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Libro de Recetas Te Cuento en La Cocina de Ferran Adrià
Jun29

Libro de Recetas Te Cuento en La Cocina de Ferran Adrià

    Libro de Recetas Te Cuento en La Cocina de Ferran Adrià ¿Ya conocéis Te Cuento en La Cocina? Ferran Adrià y The Walt Disney Company junto con Carrefour y otros colaboradores, unidos en un proyecto único para acercar cocina y hábitos saludables a las familias de hoy en día. Te Cuento en La Cocina de Ferran Adrià es un libro de recetas que merece la pena tener en casa tanto para los pequeños cocinillas de la casa como para los más mayores, un recetario para toda la familia. Lo tenemos en casa y nos ha encantado, un manual de cocina que todos deberíamos tener en nuestra librería. Más de 60 platos sanos y divertidos con los que podrás experimentar el placer de cocinar en familia con recetas llenas de excelentes ideas, trucos, consejos y suculentos contenidos. Con platos de todo tipos, para que aprendan a desarrollar su pasión por la cocina y los diferentes alimentos. Sin ir más lejos, presentan una receta de tortilla con patatas chips, muy similar a una que os puse hace poco en el blog y que triunfa entre los más pequeños, pero podréis encontrar otros muchos platos de lo más interesantes y con los trucos de este gran maestro culinario. No se trata sólo de aprender a cocinar, sino de hacerlo juntos, en familia, disfrutando de momentos especiales mientras se transmite conocimiento y mensajes sobre alimentación saludable. Un libro que trata de despertar en los más pequeños, a través de los personajes que les apasionan, el interés por probar nuevos alimentos e incentivar una alimentación familiar variada y equilibrada a la vez que se conocen los secretos del fascinante proceso gastronómico desde todos sus puntos de vista. Hábitos Saludables Cocinando en Familia Volando a través de la imaginación de Ferran Adrià descubriremos en este libro Te Cuento en La Cocina el paso a paso de recetas explicativas inspiradas en la magia de los universos Disney, Marvel, Pixar y Star Wars. Una herramienta eficaz para comprender y contextualizar el conocimiento existente alrededor de la cocina, la alimentación y la gastronomía de una manera divertida y sencilla y en un lenguaje que alimente el ingenio. La idea es inculcar a los niños la pasión por la cocina en un sentido amplio y vital, educar en hábitos saludables y disfrutar de momentos únicos en familia. Este proyecto tan solo podía llevarse a cabo de la mano de Ferran Adrià: capaz de combinar genialidad, creatividad, innovación y cocina. Solo él podría hacerlo de una manera magistral y llena de fantasía. Un proyecto orientado a toda la familia, una nueva e interesante oportunidad para compartir tiempo y...

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Libro de Recetas Los Menús de Fiesta de Baya Azul
Dic31

