Antes de nada, os cuento que en mi blog de viajes tenéis un SORTEO chulísimo en el que podéis ganar uno de los 4 packs de calcetines antideslizantes para la piscina que tenemos para repartir ¿a que molan? Pues para participar sólo tenéis que hacer CLIC AQUÍ o en la imagen del sorteo ¡¡SUERTE!!
Nos habéis pedido recetas fáciles con pescado, así que nos hemos puesto manos a la obra y hemos encontrado unas cuantas que nos han parecido fáciles y deliciosas, esta de lenguado asado al parmesano, que os pongo a continuación me ha encantado y a mis hijos también porque el lenguado queda sabroso y cremoso con el parmesano por encima.
Además se puede hacer con cualquier pescado que os guste o tengáis por casa 🙂
¿Qué necesitamos?
1/2 taza de queso parmesano
1/4 taza de mantequilla, ablandada
3 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de zumo de limón fresco
1/2 cucharadita de albahaca seca
4 filetes de lenguado
sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de cebolla en polvo
¿Cómo lo hacemos?
- Precalentamos el horno a 180 ºC.
- En un tazón mezclamos el queso parmesano, la mantequilla, la mayonesa y el zumo de limón. Sazonamos con la albahaca, pimienta, cebolla y sal. Mezclamos bien y reservamos.
- Colocamos los filetes en una fuente para el horno y lo metemos durante 10 minutos. Volteamos los filetes y gratinamos durante 10 minutos más.
- Retiramos los filetes del horno y cubrimos con la mezcla de queso parmesano por la parte superior.
- Asamos durante 2 minutos más o hasta que la cobertura esté dorada y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
¡Que os divirtáis! 😀 y recordad que también podéis seguirme en mi blog de viajes, en el de ocio en familia y en la página de Fans Disney España, allí os espero con más sorteos e info súper interesantes.
Y en mi Instagram os enseño un montón de cosas chulas que vamos probando, así que si también tenéis esta red social, os espero por allí, saludadme cuando le deis a seguir para seguiros a vosotros también 🙂
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