Receta Especial Niños: Varitas de Princesa
Una Receta de las Fáciles y Divertidas que encantan a los niños y menos niños. Estos Bastoncillos con Azúcar de Colores o Varitas de Princesa, como ha bautizado Alejandra quedan ¡¡buenísimos!!!!!!. Una receta ideal para hacer con niños. La preparamos en un momentito entre María, Alejandra y yo. No se tarda nada y el resultado es fantástico para presentar a la hora del café, o si viene gente a comer a casa, o en cualquier celebración. Una receta que conforme la hacía pensaba, ¿cómo no se me habrá ocurrido antes? ¡jajaja!. Pensando en la receta de las Palmeritas de Azúcar y viendo lo socorrido que es el hojaldre, me inspiré con esta receta. Además en casa tenía un montón de Azúcar de Colores. Uno rosa que he usado muchísimo en algunas recetas de galletas (podéis ver alguna de las galletas aquí), otro dorado que he usado para decorar algunos cupcakes o incluso cakepops, y unos muy divertidos que compré en Lidl supuestamente para decorar vasos para poner copas especiales y combinados. Así que con todo esto, nos lanzamos a hacer estas Varitas de Princesa o Bastoncillos de Pirata (cuando hagamos versión chico) 😉 De hecho, los primeros que hice para mis sobris eran multicolores, peroooo… la pequeña María me entretuvo y se doraron de más, así que os pongo la versión Varitas de Princesa, y ya cada uno que ponga el color de azúcar que más le guste o tenga en casa. Sólo 2 ingredientes, un rodillo y ¡¡al horno!!. Más fácil imposible. Ya veréis. Ingredientes: Masa de Hojaldre Refrigerada Azúcar Cristalizada de Colores Preparación: Precalentamos horno a 220º Extendemos la masa de hojaldre refrigerada sobre la encimera o superficie lisa, sobre papel vegetal o de horno. Espolvoreamos con el Azúcar Cristalizado de Colores. Presionamos con el rodillo para que se adhiera bien a la masa. Cortamos en Rectángulos de unos 4-5 centímetros (unos 2 dedos) de ancho. Introducimos en el horno, en la propia bandeja a unos 200º. Lo dejamos unos 10 minutos o así (según cada horno, vigilando bien para que no se doren en exceso). Dejamos enfriar. Servir y ¡disfrutar!. Observaciones: ¿Dónde comprar este azúcar cristalizado?. El de Vahiné lo compré en El Corte Inglés, el de Sprinkles en Tienda especializada en repostería (no sé si fue en Megasilvita, o María Lunarillos o… la verdad, no o recuerdo exactamente) y el de la caja en Lidl, que cada vez tiene más cositas de repostería todo el año, a parte de las campañas especializadas que lanzan. ...
Tarta Fácil de Galletas Príncipe y Chocolate
Tarta Fácil de Galletas Príncipe y Chocolate ¡¡Facilísima y rápida de hacer!!. Sí, sí, habéis leído bien. Una de estas ocurrencias, que me vinieron a la mente y había que hacerla. Y sin lugar a dudas, se queda entre mis favoritas esta Tarta Fácil de Galletas Príncipe y Chocolate. Sobre todo porque ¡¡¡¡¡a las niñas les encantó!!!!!. Y digo niñas porque eran 5 niñas en casa de unos amigos+una vecinita que apareció justo en el momento cúlmen. Es la primera vez que veo platos repelados (todos, pero todos todos, siempre hay algún niño que la tarta se la deja, especialmente si son las típicas tartas de siempre suelen dejársela en el plato la mayoría, ¿verdad?). Pues no sólo repelaron hasta la última cucharada, si no que pidieron incluso repetir. ¡¡Y yo más orgullosa de este invento que nadie!!. Me encanta verles tan felices, y esa cara de sorpresa al ver la tarta. Y luego todas las princesas al unísono coreando «queremos tarta, queremos tarta!!