Mini Quiches Fáciles de Pan de Molde

 

 

 

Mini Quiches Fáciles de Pan de Molde

 

Mini-Quiches-Faciles-de-Pan-de-Molde

 

Una receta de esas de cosecha propia que ha triunfado entre toda la familia y que es perfecta para una cena rápida o para ocasiones especiales. Según María, mejor que cualquier pizza, y Alejandra opinaba igual, así que habrá que repetirla. A mí particularmente me gustan muchísimos las quiches (mi favorita es esta quiche lorraine especial, o esta otra quiche con cebolla caramelizada y queso azul), pero quería idear algo más divertido que con hojaldre, y que quedara más esponjoso.

En realidad, es como una especie de tortilla enriquecida con un chorrito de nata o leche y a la que le podemos poner lo que queramos. La base, una tosta redonda de pan de molde, lo que la hará más atractiva y sabrosa para los niños. Y además rapidísima y facilísima de preparar.

¿Os animáis con estas mini-quiches?

Recetas_faciles

 

Ingredientes para preparar estas Mini Quiches Fáciles de Pan de Molde

 

Para 12 uds.:

  • 4 huevos
  • 1 brick de nata líquida para cocinar (unos 200 ml.)
  • Salchichas, daditos de pavo, bacon,… lo que más nos guste
  • Queso emmental rallado (1 paquete)
  • Pan de Molde sin corteza

—-> Necesitaremos: Una bandeja para hornear magdalenas

 

Preparación

 

  • En primer lugar, con un cortador de galletas redondo o en su defecto con un vaso de cristal bocabajo, cortamos el pan de molde en círculos.
  • Lo colocamos en la base donde iría cada magdalena.
  • Espolvoreamos cada base con un poco de queso emmental.
  • Precalentamos el horno a unos 200º de temperatura.
  • A continuación en un recipiente aparte batimos bien los huevos. Añadimos la nata líquida y seguimos batiendo.
  • Incorporamos el queso emmental y lo que vayamos a ponerle, en mi caso salchichas de leche, y batimos bien.
  • Con un cazo sopero nos ayudamos para rellenar cada una de las miniquiches, encima del pan de molde con el queso.
  • Introducimos en el horno unos 15 -20 minutos, según cada horno.
  • Retirar del horno y dejar enfriar, pero no mucho, que queden templaditas las mini-quiches, aún estarán más buenas.
  • Desmoldar y servir

 

MiniQuiches_Pan_De_Molde

Un pequeño truco para que los niños coman verdura y no rechisten… para la próxima, añadiré también puerro y calabacín picadito, o cebollita que sé que apenas notarán y estarán exquisitas igualmente. Una forma de que se vayan acostumbrando también a la verdura.

Podemos hacerlo de pavo, de jamón, de bacon, de salchichas, de mezclas de queso e ¡¡incluso de atún!!, eso ya a gustos. María me animó también a ponerle maíz, que en este caso no lo hice, pero no es mala idea. Se ha convertido de nuestras cenas socorridas favoritas con pan de molde junto con el sandwich especial celebraciones.

¡Que aproveche!

 

Espero que os gusten.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Galissea o Beatriz Abellán. Entusiasta con lo que me gusta y apasionada de la comunicación y de las marcas, como Licenciada en Publicidad y Comunicación que soy. Podéis seguirme en mi Perfil Personal. Madre de dos niñas, Alejandra y María, el motor de mi vida, junto a mis amigos de verdad. Enamorada de la música, banda sonora que me acompaña cada día, del teatro y de la lectura. Adoro la decoración, la moda, la gastronomía, las novedades y tendencias, las revistas, la radio y descubrir tiendas y sitios con encanto, así como Instagram, mi red social favorita por excelencia, donde día tras día descubro nuevas empresas y perfiles interesantes y un montón de gente maravillosa.

Autor: Galissea

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1 Comentario

  1. Que tipo de bandeja de magdalenas utilizas? Hay que poner papel o echar algo para que no se pegue?

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