Magdalenas de Chocolate rellenas de Chocolate

 

 

Una imagen vale más que mil palabras, así que ahí os dejo a mi príncipe mediano, comiéndose sus magdalenas de chocolate rellenas de chocolate, con los morros manchados, para que os hagáis una idea de lo que le gusta esta receta de magdalenas, ¡¡a esto no le hacen ascos!!

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¿Qué necesitamos?

  • 200 g de chocolate con leche (para el relleno)
  • 200 g de harina
  • 25 g de cacao en polvo
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 225 ml de leche
  • 120 g de azúcar glas
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida

¿Cómo lo hacemos?

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Precalentamos el horno a 200 ºC.

Tamizamos la harina, la levadura, la canela y el cacao y le añadimos el azúcar y 125 g de chocolate en trocitos.

En un cuenco aparte (yo lo hice en la thermo) batimos los huevos con el aceite y vamos agregando lentamente la leche batiendo sin parar.

Cuando esté bien mezclado, incorporamos los ingredientes secos y remover hasta obtener una pasta.

Llenamos los moldes 3/4 partes y los metemos al horno durante unos 20 minutos, deben quedar muy esponjosas.

Dejamos enfriar y retiramos de los moldes.

Decoramos al gusto, yo hice una cobertura de chocolate y la puse por encima.

 

 

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Soy Lourdes Picó, aunque mis amigos me llaman Lou. Alicantina, Enfermera, Blogger y Mamá de tres maravillosas fieras. Cabezona (mucho), muy muy optimista y extremadamente trabajadora. Me gusta vivir la vida y exprimirla, disfrutarla con los míos y sacarle todo el jugo, que total, estamos aquí tres días, no es como para perderlos en cosas (ni gente) que no merecen la pena. Escribo sobre blogging en Trucos para mi blog y si os gusta la diversión en familia, también probamos juegos y juguetes en Scrapping para dos, y mi último proyecto en marcha es Con niños y equipaje, un blog de viajes en familia donde os contamos sitios chulos para visitar con niños y cómo viajar un pelín más barato con una familia numerosa.

Autor: Lou

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