Es una de las recetas que tengo guardadas en la libretita que hice con mi abuela María. Ella me enseñó 2 versiones, os pongo la receta exprés, que no se diga, para que no nos de pereza hacerla un día cualquiera.
Uno de esos platos de toda la vida que a muchos de nosotros nos encanta. A mis niñas, al menos les encanta, y si está hecha en casa, aún más. Y es que si es un postre casero, cambia totalmente.
Como hay a gente que le empalaga o cansa un plato grande, ¿qué tal si lo servimos en cucharitas?, ¡¡una opción que me gusta muchísimo!!. Podemos incluso ofrecerlo en casa en cualquier celebración: cumpleaños, comida de amigos, reunión familiar, para merendar los peques,…
Ahí va este Arroz con Leche en Cucharitas: Receta Casera Fácil y Rápida.
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 1/2 vaso de arroz
- Canela en Rama (1 ó 2)
- Corteza de 1 limón (sólo la parte amarilla, ya que la parte blanca, amargaría un poco)
- 10 Cucharadas de azúcar
Preparación:
- Se pone todo en un cazo durante 45 minutos más o menos, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera, para evitar que se pegue.
- Una vez transcurrido este tiempo, dejamos enfriar y vertemos en un recipiente.
- Finalmente, introducimos en la nevera durante al menos 1 hora.
- Cuando esté frío, ponemos en cucharitas y espolvoreamos con canela.
Sugerencias:
- Podemos poner por encima virutas de chocolate blanco o gotas o chips de chocolate.
- Se podría dejar preparado el día de antes, y guardar en la nevera en recipiente hermético. Cuando vayamos a servir, preparar en las cucharitas.
¿Os gusta la idea?¿Qué os ha parecido la opción de servir este plato casero tradicional en cucharitas?¿lo pondríais en una fiesta o celebración familiar?
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