Libro de Recetas Los Menús de Fiesta de Baya Azul

          Libro de Recetas Los Menús de Fiesta   Un libro de Recetas para Cocinar Niños y Mayores, los Menús de Fiesta de Baya Azul es un libro que os va a sorprender por lo divertidísimo que es para cocinar juntos en familia. Trae recetas estupendas, no os creáis que son sólo tipo  las de hojaldre tan facilitas que ponemos en el blog, como el árbol de Navidad relleno de chocolate, si no que nos muestra recetas de diferentes niveles, muy bien explicadas, con ilustraciones y que se realizan en sólo 6 pasos. 22 recetas de diferentes tipos, para que nuestros hijos tengan una dieta variada y coman un poco de todo. Tallarines gratinados, gallo de San Pedro crujiente, buñuelos de verdura, berenjenas a la parmesana, mini-merengues, panqueques de miel, un delicioso pastel de chocolate, galletas caseras o incluso un plum-cake clásico, entre otras. Yo ya le he echado el ojo a unas cuantas de ellas para cocinar con mis hijas, lo estoy deseando. Pero el libro de Recetas Los Menús de Fiesta.no es sólo un recetario de cocina en sí, es mucho más, se trata de un libro muy especial. Dispone también de tableros de juegos e imanes para divertirse todos juntos en familia y con amigos. Mis hijas es lo primero que hicieron, un barrido rápido por todas las recetas pidiéndome que hiciéramos más de la mitad del libro y a continuación, sacaron los imanes y se pusieron a jugar. Dispone de una tapa trasera desplegable imantable, una solapa magnética, que podemos colocar perfectamente detrás de cada hoja, para que a  los niños les llame más la atención y se impliquen en cada una de las recetas, pudiendo pegar los ingredientes necesarios para la receta y no perder el hilo. Así los más pequeños memorizarán, de esta manera, cada receta con este pequeño juego educativo y visual. Para los más pequeños, importante recalcar que deben cocinar bajo la supervisión de un adulto… Es importante recalcar que no son recetas para que hagan ellos solos, casi todas las recetas requieren cocción, así que es mejor que siempre se hagan bajo la supervisión de un adulto. Alejandra ahora está en modo Masterchef Junior queriendo hacerlo todo y no hay quien la pare (y más aún desde que gané un concurso en mi instagram en Petit Fashion Week de Charhadas, para que pudiera ella cocinar en directo, en este caso con Martina, un encanto de niña con mayúsculas). El caso, es que le ha dado por preparar un postre especial para su hermana y para ella que a veces prefiero ni ver… así que ya le...

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Sandwich en Brocheta para Niños
Oct22

Sandwich en Brocheta para Niños

  Lo mejor de esta receta es que es muy versátil y nos viene de perlas para quitarnos retales de la nevera, así que yo os indico con qué hice los sandwiches y vosotros los adaptáis a lo que tengáis o les guste a vuestros hijos; ¿qué os parece, nos ponemos manos a la obra? PODÉIS VER LA RECETA COMPLETA EN ESTE ENLACE DE SCRAPPING PARA DOS...

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Galletas de Confeti de Colores o Funfetti Cookies
Jul31

Galletas de Confeti de Colores o Funfetti Cookies

Galletas de Confeti de Colores o Funfetti Cookies Os van a encantar estas galletas de colores para hacer en casa con los fieras, os dejo la receta completa en este enlace de Scrapping para dos, ¡¡espero que os...

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Chupa Chups de Albóndigas con Kikos
Jul08

Chupa Chups de Albóndigas con Kikos

        Chupa Chups de Albóndigas con Kikos Una receta muy nutritiva y completa que os aseguro va a triunfar entre toda la familia. Es perfecta para hacerla en casa con los niños. Tan sólo tenemos que tener previamente preparados todos los ingredientes para ponernos a ello. Nuestros pequeños pinches nos ayudarán a la elaboración de la receta que luego disfrutarán aún más comiendo, ya veréis. Como ya os conté en la receta de la burger cangreburguer estamos enganchadísimas las peques y yo a las recetas de Enrique de Cocina con Clan, la receta la vieron mis hijas allí y estaban deseando que lo hiciéramos. Si os gusta cocinar con niños no os lo perdáis. ¡¡Todo un éxitazo estos Chupa Chups de Albóndigas con Kikos!! Una receta perfecta para toda la familia.   Receta de estas deliciosas Albóndigas con Kikos   ¿Qué llevan estos Chupa Chups de Albóndigas con Kikos? 500 gr. de carne de ternera picada Cebolla Perejil Picado Kikos o Maíz Frito Pan de Molde sin corteza Leche Tomate Frito 2 huevos Aceite de oliva Pan rallado Arroz   ¿Cómo se preparan estos chupa-chups de Albóndigas con Kikos? 1. Triturar los kikos. Reservar para más tarde. 2. Ponemos en un recipiente la carne picada. 3. A continuación mojamos la rebanada de pan de molde en leche y añadimos a la carne picada. Amasamos bien. 4. Añadir un huevo y seguir mezclando los ingredientes. 5. Cortamos la cebolla bien picadita y finita y la incorporamos. 6. Espolvorear un poquito de perejil y añadir el pan rallado. 7. Formar las bolitas de albóndigas amasando bien y espolvorear con más pan rallado si hace falta. 8. En una sartén añadir un chorrito de aceite y freír las albóndigas hasta que estén doraditas. 9. Por otro lado, hacer arroz blanco y servir en forma de flan con ayuda de un molde. Si vamos con prisa, la opción más socorrida es alguno de esos arroces al vapor que venden en vasitos. 10. Poner por encima un poco de tomate frito (según gustos, evidentemente; es totalmente opcional). 11. Por último, colocaremos alrededor las albóndigas. Sacar de la sartén y servir en una fuente con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.Mojar las albóndigas en tomate frito y rebozarlas, una por una en los kikos o el maíz frito. Pinchar con un palo tipo brocheta o mejor aún tipo cake pop (más cortitos y de plástico) Servir, comer y disfrutar. Sugerencia… Un pequeño truco para el pan rallado: Si tenéis Thermomix o un robot de cocina potente similar, podéis triturar pan en el momento sin descongelar. Es una pasada lo bueno...

