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Petit Suisse Casero de Fresas Naturales para niños
May06

Petit Suisse Casero de Fresas Naturales para niños

Petit Suisse Casero de Fresas Naturales para niños     A mis niñas les encantan los Petit Suisse desde que tenían 6 meses, creo recordar, y es un postre que les sigue encantando. Claro que mucho mejor si lo hacemos en casa, ¿no?. En realidad, el petit suisse original lleva queso fresco, pero podréis encontrar recetas variadas de Petit Suisse con quesos de otro tipo. Yo probé varias y la que más me gustó fue esta con otro tipo de queso, con Philadelphia o Mascarpone. Me encantaría dar con una receta que sustituya la nata, para que resulte una receta aún más sana, pero mientras sigo haciendo ésta, que me gusta mucho porque lleva fresas naturales y no tiene conservantes ni colorantes. A ver qué os parece. Cómo Preparamos Nuestros Petit Suisse Ingredientes: 350 gr. de fresas o fresones naturales 5 cucharadas de azúcar 500 ml. de nata para montar (+35% MG) 1 sobre de cuajada 100 ml. de leche semidesnatada o desnatada 1 tarrina de Queso blanco en crema tipo Philadelphia o Mascarpone Elaboración Tradicional Triturar las fresas con batidora o robot de cocina. Por otro lado, disolver el sobre de cuajada en los 100 ml. de leche fría. Incoporar todos los ingredientes en un cazo y vamos removiendo lentamente hasta que comience a hervir. Retirar inmediatamente del fuego y dejar templar. Poner en vasitos donde vayamos a servirlo. Meter en la nevera a enfriar, durante al menos un par de horas. Elaboración con Thermomix En el vaso de la Thermomix, echar las fresas o fresones. Programar 6 segundos, velocidad 8. Si quedan restos en las paredes y tapa del vaso, bajar con la espátula. Añadir entonces la nata, el queso Philadelpia, la leche, la cuajada y el azúcar. Programar, 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 4. Dejamos templar un poco. Echar en los vasitos escogidos para servir. Sugerencias Podemos poner fresas troceadas en daditos con azúcar por encima, después de haber dejado macerar durante una media hora. Otra opción es ponerle virutas de chocolate o confitura o mermelada de fresa o frambuesa.   ¡¡Disfrutad mucho!!¡¡están súper-buenos estos Petit Suisse!!   ¿Qué os ha parecido?¿Hacéis Petit Suisse casero?¿habéis pensado hacerlo alguna vez?¿tenéis alguna receta de Petit Suise con queso fresco y sin nata que quede tan buena como esta?¿Me contáis vuestra receta secreta?   Fuente Imagen: Cocinando en un rincón del mundo...

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