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Cómo decorar la cocina con estilo vintage
Mar08

Cómo decorar la cocina con estilo vintage

El estilo vintage está de moda. Y en la cocina encaja a la perfección. La decoración con estilos que recuerdan al pasado están hoy más de moda que nunca. Tendencias como el retro o el vintage son las más buscadas, especialmente la segunda, que es de la que queremos hablar ahora. Y es que el estilo vintage es perfecto para la cocina, logrando unos resultados impresionantes. Si quieres hacer de esta parte de la casa un ejemplo de diseño, presta atención a estos consejos y lo conseguirás. Predominio del color blanco, combinado con tonos pastel El uso de los colores es la base de cualquier decoración. Y una cocina vintage no es la excepción. Sobre todo, apuesta por el blanco y combina con muebles y accesorios en colores suaves. Los tonos pastel le darán ese aire antiguo que se busca en la decoración vintage. Puedes utilizar varios, pero no conviene que haya demasiados, sobre todo en el mobiliario. Si te gustan el azul o el verde, es mejor que todos los muebles sean de ese color. Puedes incluir alguna excepción, como un par de taburetes de cuero en color más fuerte o brillante para crear contraste. Flores, muchas flores Los vivos colores de las flores encajan perfectamente en tu cocina vintage. Puedes usar jarrones con ramos naturales, macetas o clara en las paredes láminas con estampados de flores. También puedes decorar las puertas de los muebles con estos detalles, o poner tiradores con forma de flor. Y cuanto más coloridas sean las flores, mucho mejor. Siempre un toque personal Para que tu cocina siempre refleja algo de ti, no dejes de poner algo que hayas hecho con tus manos. Aprovechando que el DIY está también de moda, puedes crear algo para decorar con que darle a tu cocina un toque exclusivo. Por ejemplo, una caja de madera reciclada con pintura de tiza puede ser un lugar perfecto para colocar las tazas que utilizas más a menudo. O una lata decorada con la técnica decoupage, que es bastante fácil y puedes conseguir un resultado fabuloso. Siempre aprovechando la luz natural Cuanto más luminosa sea tu cocina, mejor. Siempre que puedas, aprovecha la luz que entra por la ventana, para lo que los colores que hayas elegido serán perfectos. Si no hay demasiada iluminación natural, coloca puntos de luz en lugares estratégicos. Como la pase de debajo de los muebles, para que la encimera esté bien iluminada. También debes prestar atención a la lámpara, que no puede dejar de ser fiel a este estilo. Hoy puedes encontrar muchos modelos, además de bombillas retro que recuerdan a las primeras bombillas que se...

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Trucos y Sugerencias para hacer las mejores Croquetas Caseras
Sep17

Trucos y Sugerencias para hacer las mejores Croquetas Caseras

        Trucos y Sugerencias para hacer las mejores Croquetas Caseras     Hace un tiempo en el blog pusimos la receta de unas Exquisitas Croquetas de Jamón Caseras. Están buenas, buenísimas, pero bien es cierto, que cada uno tiene sus trucos, y que una buena croqueta, de esas de primer premio no las hace cualquiera, pero algun@s de nuestr@s seguidoras sí 😀 😀 Así que como me gustaron tantísimo esos secretillos y comentarios decidí poner poco a poco algunos de ellos en práctica y compartir estas recomendaciones de amigas de Pintando Una Mamá, con todos vosotros, para que conozcáis algunos de los mejores trucos y sugerencias para hacer las mejores Croquetas Caseras. Desde aquí, animo a Masterchef a que lo haga en una de sus pruebas 😉 , así aprenderemos más. Y de paso que nos lleven de jurado a Lou y a mí, ¡jajajaa!… Sería genial. En el infantil o en el de adultos, no importa 😉 Todo un lujazo.   Trucos y Sugerencias para unas deliciosas croquetas: Para que resulten unas croquetas muy cremosas, totalmente recomendable, sustituir un cuarto del litro de leche por nata líquida para cocinar. Otro truco, para conseguir una cremosidad extra, es añadir una tarrina de queso blanco de untar tipo San Millán o Philadelphia o similares, a la bechamel (cuando ya esté hecha). Mezclamos bien los ingredientes, y ya vamos formando las croquetas. Quedarán también super-jugosas, sustituyendo la mitad de la harina por Maizena. Otra opción que nos recomiendan, es hacerlas con aceite de oliva virgen extra y no parar de remover, durante más de media hora, añadiéndole un puntito de nuez moscada a la bechamel. En cuanto Ingredientes para las Mejores Croquetas, nos sugieren: de solomillo con roquefort (esto hay que probarlo!!!!!!!!…), de setas, de carne de cocido con huevo duro, de bacon, de carne de puchero, de merluza, de palitos de cangrejo, de pollo, de atún, de morcilla, de salmón, cabrales, pavo y queso, … ¡¡Qué ganas de hacer croquetas ahora mismo!!, ¡jajajaa!, bueno, especifico…  ¡¡de comerlas!!. Me encantan en un sitio de Madrid que se llama Casa Camuñas (ahora CasaCamu), y en los Restaurantes 5J. ¡¡Un gran abrazo y de nuevo gracias por estas sugerencias-consejos!!. Y ya sabéis… ¡¡acepto trucos y recetas encantadíiiisimas de la vida!!, así que bien por mail, bien por aquí, podéis contarnos esos pequeños secretos que hacen esos platos de toda lal vida, aún más especiales. Podéis ver los comentarios y a las protagonistas de estas maravillosas recomendaciones en este enlace.   ¿Qué os han parecido estos trucos?¿conocíais ya alguno?¿tenéis algún secreto infalible para que aprendamos a hacer las mejores croquetas del...

