Crema de Cacao Hero Supernanos
Lo que da de sí en esta casa el chocolate, es que no tiene desperdicio ninguno, en cuanto entra por la puerta algo que lleve chocolate, dura lo mismo que un caramelo en la puerta de un colegio ¡nada! Así que en cuanto llegó nuestra nueva invitada, la crema de cacao Hero, se tiraron los tres en plancha a relamer hasta el bote… y yo manteniendo la compostura para no meter la mano también, para qué os voy a mentir. ¡Tenéis que probar esta nueva crema de cacao Supernanos si tenéis niños pequeños! Es súper suave para extenderla por el pan, lleva un 50% menos de azúcar, menor cantidad de grasas saturadas que el resto de marcas, y además sin gluten. Si os interesa tener más información podéis ir a la página web de Hero. En casa se come de todo, desde un plato de arroz con habichuelas, hasta un bollo relleno de la marca que sea, evidentemente todo en su justa medida. Tengo la suerte de tener hijos (el mediano es el más pesadito para comer y aún así no me puedo quejar) que comen casi de todo, y lo que no comen es porque lo han probado y no les ha gustado, pero igual meriendan una manzana y un yogurt, que un sandwich de crema de cacao. Pienso que lo importante es la variedad y que sepan y quieran probar cosas nuevas, así que no tengo reparos a la hora de darles caprichos como este. Además, ¿sabéis qué es lo primero que hice cuando me llegó? (aparte de arrancar los dedos de mis hijos del bote) Unas palmeritas rellenas de crema de cacao y avellanas como las que veis en la foto, y quedaron para rechuperretear los dedos una y otra vez ¡riquísimas con la crema de cacao de Hero!. En mi blog de familias tenéis más recetas fáciles con niños y aquí mismo tenéis un ejemplo de cómo hacer las clásicas palmeritas de azúcar con el paso a paso. Yo os enseño en este post cómo hacerlas con crema de cacao y veréis qué fácil, en menos de 5 minutos tenéis palmeritas caseras. Palmeritas con Crema de Cacao Hero Supernanos ¿Qué necesitamos para hacer las palmeritas? Un bote de crema de cacao y avellanas Hero Una lámina de hojaldre ¿Cómo hacemos las palmeritas de crema de cacao Hero? Ponéis sobre la bandeja del horno la lámina de hojaldre y extendéis sobre ella la crema de cacao. Enrolláis la masa, primero por un lado y luego por el otro hasta que se junten (os recuerdo que tenéis el paso a paso de cómo hacerlo en este...
Receta de Palmeritas de Chocolate Doble
Receta de Palmeritas de Chocolate Doble Unos de nuestros dulces preferidos en casa, nos encantan, en especial las palmeras de Chocolate. Un día se nos ocurrió probar a hacerlas y se ha convertido también en una de nuestras recetas favoritas para hacer en casa. Tenéis la receta de palmeritas de hojaldre de chocolate y palmeritas con azúcar en este mismo enlace o pinchando en la imagen de arriba. Además, en el blog de Galissea podréis encontrar un montón de recetas sencillas de lo más apetecibles. Paso a Paso en Vídeo También podéis ver en este vídeo la receta de palmeritas con dos chocolates, que nos encanta. Si tenemos, hojaldre y chocolate de cobertura en casa, en un momentito las tendremos hechas. Además, es una receta que a mis niñas les encanta preparar junto a mamá. Si ponéis este vídeo a vuestros hijos veréis cómo se divierten al ver a María, les encanta ver vídeos de otros niños. Seguro se animan rápido a preparar unas palmeritas en casa. Nos lo cuenta María con el apoyo, en alguna de las imágenes, de las comentaristas Alejandra y Bea. Si os ha gustado el vídeo no olvidéis darle a Me Gusta, al like, al dedito hacia arriba, nos haría mucha ilusión y sería una manera de reconocer nuestro trabajo. Y si os animáis a suscribiros a nuestro canal YouTube doble ilusión. Espero que os haya...
