Piruletas de Galletas y Chocolate
Piruletas de Galletas y Chocolate A ver qué os parece esta idea tan divertida y sencilla. Es una de esas recetas sencillas perfectas para hacer en cualquier ocasión especial o pensando en un fin de semana con los niños. Quedan deliciosas y ya os digo que gustan muchísimo a niños y mayores. Todo un éxito estas piruletas de galletas y chocolate. Podéis hacerla con cualquier galleta rellena que os apetezca, incluso las clásicas Oreo u otra marca similar, aunque no sé si al bañarlas en chocolate resistirán igual, todo es probarlo. Veréis que triunfan en cualquier celebración. Tenéis la receta de estas DIVERTIDAS PIRULETAS DE GALLETA en este mismo enlace o podéis entrar directamente en la imagen. ¡Animaos a probarla! Veréis qué fácil es y qué deliciosa. Y llegado el invierno o para una receta temática, podéis probar también para los más peques de la casa con la receta muñecos de nieve hechos de galletas. Espero que os...
Galletas con Lacasitos de Chocolate Blanco
Galletas con Lacasitos de Chocolate Blanco ¡Menudo descubrimiento! ¿Habéis visto que han sacado Lacasitos de chocolate blanco? No os voy a mentir, a mí el chocolate que menos me gusta es el blanco ¡qué le vamos a hacer! no es santo de mi devoción… que si no hay otro me lo como también (no os vayáis a pensar que le hago ascos) pero prefiero el puro o con leche. Pero a mis hijos y a mi marido ¡¡les chifla!! en mi casa las tabletas de chocolate blanco tienen que estar bajo llave, así que imaginad cuando entró en casa la bolsa de Lacasitos blancos ¡¡eeeeeeooooooooo, fiestaaaaa!! Tenía que hacer algo con ellos porque si los dejo, en mi casa desaparece hasta el envoltorio, así que se me ocurrió hacer una galletas pero que no fueran como las de siempre. -¿Y si hago unas rellenas del estilo de las de Nutella? – Me dije. -Ainsss, pero no se ven bien los Lacasitos blancos porque hay que taparlas… – -¡¡Pues hago las galletas y le pongo el relleno pero sin tapar!! y los Lacasitos por encima- Todo esto es una conversación conmigo misma, medio en voz alta, que cada vez que pasa mi marido por la puerta de la cocina, mueve la cabeza como diciendo -Ya se le está yendo la olla otra vez- Pero no, no se me va, es que o me hablo a mí misma en voz alta o con tanta gente en casa ¡¡no me oigo!! 😉 Al lío, que ya estoy enredando, os dejo la receta de las Galletas con Lacasitos de Chocolate Blanco que veréis qué fáciles son de hacer y qué buenas quedan. ¿Qué necesitamos para hacer las Galletas? 600 gramos de harina 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 125 gramos de azúcar glas Una cucharada de postre de aroma de vainilla 1 tableta de chocolate con leche (yo usé tres tipos distintos de chocolates, os pongo el con leche porque es el que más gusta a los niños, pero a vuestro gusto) Lacasitos de chocolate blanco ¿Cómo las hacemos? Batimos en un bol (o en la batidora) la mantequilla y la mezclamos bien con el azúcar glas. Incorporamos el huevo y el aroma de vainilla, seguimos mezclando. Ahora vamos añadiendo poco a poco la harina sin dejar de remover para que no se hagan grumos, hasta introducir toda la harina, amasando para que quede bien integrada. Envolvemos la masa en papel film y lo dejamos un ratito en la nevera (con media hora es suficiente) así será más fácil manejar la masa y cortarla....
