Receta Especial Niños: Bolitas Saladas

Escrito por Galissea el May 17, 2013 | Sin comentarios

        Esta receta es de las que me hace especial ilusión porque me la hacía mi abuela María de vez en cuando. Me traslada a mi infancia y me siento muy feliz al poder compartirla con vosotros. Podéis hacerla de aperitivo para cualquier picoteo en casa, pero particularmente, lo que más me podría gustar es que vuestros hijos se aficionaran a comerlas. Una receta perfecta para los más peques, y genial para que coman pescado los niños. Esto y las varitas de merluza, en cuanto a platos de pescado se refiere, es lo que mejor se come María, al menos en casa, porque como no, en la guardería me dicen que suele comer bastante bien y casi de todo… tengo que verlo con una camarita para creerlo… El caso es que estas bolitas saladas las devora 🙂 Una receta fácil y rápida de hacer.   Ingredientes: 460 gr. de merluza 6 quesitos fundidos tipo El Caserío Harina Aceite Sal   Preparación: Hervir la merluza en un cazo con agua. Sacar del cazo y escurrir. Desmenuzarla bien. Mezclar con los quesitos, hasta que obtengamos una pasta uniforme. Formar las bolitas con la mano o con la ayuda de una cuchara. Pasarlas por harina. Se puede pasar por harina y huevo, pero la receta era sólo por harina. También podemos pasarla por harina, huevo y sésamo. Freírlas en una sartén, en abundante aceite caliente. Esto y una crema o puré o una ensaladita o tomate partidito con aceite y sal, y ¡¡una cena súper-nutritiva y equilibrada para nuestros hijos!!. Podemos ponérselo en plato o  pinchado tipo brocheta, para un cumple, o para cenar en casa, para que cenas aún más divertidas, o en palos tipo Cake Pop, ¿qué os parece la idea?.   ¿Habéis probado alguna vez este tipo de bolitas?¿conocíais alguna receta de este estilo?¿vuestros hijos se comen bien el pescado?   Fuente imagen: filirecetillas  ...