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Tarta Fácil y Rápida de Galletas de Chocolate Milka
Abr16

Tarta Fácil y Rápida de Galletas de Chocolate Milka

        Tarta Fácil y Rápida de Galletas de Chocolate Milka El chocolate Milka creo que es uno de los mejores chocolates del mundo, ¿verdad?. ¿Y las galletas de Chocolate?¿Habéis probado las galletas rellenas de chocolate de la marca Milka?. En casa nos han enganchado. Tanto tanto que decidí hacer la típica tradicional tarta de galletas de toda la vida pero con Galletas de Chocolate Milka, una invención total que apunto a mi lista favorita de recetas. ¿El resultado? ¡¡ya estáis tardando en hacerla!!¡IMPRESIONANTE!. Porque además de estar para chuparse los dedos no hace falta cocinar. De esas tartas rápidas y fáciles que se preparan en un abrir y cerrar de ojos. La hicimos entre mi hija Alejandra y yo en un momentito el domingo pasado por la mañana, y ¡¡éxito total!!. En realidad sólo hay que empapar la galleta en leche, montar varias capas, y poner chocolate. Con tan sólo 3 ingredientes tendremos una tarta deliciosa.   ¿Qué 3 ingredientes necesitamos para hacer esta Tarta de Galletas de Chocolate Milka? Galletas Rellenas de Crema de Chocolate Milka Tabletas de Chocolate con leche Milka Leche   ¿Cómo hacemos la Tarta de Galletas sin cocinar? Mojar cada galleta, una por una en la leche (empaparla bien), e ir colocando en la fuente o molde que hayamos escogido para la tarta. Así varias capas intentando tapar bien los huecos de la capa inferior y chafando las galletas si hace falta para que al partirla quede un corte limpio y no se deshaga. Cuando llevemos 3-4 capas, fundir una de las tabletas de chocolate Milka en el microondas o al baño María. Extender bien y dejar enfriar un poco. Poner otras 3-4 capas más y volver a fundir una nueva tableta y extender bien. Si nos ayudamos de una espátula alisadora mucho mejor, pero si no, siempre podemos tapar con fideos o virutas de chocolate, por ejemplo. O incluso polvo de galleta como os expliqué en esta red velvet oreo.   Algunas sugerencias que os pueden servir para esta tarta apta para principiantes o para cocinar con niños: Decorar con Toppins, Fideos de Chocolate, Grageas de Colores, lo que nos apetezca para decorar. En mi caso utilicé un molde de aluminio desmoldable de 21 cm. porque éramos unos cuantos. Si la tarta fuera sólo para adultos, podemos mojar las galletas en café con leche, le dará también un toque muy especial.   Sencilla, ¿verdad?. Ya me contaréis el resultado.      ...