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Delicioso Revuelto de Batata, Nueces y Naranja
Jun04

Delicioso Revuelto de Batata, Nueces y Naranja

    Hoy tenemos un delicioso revuelto de batata, nueces y naranja, que es el acompañamiento perfecto para casi cualquier comida. Queda exquisito con el pollo al horno, las pechugas rellenas, e incluso con una buena carne asada. Estas patatas son dulces y quedan estupendamente con la naranja, y encima con el crujientito de las nueces tostadas ¡mmmmmm! una delicia. Y si no os gustan las nueces, podéis cambiar ese ingrediente por anacardos, avellanas, pipas… ¿Qué necesitamos? 3 tazas de batatas en rodajas finas 3 cucharadas de aceite de oliva 1/2 taza de zumo de naranja 1 cáscara rallada de naranja 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel 1/4 cucharadita de canela 2/3 taza de nueces ¿Cómo lo hacemos? Sofreímos en una sartén grande las batatas con el aceite, durante unos 5 minutos a fuego medio-alto, añadimos las nueces y salteamos un par de minutos más; bajamos el fuego al mínimo y cubrimos durante un minuto antes de añadir la mezcla de la salsa. Mezclamos el resto de ingredientes en un bol, removiendo bien con una cuchara de madera. Agregamos la salsa a las batatas y sofreímos un par de minutos más hasta espesarla. Para servirla podemos adornarla con perejil o con cebollino muy picado.     FUENTE IMAGEN:...

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Paso a Paso Espirales de Hojaldre con Mermelada
Jun04

Paso a Paso Espirales de Hojaldre con Mermelada

    Os quiero dejar la receta completa con el paso a paso para hacer espirales de hojaldre con mermelada con los niños, una receta fácil, rápida y que está buenísima. Podéis ver la receta completa en el apartado de recetas para niños de Scrapping para Dos, el blog de familia con recetas y un montón de actividades para realizar con nuestros...

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Delicioso Guacamole hecho en Casa
May20

Delicioso Guacamole hecho en Casa

Ahora que llega el buen tiempo, no podía dejar de compartir con vosotr@s éste delicioso guacamole hecho en casa, a nosotros nos encanta, es simple, fácil y viene genial en reuniones con amigos, partidos de fútbol, cumpleaños, y es una receta que se adapta a cualquier evento que nos propongamos, además es sano y apetitoso y con una patatas dips ya…………………. ¡madre mía qué bueno está! y en veranito apetece muchísimo este tipo de cenas de picoteo ¿verdad? Yo uso el aguacate en las ensaladas, con los macarrones (ya os pondré la receta ¡rica, rica!) no es un producto muy usado aun en España aunque se va introduciendo cada vez más, cosa que me parece genial puesto que está riquísimo, si no lo habéis probado, os lo recomiendo, y los niños les suele gustar mucho porque es blando y suave y muy fácil de comer. Así lo hago yo ¿cómo lo hacéis vosotr@s? ¿Qué necesitamos? 3 aguacates maduros, pelados y picados 1 jalapeño picado 1/2 taza de cebolla roja finamente picada 1 cucharada de zumo de limón 1/4 taza de hojas de cilantro fresco, picado finamente 1/2 cucharadita de sal marina gruesa 1 pizca de comino ¿Cómo lo hacemos? Ponemos todos los ingredientes (aguacates, cebolla, zumo de limón, jalapeño, cilantro, sal y comino) en un bol y machacamos con un tenedor hasta que estén bien mezclados (también podéis usar una batidora). Lo mejor es servirlo inmediatamente, pero se mantiene bastante bien dentro de la nevera tapado. FUENTE...