Galleta o Cookie Gigante con Chips de Chocolate
Galleta o Cookie Gigante con Chips de Chocolate Hace unos días mis hijos vieron en un video de Youtube una galleta o cookie gigante con chips de chocolate y vinieron corriendo con la tablet para enseñármela -Mamiiiiii, ¿podemos hacerla?- ¡Ostras, pedazo galletón! Me puse a investigar, y el caso es que no tiene más que una cookie con chips de chocolate normal y corriente, pero el hecho de que sea gigante, la verdad es que le da un toque chulo para los niños; podemos hacerla para sorprenderlos una tarde en la merienda con un gran vaso de leche o batido, e incluso en un cumpleaños ¿qué os parece? Veréis que es facilísimo hacerla, sólo hay que mezclar todos los ingredientes y meter al horno ¿fácil o no? 😉 Además, se puede hacer sin problemas con cualquier robot de cocina, yo lo hice con la Thermomix, y si no tenéis, pues mezclando a mano. ¿Qué necesitamos para hacer la galleta? 130 g de azúcar blanco 140 g de azúcar moreno 250 g de harina 2 huevos 170 g de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato 1 paquete de chispas de chocolate (de esto podéis poner las que queráis, cuantas más pongáis más sabor a chocolate tendrá la galleta) ¿Cómo hacemos la cookie? En un bol mezclamos los dos tipos de azúcar con la mantequilla y la cucharadita de vainilla. Añadimos los huevos de uno en uno. Mezclamos la harina con la sal y el bicarbonato, y vamos añadiendo a la mezcla anterior sin dejar de mover hasta que quede todo integrado. Ahora añadimos el paquete de chispas o lágrimas de chocolate. Engrasamos una fuente redonda (yo usé el molde redondo que uso para hacer tartas) y ponemos la masa en el centro, la extendemos un poco para igualarla por todos los lados, pero no lleguéis hasta el borde porque la masa se expande con el horneado, dejad un par de dedos alrededor. Metemos en el hornos entre 20 y 25 minutos a 190ºC, con calor arriba y abajo. Con la cantidad de masa que salió hice una en un molde de 16 cm y otra en uno de 22 cm; una la dejé en casa para mis hijos y la otra la llevé al trabajo para merendar con mis compis y no veáis lo buena que quedó ¡espectacular! ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, CON NIÑOS Y EQUIPAJE, en el de ocio en familia, SCRAPPING PARA DOS y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí...
Galletas con Chocolate Nevadas
Con el frío que está haciendo les va al pelo el nombre que les han puesto mis hijos 😉 «Galletas con chocolate nevadas«. Os dejo esta semana la receta de unas galletas que tenía traspapelada por una libreta, no sé ni de quién es, así que si alguien piensa que tiene la autoría de su descubrimiento, que lo diga, que lo nombro en un pis pas; de todos modos, la receta está un poco modificada del original porque ya sabéis que me gusta darle mi toque de repostera aficionada #metepatas. Os aviso que las medidas están en tazas; yo para no volverme loca con las conversiones, tengo un juego de medidores en tazas #megachulo que compré hace tiempo en una oferta y me vienen genial para este tipo de recetas. Si no tenéis medidor en tazas podéis ver la conversión de las medidas aquí, aunque lo mejor sería compraros uno, no son excesivamente caros y te olvidas de buscar cada vez a qué medida corresponde; he visto que tienen varios modelos en Amazon, os dejo aquí algunos que me han parecido bonitos y útiles por si necesitáis comprarlos. Este con forma de taza es una pasada porque queda recogido y ocupa muy poco espacio, vale 17,80 € y he visto que está en más colores (negro y verde), lo podéis ver pinchando aquí. Este de Wilton también es muy chulo y es más barato, vale 10,99 € con los gastos de envío incluidos, pinchad aquí para verlo. De todos modos, aunque esos son los que más me han gustado, hay muchos más, podéis ver todos los que he encontrado haciendo clic aquí. Y sin más dilación, vamos con la receta de hoy, que me enrollo como las persianas. ¿Qué necesitamos? 2 tazas de harina ½ cucharadita de sal ¾ de taza de mantequilla ½ taza de azúcar 2 cucharaditas de vainilla 1 huevo 1 taza de nueces picadas 1 taza de chips de chocolate Azúcar en polvo ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 180ºC. Tamizamos la harina y la sal. Mezclamos la mantequilla, el azúcar y la vainilla. Batimos los huevos junto a la mezcla anterior. Mezclamos los ingredientes secos, nueces y virutas de chocolate y los añadimos a la mezcla. Hacemos montoncitos de unos 2 o 3 cm, como veis en la imagen y las colocamos en una bandeja para hornear sobre papel de horno. Horneamos 15 a 20 minutos, hasta que veáis que están doraditas. Ponemos azúcar en polvo en un plato y cuando estén frías las pasamos por él. Os digo yo que vais a triunfar con las galletas, según mis fieras y...
