolate blanco Galletas Sprinkles Estrellitas de anís Fideos de chocolate Mantequilla ¿Cómo lo hacemos? Derretimos cada tableta de chocolate en el microondas con una cuchara sopera de mantequilla. Sacamos del micro y mezclamos bien. Ponemos un par de cucharadas de chocolate derretido sobre el molde que estemos usando. Le añadimos el complemento que queramos (galletas, anisetes, fideos de choco….) Dejamos enfriar una horita en la nevera. ¡¡¡Y listo para merendar!!! ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, en el de ocio en familia y en la página de Fans Disney España, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes. Y en mi Instagram os enseño un montón de cosas chulas que vamos probando, así que si también tenéis esta red social, os espero por allí, saludadme cuando le deis a seguir para seguiros a vosotros también...
Muffins de Nutella Especiales
Éstos muffins de Nutella especiales, surgieron porque estoy a la búsqueda y captura de recetas de muffins muy sabrosos y jugosos. He hecho un montón de recetas sacándolas de libros, revistas, blogs… pero no acabo de encontrar lo que busco (con lo rara que soy, a lo mejor ni existe). El caso es que yo sigo en mi empeño y mezclando ingredientes, en un día de esos de lluvia que no se podía salir de casa, se me ocurrió ponerle a la masa de una de las recetas de muffins que tengo guardadas, una natilla de chocolate que tenía rondando por la nevera. ¡A mis hijos les encantaron! Salen muy muy esponjosos y como siempre, el saborcito de la Nutella es una delicia. ¿Qué necesitamos? 2 huevos 100 g Nutella 140 ml aceite girasol 1 Natilla de chocolate (125 gr) 130 g harina 30 g maicena 20 g cacao en polvo 1 cucharadita de levadura química ½ cucharadita de bicarbonato 100 g de Azúcar moreno 50 g de pepitas de chocolate ¿Cómo lo hacemos? Ponemos a precalentar el horno a 180Cº. Juntamos y tamizamos en un cuenco los ingredientes secos (la harina, la maicena, el cacao, la levadura y el bicarbonato). Reservamos. Batimos los huevos a velocidad máxima. Incorporamos poco a poco el azúcar. Seguimos batiendo hasta conseguir una masa espumosa y blanquecina. Bajamos la velocidad al mínimo y añadimos la natilla de chocolate, la Nutella, el aceite, y finalmente poco a poco la mezcla de los ingredientes secos. Nos quedará una masa firme y muy oscura. Ahora añadimos las pepitas de chocolate. Vertemos la masa en una manga pastelera y llenamos los moldes con tres tercios de su capacidad. Antes de meter en el horno, espolvoreamos un poco azúcar moreno encima de la masa. Introducimos los moldes en el horno precalentado a 180Cº y dejamos cocer unos 20 minutos. Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. ...
PREMIO WLOGGERS ONE 2015 AL MEJOR BLOG DE MAMÁS
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