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Focaccia Casera de Hierbas Provenzales
Abr25

Focaccia Casera de Hierbas Provenzales

    ¿Habéis probado a hacer alguna vez una Focaccia Casera de Hierbas Provenzales? Se pueden comprar en el supermercado cuando queremos salir del paso, o comprar en la panadería un pan de focaccia ya hecho y rellenarlo, como os enseñamos con la Focaccia Rápida de Queso y Campiñones. Pero hoy os quiero enseñar cómo hacer el pan en vuestra casa para tener una focaccia totalmente casera, además no tiene ninguna dificultad, todo lo contrario ¡es facilísimo! No es una receta rápida por la necesidad de dejar que la masa crezca, pero tampoco supone mucho esfuerzo, puesto que se hace la masa y se deja reposar, lo que nos deja tiempo para preparar otra cosa sin problemas. Os aseguro que esta focaccia os va a encantar, suelo hacerla mucho para llevarla a algún sitio cuando nos invitan a una cena, o para llevarla a la playa en verano, porque es un bocadito de pan blandito con todo el sabor de las hierbas provenzales al que no le hace falta nada más 🙂 Aquí tenéis tanto la receta conn thermomix, como de forma tradicional. ¿Qué necesitamos? Para la Masa madre: 100 g de agua 165 g de harina de fuerza 5 g de levadura fresca 1 cucharadita de azúcar Para la Masa pan: 260 g de agua 20 g de levadura 50 g del aceite 2 dientes de ajo 1 cucharada de romero 450 g de harina (puede ser mas) 10 g de sal (una cuchara de postre colmada) Para espolvorear, sal de ajo, hierbas provenzales (Albahaca, Orégano,Romero, Tomillo y Mejorana) ¿Cómo lo hacemos en thermomix? La noche anterior ponemos el aceite en un vaso con los ajos y la cucharada de romero para que macere. Colocamos en el vaso de  todos los ingredientes de la masa madre, programamos 10 segundos, vel. 4-5. Con ella formamos una bolita (no importa que quede masa en las cuchillas) y pasamos esta bola a un bol con agua templada, la bola se hundirá y en unos 15 minutos, saldrá a la superficie fermentada y lista para utilizar. Sin lavar el vaso, añadimos el agua y el aceite de la masa del pan, el aceite lo pasaremos al vaso ayudándonos de un colador, para evitar que caigan los ajos y el romero. Programamos 1 minuto, 37º, vel. 2. Añadimos la levadura, 10 segundos al 3. Añadimos la harina y la sal, programamos 15 segundos al 6. Agregamos la bola de masa fermentada, programamos 3 minutos, vaso cerrado, vel. espiga. Dejamos que aumente su volumen. En una bandeja de horno ponemos aceite de oliva en la base y extendemos la masa de pan cubriendo todo el fondo. Trabajamos...

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Solomillo de Cerdo en Hojaldre con Jamón y Queso
Abr22

Solomillo de Cerdo en Hojaldre con Jamón y Queso

  Cuando os cuente cómo se hace esta receta no os vais a creer que sea tan fácil y además, de las que me gustan, casi no se mancha nada en la cocina ¡¡¡¡Yupiiiiiiiiiiiiiii!!!! Por eso no podía dejar de compartir con vosotr@s este paso a paso de solomillo de cerdo en hojaldre con jamón y queso ¡una auténtica delicia!. Para ver la receta completa podéis hacer clic en este enlace o sobre la imagen.     Por cierto, que si tenéis niños, en Scrapping para dos tenéis algunos sorteos de juguetes que os pueden venir genial de cara a Navidad, para participar podéis pinchar en cada foto ¡¡SUERTE!! ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, CON NIÑOS Y EQUIPAJE, en el de ocio en familia, SCRAPPING PARA DOS y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí os espero con más sorteos e info súper...

