Tarta de Donuts de Azúcar

Escrito por Galissea el Jun 25, 2013 | 13 comentarios

    ¿Alguna vez se os hubiera podido ocurrir que existiera una Tarta de Donuts de Azúcar? ¡¡a mí, desde luego, no!!. Pero hace poco puso Lou una Tarta de Donettes y pensé, pues de Donuts puede estar también impresionante. Y encontré la receta del Blog Pasen y Degusten ¡¡esa idea que tenía en mente existía!!, aluciné… Y leí la receta y me encantó. Tengo que darme una vuelta más tranquilamente por esa página, porque la verdad, tiene muy buena pinta. Casualmente, cuando ya tenía todos los ingredientes en la despensa, y casi la tarta en marcha, leí que estaba también en otro blog que sigo por mail. Y es que en uno de estos concursos que había que suscribirse, lo hice, sin conocer este blog de antes, y es de los  correos que siempre leo porque me encantan y me soprenden sus entradas, así que encantada de contaros éste «mi pequeño hallazgo«. Se trata de Lost in Cupcakes. Una tarta muy tipo Werther´s, con base de bizcocho, en este caso, crema y cobertura, pero con Donuts. He conocido a 2 fanáticos de los Donuts de azúcar en mi vida, que no podían pasar ni un día de su vida sin comerse uno, era su desayuno a diario, así que me imagino que si descubren esta receta será su tarta de cumpleaños perfecta, aunque llegados a ese extremo, imagino, que poniéndole simplemente una velita clavada en el Donut serán la mar de felices, ¿no?. Bueno, pues si os gustan los Donuts, os animo a probarla, y si os es indiferente un Donut, también, porque verdaderamente queda ¡¡exquisita y asombrosa!!. Eso sí, aviso para el carro de la compra. Tened en cuenta que necesitaremos 3 paquetes de 4 Donuts, para que no os quedéis cortas como yo 😉   Ingredientes: Base: 6 Sobaos Tipo Martínez (si son de los pequeños, poner 10). 4 Donuts (marca Donuts, se nota la diferencia a mejor). 8 Galletas Digestive 30 gr. de mantequilla Para la Crema: 6 Donuts 500 ml. de nata líquida para montar 250 ml. de leche (yo usé desnatada que es la que tengo en casa, seguro que queda bien con cualquier tipo). 125 gr. de azúcar (puse glass, que es la que tenía). 270 gr. de queso blanco en crema tipo Philadelphia (1 tarrina). 2 sobres de cuajada en sobre, en polvos, tipo Royal. Para la Cobertura: 4 Galletas tipo Digestive 30 gr. de azúcar moreno 30 gr. de nueces o nueces de macadamia o almendras 30 gr. de mantequilla (yo pondría 15 gr. como mucho**, creo que me hubiera quedado aún mejor) Una cucharadita pequeña de canela en polvo...