Deliciosas Galletas de Chocolate rellenas de Nutella
Esta receta queda espectacular, no podéis imaginar lo buenas que están estas galletas con su crema de cacao por dentro ¡¡impresionantes!!, de hecho se han convertido en las galletas preferidas de Bea, lo que son las cosas. Para ver la receta completa tenéis todo el paso a paso en mi blog de familias, Scrapping para dos, pinchad en este enlace. ...
Bizcocho de Galletas Príncipe
Otra receta de bizcocho que estoy segura os va a encantar, porque lo tiene todo para ser perfecta; además, para que no siempre sea todo igual, en este caso, en vez de ponerle harina vamos a usar las galletas Príncipe trituradas. Os dejo la receta completa en Scrapping para Dos, la tenéis en este enlace. ...
Galletas de Chocolate con Lacasitos
En estas navidades hemos hecho un montón de recetas con ellos en casa, ¡qué remedio! con tanto tiempo en casa, hay que buscar la forma de tenerlos entretenidos. Las masas para galletas dan mucho juego e inventando se pueden hacer un montón de combinaciones, mirad qué buenas quedaron estas galletas de chocolate con Lacasitos. ¿Qué necesitamos para hacer las Galletas? • 150 g de mantequilla • 115 de azúcar moreno • 60 g de azúcar blanco • 1 huevo • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 1 cucharadita de levadura química • 125 g de harina • 50 g de cacao en polvo sin azúcar • 50 g de Lacasitos • 200 g de gotas de chocolate ¿Cómo las hacemos? Ponemos la mantequilla en un bol y la batimos la mantequilla junto a los dos tipos de azúcar. Incorporamos el huevo y la vainilla y seguimos batiendo. Tamizamos la harina con el cacao y la levadura. Los añadimos al bol de la mantequilla, sin parar de batir. Ahora ponemos los Lacasitos y las gotas de chocolate y mezclamos. Metemos en la nevera un par de horas. Precalentamos a 180 ºC. Ponemos papel de horno en la bandeja y vamos poniendo bolitas del tamaño de una pelota de golf (separadas porque se expande la masa en el horno). Horneamos a 180º unos 10 minutos (tienen que estar aun un poco tiernas, al enfriarse se endurece la capa exterior). Las pasamos a la rejilla y las dejamos enfriar. ...
Impresionantes Galletas de Navidad con Chocolate y Aceite de Oliva
Impresionantes Galletas de Navidad con Chocolate y Aceite de Oliva Las galletas son algo que en Navidades hacemos un montón en casa, con tanto tiempo con los peques en casa, o hacemos algo todos los días o se me suben por la pared y en mi #PlanVidaSaludable no entra bajar niños de las paredes 😉 Este año tenía pendiente esta receta buenísima de Nigella Lawson, aunque ella las hace con mantequilla y yo la he cambiado por el aceite de oliva de Carbonell que usamos siempre en casa; un acierto, porque han quedado crujientes por fuera y abizcochadas por dentro, muy parecidas a las Riquísimas galletas blanco y negro y a las Galletas de chocolate con almendra, pero con un intenso sabor a chocolate que estoy segura os va a encantar. Siempre suelo hacer yo las recetas primero y luego, si sale bien, las hago con ellos; porque más de una vez nos hemos llevado alguna sorpresa haciendo alguna receta, y si luego no les sale se arma un guirigay… así que ahora que ya las he hecho, estas fiestas las repetiremos un montón de veces, les va a encantar participar… y comérselas… claro 😀 Os dejo la receta y ya me contaréis. ¿Qué necesitamos para hacer las Galletas? 