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Salchichón de Chocolate Fácil y Rápido
Abr12

Salchichón de Chocolate Fácil y Rápido

    Otra receta que a mis hijos les encanta, la he hecho en varios cumpleaños y siempre se acaba rapidísimo, les chifla y no es para menos, porque éste Salchichón de Chocolate Fácil y Rápido, es una chocolatina rica, rica… os lo digo yo que me he zampado más de una rodaja (y más de dos 😉 ) Además, veréis que es una de esas recetas que acabáis haciendo muy a menudo porque es facilísima y siempre tenemos los ingredientes que se necesitan en casa. ¿Qué necesitamos? 200 g de chocolate Nestlé Postres 200 g de galletas María 100 g de almendras (nueces, pistachos…) 100 g de mantequilla 150 g de nata para cocinar Azúcar glas ¿Cómo lo hacemos? Troceamos las galletas y las almendras, no tiene que quedar polvo, sino a trozos medianos. Calentamos la nata y añadimos el chocolate y la mantequilla, removemos bien hasta que el chocolate se haya derretido y todo haya quedado integrado. Incorporamos la mezcla de galletas y almendras y mezclamos. Hacemos una bola con la masa y la vamos enrollando en papel film dándole forma de cilindro, encima del papel transparente, envolvemos con papel de aluminio. Metemos en la nevera un par de horas (hasta que esté duro). Sacamos de la nevera y rebozamos en azúcar glas.  ...

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Tarta de Queso con Fresas a mi manera
Abr11

Tarta de Queso con Fresas a mi manera

    ¿Y por qué a mi manera? pues porque aunque también hago la tarta de queso con fresas «de toda la vida» a mi hijo mediano, la mermelada no es que le apasione, así que tuve que inventar una forma de hacerla que quedase igual de buena, pero que no la llevase y entre experimento y experimento, ésta es la receta que más nos gustó y que además, queda riquísima. Es una tarta nada empalagosa, te puedes comer 3 pedazos sin tener la sensación de que vas a explotar; casi hago ya más ésta versión que la otra y en casa no dejan ni las migas de galleta en el plato 😉 Además con ella se comen su ración de fruta porque sólo lleva fresas naturales, ni mermeladas, ni sucedáneos. Si queréis que sea más dulce podéis añadir un chorrito de leche condensada o más azúcar. ¿Qué necesitamos? 150 g  de galletas 125 g  de mantequilla 500 g de queso mascarpone 300 g  de yogur de fresa 2 sobres de cuajada 75 g  de azúcar 300 g de  fresas ¿Cómo lo hacemos? Trituramos las galletas. Derretimos la mantequilla en el micro y mezclamos con las galletas trituradas. Hacemos una base con la mezcla de galletas y mantequilla en el molde y apretamos hasta que quede compacto. Mezclamos el queso con los yogures en la batidora, añadimos el azúcar y los sobres de cuajada y batimos bien hasta que quede una masa homogénea. Vertemos la masa sobre el molde y dejamos reposar en la nevera (unos 10 minutos). Trituramos las fresas, sacamos el molde de la nevera y dejamos caer cucharadas de fresa sobre la masa, con un cuchillo extendemos las fresas por la masa a modo de pinceladas. Volvemos a meter en la nevera y dejamos enfriar durante, al menos 3 horas.  ...

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Pan de Ajo Fácil y Rápido
Abr08

Pan de Ajo Fácil y Rápido

    Hoy os traigo una receta riquísima para acompañar, podemos hacer un pescado a la plancha y acompañarlo con éste pan de ajo fácil y rápido, o cortarlo en rebanadas para picar en una cena tipo bufet, junto a la Ensalada Murciana, o con la Pechuga de Pavo a la Sal ¿qué os parece? Casi sin esfuerzo, tenemos un acompañamiento rico y sano, para chuparse los dedos, os lo aseguro. ¿Qué necesitamos? 1 baguette 30 gramos de mantequilla (con o sin sal… a gusto) a temperatura ambiente 3 ramitas de perejil fresco 1 diente de ajo ¿Cómo lo hacemos? Picamos el ajo y el perejil hasta que quede todo muy fino, añadimos la mantequilla y seguimos picando hasta que quede todo bien integrado. Reservamos. En la baguette, hacemos cortes en diagonal, sin llegar al final del pan y separando cada corte unos dos dedos. Ahora vamos separando cada corte y lo rellenamos con la mantequilla aromatizada con ajo. Cuando la tengamos toda rellena, envolvemos la barra de pan en papel de aluminio para que no se nos queme en el horno Metemos al horno unos 7 minutos. Ahora sólo nos queda acompañarlo de nuestro pescado o carne favorito y ¡a comer!  ...

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