…» ¡jajajaa!, eso SÍ es un éxito rotundo. Una tarta de las fáciles de verdad de la buena, que no necesita ni horno, y que puede animarse cualquiera a hacerla. ¡¡Probadla y me contáis!!. Receta de esta Tarta Fácil de Galletas Ingredientes: 1 paquete de Galletas Príncipe (de las normales) 250 gr. de Crema de Cacao con Avellanas (usé el de Lidl extra de Avellanas) 100 gr. de Chocolate de Cobertura tipo Nestlé Postres o Valor 100 + 50 gr. de mantequilla 200 ml. de nata líquida para montar (+30% Materia Grasa) 100 ml. de leche 1 sobre de cuajada Para decorar: 1 paquete de Galletas Príncipe (Mini) Mini-Lacasitos Especial Repostería (los compré en Lidl) Preparación Tradicional: Por un lado, preparamos la base de la tarta. Muy sencillo. Machacamos bien la galleta Príncipe hasta hacerla tipo polvo de galleta y añadimos la mantequilla (100 gr. ) derretida en el microondas. Mezclamos bien y ponemos en molde desmoldable, la base de galletas, presionando bien con una cuchara o espátula. Introducimos en el congelador. Por otro lado, en un cazo, ponemos la crema de cacao con avellanas, el chocolate de cobertura, la mantequilla (50 gr. restantes), la nata, la leche y la cuajada. Dejamos enfriar unos 5 minutos, y vertemos encima de la base de galletas, que teníamos en el congelador, ayudándonos de un cazo o cuchara sopera de servir. Decorar con galletas Mini-Príncipe y Lacasitos Mini ¡¡ideales para la decoración de las tartas!!. Guardar en la nevera. En una horita o un par de horas podemos disfrutar ya de esta deliciosa tarta. De un día para otro también excepcional. Para las que tenéis...
Vasos de Chocolate para Halloween y celebraciones Especiales
Vasos de Chocolate para Halloween y celebraciones Especiales ¿Qué os parecen estos Vasos de Chocolate para Halloween y celebraciones Especiales?. ¡¡Quedan ideales!!, una manera súper-chula de presentar dulces en cualquier celebración. Y además, luego podemos repartir el envase entre los peques ¡¡seguro que les encanta!!!!!!!. Podemos servir en estos vasitos unos Mikado de LU, o incluso unos palitos tipo pan de pipas o de hojaldre o integrales bañados en chocolate (con toppins naranjas serían idóneos para Halloween, ¿no creéis?). O algunas de las piruletas de galleta que os hemos presentado con chocolate tan fáciles que tenemos en el blog (receta aquí) pinchados en palitos de brocheta ¡¡veréis qué bien queda!!. ¿Cómo hacer estos vasos de chocolate?. Necesitamos: 2 tabletas de chocolate tipo cobertura (según tamaño del vaso y cuántos envases vayamos a hacer) Mantequilla Fondant (para decorar, opcional) o toppins o Sprinkles, Lacasitos,… Cómo lo hacemos: Derretimos el chocolate en el microondas en un envase apto para ello. Por otro lado, engrasamos con mantequilla, un vaso de cristal, resistente al calor. Llenamos el vaso de cristal con el chocolate derretido, hasta arriba. En un recipiente, volcamos el vaso que hemos llenado el chocolate para quitar el sobrante y hacer el envase tipo vaso. Dejamos enfríar. Una vez ya frío, pegar unos golpecitos al vaso para poder desmoldar el vaso de chocolate. Decoramos. Si nos apetece, podemos hacerlo con fondant, como hemos contado en alguna ocasión, es como la plastilina, sólo que al principio parece más duro. Pero se moldea durante un buen rato y adquiere una textura súper-moldeable. Con cortadores tipo galletas o incluso con un cuchillo podemos hacer diferentes formas y letras. Si no nos apetece meternos con el fondant, podemos pegar al vaso, con chocolate derretido a modo de «pegamento» Lacasitos o Toppins o Sprinkles. O incluso dejarlo sin decorar. Sugerencias También podemos usarlo para servir palomitas dulces ¡mmmmm!!¡nos encantan!! ¡¡Espero que os guste!! Y si queréis sorprender a vuestros invitados también con vuestra nueva carcasa personalizada de móvil o Ipad personalizada, no os perdáis un nuevo Sorteo que tengo en mi blog de Galissea (podéis acceder a él pinchando directamente en la imagen) o en este link: SORTEO DE ESTA FUNDA DE MÓVIL O CARCASA PARA IPAD ¿Os ha gustado esta idea?¿Cómo os gusta presentar vuestros platos-brochetas? ...
