Me encantan las ensaladas con aderezos, los viernes por la noche suelen venir los padrinos de mi hijo mayor a cenar a casa con sus hijos y solemos hacer cena rápida y fácil porque nos juntamos con 5 niños así que… muy elaborada no puede ser la cosa; para que no falta la ración de verduras, siempre hacemos una ensalada y vamos variando las salsas y los aderezos que le ponemos para no comer siempre lo mismo.
Éste aderezo lo encontré en ohsweetbasil.com, un blog con unas recetas buenísimas y fáciles, os lo recomiendo 🙂 eso sí, está en inglés 😀
Ya os he comentado alguna vez que utilizo las medidas en tazas, pero como muchas me habéis comentado que no os aclaráis mucho, os he pasado las medidas a gramos y mililitros para que os resulte más fácil 🙂
¿Qué necesitamos?
- 170 g de mantequilla
- 150 ml de crema agria (si queréis hacer vuestra propia crema agria podéis ver cómo se hace aquí)
- 225 g de mayonesa
- 1/2 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de cebollino
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 3/4 cucharadita de eneldo
- 1/4 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta
¿Cómo lo hacemos?
Batimos todos los ingredientes en la batidora y metemos en la nevera, para que coja temperatura, sacarlo de la nevera media hora antes de servir.
Si queremos guardarla, podemos meterla en un bote hermético y nos durará bien cerrada y en la nevera un par de semanas ¡que disfrutéis!
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7 enero, 2015
Por los ingredientes que lleva, pinta genial. Voy a hacerla a ver que tal! Gracias!