Pizza rápida en 5 minutos

Escrito por Galissea el Mar 1, 2013 | Sin comentarios

    Típico día que se nos echa el tiempo encima, pero tampoco queremos picar «cualquier cosa» porque al final ni es cena ni es nada, y vamos a lo que no debemos, y tampoco es que nos apetezca ese día especialmente una pieza de fruta y un yogur, y a los niños menos… Pues eso es lo que me ha pasado a mí en más de una ocasión, quiero tenerlas acostadas pronto, porque mis hijas necesitan dormir bastante para ser niñas buenas y controlables (siempre lo digo, pero un niño muy revoltoso y fuera de control es aquel que no duerme lo suficiente, por supuesto, siempre hay excepciones,…; y es que lo tengo comprobado, cuando no se aguantan ni ellas, es por eso mismo), pero llegamos tarde a casa de hacer mil recados, o de natación, o… y tampoco quiero darles lo primero que pille, con lo que casi siempre voy a lo mismo, puré, que suelo tener hecho y congelado, su preferido el de zanahoria o calabaza,o  papilla o batido de frutas (en realidad, es lo mismo, pero a cada una de mis hijas se lo denomino de una manera u otra, y si la mayor prefiere batido, pues es batido, un poco más de leche y ya está). Y la tercera opción sería «cena-festival» porque como no suelen comer pizza ese día es especial. Y al final, las niñas se quedan felices de la vida y los papis quedamos como Reyes, y lo mejor, es una cena completa para los niños, y equilibrada, si escogemos bien los ingredientes.   Ingredientes: Masa de hojaldre o masa para pizza precocinada (con cualquiera de las 2 masas queda buenísima, la que tengamos a mano; muy buenas, las de Casa Tarradellas). Tomate frito. Mi favorito, el de la marca Hero. Mercadona ha sacado uno casero también, impresionante (bote de cristal con etiqueta negra, artesano con aceite de oliva, creo que se llama) Queso emmental rallado (el de President está muy bueno) Queso tipo Havarti Jamón de York o Jamón de Pavo Champiñones laminados Huevos de codorniz (en realidad, no suelo tener en casa, pero le pedí a mi madre que fuera a comprarlos porque LOS NECESITABA para un aperitivo en casa, y al final no los usé, así que había que darles salida de alguna manera). Preparación: Precalentar el horno a 180º. Extender la masa sobre la bandeja de horno con papel vegetal (ya vienen estiradas estas masas). Ponerle tomate frito por encima. Espolvorear al gusto el queso emmental rallado. En casa, nos gusta, extra de queso, así que encima pusimos unas lonchas de queso Havarti. Evidentemente, queda todo más...