Galletas Oreo Súper-Divertidas para Fiestas y Merendolas
¿Verdad que quedan chulas????¡¡Una idea genial estas galletas Oreo Súper-Divertidas para Fiestas y Merendolas!! Es sencillito de hacer, sólo que hay que tener algunos botes de Toppins o Sprinkles de diferentes colores. ¿Lo mejor?. Pillar alguna oferta de algunas de las muchas tiendas online que afortunadamente hay (como la tienda online de Alma Cupcakes, por ejemplo, o esperar a algunas de las promos de Lidl de repostería). ¿Cómo hacerlas? ¿Qué necesitamos? 1 paquete de Galletas Oreo (mejor Doble Crema) Sprinkles y/o toppins de colores 1 bote de Buttercream de Betty Crocker, por ejemplo (en Carrefour, Mercadona o El Corte Inglés lo venden seguro) – Si preferimos hacer nosotros la Buttercream ó Crema de Queso (También os cuento otra opción aún más sencillita en «Sugerencias»**): 65 gr. de Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) 60 gr. de Queso blanco en crema 150 gr. de Azúcar Glass 1 cucharadita de leche Preparación: Poner la Buttercream o Crema de Queso en una manga pastelera deshechable con boquilla fina. Poner alrededor de la galleta (en la parte de la crema). Bañar la galleta en los Toppins de Colores o Sprinkles por el lateral para que se adhiera a la crema de queso o buttercream (**). ¡¡Galleta lista para presentar!!!!!!!. Y así sucesivamente con más galletas y otro tipo de Sprinkles o Toppins. – Para hacer la buttercream o crema de queso (tenemos la receta en un par de entradas, en la de Carrot Cake, por ejemplo, pero la repetimos): Mezclar el azúcar con la mantequilla (que tiene que estar a temperatura ambiente). Batir. Mejor en un aparato tipo Kitchen Aid o similar. Si no, con lo que tengamos. Incorporar el queso blanco en crema hasta que adquiera más cuerpo. Añadir una cucharadita de leche y volver a batir. Guardar en la nevera, al menos durante 1 hora. Ideas o Sugerencias: En lugar de Sprinkles o Toppins podemos utilizar coco rallado, o almendra u otros frutos secos picados. (**) Si no nos apetece ponernos con la buttercream o no encontramos dónde comprarla, podemos mojar la galleta en chocolate derretido (fundir en el micro), blanco, o negro mejor, (tipo chocolate de cobertura), y realizar el mismo proceso. ¡¡Quedan genial!!¡Qué colorido!!¡y cómo gustan las bolitas de colores a los peques!. También podéis hacerlo versión «más sano» con frutas. Por ejemplo con plátanos pinchados en palos de polo o tipo brocheta. ¿Os gusta la idea?¿Os animaréis a hacerlo?¿Alguna idea que triunfe siempre en vuestras Fiestas o Merendolas? ...
Pastel de Crepes Salados
Este Pastel de Crepes Salados es uno de esos platos que cuando viene gente a casa suele triunfar junto con las quiches o las empanadas. Podemos hacerlo de jamón y queso, de salmón y queso blanco cremoso o para los amantes de las verduritas, de espinacas con queso en crema y/o bechamel. A mí, particularmente, me encanta el de salmón y el de espinacas, pero si van a comerlo también los niños, mejor el de jamón y queso. O el de chocolate ¡jajaja!… pero ya nos vamos a otra receta 😀 Probad a ver qué tal, parece laborioso, pero no es tanto, y sorprende a todo el mundo. Ingredientes: 4 huevos 150 gr. de harina 1/4 l. de leche 400 gr. de queso cremoso 150 gr. de jamón cocido/salmón/o espinacas escurridas 100 gr. de nata líquida para cocinar 1 ramita de albahaca Queso Rallado Mantequilla Sal Preparación: En un recipiente, batimos los huevos con una pizca de sal. Incorporamos la harina tamizada poquito a poco para que no se formen grumos. Añadimos la leche sin dejar de remover, hasta conseguir una crema algo espesa. Reservar en la nevera, durante media hora. Mezclar en otro recipiente, 2/3 partes del queso cremoso con la nata, el perejil y la albahaca picados, junto con una pizca de sal. Triturar el jamón cocido (o el salmón o las espinacas si preferimos) con el resto del queso. En una sartén, poner un poquito de mantequilla, y extenderla bien. Echar sobre la sartén una pequeña cantidad de masa de crepe, vuelta y vuelta hasta dore por los 2 lados. Repetiremos esto mismo hasta que se termine la masa. Enmantequillar un molde del mismo diámetro que la sartén, y lo espolvoreamos con queso y pan rallado. Ponemos una crepe en el fondo del molde y la untamos con la pasta de queso. Otra crepe, y la pasta de jamón o salmón, y así alternando hasta rellenar el molde o hasta que se terminen las tortitas de crepe. Meter en el horno, precalentado, a 180º, durante unos 15 minutos aproximadamente (dependiendo de cada horno). Desmoldar con mucho cuidado. Sugerencias: Templadito está aún mejor. Podemos prepararlo y antes de servirlo darle el toque de horno. También podemos poner una mezcla de 4 quesos, por ejemplo, en la capa de arriba y gratinar, antes de servir. Por supuesto, esto mismo, podemos hacerlo con los ingredientes que más nos apetezca. Crema de Roquefort, jamón serrano y confitura de higos… ¿qué os parece?… Se me acaba de ocurrir y creo que puede quedar bueníiiisimo 😀 Si lo hacemos de espinacas, delicioso también si mezclamos previamente las espinacas...
