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Cucuruchos Rellenos de Frutas
Oct02

Cucuruchos Rellenos de Frutas

      Cucuruchos Rellenos de Frutas   Merienda divertida donde las haya estos cucuruchos rellenos de frutas. Pongámonos en situación. Fin de semana, me había sobrado de una super-tarta que ya os enseñaré más adelante unos cucuruchos y se me ocurrió una idea para darles de merendar algo diferente por eso de ser fin de semana y hacer algo especial. El caso es que en casa esta receta triunfó y me lo han pedido que lo hagamos más veces. Una forma diferente de comer fruta que a vuestros niños seguro les encantará. ¿Qué necesitamos? Fruta, la que más nos apetezca, yo puse lo que tenía en ese momento, melocotón, pera y plátano. Me hubiera apetecido muchísimo con fresas por darle color, cuando tenga en casa lo haré para que veáis cómo queda de vistoso, queda pendiente. Cucuruchos, con o sin chocolate Natillas o yogur blanco Chocolate, yo suelo darles sin azúcar de Valor ¿Cómo preparamos estos cucuruchos rellenos de fruta? Cortar la fruta en daditos al gusto Mezclar con las natillas o el yogur en un bol Totalmente opcional, derretir unas cuantas onzas de chocolate y añadir a la fruta con las natillas Rellenar los cucuruchos Servir Si nos apetece darnos el capricho presentar con chocolate caliente por encima derretido Podemos añadir y decorar con toppins de colores, fideos de chocolate, chips de chocolate como los que se ponen a las cookies,… lo que se nos ocurra.   Como veréis es bien fácil, tardaréis nada en hacerlo y veréis quá cara de felicidad al verlo y al comerlo. Me encantan este tipo de postres con frutas. Espero que os guste 🙂      ...

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Galletas Oreo Súper-Divertidas para Fiestas y Merendolas
Oct25

Galletas Oreo Súper-Divertidas para Fiestas y Merendolas

      ¿Verdad que quedan chulas????¡¡Una idea genial estas galletas Oreo Súper-Divertidas para Fiestas y Merendolas!! Es sencillito de hacer, sólo que hay que tener algunos botes de Toppins o Sprinkles de diferentes colores. ¿Lo mejor?. Pillar alguna oferta de algunas de las muchas tiendas online que afortunadamente hay (como la tienda online de Alma Cupcakes, por ejemplo, o esperar a algunas de las promos de Lidl de repostería). ¿Cómo hacerlas?   ¿Qué necesitamos? 1 paquete de Galletas Oreo (mejor Doble Crema) Sprinkles y/o toppins de colores 1 bote de Buttercream de Betty Crocker, por ejemplo (en Carrefour, Mercadona o El Corte Inglés lo venden seguro) – Si preferimos hacer nosotros la Buttercream ó Crema de Queso (También os cuento otra opción aún más sencillita en «Sugerencias»**): 65 gr. de Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) 60 gr. de Queso blanco en crema 150 gr. de Azúcar Glass 1 cucharadita de leche Preparación: Poner la Buttercream o Crema de Queso en una manga pastelera deshechable con boquilla fina. Poner alrededor de la galleta (en la parte de la crema). Bañar la galleta en los Toppins de Colores o Sprinkles por el lateral para que se adhiera a la crema de queso o buttercream (**). ¡¡Galleta lista para presentar!!!!!!!. Y así sucesivamente con más galletas y otro tipo de Sprinkles o Toppins. – Para hacer la buttercream o crema de queso (tenemos la receta en un par de entradas, en la de Carrot Cake, por ejemplo, pero la repetimos): Mezclar el azúcar con la mantequilla (que tiene que estar a temperatura ambiente). Batir. Mejor en un aparato tipo Kitchen Aid o similar. Si no, con lo que tengamos. Incorporar el queso blanco en crema hasta que adquiera más cuerpo. Añadir una cucharadita de leche y volver a batir. Guardar en la nevera, al menos durante 1 hora. Ideas o Sugerencias: En lugar de Sprinkles o Toppins podemos utilizar coco rallado, o almendra u otros frutos secos picados. (**) Si no nos apetece ponernos con la buttercream o no encontramos dónde comprarla, podemos mojar la galleta en chocolate derretido (fundir en el micro), blanco, o negro mejor, (tipo chocolate de cobertura), y realizar el mismo proceso.   ¡¡Quedan genial!!¡Qué colorido!!¡y cómo gustan las bolitas de colores a los peques!. También podéis hacerlo versión «más sano» con frutas. Por ejemplo con plátanos pinchados en palos de polo o tipo brocheta.   ¿Os gusta la idea?¿Os animaréis a hacerlo?¿Alguna idea que triunfe siempre en vuestras Fiestas o Merendolas?  ...

