Receta Fácil: Pastel Especial de Pan de Molde

 

 

Tarta_de_pan_de_Molde_PintandoUnaMama

 

Receta fácil y socorrida donde las haya este Pastel especial de pan de molde. ¡¡Y el resultado buenísimo!!!!!!!!!!!!!!!!.

Se hace en 10-15 minutos y tan sólo necesitamos pan de molde, queso y lo que más nos apetezca para rellenar.

Sería un estilo tipo Flamenquines que tenemos en el blog (podéis ver la receta aquí) pero en vez de rebozar en pan rallado, lo ponemos presentado tipo pastel con queso fundido, y mejor aún ¡¡con bechamel!!. ¿Habéis probado alguna vez el sandwick Croque Monsieur del VIPS?. Pues me recuerda a ese sandwich tan espectacular ¡¡un pecado!!.

Además, una receta muy versátil, podemos adaptarla a nuestro gusto en el relleno o en el tipo de pan o queso. Además, podemos acompañarlo con verduritas y otro tipo de guarniciones como os comento en sugerencias (**).

Un plato perfecto para los niños y para cenar en familia.

Os pongo la receta. Perfecta también para que los niños nos ayuden en la cocina, fomentando su creatividad, la colaboración en familia  y destreza en la cocina. ¡¡Seguro que estarán encantados!!. ¡¡Probad un día y me contáis!!.

 

Tarta_de_pan_de_Molde_Rollitos_PintandoUnaMama

 

Ingredientes:

  • Pan de molde
  • Jamón cocido o pavo
  • Queso en Lonchas (yo uso tierno o semi, también se puede curado, tipo Havarti,… el que más nos guste o tengamos por casa)
  • Bechamel (opcional, casera o de la que venden ya hecha)
  • Queso Rallado (tipo emmental o mezcla de 3 o 4 quesos)

Preparación:

  • Ponemos una rebanada de pan sobre una superficie lisa y con un rodillo lo aplanamos bien.
  • A continuación, ponemos encima una loncha de jamón y otra de queso y enrollamos el pan formando un rollito (apretando bien para que quede compacto y no se desmorone).
  • Cortar el rollito en 3 partes iguales y poner en una fuente cubriéndola por completo de rollitos (como en la foto de arriba).
  • A continuación, si vamos a poner la bechamel, cubrir toda la superficie con bechamel y el queso rallado. Si no le vamos a poner bechamel, podemos pintar con huevo batido y encima el queso rallado.
  • Meter en el horno unos 10 minutos a 180º, calor arriba y abajo.
  • Terminar gratinando en el horno durante un par de minutos, vigilando que no se dore en exceso (a nuestro gusto).

 Sugerencias:

  • Este mismo pastel se puede hacer con jamón serrano y queso de cabra para los más mayores, como otra versión de Flamenquines que pusimos en el blog.
  • Antes de echar la bechamel podemos poner por ejemplo, unos champiñones salteados, incluso mezclados con cebollita pochada o caramelizada y puerro.
  • También quedará delicioso, si mezclamos la bechamel con espinacas troceadas.
  • Otra verdura con el que queda muy bueno este pastel, si nos gusta, es con coliflor.
  • Y por último, esta misma receta podemos hacerla sólo de verdura con jamón y queso. Ponemos unas berenjenas a la plancha, y con ellas hacemos el rollito con el jamón y el queso, y seguimos el mismo proceso.

 

¿Os ha gustado este pastel especial?¿qué os ha parecido?¿Os apetece probar a hacer esta receta?

 

 

Autor: Galissea

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6 Comentarios

  1. q buena pinta!!! creo que voy a intentar ponerlo en práctica este viernes. Lo q más pereza me da es la bechamel pero merecerá la pena jeje.¡Gracias por la receta!

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    • ¿Sabes lo mejor Mery?. Ya venden Bechamel hecha ¡jajaja! 😉 Por ejemplo, en Mercadona. O puedes ponerle crema de Queso tipo Camembert de President o Emmental. Mucho más sencillo y rápido.
      ¡¡Gracias a tí por seguirnos!!.
      ¡¡Un abrazo!!!!!!!!!!,
      Bea – Galissea

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  2. Muy buena idea, sencilla para que nos puedan ayudar los pequeños. Yo cambiare el jamón por bacon y le pondre un poco de champiñón

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    • ¡¡Muchísimas gracias Pezchicharra!!, con bacon bueníiiiiisimo también seguro, yo es que uso más el jamón y el pavo, pero con bacon seguro para chuparse los dedos.
      Espero que os guste mucho.
      ¡¡1 abrazo!!
      Bea – Galissea

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  3. hmmmhhh…qué ricura!!…Esta me la apunto para las cenas

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    • ¡¡Está buenísima peropepa!!Espero que os guste mucho.
      ¡Un abrazo!

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