Galletas con Chocolate Nevadas
Con el frío que está haciendo les va al pelo el nombre que les han puesto mis hijos 😉 «Galletas con chocolate nevadas«. Os dejo esta semana la receta de unas galletas que tenía traspapelada por una libreta, no sé ni de quién es, así que si alguien piensa que tiene la autoría de su descubrimiento, que lo diga, que lo nombro en un pis pas; de todos modos, la receta está un poco modificada del original porque ya sabéis que me gusta darle mi toque de repostera aficionada #metepatas. Os aviso que las medidas están en tazas; yo para no volverme loca con las conversiones, tengo un juego de medidores en tazas #megachulo que compré hace tiempo en una oferta y me vienen genial para este tipo de recetas. Si no tenéis medidor en tazas podéis ver la conversión de las medidas aquí, aunque lo mejor sería compraros uno, no son excesivamente caros y te olvidas de buscar cada vez a qué medida corresponde; he visto que tienen varios modelos en Amazon, os dejo aquí algunos que me han parecido bonitos y útiles por si necesitáis comprarlos. Este con forma de taza es una pasada porque queda recogido y ocupa muy poco espacio, vale 17,80 € y he visto que está en más colores (negro y verde), lo podéis ver pinchando aquí. Este de Wilton también es muy chulo y es más barato, vale 10,99 € con los gastos de envío incluidos, pinchad aquí para verlo. De todos modos, aunque esos son los que más me han gustado, hay muchos más, podéis ver todos los que he encontrado haciendo clic aquí. Y sin más dilación, vamos con la receta de hoy, que me enrollo como las persianas. ¿Qué necesitamos? 2 tazas de harina ½ cucharadita de sal ¾ de taza de mantequilla ½ taza de azúcar 2 cucharaditas de vainilla 1 huevo 1 taza de nueces picadas 1 taza de chips de chocolate Azúcar en polvo ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 180ºC. Tamizamos la harina y la sal. Mezclamos la mantequilla, el azúcar y la vainilla. Batimos los huevos junto a la mezcla anterior. Mezclamos los ingredientes secos, nueces y virutas de chocolate y los añadimos a la mezcla. Hacemos montoncitos de unos 2 o 3 cm, como veis en la imagen y las colocamos en una bandeja para hornear sobre papel de horno. Horneamos 15 a 20 minutos, hasta que veáis que están doraditas. Ponemos azúcar en polvo en un plato y cuando estén frías las pasamos por él. Os digo yo que vais a triunfar con las galletas, según mis fieras y...
Riquísimas Trufas de Oreo
Os juro que me he puesto a dieta… bueno, a dieta dieta no, me he propuesto comer menos cantidad y no probar nada de dulce y/o pan a partir de las 6 de la tarde, que no se si servirá para algo, pero bueno… por intentarlo 😉 Pero a mis hijos no puedo quitarles los dulces, que les sirva de algo ser niños ¿no? y además, yo me sigo dando un homenaje de vez en cuando, vaya a ser que mañana ya no esté por estos lares y encima me vaya con antojos. Para ver como hacerlas podéis pinchar en la foto o en este enlace para ver la receta completa de las trufas de oreo, ya me contaréis qué os parecen. ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, CON NIÑOS Y EQUIPAJE, en el de ocio en familia, SCRAPPING PARA DOS y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí os espero con más sorteos e info súper...
Bizcocho Misisipi para Niños
Esta receta la encontré en el libro Repostería de la Editorial Todolibro, fue uno de los que me tocó en el sorteo de Since Eleven y tiene una cantidad de recetas buenísimas ¡que ni os cuento! poco a poco os las iré poniendo. El caso es que me encantó la foto que había de esta receta, porque es un bizcocho de esos que se quedan mojaditos por dentro… ¡¡arrffff!! se me hace la boca agua. Sólo había una pega, llevaba café, y en mi casa, si hay algo que les sobra a mis hijos es cualquier cosa que les cree más actividad ¡por favor no! así que la transformé para hacer un bizcocho totalmente apto para ellos… y para nosotros 😀 . Además es facilísima de hacer, y para un cumpleaños o una merienda con amigos esta Pascua, os va a venir genial ¡os lo digo yo! 😉 Y os recuerdo que también podéis encontrar muchas más recetas de bizcochos haciendo clic aquí. ¿Qué necesitamos? 250 g de mantequilla en trozos 150 g de chocolate negro troceado 440 g de azúcar 250 ml de agua caliente 80 ml de leche (en la receta original licor de café) 50 g de cacao en polvo Valor sin azúcar (en la receta original 25 de cacao y una cucharada de café instantáneo) 260 g de harina de trigo (la normal y corriente de toda la vida) 1 cucharada de postre de levadura en polvo 2 huevos ligeramente batidos ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 160 ºC. Forramos un molde redondo de 20 cm de diámetro con papel de horno. En un cazo mezclamos la mantequilla, el chocolate, el azúcar, el agua y la leche. Removemos a fuego lento hasta que se funda el chocolate. Pasamos la mezcla a un cuenco grande y dejamos que se enfríe unos 15 minutos. Incorporamos con las varillas la harina, la levadura, el cacao y los huevos. Vertemos la masa en el molde. Metemos al horno durante 1 hora y media (dependiendo del horno). Dejamos reposar sobre una rejilla durante 30 minutos y luego desmoldar y dejar enfriar. ¿Qué os ha parecido? Si la hacéis, contadme cómo os has quedado 🙂 ...
