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Fantasmas Dulces de Merengue para Halloween
Sep30

Fantasmas Dulces de Merengue para Halloween

  Fantasmas Dulces de Merengue para Halloween   Otro postre original para esta divertidísima fiesta. El merengue es un dulce que suele gustar a los pequeños, pequeños, o ya a los niños más mayorcitos y a los papis. Sé que no gusta a todo el mundo, pero a quien le gusta, le chifla. Yo me sé de una (y esta vez no soy yo) a la que le daba pereza cocinar, pero los merengues se los veía hechos en un momentito sólo pensar en ellos ¡jajajaa!… ¡¡y batiendo a mano!!. Alguna golosilla de la familia 😉 Pues bien, estos fantasmas para Halloween, son, sobre todo vistosos, y quedan deliciosos. Yo los puse adornando unos cupcakes de Red Velvet, junto con las Arañas de Galleta Oreo que os mostré el otro día (podéis ver la receta aquí). Probad y nos contáis. Ingredientes: 150 gr. de Claras de Huevo (son como 3 huevos XL aprox.). 1 cucharadita pequeña de Vinagre 225 gr. de Azúcar Sprinkles (bolitas de azúcar) Elaboración: Precalentar el horno a 120º. Batir las claras con vinagre, casi mejor con varillas eléctricas, hasta que empiecen a espesar. Continuar batiendo y agregar el azúcar, hasta conseguir un merengue denso. Poner el merengue en una manga pastelera con boquilla lisa no muy ancha, de unos 6 mm. de ancho, o una cosa así. Colocar en la bandeja de horno, papel de horno, y con la manga pastelera, hacer varios montoncitos, como montañitas, que serán los fantasmas (salen unos 26 fantasmitas aprocimadamente). Mejor formar la montañita como en una pequeña espiral, hacia arriba. Ponerle los ojitos con los Sprinkles, o las típicas bolitas de plata de pastelería. Introducir en el horno, a 120º, durante 25 minutos. Apagar el horno y dejarlos ahí durante 30 minutos más. Guardar en un recipiente hermético con tapa, mejor que sea metálico.   ¡¡Buenísimos estos merengues!!   ¿Qué tal la receta?¿os han gustado estos fantasmitas?¿algún postre especial Halloween que les guste muchísimo a vuestros hijos?  ...

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