100 g de Aceite de Oliva Carbonell 125 g de chocolate negro fondant 75 g de azúcar moreno 45 g de azúcar blanco Una cucharadita de aroma de vainilla (si tenéis en pasta mejor) 1 huevo grande 165 g de harina de trigo 30 g de cacao en polvo sin azúcar 1 cucharadita de bicarbonato sódico Media cucharadita de sal 80 g de chocolate en trocitos ¿Cómo las hacemos? Ponemos papel de horno en la bandeja y precalentamos a 180º (no metáis aun la bandeja). Derretimos el chocolate (los 125 gramos) en el microondas y lo dejamos enfriar un poquito. En un bol ponemos la harina tamizada junto con el cacao, y añadimos el resto de ingredientes incluido el chocolate derretido y el chocolate en trocitos. Mezclamos hasta que quede todo bien integrado. Hacemos bolitas con la masa, intentando que sean todas del mismo tamaño (las mías pesaban unos 30 gramos cada una). Las disponemos encima del papel de horno en la bandeja, dejando un espacio entre las bolitas porque luego se expanden un poquito. Horneamos a 180º unos 15 minutos. Sacamos del horno, dejamos enfriar cinco minutos más en la bandeja y las pasamos a una rejilla hasta que terminen de enfriarse. ¿Alguien se atreve a comerse sólo una? Ni los restos de la harina han quedado en la cocina ¡qué cosa más...
Galletas Caseras tipo Estrellas Príncipe de LU
¡¡Adoro esta receta!!, esta semana fuimos al super a comprar las galletas originales de LU y de pronto me vino a la cabeza… «¿y si intento hacerlas en casa?»»¿qué tal quedarán?»… y la verdad es que estas galletas Caseras tipo Estrellas Príncipe de LU han triunfado ¡¡¡¡menudo invento!!!!!. ¡¡Los peques se han vuelto locos con ellas y los mayores también!!. MOOOOOOLAAAAAAAAAA!!!!!¡jajajaaa!, ¡me he quedado súper-contenta con el resultado!. Os cuento cómo hacerlas. A ver, el sabor no tiene nada que ver con las galletas de Príncipe, pero no sabría con cuál quedarme, estas más tipo el sabor tradicional. En realidad, en lo que se parecen es en el concepto, <<galleta rellena de chocolate con forma de estrellita>> que tanto gustan a mis hijas. Y la verdad, tenía ganas de contaros esta receta- invento porque para mi familia, al menos, ha quedado deliciosa. Y de paso, podréis completar la decoración de algunas de vuestras tartas con galletitas caseras, como hice yo en una de mis tartas favoritas. Podéis verla aquí (en este link). La base de esta galleta es la famosa galleta típica de mantequilla que a tantos nos gusta. Podéis ver la receta en el Blog, pero de todos modos os resumo más o menos, a continuación: Ingredientes: Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente). Azúcar. 1 Huevo Batido 400 gr. de harina (mejor tamizada) Esencia de Vainilla (1 cucharadita) Preparación: Mezclar todos los ingredientes en ese orden. Meter esta masa en un recipiente hermético, envuelta en papel film. Reservar la masa dentro de la nevera, unas horas, aún mejor 1 día entero. Esto es para que luego nos sea más fácil trabajarla y cortar con los cortadores sin que se pegue en las manos. Para no repetir la receta de nuevo, el resto de la receta, paso a paso, podéis verla en este enlace. ¿QUÉ NECESITAMOS?: Las masa de galletas de mantequilla. Un cortador circular, un poco más grande tan sólo que la estrella. Un cortador en forma de estrella pequeña. Rodillo. Chocolate de Cobertura. Sobre la Galleta: Sacamos la masa que habíamos reservado en la nevera, y la dejamos a temperatura ambiente como unos 15 minutos aprox. antes de empezar a trabajar. Poner papel tipo horno en la mesa o encimera donde vayamos a trabajar la masa para que nos se nos pegue. Extender la masa con ayuda de un rodillo o incluso de las manos, si no tuviéramos rodillo, intentando que sea un grosor más o menos uniforme. Con el cortador circular hacer todos los círculos que podamos en esa masa. Contar con que la mitad serán la base (forma...
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