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Tarta Fría de Tres Colores con Nesquik de Fresa
Ago06

Tarta Fría de Tres Colores con Nesquik de Fresa

El mes pasado fue el cumpleaños de mi hijo Dani ¡¡ya 10 años madre mía!! qué mayor me hago… en fin… lo superaré. El caso es que, para celebrarlo, fuimos con sus amigos al cine a ver Pixels y luego merendamos en McDonalds; se lo pasaron en grande y la verdad es que el plan resultó divertido incluso para su padre y para mí. Pero se nos quedó pendiente celebrarlo con la familia, así que el domingo siguiente, fuimos a comer al campo con tíos, abuelos y primos y pensé que estaría bien hacerle una tarta de fresa, que ya hacía tiempo que me la iba pidiendo y por unas cosas u otras, se me quedaba pendiente. Tenía un bote de Nesquik de fresa que compré para otra receta y me vino al pelo para la tarta; como es pleno verano, lo mejor era hacer una tarta fría en la que no necesitara horno, porque con el calorazo que está pegando era lo que más apetecía, así que me puse manos a la obra. Conste que la receta es toda mía, las cantidades, los ingredientes e incluso los tiempos en la Thermomix (aunque no es necesaria, podéis hacerla con cualquier batidora e incluso a mano); al hacer la base con dos tipos de galleta distintas y la masa en rosa, queda una tarta fría de tres colores con Nesquik de fresa guapísima. Tarta Fría de Tres Colores con Nesquik de Fresa ¿Qué necesitamos para hacer la Tarta Fría de Tres Colores con Nesquik de Fresa? 500 g de Queso Mascarpone 100 g de agua 7 láminas de gelatina neutra 100 g azúcar 100 g de Nesquik de fresa 500 g de nata para montar 120 g de mantequilla (60+60) 1 caja de Zap’s de Hacendado (Son como las Oreo y lleva 8 paquetes de 4 galletas cada uno) 1 blister de galletas María (yo uso uno de los cilindros de galletas, pese lo que pese, son unos 120 g) Lacasitos para decorar ¿Cómo hacemos la tarta de Nesquik? Ponemos las láminas de gelatina en agua fría. Separamos el relleno de las galletas Zapps (yo dejo el relleno en un plato y voy metiendo las galletas en la picadora). Trituramos las galletas, añadimos 60 g de mantequilla y batimos hasta que esté bien mezclado. Vertemos en el molde, chafamos hasta dejar una capa uniforme y metemos en la nevera. Trituramos las galletas María, añadimos los otros 60 g de mantequilla y batimos igual que antes, hasta que quede bien mezclado. Sacamos el molde de la nevera y extendemos las galletas María por encima, presionando con una cuchara hasta hacer una capa...

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Tarta KitKat, Lacasitos, M&M’s y Nutella
May27

Tarta KitKat, Lacasitos, M&M’s y Nutella

    El domingo fue el cumple de mi cuñado y, aunque tenía pensado hacer otro tipo de tarta, no dejaba de rondarme desde hace tiempo la Tarta KitKat, Lacasitos y M&M’s que había visto más de una vez por la red, así que al final me dije: – Lou, ¡hazla de una vez! vaya a ser que te salga un sabañón o algo por el antojo… Y me puse manos a la obra, mandé a mi marido a por los ingredientes porque yo tenía reunión del AMPA en el cole de los niños y el sábado por la mañana, con toda la tropa rondando por la casa, me puse mi delantal y ¡en marcha! Es una receta muy muy fácil pero a la vez muy resultona, no os imagináis lo bonita que queda una vez hecha. ¿Qué necesitamos? 8 huevos 240 g de azúcar 200 g de harina 40 g de Nesquik Almíbar de vainilla 1 bolsa de Lacasitos de 180 g 1 bolsa de M&M’s de 200 g 1 bote grande de Nutella 10 paquetes de KitKat (cada paquete lleva 4 barritas) ¿Cómo lo hacemos? 1.- Precalentamos el horno a 180 ºC y engrasamos los moldes. 2.- Batimos 4 huevos con la mitad del azúcar hasta que blanqueen y doblen su tamaño (en Thermomix, con la mariposa puesta, 6 minutos, velocidad 3 y medio y temperatura 37º,  y luego otros 6 minutos más a la misma velocidad pero sin temperatura). 3.- Añadimos la mitad del Nesquik y la mitad de harina y mezclamos hasta que esté bien integrado. 4.- Vertemos en el molde (el mío de 20 cm de diámetro) y horneamos durante  25 minutos. 5.- Mientras se hace el primer bizcocho, vamos preparando el segundo de la misma forma. 6.- Mientras se hace el segundo, abrimos los envases de KitKat y separamos las barritas de dos en dos. 7.- Sacamos los bizcochos de los moldes y dejamos enfriar. 7.- Bañamos los bizcochos en el almíbar (bien impregnados para que no queden secos). 8.- Ponemos uno de los bizcochos como base y encima de él extendemos una capa de Nutella. 9.- Sobre la Nutella, ponemos el segundo bizcocho y cubrimos toda la tarta con más Nutella, por arriba y por los laterales. 10.- Pasamos la tarta al plato donde vayamos a presentarla, con mucho cuidado, y vamos cubriendo los laterales con las barritas de KitKat. 11.- En un bol, mezclamos los Lacasitos con los M&M´s y los vertemos sobre la tarta. 12.- Ahora sólo queda adornarla como más nos guste, la idea del lazo me encanta porque así, ayuda a que la muralla de KitKat quede más...

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