Riquísima Ensalada de Atún y Maíz

 

 

ensalada-atun-maiz1_PintandoUnaMama

Hoy, a petición popular, os pongo una riquísima ensalada de atún y maíz, para que podáis variar durante el verano, que ahora apetecen muchísimo y en cuanto llegue el calorazo más todavía, una buena ensalada, con una buena carne o un pescado a la plancha ¡mmmmmm! rico ¿verdad?

En éste caso es una ensalada que seguro habréis hecho más de un@, una de mis preferidas por su sencillez pero también por lo exquisita que queda incluso para comer sola; si además hacemos alguna salsa para ensaladas como la Salsa de Eneldo y Ajo… ¡para qué contaros! ¡acierto seguro!

ensalada-atun-maiz_PintandoUnaMama

¿Qué necesitamos?

  • 1 lechuga tierna
  • 2 tomates para ensalada
  • 1 bote de olivas negras
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • 1 bote de maíz tierno
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal y Pimienta

¿Cómo lo hacemos?

1. Lavamos la lechuga y los tomates bien, cortamos en rodajas y los ponemos sobre la fuente.

2. Abrimos el bote de maíz, desechamos el caldo y vertemos sobre la lechuga.

3. Abrimos las latas de atún y ponemos sobre lo anterior con el aceite incluido.

4. Dejamos caer las olivas negras sobre la ensalada.

5. Rociamos con un buen chorro de aceite de oliva, vinagre y salpimentamos.

 

 

The following two tabs change content below.
Soy Lourdes Picó, aunque mis amigos me llaman Lou. Alicantina, Enfermera, Blogger y Mamá de tres maravillosas fieras. Cabezona (mucho), muy muy optimista y extremadamente trabajadora. Me gusta vivir la vida y exprimirla, disfrutarla con los míos y sacarle todo el jugo, que total, estamos aquí tres días, no es como para perderlos en cosas (ni gente) que no merecen la pena. Escribo sobre blogging en Trucos para mi blog y si os gusta la diversión en familia, también probamos juegos y juguetes en Scrapping para dos, y mi último proyecto en marcha es Con niños y equipaje, un blog de viajes en familia donde os contamos sitios chulos para visitar con niños y cómo viajar un pelín más barato con una familia numerosa.

Autor: Lou

Compartir este post en

Trackbacks/Pingbacks

  1. Ensalada de Pasta de Tulipanes al toque de Albahaca - Pintando una mamá - [...] que hoy os cuento el mío. A decir verdad, yo la pasta la prefiero en caliente, pero este tipo…
  2. Recomendaciones Fundamentales para los Niños en Verano - Pintando una mamá - [...] ensaladas. Una buena ensalada, con un chorrito de aceite de oliva Carbonell, que es el que consumimos en casa,…

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: