Deliciosas Manzanas Asadas
Estas deliciosas manzanas asadas las probé por primera vez en casa de mi suegra cuando empecé a salir con mi marido; mi suegra es una auténtica cocinillas, le encanta meterse en la cocina y pasar horas en ella, y como buena ama de casa que ha sido durante toda la vida, tiene recetas que le quedan realmente exquisitas, ya os las iré poniendo aquí. La receta es facilísima, no tiene misterio ninguno y mis hijos se las comen como si se tratase de una tarta blandita, la verdad es que quedan dulces y exquisitas. Las podéis acompañar de un rico helado de vainilla, nata montada, podéis añadir a la receta cualquier fruto seco que os guste. ¿Qué necesitamos? 4 manzanas Azúcar moreno Canela Vino dulce Azúcar glas ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 200 ºC. En un bol mezclamos el azúcar moreno con la canela. Lavamos y descorazonamos las manzanas (hay que procurar no agujerear hasta el final). Las ponemos en la bandeja del horno con el agujero hacia arriba y las regamos con el vino. Espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela. Metemos en el horno a 200 ºC durante una media hora, pasado ese tiempo, abrimos el horno, espolvoreamos con el azúcar glas y gratinamos 5 minutos más (hasta que el azúcar burbujee). Sacamos del horno y dejamos enfriar. Ya veréis como les encanta esta receta y seguro que así no se escaquean de comer fruta. Por cierto, que si tenéis niños, en mi blog de familia tenéis un sorteo de un juego de manualidades Educa así de chulo, para participar podéis pinchar en este enlace o en la foto ¡¡SUERTE!! ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, CON NIÑOS Y EQUIPAJE, en el de ocio en familia, SCRAPPING PARA DOS y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes. PULSAD SOBRE EL ICONO PARA SEGUIRME EN INSTAGRAM FUENTE...
Crujientes Samosas Rellenas de Morcilla
¿Habéis hecho alguna vez estas crujientes samosas rellenas de morcilla? Pues ya estáis comprando los ingredientes para esta receta con niños, que además son facilísimos, porque tan sólo necesitáis la pasta filo, para el relleno podéis usar cualquier tipo de retal que os quede en la nevera, jamón york y queso, verduritas asadas, restos de cocido, ensaladilla… lo que os digo, cualquier cosa. La próxima vez que las haga intentaré haceros el paso a paso para que veáis que es muy fácil, pero ese día no tenía pinche y los tres fieras estaban conmigo en la cocina… poco tiempo para las fotos ¡otra vez será! ¿Qué necesitamos? 1 morcilla grande partida en cuatro trozos 4 hojas de pasta filo 40 g de mantequilla derretida ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 180º. Y empezamos con el montaje, cogemos las hojas de pasta filo y las cortamos en tiras de unos 5 cm de ancho, cogemos una tira, la pincelamos de mantequilla derretida y le ponemos otra tira encima, así, tantas veces como queramos que tenga de capas la pasta, yo puse cuatro capas en cada samosa. Añadimos el trocito de relleno con el que vayamos a hacerla (yo morcilla) en un extremo de la pasta y vamos doblando en triángulos hasta acabar. Una ves hechas todas, las pincelamos con mantequilla por encima y las vamos colocando en la bandeja del horno sobre papel de hornear. Horneamos durante 10 a 15 minutos, en cuanto las veamos doradas las sacamos. Una vez fuera, las dejamos templar y ¡listas para zampar! ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, CON NIÑOS Y EQUIPAJE, en el de ocio en familia, SCRAPPING PARA DOS y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes. PULSAD SOBRE EL ICONO PARA SEGUIRME EN INSTAGRAM Y si queréis ganar juegos y premios desde ya, en mis otros blogs tenéis 3 sorteos activos, podéis conseguir una cámara deportiva EZVIZ S5 como la de la foto que es una pasada en Con Niños y Equipaje, y en Scrapping para dos, hay un sorteo de un lote de libros para niños súper chulos y 3 calendarios de adviento de Playmobil, podéis participar haciendo clic en cada imagen...
