Bizcocho Fácil de Chocolate, Plátano y Nueces
Bizcocho Fácil de Chocolate, Plátano y Nueces El otro día, ordenando la despensa me di cuenta que quedaba una bolsa entera de nueces de estas navidades; yo no se vosotras, pero yo compro cosas que se quedan en la parte de atrás y mil años después (sin exagerar) aparecen como si tuvieran patas y siempre hubieran estado delante de todo… de verdad que pienso que alguna vez he llegado a pensar que el problema es mío que me estoy quedando ciega… porque no es normal. El caso es que abrí unas cuantas y al ver que aun estaban buenas me dije: – Con esto hay que hacer algo antes de que se echen a perder, a ver qué encuentro que pueda hacer. Ya tenía intención de hacer un bizcocho de chocolate para que merendaran los fieras, así que decidí añadirle las nueces; me pongo manos a la obra y de pronto entra mi marido y dice: – Uff cari, estos plátanos se están poniendo blandísimos, ¡no va a haber quien se los coma!. – Los miro… remiro… y digo: -Trae «pa cá», que se los voy a echar a esto. – Y dicho y hecho, todo dentro y bizcocho fácil de chocolate, plátano y nueces al canto 😀 . Buenísimo por cierto, quedó un bizcocho muy muy meloso, blandito y riquísimo, ¡os va a encantar! ¿Qué necesitamos? 100 g de chocolate fondant picado 100 g de nueces picadas 150 g de mantequilla a temperatura ambiente 100 g de azúcar blanco 50 g de azúcar moreno 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 huevos 150 g de harina 1/2 sobre de levadura Royal 1 pellizco de sal 4 plátanos blandos (chafados con un tenedor) ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 180 ºC. En un bol batimos los huevos con los dos tipos de azúcar, cuando estén integrados, añadimos la mantequilla (que tiene que estar blandita), la vainilla y el plátano. Cuando lo tengáis todo bien mezclado, añadimos la harina tamizada, la sal y la levadura; y seguimos mezclando hasta obtener una pasta homogénea. A continuación, añadimos el chocolate picado y las nueces. Removemos bien. Engrasamos el molde que vayamos a usar (el mío era un molde típico de Plum Cake). Volcamos la masa, la repartimos bien y lo metemos al horno. Dejamos cocer durante unos 60 minutos (cada horno es un mundo, así que, a partir del los 40 minutos de cocción, ir mirando cómo se va cociendo). ...
Plátanos con Chocolate Rellenos de Dulce de Leche
No me digáis nada, ya se que es una bomba de relojería, pero ¡se supone que es para los niños! ajajjajjjajaa, aunque a ver quién se resiste 😀 . Me ha encantado esta receta para hacerla en cumpleaños o incluso en alguna fiesta señalada como postre para los peques, por ejemplo la cena de Navidad ¿qué os parece la idea? ¿Qué necesitamos? Plátanos (cuanto menos curva tengan, mejor) Dulce de leche, o mantequilla de cacahuete, o frosting de queso con chocolate… Chips de chocolate Nueces picadas ¿Cómo lo hacemos? Trataremos de encontrar plátanos con poca o ninguna curva para obtener mejores resultados. Pelamos y cortamos los extremos de cada plátano en dos trozos. La cantidad de trozos de plátano dependerá de lo grande que sea, si veis que son grandes, podéis sacar incluso tres trozos. Vaciamos el centro con un descorazonador de manzanas, dejando un poco sin vaciar al final, para que no se salga el relleno por abajo. Derretimos los chips de chocolate en el micro. Sumergimos la parte inferior del trozo de plátano en el chocolate derretido y rodamos por las nueces picadas. Lo colocamos sobre papel de horno hasta que se endurezca el chocolate; luego metemos en la nevera, al menos una hora. Sacamos los plátanos del frigorífico y los rellenamos con una manga pastelera de dulce de leche, haciendo un remolino en la parte de arriba para que quede más bonito. FUENTE IMAGEN:http://www.celebrations.com/...
Deliciosas Chip Cookies de Plátano y Chocolate
Si nunca habéis probado estas deliciosas chip Cookies de Plátano y Chocolate ¡estáis tardando! buenas es decir poco, os aseguro que esta receta sorprende la textura que tienen, son blanditas pero a la vez crujientes ¡ricas, ricas! ¿Qué necesitamos? 1 1/4 taza de harina 1 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de sal 1/3 taza de mantequilla ablandada 1/3 taza de azúcar 1/3 taza de azúcar moreno 1 plátano maduro 1 huevo 1 cucharadita de vainilla 1 taza de gotas de chocolate ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 180 ºC. Cubrimos una bandeja para hornear con papel de horno. Mezclamos la harina, la levadura y la sal en un tazón pequeño. Reservamos. Batimos la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso. Mezclamos de plátano, con el huevo y la vainilla. A continuación, añadimos poco a poco a la mezcla de harina hasta que se mezclen. Agregamos las gotas de chocolate. Metemos al horno durante 9-11 minutos hasta que los bordes y el fondo de las galletas se vea dorado. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla....
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