Whoopies de Chocolate Rellenos de Mascarpone
Me han enamorado estos pastelitos, me llegó la receta de rebote a través de una compañera de trabajo; viendo una revista en la que salía la receta de los macarons me dijo, yo hago unos pastelitos americanos que se llaman Whoopies, pero son más fáciles de hacer que esa receta y quedan buenísimos; así que me pasó la receta y creo que los repetiremos más de una vez. Aunque de aspecto, son muy parecidos a los macarons, no tienen nada que ver; éstos son bizcochitos que se rellenan con cualquier crema que queramos, incluso con Nutella si tenéis prisa, y quedan buenísimos con el café o de postre después de merendar. ¿Qué necesitamos para el bizcocho? 100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 1 huevo grande 150 g de azúcar 2 cucharaditas de levadura química 1 sobre de azúcar vainillado 100 ml de leche 250 g de harina 4 cucharadas soperas de cacao en polvo 1 pizca de sal ¿Qué necesitamos para la crema? 250 g de queso mascarpone 50 g de azúcar glas 1 cucharadita de vainilla ¿Cómo hacemos los bizcochitos? En un bol grande, batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que doble su volumen y blanquee. Añadimos el huevo batido y el resto de ingredientes, sin dejar de mezclar hasta que quede todo bien incorporado a la masa. Precalentamos el horno a 180 grados y preparamos las bandejas con papel de horno. Metemos la mezcla en una manga pastelera y vamos haciendo montañitas de masa del mismo tamaño (3 o 4 centímetros cada una). Horneamos durante 15 minutos. ¿Cómo hacemos la crema? Batimos queso mascarpone en un bol junto al azúcar glas y la vainilla. Metemos la masa en una manga pastelera y dejamos reposar un ratito en la nevera para que coja consistencia. Cuando los whoopies estén fríos, rellenamos una parte con la crema y tapamos con la otra parte, en forma de bocadillo. Dejamos enfriar una horita y listos para tomar ¡riquísmos! ...
Brownie en Taza con Helado de Caramelo, Chocolate y Toppings
Mi hijo Dani trajo unas notas buenísimas y le dije que le haría una merienda especial, a él le encantan los bizcochos de chocolate y en especial los brownies así que quedamos en que le haría ¡¡un brownie en taza con helado de caramelo, chocolate y toppings!!; pero entre unas cosas y otras, con eso de que somos muchos en casa y que siempre hay algo que hacer, no llegaba el día. Así que el otro día, cuando la peque se durmió, me puse manos a la obra y cuando llegaron del cole tenían la merienda hecha ¡y qué merienda!… No os digo mas que casi morimos los 5 de un atracón de chocolate de los que hacen historia ¡madre mía qué cosa más buena! Os aseguro que no os hace falta cena después de esto… jajjajajajaja, desde luego, imposible para todos los días, pero para darle un homenaje a mi Príncipe, todo vale 😀 . Veréis lo fácil que es hacer este brownie, en menos de 2 minutos lo tenéis hecho ¡así dejaron mis fieras las tazas! Con las cantidades que os pongo salen cinco tazas. ¿Qué necesitamos? 2 huevos 8 cucharadas soperas de harina 8 cucharas soperas de azúcar 6 cucharadas soperas de cacao en puro sin azúcar Media cucharita de café de levadura química 12 cucharadas soperas de leche 6 cucharadas soperas de aceite de oliva Helado de caramelo (o el que tengáis por casa) Toppings, fideos de chocolate, nubes, galletas trituradas… ¿Cómo lo hacemos? Ponemos en un bol todos los ingredientes, menos el helado y los toppings. Removemos bien hasta tener una masa brillante y homogénea. Rellenamos cada taza hasta la mitad de masa. Metemos las tazas, de una en una en el microondas, no las pongáis todas a la vez porque el brownie no se hará bien. En mi microondas son justo 1 minuto 50 segundos a 800 w; si vuestro micro tiene menos potencia tendréis que añadirle un pelín más de tiempo. Dejamos enfriar mientras hacemos el resto. Ponemos una bola de helado (o dos…) encima de cada brownie y decoramos con lo que tengamos a mano, en mi caso toppings de chocolate. ¡¡Feliz merienda!! ...
