Magdalenas de Dos Colores rellenas de Chocolate

 

 

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Como os he contado alguna vez, mis hijos tienen que llevar el jueves algo de repostería casera al cole para el almuerzo, así que casi todos los miércoles son #MiércolesRepostero 😉 , esta vez les he hecho magdalenas, y ¿sabéis de dónde saqué la receta? pues de uno de los libros que me tocaron en el sorteo de Since Eleven, se llama Postres Deliciosos de Eva Aguiñano, os lo recomiendo porque está lleno de recetas riquísimas y muy fáciles, como nos gustan a nosotras 🙂 .

 

Yo le he dado mi toque personal añadiéndole unas sorpresita dentro y quedaron espectacularmente buenas, con el saborcito a la vainilla y ese intenso chocolate ¡ñam, ñam!

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¿Qué necesitamos?

  • 150 g de harina de trigo
  • 60 g de cacao en polvo Valor sin azúcar (con diferencia, el mejor chocolate en polvo, doy fe)
  • 2 cucharadas de postre de levadura
  • 200 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 12 onzas de chocolate (yo puse negro, pero podéis usar el que más os guste)

¿Cómo lo hacemos?

Mezclamos, por un lado el cacao con 50 gramos de harina y una cucharada de levadura, y por otro, el resto de la harina con la otra cucharada de levadura, tamizamos las dos cosas.

Batimos con la varilla en un bol la mantequilla (a temperatura ambiente) y el azúcar.

Incorporamos los huevos de uno en uno y batimos hasta que estén bien incorporados.

Separamos la masa en dos. A la primera de ellas le añadimos la mezcla con chocolate; y a la otra la mezcla sin él.

Mezclamos bien cada una de las masas por separado.

Precalentamos el horno a 190 ºC.

Colocamos los moldes de magdalena en la bandeja del horno y vertemos en cada molde una cucharada sopera de cada masa.

Ponemos en el centro una onza de chocolate.

Horneamos durante 13-15 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre la rejilla.

Os lo aseguro, buenas es poco 😉 Ya me contaréis.

 

 

Autor: Lou

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4 Comentarios

  1. Muy mal por no acercarme ninguna para que las catara, con la buena pinta que tienen, jajaja. Besitos.

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    • JAJJAJAJAJJAJA, cierto, pero te juro que no duraron ni la tarde, se llevaron para el cole y cuando volví de currar por la noche ya no quedaban; a la próxima te las mando por el ascensor jajajjajaja

      Besos guapa 🙂

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        • Gracias nadine, si te animas a probar ya sabes, nos cuentas cómo te ha ido 🙂

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