Dónde comprar Panecillos para Mini-Hamburguesas
¿Recordáis las Mini-Hamburguesas que tenemos en Pintando Una Mamá?. ¡¡Están buenísimas, tanto las Hamburguesitas de Pavo como las de Ternera!!. ¿Llegasteis a probarlas?. Pues tras ver la receta, much@s de vosotr@s me preguntasteis dónde comprar panecillos para Mini-Hamburguesas, así que me puse a investigar para intentar ayudaros un poco, y que podáis elegir entre diferentes opciones. Como ya os comenté a los que contactasteis, hay alguna panadería que puede hacerlos por encargo, y luego también tenemos Carrefour o El Corte Inglés o Supercor, que yo conozca… Y de pronto topé con esta web: Mini-Hamburguestitas.com. Me pareció que iba más bien dirigido a Hosteleros, pero como yo no paro quieta, soy muy curiosa, y me encanta descubrir nuevos productos, me faltó tiempo para preguntar. Lo que vi en la web me encantó, pero me parecieron grandes paquetes, y no tenía ningún evento en mente. Me dieron un presupuesto, y ahí quedó la cosa. El caso es que, al poco tiempo, recibo un mail: Hola Beatriz Te escribo para recomedarte que empieces a hacer una lista de la compra con la carne y patatas que utilizarás en tu Burger Party particular. Mañana recibirás un Pack Burger Party Mini de MiniHamburguesas.com en tu domicilio. Espero que te guste a tí y a los tuyos. Saludos ¡¡Pero qué ilusión me hizo!!!!!. Tipo como si me regalaran un Cartier ¡jajajaaa!… O como si estuviera inmersa, como protagonista, en un libro de intriga y misterio. En serio, es que me encantan las sorpresas, y este mensaje me pareció TAN GENIAL ¡¡sin esperarlo!!. Y nada, el paquete me llegó, ¡¡otro momento de emoción!!. Venía empaquetado con muchos detalles, con la caja precintada con Washi-Tape monísimo, y una etiqueta que ponía, Pintando Una Mamá, y una notita que decía: Aquí tienes tu pedido de #MiniHamburguesas. Lo abrimos Alejandra y yo (a cual más entusiasmada) y vimos un montón de cositas ideales ¡¡todo perfecto para una súper-fiesta o para una tarde con amigos!!. Traía: Panecillos de Mini-Hamburguesas de Colores ¡síiii, de colores!. La reacción de Alejandra fue de emoción total. Adivinad qué color quería.. ¡¡pues no!!, esta vez quería el azul Frozen, como le llamamos ahora. Envases de cartón, tipo Burger, para las Mini-Hamburguesitas. Brochetas para pinchar la hamburguesa. Unos pinchos más largos con fondo de pizarrita para poner el nombre de los tipos de hamburguesitas o el nombre que queramos. Mini-Botellitas para los refrescos. Mini-Envases para Ketchup, Mostaza y Mayonesa, o la salsa que queramos. ¡¡Totalmente geniales!!. Teníamos un montón de ganas de probarlo peeeero… qué mejor momento que disfrutarlo en gran compañía, ¿verdad?. Así que lo guardamos para la reunión familiar...
PREMIO WLOGGERS ONE 2015 AL MEJOR BLOG DE MAMÁS
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