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Cucharitas de Mejillones con Crema de Queso a las Finas Hierbas
Oct16

Cucharitas de Mejillones con Crema de Queso a las Finas Hierbas

        Cucharitas de Mejillones con Crema de Queso a las Finas Hierbas   Como ya os he comentado alguna vez, me encanta poner cucharitas en las celebraciones con amigos, ya que es el bocado perfecto para probar un poquito de todo. Y la verdad es que estas Cucharitas de Mejillones con Crema de Queso a las Finas Hierbas quedaron deliciosas. En el Blog tenemos ya otras 2 ideas de Cucharitas Saladas que a más de uno por lo que habéis comentado, os ha encantado: Cucharitas con Tomate Cherry y Mozzarella y con Queso Brie y Confitura de Nísperos. Podéis ver la Receta en este mismo enlace. Incluso otra Receta de Cucharitas Dulces (que podemos aplicar a otras recetas de repostería, por ejemplo):  Arroz con Leche en Cucharitas. En realidad, la preparación es básica, pero está bien tener ideas para preparar cucharitas ricas en plan entrante o picoteo para comer o cenar. Vamos con la preparación de estas Cucharitas de Mejillones con Crema de Queso a las Finas Hierbas.   Ingredientes: Queso a las Finas Hierbas tipo Philadelphia o San Millán (también podemos hacer nosotros mismos esta crema con queso blanco en crema y las hierbas aromáticas que más nos guste) Mejillones Grandes (Latas de menos Unidades, son más caros pero son los que merecen la pena) Salsa Romesco (se puede comprar ya envasada o hacerla nosotros mismos)(**) Preparación: Por un lado, ponemos un poquito del queso a las finas hierbas, tamaño nuez, en las cucharitas que vayamos a servir, y ponemos, al lado, el mejillón. Por otro, preparamos la salsa Romesco**, si decidimos hacerla en casa. Ponemos en una batidora o robot de cocina tomates y un diente de ajo, miga de pan, almendras tostadas, pimientos secos o ñoras, un poquito de romero, aceite de oliva, un chorrito pequeño de vinagre y sal. Nosotros en casa lo pasamos por un colador para que quede más fino. Poner la salsa romesco encima del mejillón y decorar con algo de perejil picado o albahaca.   Es un bocado de lo más curioso, en la cena en que lo puse gustó mucho. Ya me contaréis si lo probáis.   ¿Ponéis Cucharitas en Casa?¿Cuáles son vuestras preferidas?            ...

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Cómo hacer Moldes para Muffins Caseros Paso a Paso
Abr04

