Esta receta de mini pizza-pan rápida y fácil es genial, podemos hacerla como merienda en cumpleaños, o como parte de una cena bufet, queda genial la hagamos cuando la hagamos y además es tan fácil que pueden ayudarnos los peques a prepararla.
Yo uso para hacer estas pizza los scones o panecillos ingleses, en breve os pondré la receta para que los podáis hacer en casa, es muy fácil y están buenísimos para desayunar con mermelada o con aceite mmmmmm!!! riquísimos; pero podéis usar cualquier rebanada de pan que compréis.
¿Qué necesitamos?
- 2 panecillos ingleses (salen 4 mini pizzas por cada dos panecillos, así que calculad lo que neceitáis)
- Aceite de oliva virgen extra
- 4 rodajas de tomate
- Huevo duro en rodajas
- Mozzarella rallada
- Orégano
¿Cómo lo hacemos?
Cocemos los huevos.
Cortamos los panecillos por la mitad y los ponemos sobre la bandeja del horno.
Rociamos con el aceite de oliva y ponemos la rodaja de tomate.
Encima del tomate ponemos un par de rodajas de huevo duro.
Espolvoreamos con la mozzarella rallada y el orégano.
Metemos al horno precalentado a 180 ºC durante 5 u 8 minutos (hasta que veamos que el queso se derrite).
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18 abril, 2013
Hola, los panecillos que citas en la receta son comunes? Se pueden comprar en cualquier supermercado.
18 abril, 2013
No Mari Cruz, en cualquier supermercado no, los hacen en las panaderías pero no en todas, por eso quería poneros la receta para que los hicierais en casa, son muy fáciles y rápidos, a ver si me da tiempo y os la cuelgo mañana 🙂
De todos modos, también están muy buenos con panecillos de chapata, que sí son fáciles de encontrar en cualquier supermercado o panadería.
Besitos
Lou