Impresionantes Galletas de Navidad con Chocolate y Aceite de Oliva
Impresionantes Galletas de Navidad con Chocolate y Aceite de Oliva Las galletas son algo que en Navidades hacemos un montón en casa, con tanto tiempo con los peques en casa, o hacemos algo todos los días o se me suben por la pared y en mi #PlanVidaSaludable no entra bajar niños de las paredes 😉 Este año tenía pendiente esta receta buenísima de Nigella Lawson, aunque ella las hace con mantequilla y yo la he cambiado por el aceite de oliva de Carbonell que usamos siempre en casa; un acierto, porque han quedado crujientes por fuera y abizcochadas por dentro, muy parecidas a las Riquísimas galletas blanco y negro y a las Galletas de chocolate con almendra, pero con un intenso sabor a chocolate que estoy segura os va a encantar. Siempre suelo hacer yo las recetas primero y luego, si sale bien, las hago con ellos; porque más de una vez nos hemos llevado alguna sorpresa haciendo alguna receta, y si luego no les sale se arma un guirigay… así que ahora que ya las he hecho, estas fiestas las repetiremos un montón de veces, les va a encantar participar… y comérselas… claro 😀 Os dejo la receta y ya me contaréis. ¿Qué necesitamos para hacer las Galletas? 100 g de Aceite de Oliva Carbonell 125 g de chocolate negro fondant 75 g de azúcar moreno 45 g de azúcar blanco Una cucharadita de aroma de vainilla (si tenéis en pasta mejor) 1 huevo grande 165 g de harina de trigo 30 g de cacao en polvo sin azúcar 1 cucharadita de bicarbonato sódico Media cucharadita de sal 80 g de chocolate en trocitos ¿Cómo las hacemos? Ponemos papel de horno en la bandeja y precalentamos a 180º (no metáis aun la bandeja). Derretimos el chocolate (los 125 gramos) en el microondas y lo dejamos enfriar un poquito. En un bol ponemos la harina tamizada junto con el cacao, y añadimos el resto de ingredientes incluido el chocolate derretido y el chocolate en trocitos. Mezclamos hasta que quede todo bien integrado. Hacemos bolitas con la masa, intentando que sean todas del mismo tamaño (las mías pesaban unos 30 gramos cada una). Las disponemos encima del papel de horno en la bandeja, dejando un espacio entre las bolitas porque luego se expanden un poquito. Horneamos a 180º unos 15 minutos. Sacamos del horno, dejamos enfriar cinco minutos más en la bandeja y las pasamos a una rejilla hasta que terminen de enfriarse. ¿Alguien se atreve a comerse sólo una? Ni los restos de la harina han quedado en la cocina ¡qué cosa más...
Flan de Chocolate Blanco Fácil y Rápido
¿Queréis aprender a preparar un postre delicioso y en 5 minutos? Con este flan de chocolate blanco fácil y rápido, os aseguro que quedaréis como reyes, eso sí, os lo van a pedir hasta la saciedad ¡ya veréis! Los ingredientes son básicos y la elaboración más básica aun, vamos, que no hay excusa para decir que no hacemos un postre en casa o para llevar a alguna comida. Es la favorita de mis hijos, junto al flan de chocolate con leche jjajajajjaja 😀 ¿Qué necesitamos? 1 litro de nata 250 g de chocolate blanco (de buena calidad) 1 sobre de flan tipo Royal de 8 raciones Caramelo líquido ¿Cómo lo hacemos? Ponemos la nata y el chocolate troceado en un cazo al fuego hasta que hierva. Cuando comience a hervir añadimos el sobre de flan, removemos hasta que se deshagan todos los grumos (no dejamos de remover en ningún momento para que no se nos pegue), sacamos del fuego. Empapamos bien el molde que vayamos a usar con el caramelo líquido y vertemos la crema de flan. Dejamos enfriar a temperatura ambiente, cuando ya no esté caliente, metemos en la nevera hasta que cuaje. Yo suelo hacerlo la noche anterior y la textura es perfecta. ...
Deliciosas Chip Cookies de Plátano y Chocolate
Si nunca habéis probado estas deliciosas chip Cookies de Plátano y Chocolate ¡estáis tardando! buenas es decir poco, os aseguro que esta receta sorprende la textura que tienen, son blanditas pero a la vez crujientes ¡ricas, ricas! ¿Qué necesitamos? 1 1/4 taza de harina 1 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de sal 1/3 taza de mantequilla ablandada 1/3 taza de azúcar 1/3 taza de azúcar moreno 1 plátano maduro 1 huevo 1 cucharadita de vainilla 1 taza de gotas de chocolate ¿Cómo lo hacemos? Precalentamos el horno a 180 ºC. Cubrimos una bandeja para hornear con papel de horno. Mezclamos la harina, la levadura y la sal en un tazón pequeño. Reservamos. Batimos la mantequilla, el azúcar y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso. Mezclamos de plátano, con el huevo y la vainilla. A continuación, añadimos poco a poco a la mezcla de harina hasta que se mezclen. Agregamos las gotas de chocolate. Metemos al horno durante 9-11 minutos hasta que los bordes y el fondo de las galletas se vea dorado. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla....
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