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Cómo Cocinar con Niños y No Morir en el Intento
Abr07

Cómo Cocinar con Niños y No Morir en el Intento

        A veces, algunos papás y mamás me preguntan que cómo lo hacemos para cocinar con niños. Nos cuentan que casi mejor prefieren cocinar tranquilamente y ya que los niños disfruten comiendo. Sólo hay que tener todo preparado y elegir una receta adecuada para ellos. Precisamente, esta imagen de Heath Robbins podría ser un ejemplo clarísimo de cómo podría quedar la cocina si no nos organizamos antes de ponernos a cocinar con ellos… así que mejor, seguimos leyendo. Y es que cocinar es realmente entretenido y positivo para los niños, y a nuestros hijos les es muy gratificante y les hace tremendamente felices. Os sorprendería más de una vez su respuesta si les dais a elegir entre ver la tele o la tablet o ayudaros en la cocina (y lo digo por experiencia, no sabéis la ilusión que les puede llegar a hacer). Les enseñaremos valores como el esfuerzo, la dedicación, la creatividad, fomentando y desarrollando así su imaginación, y despertaremos en ellos desde temprana edad la responsabilidad, la constancia y la práctica. Y cuando vean el resultado ellos mismos se motivarán. Fomentar la motivación es fundamental para educar a los niños, y cocinar con ellos en casa es una buena manera de hacerlo y una manera de mostrarle nuestra confianza, implicándole en una tarea tan importante como es hacer la comida en casa. Bien, dicho esto, espero que os animéis en más de una ocasión a hacer recetas para niños con vuestros hijos o sobrinos porque además, ¡¡se divierten muchísimo!!. Es fácil organizarse y cocinar con niños sin morir en el intento. Tan sólo necesitaremos unos pequeños trucos o consejos para no volvernos locos. 1. Preparar todos los ingredientes que vamos a necesitar. Mucho mejor en recipientes y pensando en la cantidad que vamos a utilizar. Yo, por ejemplo, lo pongo todo en unos cuencos blancos. Vale, luego tendremos que fregar más, porque ensuciaremos mil cacharros más que si lo hacemos solos, que probablemente utilizaríamos un par sólo, enjuagaríamos, o lo haríamos directamente del envase. Pero merece totalmente la pena. Así que ya sabéis todo bien preparadito. 2. Si vamos a necesitar huevos, más de lo mismo. Si son pequeños, no dejaremos que los casquen ellos, los pondremos ya preparados en un recipiente. Por higiene y por preservar la integridad del huevo… Aún recuerdo una imagen en mi casa, con mi ahijada Cristina cuando tenía tan sólo 5 años diciéndole a mi padre que ella sabía cascar un huevo… y él que le dejó… desde luego que sí, claro que supo, lo estampó contra la encimera como si de un cromo se tratara, tendríais que...

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El Mejor Bizcocho de Chocolate de Microondas
Ene21

El Mejor Bizcocho de Chocolate de Microondas

El Mejor Bizcocho de Chocolate de Microondas   Pero además de verdad, el mejor bizcocho esponjoso de chocolate de microondas que he probado jamás. Lo que más me llamó la atención de la receta, es que es un bizcocho que no necesita harina, en su lugar, ponemos galletas, así que resulta sencillísimo y sin necesidad de pesar ingredientes. Me ayudaron mis hijas, no os digo más (Alejandra, de 5 años y María de 2) como ya os conté en mi instagram personal. Tenéis la receta completa de este bizcocho de chocolate EN ESTE ENLACE o pinchando directamente en esta imagen: Veréis qué esponjoso y qué sabor más bueno. Mejor incluso que muchos de horno. Nunca había conseguido una textura tan buena en microondas. Sin duda, el mejor bizcocho esponjoso de chocolate de microondas....

