Nutella CheeseCake al Horno con Lacasitos

Escrito por Lou el Jul 29, 2014 | 9 comentarios

    Esta receta gustó mucho a todo el mundo… a todo el mundo menos a mí (triste pero cierto), a ver, no es que no me gustara, como tarta estaba buena, pero me esperaba otra cosa, otra textura… no sé, el caso es que no era lo que me había imaginado y no pude disfrutar de ella como hubiese querido. Pero bueno, al resto de la gente que la probó sí le gustó, así que aquí os la dejo para que la hagáis en casa y me contéis qué os parece. Además, quedó muy resultona con los mini Lacasitos por encima, acierto total con los peques simpre 😀 . Si queréis ver más recetas con Lacasitos podéis hacer clic aquí. ¿Qué necesitamos? 115 g de galletas tipo María 2 cucharadas soperas de azúcar moreno 50 g de mantequilla sin sal (acordaos de sacarla un ratito antes de la nevera para que esté blandita) 500 g de queso mascarpone (igual que la mantequilla, sacadlo un rato antes) 160 g de azúcar 2 cucharadas soperas de harina 4 huevos medianos 1 cucharadita de postre 60 ml de nata para montar 400 g de Nutella Mini Lacasitos ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 180ºC. Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida y el azúcar. Engrasamos el molde y cubrimos el fondo con la mezcla anterior, apretando con una cuchara para hacer la base de la tarta. Metemos en la nevera mientras hacemos el resto de la tarta. Para hacer el relleno, batimos el queso mascarpone con la Nutella, el azúcar y la harina hasta que quede todo bien integrado. Añadimos los huevos uno a uno. Agregamos la nata y la vainilla y mezclamos bien hasta que quede homogénea. Sacamos la base de la nevera y volcamos la mezcla anterior sobre ella. Metemos al horno durante 15 minutos a 180 ºC y después bajamos la temperatura a 120ºC y la dejamos hornear durante unos 60 minutos; la parte de arriba tiene que estar bien cuajada y al meter un palito debe salir un poco húmedo del centro. Una vez hecha, sacamos del horno y dejamos templar a temperatura ambiente. Cuando esté fría, la metemos en la nevera al menos 6 horitas (si es toda la noche mejor que mejor). Al día siguiente, desmoldamos, decoramos con los mini Lacasitos y servimos. Si la hacéis contadme qué os ha parecido.  ...