Tarta Fría de Tres Colores con Nesquik de Fresa

Escrito por Lou el Ago 6, 2015 | 2 comentarios

El mes pasado fue el cumpleaños de mi hijo Dani ¡¡ya 10 años madre mía!! qué mayor me hago… en fin… lo superaré. El caso es que, para celebrarlo, fuimos con sus amigos al cine a ver Pixels y luego merendamos en McDonalds; se lo pasaron en grande y la verdad es que el plan resultó divertido incluso para su padre y para mí. Pero se nos quedó pendiente celebrarlo con la familia, así que el domingo siguiente, fuimos a comer al campo con tíos, abuelos y primos y pensé que estaría bien hacerle una tarta de fresa, que ya hacía tiempo que me la iba pidiendo y por unas cosas u otras, se me quedaba pendiente. Tenía un bote de Nesquik de fresa que compré para otra receta y me vino al pelo para la tarta; como es pleno verano, lo mejor era hacer una tarta fría en la que no necesitara horno, porque con el calorazo que está pegando era lo que más apetecía, así que me puse manos a la obra. Conste que la receta es toda mía, las cantidades, los ingredientes e incluso los tiempos en la Thermomix (aunque no es necesaria, podéis hacerla con cualquier batidora e incluso a mano); al hacer la base con dos tipos de galleta distintas y la masa en rosa, queda una tarta fría de tres colores con Nesquik de fresa guapísima. Tarta Fría de Tres Colores con Nesquik de Fresa ¿Qué necesitamos para hacer la Tarta Fría de Tres Colores con Nesquik de Fresa? 500 g de Queso Mascarpone 100 g de agua 7 láminas de gelatina neutra 100 g azúcar 100 g de Nesquik de fresa 500 g de nata para montar 120 g de mantequilla (60+60) 1 caja de Zap’s de Hacendado (Son como las Oreo y lleva 8 paquetes de 4 galletas cada uno) 1 blister de galletas María (yo uso uno de los cilindros de galletas, pese lo que pese, son unos 120 g) Lacasitos para decorar ¿Cómo hacemos la tarta de Nesquik? Ponemos las láminas de gelatina en agua fría. Separamos el relleno de las galletas Zapps (yo dejo el relleno en un plato y voy metiendo las galletas en la picadora). Trituramos las galletas, añadimos 60 g de mantequilla y batimos hasta que esté bien mezclado. Vertemos en el molde, chafamos hasta dejar una capa uniforme y metemos en la nevera. Trituramos las galletas María, añadimos los otros 60 g de mantequilla y batimos igual que antes, hasta que quede bien mezclado. Sacamos el molde de la nevera y extendemos las galletas María por encima, presionando con una cuchara hasta hacer una capa...