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Set de Cocina para Niños
Dic31

Set de Cocina para Niños

    Set de Cocina para Niños Como ya sabéis, en Pintando Una Mamá, nos encanta que los peques de la casa y no tan peques, participen ayudando en la cocina e incluso elaborando sus propias recetas con ayuda de algún adulto, con lo que echando un vistazo a los diferentes Set de Cocina para niños, encontré varios que me gustaron. El primero, este tan precioso y adorable, mi favorito, es de de El Mundo de Gloria. Este otro, es de Imaginarium, pena que no sé si volverán a reponerlo. El delantal es una monada y además viene con el gorrito de «Mini-Cheff» y la manopla a juego, lo cual me encanta (justo lo que le falta a mis hijas).Además, perfecto tanto para niñas como para niños. Y el precio, genial: 9,95 €. Podéis adquirirlo online: Chiki Cook Chef Set. También me llamó la atención el Set de Cocina de Cupcakes, sobre todo porque son para Mini-Cupcakes ¡¡este creo que se lo pido a los Reyes pero para mí!!. Me parece el tamaño perfecto para este tipo de «pastelitos», tanto en dulce como en salado «el bocado perfecto» (y con crema de queso, como a mí me gusta). Así no empalaga en exceso y si nos apetece más, podemos probar de varios sabores.El Set está compuesto por: Kit de bandeja con 12 moldes de silicona y 3 utensilios para elaborar y hornear en casa deliciosos mini cupcakes. Los moldes son de colores, divertidos, no queman (¡¡importante!!) y son fáciles de desmoldar. Unos Set de Cocina para Niños pensando en su seguridad… La bandeja y los moldes son aptos para el horno. Temperatura: 180º máximo. Los utensilios también son de silicona: cuchara, espátula y cepillo. La bandeja lleva asas de silicona que no queman. Apto para el lavavajillas y microondas (fundamentel también). ¿Os gusta?. Su precio: 14,95 €. Para comprarlo online, en este enlace: Cupcakes Kit. Y, por supuesto, no puede faltar un Set para hacer Galletas ¡¡con lo que les gusta!!. Un pack muy completo con lo que necesitarán para elaborar en casa exquisitas galletas artesanas, con su creatividad y este completo set de repostero. Contiene un recipiente mezclador con vertedor, base antideslizante y asa de silicona con ganchito para colgar, una espátula-cortador de silicona, jarra medidora, 6 cucharas medidoras y 10 moldes de figuras diferentes para galletas. Bandeja, naturalmente, apta para horno. Temperatura máxima: 180º. Se puede lavar en lavavajillas e introducir en el  microondas. Precio: 14,95 €. Podéis comprarlo físicamente en cualquier tienda Imaginarium, o a través de su página web. Os dejo el enlace: Cookies Kit. Y recordad: Cocinar desarrolla la creatividad de nuestros hijos, además de...

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Espirales de Hojaldre con Nutella
Sep12

Espirales de Hojaldre con Nutella

    Hoy os traigo cómo hacer unas espirales de hojaldre con Nutella, una receta fácil, rápida y que podéis hacer con los niños sin problemas. Después de hacer las espirales de hojaldre con mermelada, se me ocurrió que con Nutella tenían que estar buenísimas, y así fue, ricas, riquísimas!! Veréis con el paso a paso que no tienen ningún misterio y que para un cumpleaños o evento quedan perfectas y a los niños les chiflan ¿queréis probar? ¿Qué necesitamos? 1 lámina de hojaldre Nutella o Nocilla ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a calentar a 200ºC Estiramos la lámina de hojaldre y con una brocha extendemos la Nutella. Dejamos uno de los laterales sin manchar para poder sellar la masa al final. Enrollamos el hojaldre sobre sí mismo hasta llegar a la parte sin Nutella y presionamos bien para que quede bien sellado. Cortamos rodajitas de un centímetro y las vamos colocando sobre el papel sulfurizado en la bandeja del horno, procurando dejar un espacio entre ellas porque al hornearse se expanden. Horneamos durante 20 minutos, hasta que estén doradas. Las sacamos, las dejamos enfriar y ¡listas para comer! No os puedo poner fotos del resultado final porque salí a comprar y cuando volví, habían volado o_O, tan sólo la que le hice a mi hija mientras se enfriaban, pero como repetiré seguro, os prometo foto....

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