Champiñones Rellenos de Jamón y Queso
Perdonarme la foto de los champiñones rellenos de jamón y queso, pero el móvil y las 11 de la noche en una cena con amigos, no es el mejor momento para fotografiar cosas, ¡a la vista está! pero es que si no se la hacía, me veía pintando los champiñones en el corel, porque fue visto y no visto, desaparecieron del plato sin darme ni cuenta. A mi hijo el mayor le encantaron, al mediano y a mi sobrina que tienen la misma edad no tanto, pero vamos, sólo con decirles que eran champiñones ya pusieron cara de ¡¡¡¡¡jooooooooooooooooooo!!! ¿verduuuraaaaa?, en fin… ya cambiarán de opinión 😉 Podéis ver más recetas rápidas en el blog, haciendo clic aquí. ¿Qué necesitamos? 12 champiñones grandes Aceite de Oliva Virgen Extra 1 paquete de taquitos de jamón york Taquitos de Queso Cheddar Taquitos de Queso de cabra Sal Perejil picado Pimienta ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 150º. Lavamos y cortamos los troncos a los champiñones, reservamos los sombreros. Picamos los troncos y cocinamos en una sartén con el aceite durante un par de minutos. Añadimos el jamón york, los quesos, el perejil picado y salpimentamos; seguimos cocinando un minuto más. Retiramos las sartén del fuego, ponemos la mezcla encima de los sombreritos y regamos con un buen chorro de aceite de oliva. Horneamos durante unos 20 minutos. Veréis qué ricos y sabrosos quedan y además, receta fácil donde las haya ¿a que sí? ...
Panecillos Rellenos con Huevo y Verduras
Estos panecillos rellenos con huevo y verduras quedan verdaderamente exquisitos, y además, podemos hacerlo cualquier día o si viene alguien a comer o a cenar en casa. El domingo pasado vinieron unos amigos a pasar el día a nuestra casa, y como también tienen niños los hicimos de 2 tipos. Versión adulto y versión infantil 🙂 Y es que sabemos que los peques siempre son más especiales con la comida, aunque a veces nos sorprenden y no hacen ascos a nada, dependiendo del niño y de la edad. Me encantó hacer esta receta, además, porque participó mi hija Alejandra. El huevo, en vez de ponerlo ella directamente, se lo pongo en un vaso de plástico de esos de Ikea, y ella ya lo vuelca en el pan (yo también suelo, de todas maneras, poner los huevos así también, por si cae algún trocito de cáscara, que es terrible, así si lo pongo primero en el vaso de cristal lo veo con claridad y puedo quitarlo o tirarlo… porque ya sabemos que la cáscara del huevo… hay que llevar cuidado con ella). Con lo cual es una receta para hacer con los niños. Entre las 2 fuimos eligiendo los ingredientes para poner en los panecillos de «papás y mamás» y en los panecillos de «princesas y piratillas» 😀 – Para los mayores con verdurita y algunos ingredientes más. – Para los peques con jamón, queso y poco más. Y en vez de huevo, pusimos tipo revuelto de tortilla (poco hecho, ya que luego va al horno). Ingredientes (1 panecillo por persona): Panecillos, tipo bollito pequeño. Si no hubiera, podemos usar pulguitas, quedan como barquitas, pero mucho mejor estos bollitos redondos. Huevos (uno por cada bollito de pan) Queso (yo utilicé curado porque me encanta). Para los niños puse tierno y una loncha de El Caserío en lonchas. Philadelphia (opcional) Bacon (cortadito, en taquitos-tiras) Jamón de York, Pavo o Lacón, lo que tengamos a mano. Cortar en tiritas Pimiento (hicimos con pimiento rojo y pimiento verde, me gustó más con pimiento verde) Perejil picado (para espolvorear) Hojas de perejil (para decorar). Preparación: Precalentar el horno a 180º. Abrir los bollitos de pan quitándole sólo la parte de arriba (no cortar por la mitad, que nos quedaríamos con muy poco pan y podría salirse el relleno). Quitar como si fuera, una tapa. Vaciar, quitar la miga de los panecillos. Espolvorear con perejil muy picado (este paso no es imprescindible, pero ese día tenía). Poner el huevo en el panecillo (yo antes le puse debajo un poco de queso Philadelpia). Eso ya es muy personal, cuestión...
PREMIO WLOGGERS ONE 2015 AL MEJOR BLOG DE MAMÁS
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