Pechugas de Pollo Rellenas a la Cerveza

 

 

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Las pechugas de pollo rellenas a la cerveza, es otra de esas recetas que podemos empezar a usar con la operación bikini 😉 y acompañada de una buena ensalada está ¡¡mmmm!!, es un plato sano y ligero que a los niños les encanta y una forma de salir de la típica pechuga de pollo a la plancha que solemos tomar.

Yo las suelo acompañar de patatas al horno, pero para los más peques podéis acompañarlas de patatas crujientes al horno, a mis hijos es como más les gustan.

¿Qué necesitamos?

  • Pechugas de pollo
  • Lonchas de jamón de york
  • Lonchas de queso
  • 1 bote de cerveza
  • 1 cebolla
  • 1 patata grande
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo lo hacemos?

Ponemos a precalentar el horno.

Abrimos cada pechuga en un filete individual y sazonamos con una pizca de sal y pimienta.

Ponemos encima del filete dos lonchas de jamón cocido y una de queso.

Enrollamos el filete sobre sí mismo, dejando el jamón y el queso dentro de la pechuga y las sujetamos con palillos para que no se abran.

Las disponemos sobre la bandeja del horno.

Cortamos la cebolla y las patatas en rodajas y las disponemos alrededor de la carne.

Abrimos un bote de cerveza y se lo añadimos a las pechugas y la verdura.

Rociamos con aceite de oliva virgen y metemos al horno durante 30 minutos.

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Autor: Lou

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4 Comentarios

  1. A cuanto se precalienta ta el horno

    Post a Reply
  2. Qué receta más sabrosa! Una duda, ¿las patatas se cocinan bien sin hevirlas antes?

    Post a Reply
    • HOla Mónica

      Las patatas quedan perfectamente, yo nunca las he cocido antes de meterlas en el horno, creo que si las cocieras se desharían ¿no?

      Un beso

      Lou

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