Receta de Rollitos de Lenguado con Jamón para niños

 

Receta de Rollitos de Lenguado con Jamón para niños

El lenguado es un pescado que nos encanta para mayores y pequeños. En el Blog podéis ver una receta deliciosa al Parmesano (receta aquí) que a nuestros hijos les encanta.

Esta nueva Receta de Rollitos de Lenguado con Jamón para niños, es otro de sus platos favoritos de pescado, queda verdaderamente riquísimo el contraste, ¿os animáis a hacerlo?.Me la pasó una amiga de mis padres, pensando en mis hijas, y ¡¡menudo descubrimiento!!.

¡¡Veréis cómo triunfa!!.

Ingredientes

  • Filetes de Lenguado (bien limpitos; yo utilizo también congelado)
  • Lonchitas de Jamón Serrano (yo para esto les compro del bueno, que queda más tiernecito).
  • Almendras enteras tipo marcona, con un punto de sal
  • aceite de oliva o mantequilla
  • Sal

Elaboración

  • Precalentar el horno a 180 º.
  • Extender el filetito de lenguado. Poner encima una lonchita de jamón serrano y enrollar. Ponemos una almendrita entera (si nuestros hijos son muy pequeños, mejor no ponerla) y enrollar el filete con jamón en un rollito. Sellar con un palillo.
  • Colocar en la bandeja de horno.
  • Añadir una pizca de sal y un chorrito  de aceite de oliva o mantequilla.
  • Introducir en el horno a unos 200º. Dejar que se haga bien durante 15 minutos aproximadamente (depende de cada horno y del grosor del filete).
  • Retirar del horno. Servir.

Sugerencias

  • Una guarnición ideal serían las Patatas Gajo al Horno. También las tipo Foster´s Hollywood pueden triunfar en este plato con la guarnición.
  • Podemos acompañarlo también con Aros de Cebolla (receta en este enlace)
  • O un sofrito de gulas y champiñones, incluso añadir algunas gulas al ajillo dentro del rollito de lenguado.
  • También perfecto con verduritas al vapor o con un sofrito o setas al ajillo.
  • Se puede servir por encima una salsita con nata y queso en crema tipo Philadelphia (la receta era con esta salsita, pero yo intento ponerlo sólo con aceite de oliva, por eso de hacerlo más sano todavía, pero si viene alguien a casa, el rollito de lenguado con jamón y con esta salsita, y almendra picadita, éxito asegurado).

 

¿Qué os ha parecido esta receta?¿Se comen bien el pescado vuestros hijos?¿nos contáis alguna receta de pescado infalible para los niños?

 

Fuente Imagen: turecetadeldia

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Galissea o Beatriz Abellán. Entusiasta con lo que me gusta y apasionada de la comunicación y de las marcas, como Licenciada en Publicidad y Comunicación que soy. Podéis seguirme en mi Nuevo Blog Galissea con el que estoy muy ilusionada y en mi Perfil Personal de Instagram. Madre de dos niñas, Alejandra y María, el motor de mi vida, junto a mis amigos de verdad. Enamorada de la música, banda sonora que me acompaña cada día, del teatro y de la lectura. Adoro la decoración, la moda, la gastronomía, las novedades y tendencias, las revistas, la radio y descubrir tiendas y sitios con encanto, así como Instagram, mi red social favorita por excelencia, donde día tras día descubro nuevas empresas y perfiles interesantes y un montón de gente maravillosa.

Autor: Galissea

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