Cómo hacer Moldes para Muffins Caseros Paso a Paso

    Cuando queráis hacer muffins y no tengáis moldes, ya no hay excusa para no hacerlos, os voy a explicar la forma de crear unos moldes para muffins caseros paso a paso, de forma muy fácil y que además queda genial. De hecho, cuando tengáis una fiesta temática no tenéis más que comprar el papel de regalo que se adapte a la fiesta y con el precio de un rollo de papel de regalo tendréis unos muffins temáticos que serán una pasada :). Desde luego no quedan todos igualitos y calcaditos como los comprados, pero precisamente eso es lo que hace más chula esta manualidad, es toda DIY y artesanal. El papel no se quema en el horno y se despega fácilmente, os va a encantar este paso a paso. ¿Qué necesitamos? Papel de regalo Papel de hornear Un cutter o tijeras ¿Cómo lo hacemos? Con un trozo de cartón (de cualquier caja de zapatos) hacemos el molde de unos 15×15. Vamos recortando cuadraditos de papel de regalo y de papel de hornear. Superponemos un papel al otro, el papel de regalo en la parte exterior con el dibujo hacia afuera y en la parte interior el papel de horno. Dentro del molde de muffins metemos los dos papeles presionando con la mano para darles la forma de la magdalena. Dejamos caer dentro la masa y con el peso de la misma, quedan como los hemos dejado. Listos para meter en el horno y servir unos muffins que no tendrán nada que envidiar a los comprados. Y como veis en la última foto, no se mojan nada de nada, ¡¡son geniales!! Que los disfrutéis 🙂  ...

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Gorros para Fiestas Imprimibles DIY
Mar04

Gorros para Fiestas Imprimibles DIY

  Podéis ver todos los gorros para descargar en este enlace.   ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, en el de ocio en familia y en la página de Fans Disney España, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes. Y en mi Instagram os enseño un montón de cosas chulas que vamos probando, así que si también tenéis esta red social, os espero por allí, saludadme cuando le deis a seguir para seguiros a vosotros también...

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Las mejores galletas de cacahuetes del mundo
Ene02

Las mejores galletas de cacahuetes del mundo

    Las mejores galletas de cacahuetes del mundo   Hace poquito hice estas galletas caseras y lo único que sé es que volaron, y eso que había muchas más tentaciones y postres para niños y mayores, gustaron mucho; la verdad es que son realmente deliciosas. Tienen un punto muy especial. Hice dos tandas de galletas, sin decorar y decoradas con fondant. El fondant, para los que no lo conozcan, aunque no paren de oír hablar de galletas y tartas decoradas con fondant, es una especie de pasta de azúcar manejable, como si fuera plastilina. Lo hay sólo de azúcar y también sabor nube, sabor chocolate, sabores frutales, …. A mí, particularmente, me gusta mucho sabor chocolate y nubes. Podéis comprar el fondant en un montón de tiendas online, por ejemplo, lo tiene Megasilvita. También cada vez hay más comercios donde adquirir fondant, normalmente sitios especializados en cupcakes y galletas donde también imparten talleres de tartas y cupcakes. Yo usé un cortador en forma de estrellas (2 tamaños) y las decoré con fondant de chocolate (estrellitas de color marrón) y fondant de nubes (estrellitas de color blanco). Os dejo la receta de galletas. Me parecen ideales para una tarde de frío con infusiones afrutadas, un buen café y amigas. O para la merienda de los niños con un vaso de leche o chocolate caliente. ¡¡Espero que os guste!!.   Ingredientes: 90 g mantequilla sin sal derretida 75 g azúcar moreno 90 g azúcar glass 300 g de crema de cacahuete, tipo crunchy o suave 1 huevo grande 1 cucharadita de esencia de vainilla 160 g harina ½ cucharadita de levadura ½ cucharadita de bicarbonato sódico ½ cucharadita de sal Preparación: En primer lugar, batir la crema de cacahuete, al azúcar moreno, el asúcar glass, el huevo y la esencia de vainilla, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Tamizar la harina junto con la levadura, el bicarbonato y la sal (reconozco que me salté este paso y quedaron muy bien). Añadir la harina a la mezcla de la mantequilla y batir a baja velocidad sólo hasta que esté incorporada. Con las manos hacer bolas con la masa, colocarlas sobre la bandeja de hornear y aplastarlas con la palma de la mano o cortar con cortadores de formas, estrellas, corazones, mariposas,… los que más os gusten. Si preferimos estirar la masa con rodillo para darle la forma deseada, advertir que para manejar es un poco más complicado que otras masas, parece que se rompe y se desmiga, pero luego en cambio las formas salen geniales. Precalentar el horno a 180º. Hornear hasta que estén ligeramente doradas, unos 12-14 minutos....

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