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Bechamel Casera Paso a Paso
Feb26

Bechamel Casera Paso a Paso

    ¿Os gustaría aprender a hacer una Bechamel Casera rica y en 5 minutitos? pues solo tenéis que pinchar en este enlace para ver la receta completa ¡¡veréis qué buena sale!! ¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, CON NIÑOS Y EQUIPAJE, en el de ocio en familia, SCRAPPING PARA DOS y en la página de Fans Disney España, además de en mi Instagram, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes.  ...

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Trucos y Sugerencias para hacer las mejores Croquetas Caseras
Sep17

Trucos y Sugerencias para hacer las mejores Croquetas Caseras

        Trucos y Sugerencias para hacer las mejores Croquetas Caseras     Hace un tiempo en el blog pusimos la receta de unas Exquisitas Croquetas de Jamón Caseras. Están buenas, buenísimas, pero bien es cierto, que cada uno tiene sus trucos, y que una buena croqueta, de esas de primer premio no las hace cualquiera, pero algun@s de nuestr@s seguidoras sí 😀 😀 Así que como me gustaron tantísimo esos secretillos y comentarios decidí poner poco a poco algunos de ellos en práctica y compartir estas recomendaciones de amigas de Pintando Una Mamá, con todos vosotros, para que conozcáis algunos de los mejores trucos y sugerencias para hacer las mejores Croquetas Caseras. Desde aquí, animo a Masterchef a que lo haga en una de sus pruebas 😉 , así aprenderemos más. Y de paso que nos lleven de jurado a Lou y a mí, ¡jajajaa!… Sería genial. En el infantil o en el de adultos, no importa 😉 Todo un lujazo.   Trucos y Sugerencias para unas deliciosas croquetas: Para que resulten unas croquetas muy cremosas, totalmente recomendable, sustituir un cuarto del litro de leche por nata líquida para cocinar. Otro truco, para conseguir una cremosidad extra, es añadir una tarrina de queso blanco de untar tipo San Millán o Philadelphia o similares, a la bechamel (cuando ya esté hecha). Mezclamos bien los ingredientes, y ya vamos formando las croquetas. Quedarán también super-jugosas, sustituyendo la mitad de la harina por Maizena. Otra opción que nos recomiendan, es hacerlas con aceite de oliva virgen extra y no parar de remover, durante más de media hora, añadiéndole un puntito de nuez moscada a la bechamel. En cuanto Ingredientes para las Mejores Croquetas, nos sugieren: de solomillo con roquefort (esto hay que probarlo!!!!!!!!…), de setas, de carne de cocido con huevo duro, de bacon, de carne de puchero, de merluza, de palitos de cangrejo, de pollo, de atún, de morcilla, de salmón, cabrales, pavo y queso, … ¡¡Qué ganas de hacer croquetas ahora mismo!!, ¡jajajaa!, bueno, especifico…  ¡¡de comerlas!!. Me encantan en un sitio de Madrid que se llama Casa Camuñas (ahora CasaCamu), y en los Restaurantes 5J. ¡¡Un gran abrazo y de nuevo gracias por estas sugerencias-consejos!!. Y ya sabéis… ¡¡acepto trucos y recetas encantadíiiisimas de la vida!!, así que bien por mail, bien por aquí, podéis contarnos esos pequeños secretos que hacen esos platos de toda lal vida, aún más especiales. Podéis ver los comentarios y a las protagonistas de estas maravillosas recomendaciones en este enlace.   ¿Qué os han parecido estos trucos?¿conocíais ya alguno?¿tenéis algún secreto infalible para que aprendamos a hacer las mejores croquetas del...

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