Riquísima Ensalada Murciana

Si hay alguna receta fácil, buena, nutritiva y sabrosa es ésta riquísima Ensalada Murciana.

Estudié la carrera allí, en Murcia, y aunque he visto infinidad de formas de hacerla, la receta original es ésta y desde luego, para mí, la mejor con diferencia.

Se sirve fría, en una ensaladera grande.

Ensalada Murciana

Ingredientes:

  • 500 gr de tomates de pera
  • 1 cebolla grande
  • 100 gr de atún en conserva (en algunas zonas de Murcia ponen bacalao)
  • Aceitunas de Cieza partidas (yo no tenía, por lo que puse olivas negras)
  • Un huevo duro
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración

Cortamos los tomates en cuadraditos pequeños, la cebolla en tiras y se desmigaja el atún.

Mezclamos todo en una ensaladera y aderezamos con un chorrito de aceite de oliva y sal.

Para terminar adornamos el plato con el huevo duro partido a rodajas y las aceitunas.

¡Que os divirtáis! y recordad que también podéis seguirme en mis blog de viajes y de juegos en familia, allí os espero 😀


 

The following two tabs change content below.
Soy Lourdes Picó, aunque mis amigos me llaman Lou. Alicantina, Enfermera, Blogger y Mamá de tres maravillosas fieras. Cabezona (mucho), muy muy optimista y extremadamente trabajadora. Me gusta vivir la vida y exprimirla, disfrutarla con los míos y sacarle todo el jugo, que total, estamos aquí tres días, no es como para perderlos en cosas (ni gente) que no merecen la pena. Escribo sobre blogging en Trucos para mi blog y si os gusta la diversión en familia, también probamos juegos y juguetes en Scrapping para dos, y mi último proyecto en marcha es Con niños y equipaje, un blog de viajes en familia donde os contamos sitios chulos para visitar con niños y cómo viajar un pelín más barato con una familia numerosa.

Latest posts by Lou (see all)

Autor: Lou

Compartir este post en

2 Comentarios

  1. Mmmm, qué rica!!! Esta semana la hago que hace tiempo que no la cato, en verano viene de vicio! No sabía que habías estudiado en Murcia, mola su fiesta eh?? Jijiji

    Post a Reply

Trackbacks/Pingbacks

  1. Pan de Ajo Fácil y Rápido - Pintando una mamá - [...] pan de ajo fácil y rápido, o cortarlo en rebanadas para picar en una cena tipo bufet, junto a…

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: