Pechugas de Pollo Rellenas a la Cerveza

Escrito por Lou el May 3, 2013 | 4 comentarios

    Las pechugas de pollo rellenas a la cerveza, es otra de esas recetas que podemos empezar a usar con la operación bikini 😉 y acompañada de una buena ensalada está ¡¡mmmm!!, es un plato sano y ligero que a los niños les encanta y una forma de salir de la típica pechuga de pollo a la plancha que solemos tomar. Yo las suelo acompañar de patatas al horno, pero para los más peques podéis acompañarlas de patatas crujientes al horno, a mis hijos es como más les gustan. ¿Qué necesitamos? Pechugas de pollo Lonchas de jamón de york Lonchas de queso 1 bote de cerveza 1 cebolla 1 patata grande Aceite Pimienta Sal ¿Cómo lo hacemos? Ponemos a precalentar el horno. Abrimos cada pechuga en un filete individual y sazonamos con una pizca de sal y pimienta. Ponemos encima del filete dos lonchas de jamón cocido y una de queso. Enrollamos el filete sobre sí mismo, dejando el jamón y el queso dentro de la pechuga y las sujetamos con palillos para que no se abran. Las disponemos sobre la bandeja del horno. Cortamos la cebolla y las patatas en rodajas y las disponemos alrededor de la carne. Abrimos un bote de cerveza y se lo añadimos a las pechugas y la verdura. Rociamos con aceite de oliva virgen y metemos al horno durante 30 minutos.  ...